烧烤

当老师宣布：本次春游的活动主题是：烧烤。我们一听，就乐坏了，这可是我们在小学期间，学校首次组织我们开展烧烤活动。同学们都显得比以往去春游要兴奋，立刻分组，个个主动出谋划策。

春游的日子到了，我一进教室，就看到琳琅满目的烧烤食品、用具，立刻勾起了我的食欲，同学更是尽情地聊着。

在“漫长”地候车过程中，老师的一声“排除出发”，话音一落，就被同学们的尖叫声淹没了。

下了车，同学们吃力地提着大包小包的食品和烧烤用具，来到了南山公园里的目的地。

摆好烧烤用具，开始生火了。第一次生火，我们整个小组的成员都显得很笨拙，所以请了曹瑾同学的妈妈帮忙。她先把几块炭放进烧烤炉，然后用打火机点然一小团报纸，放在炭旁边，不一会，火就生起来了。用扇子扇了一下，黑色的炭的底部就显出了红色，火苗欢快地舔着烧烤架底。

生好火，我们摆出了各自带的美食：有鸡翅、鸡腿、牛肉……应用尽有，真让人垂涎三尺啊！

开始烧烤了，我先串了一串牛肉，先刷少许油，再刷一点烧烤汁，然后开始放到烧烤架上烤，烤时不停动。肉大概三成熟，也就是它的颜色呈现暗红的时候，再给它刷一次油，放一点蚝油。这时，要耐心地等候享受美味。肉全熟了，我给它加上了一点孜然粉，这时，美食就烤好了。

我无法顾及它的烫口，迫不及待地咬上了一小口，嗯，吃上去有点甜，很嫩，可好吃了！

接着，我又继续投入烧烤活动中，为老师、朋友、我自已烤着美味。

离开的时间渐渐临近了，春游活动也接近尾声了，大饱口福的同学们一边收拾东西返程，一边，依依不舍地望着烧烤后留下的残物，贪婪地呼吸着烤过食物后留下的香味。

四年级:曾子纯

今天晴空万里，是烧烤的好时机。我和妈妈、哥哥还有妈妈的同学一起去了王鹤农庄。

来到王鹤农庄，第一眼看到的就是门口挂着的大红灯笼。走进去有许许多多的灶台，还有一股浓烈的肉香味。“啊！真是烟味浓浓！”我大声说道。我们找了一个位子，负责人给我们加了几块炭，帮我们生起了火。过了一会儿可以烤了，我拿起了一只鸡翅，放在烤架上涂了点油，上下翻滚，可烟只往我这边来，我真的是招架不住了，眼泪流了出来。我头擦眼泪，一不留神，鸡翅被我烤焦了。我不甘心，拿起虾再烤，这回我仔细了，涂好油，小心翼翼地放进烤架上，上下翻滚，直到全部红了才拿出来。问妈妈：“妈妈虾熟了吗？”妈妈说：“再烤一下吧！”我放了进去，等有点儿焦了，妈妈说：“可以了，我帮你剥皮吧。”我说：“谢谢妈妈！”剥好皮，我放了点孜然粉，一口咬下去好吃极了！我津津有味地吃了起来。后来我烤得有些熟练了，让妈妈尝了尝，妈妈说：“嗯，烤得挺好的，但有点焦了。我听了，心里像吃了蜜一样甜。我无意中发现河里有两个透明的大球，球里面有几个小朋友在球里滚。看上去，好玩极了！我也想去玩，就拿着20元钱给负责人，他把球充好气，我钻了进去，又把我连带球一起推了下去。我向一个方向猛扑过去，球也向那方向滚去。时间过得飞快，负责人用绳子把我拉到了岸上。我钻了出来，觉得很好玩。我们又去了别的地方。可时间犹如闪电般一样，到了回去的时候，我依依不舍地离开了农庄。回到家我念念不忘王鹤农庄。

啊！这次烧烤真好玩！我下次还要来玩！

愉快的寒假眼间过去了,在这个短暂的假期里，我经历了很多有趣的事，其中有一件事直到现在我还记忆犹新。

那是大年初三，我们全家一起去埔田的万竹园烧烤。里面的风景很美，我们一边走一边欣赏着美丽的景色。我们不知不觉地来到了“烧烤区”，来这里烧烤的人真多，爸爸先去柜台付了定金后，还要等位子，好不容易等到一个空位，我们都很高兴，赶紧帮忙收拾收拾，爸爸把炉子点燃，放上木炭。哦，我们的午餐开始了！我们拿出自己带来的食物，有马铃薯、腊肠、鸡翅……我迫不及待地把一串腊肠放在上面烤，还不时地翻过来翻过去，并刷上了烧烤酱。一会儿，香喷喷的腊肠烤好了。我细细地品尝着自己烤的食物，别提心情多高兴了！还有我的表弟，虽然只有五岁，但他却坚持要自己动手，像个小大人一样，还烤得不错哟！大家边吃边说还可以看看周围的风景，真悠闲！

吃完腊肠，我拿起一个鸡腿，在炉上烤。这时，我看见一群小朋友正在嬉水，老是想和他们玩。好一会儿，我才想起了鸡腿，回头一看，哎呀，我的鸡腿一面是黑乎乎的，一面是半生半熟。我看了直笑，我重新拿了一个鸡腿，放在上面烤。功夫不负有心人，在我的精心照看下，美味可口的鸡腿“上桌”了，我咬了一口，嗯，真好吃！

吃完午餐，我们就去游玩，我玩得很开心，好快乐。因为我学会了烧烤，学会了自理，不再是以前那个饭来伸手的“小公主”了。

今天，艳阳高照，我和爸爸、妈妈、叔叔、阿姨，一起去烧烤。首先，我把炭放入灶里，然后生火。最后把大大小小的报纸放在正正方方的桌子上，就能烤东西吃了！我烤了两根香肠！香肠的味道可好了！它又香又甜！我再烤了两棵大白菜，好难吃！因为我忘记放草莓浆了！

我放了蜜糖。所以蜜糖传得很远远。一条饥饿的毛毛虫，闻到了香味，它爬到白菜的旁边，咬了一口，不小心把一滴口水和一颗牙齿掉进了白菜里。所以我吃了一口，就觉得很难吃！我前腿一跨，后腿一跳，就逃跑了！今天真是又快乐又有趣的一天。

打着饱嗝，意犹未尽地想着刚才的美味，不情愿地为了明天而假装想要快点入睡。一片寂静，而东门的那一排烧烤摊，此刻一定还在热闹非凡、人声鼎沸，那个街口的麦当劳24小时店不消说，竟然连肯德基都还在营业，可见那里的夜生活有多么地、多么地精彩绚丽。

那里很出名，所以BF不辞劳苦地开车来，但他坚持不让我一个人走超过5米的距离去烧烤摊买吃的，他说那是夜生活的天堂，怕被别人误会，而来找我麻烦。

误会？我身高南方的男人多数这个身高，短发，牛仔裤，球鞋，架子魁梧度一点也不输广东男人，再加上长了个大饼脸，谁会误会？谁会来找麻烦？真是抬举我了。

看着那些烟雾弥漫的烧烤摊，一遍又一遍地经过、又经过，我的口水早就流了三尺长了，可他就是不答应，饿得发昏的我见他绕到第三圈了还是犹疑不定，终于恼羞成怒，饿到抓狂，忽然一下子被气饱了。一反热烈地向往态度，变成了冷冰冰的，拉了脸，说不吃了，要回去。

他情急之下只好跳下车，拿出2张CD，遮住车牌，为了我所谓的“安全”和温饱双丰收，停在红绿灯下，让我去2米远的烧烤摊买吃的。

本来横下一条心要回家的我，看着烟气腾腾的烧烤摊，美味当前，注意力立刻被完全征服了，抓了把零钱飞快地冲过去。

乖乖，真丰富，要啥有啥，人又多，我挤啊挤、凑啊凑，又怕等太长的时间，在别人反复思考拿捏不定的时候，我已经斩钉截铁地下单了：20串羊肉串，2个烤茄子，6个烧生蚝，，2片豆腐干。烟熏火燎中等了差不多半个小时，终于到手，豆腐干最后没有烤成，他的生意实在太好了，烤架都没地方放下可怜的小豆腐干了。而我，也实在没有耐性等了，提溜了一大摞的饭盒，又用百米冲刺的速度冲回车里，安全带都还没有扣就开始打开饭盒，大吃特吃了起来。

结果，我吃了5个串，1个茄子，6个蚝，连蒜末都消灭得干干净净，真是不好意思，本人就是超爱吃这些调料的。

很遗憾，吃得太急了，现在才想起来没有留下个倩影什么的，关键是没办法图文并茂地表达那种好吃的食品的美色。

尽管出门前才冲了凉，可呆在烧烤摊边上左吹烟、右吹烟的，一身的烧味，但总算是实现了心中的愿望，这种饱足感是让我相当地有幸福感。当然，最完美的结局就是睡觉，带着一身烧烤的味道，草草地刷个牙，躺在床上写这篇日记了。

昨晚拉肚子连续拉了7次，今天的晚餐又太清淡了，所以临睡的时候发的馋瘾还满大街找吃的，终于把肚子里的油水补充够了。问题是，都说烧烤摊的东西不干净，吃的会致癌倒不太担心，怕的是会不会再度拉肚子拉到思想崩溃？

想到这里，哎呀，肚子在叽哩咕噜地叫唤了。恐惧来临之前，还是赶紧睡了。总之：好吃！好吃！太好吃了！

烧烤

我想象中的烧烤应该是其乐无穷的，同学们围在一起吃东西，多快乐啊！可现实生活中，烧烧却是令我羞愧的，伤心的……

那天，我们踏着轻松欢快的步子来到了烧烤的场地。一到场地，同学们就像马蜂一样迅速抢占烧烤的地盘。我们小组也不甘落后。接下来，就要开始搬砖搭灶了。我们几个弱女子吃力地把一块块砖头搬到我们的地盘上，好不容易搭好灶头，虽然不怎么高档，但也不缺胳膊少腿。可是新的问题又来了，该怎么生火呢？真是一波未平，一波又起。没办法，唉，谁叫我们是一个个千金小姐呢，只好不耻下问，请教其他同学，终于得知应先用报纸点燃火，往火里放炭，然后用扇子使劲煽。我们按部就班，一步步按照方法做下去。不一会儿，火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网，欢快地跳跃着。我们做得井而有序，正当我们沾沾自喜的时候，问题又与我们接触了，原来是没炭了，而且我们的扇子也是绣花枕头一包草，中看不中用，风力小，而且一煽，这扇子就像散了架子，零零乱乱地掉下了好几根竹片，算了，只能将就点儿了。炭就只能向别的小组借了。当炭烧得通红时，我们使劲煽扇子，可天公不作美，一阵风吹来，我们煽起的烟火，又跑进我们的眼睛和鼻子，呛得我们眼泪直流，唉，难受！其他同学都打了退堂鼓，我本来也想放弃了，但看到其他小组都已经开始吃时，我的好胜心鼓舞了我，让我重新干了起来。我的队友们也开始出力了。经过几番波折，我们终于尝到了我们的成果，虽然有点半生不熟，但毕竟是我们亲手烤的。

在烧烤过程中，我尝到了失败的滋味，我总结了一下，是因为我们准备工作不充分，要炭没炭，要扇子没扇子。是啊，不管是在生活中，还是学习上，准备不充分何来成功之有？古人云：不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。我们做好充分的准备，这样，做起事来也会胸有成竹。

正月初一，我和爸爸，妈妈，姑姑，姑丈，哥哥，弟弟，姐姐一起去烧烤。你们想知道我们怎么烧烤的吗？你们想知道我们玩了什么吗？你们想知道就跟我们一起去看一看，玩一玩吧！我们带你一起去烧烤。

我们把地址选在天童小白塔旁边的凉亭上，烧烤的材料早准备好，吃过中饭我们就出发了，等车子开到了那里，找好位置，就把东西全部拿出来放好，我们几个人说好了下午用一半的时间来烧烤，还有一半的时间就用来打雪仗，大家都非常赞同，我们就开始烧烤了，大人先生火，小孩先把烧烤用的东西串起来，我们带了很多东西，有青菜，有茄子，有鱼，有年糕，有牛肉，有南瓜饼，还有骨肉相连……。开始烧烤了大家你一串我一串一边烤一边吃，等烤好吃饱以后。我们就开始打雪仗，哥哥说：“我们5个人打1个人，你们说好不好啊？”我们异口同声的说：“好。”我们还分好了工作，2个女孩融雪球，3个男孩来砸。

最后，姑丈被我们用雪球打的那里一堆，这里一堆，身上到处都是雪，今天我们玩得太开心了。

说到烧烤，大家就会想到羊肉串或者是到专门烧烤的店里去自助烧烤。而今天，是在我们家里用菜市场里面买来菜和肉来烧烤的，既好吃，又新鲜、安全。

妈妈在菜市场里买了鸡蛋，甘蓝，牛肉，墨鱼……妈妈让我把菜切好，切菜我说到烧烤，大家就会想到羊肉串或者是到专门烧烤的店里去自助烧烤。而今天，是在我们家里用菜市场里面买来的最拿手了。

东西已经全部摆好。烧烤料、油、孜然……都已经“各就各位”啦。那就可以开始烧烤了。妈妈先把四只鸡翅拿出来，用烧烤用的刷子分别在每只鸡翅的全身涂上橄榄油，就用筷子把四只鸡翅夹到烧烤盘上了。兹兹的声音惹得我口水直流妈妈又把洋葱放在上面，然后把鸡蛋打在里面，真漂亮。

妈妈又把牛肉和鱿鱼放在烤炉上烤。把一个大茄子涂上油，然后又炒了甘蓝。这个时候，牛肉就好了，放上胡椒粉，让本来就嫩的出汁的牛肉更美味了，胡椒粉真是万能的，让好吃的东西更好吃，让难吃的东西变好吃。吃完牛肉，鱿鱼也烤好了，闻着就香，吃起来的味道就更不用说了。可是，甘蓝却有点苦，味道不怎么好。

而我期盼已久的鸡翅，表皮是酥焦的，里面却是嫩得挤得出汁来。真香——。一边看电视，一边烧烤吃东西，真实人生一大享受啊。大约过了半个小时，茄子大得就像头小猪似的。妈妈用刀切开，在里面放上蒜末等作料，又烤了10分钟，茄子也好了，妈妈切下一半给我，真是太好吃了有点蒜末的辣，又有着茄子特有的味道。

吃完东西，我捧着像被吹起来的气球似的肚子，刷碗去了。这次烧烤，真是有意思极了。

盼星星，盼月亮，终于盼来了星期五的野外烧烤。这天，阳光普照着大地，太阳公公绽开了笑脸，好像知道了我们今天要去春游，特地来为我们送行。

我们怀着无比激动的心情已经在去的路上了。不一会儿，我们就来到了目的地。走进园子，只见有一口大锅子被架在空地上，每一个小亭子里都有一张长桌，一个烧烤炉。我们在老师的带领下来到一个亭子里，进行烧烤。由于我们经验不足，开始就卡在那——烧烤炉生不起火。我们想尽办法，点餐巾纸的点餐巾纸，点塑料的点塑料，可都没有用，一个师傅拿着烧着的碳放进我们的炉内，火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网，欢快地跳跃着。在老师的帮忙下我们正式进入了轨道。但是又出了一些问题——没有扇子，我们想了想只好用装配料的铁盒来扇，我们使劲扇扇子，可天公不作美，一阵风吹来，我们扇起的烟火，跑进了我们的眼睛和鼻子，呛得我们眼泪直流，唉，真难受！我本来想放弃了，可看到其他组的东西都快熟了，我的嫉妒心让我绝定坚持下去。经过几番波折大家都进入了状态，把带来的食物都拿出来，有的人把没串好的食物进行串，有的人去清洗食物，有的人装佐料，有的人烧烤，有的人挥舞着刀子……别提多热闹了，特别是烧烤这块地，别看这地方小，这里可最吸引人的眼球。我进行了第一次试验，我在里脊肉的两个面分别涂上油，再翻来覆去的烤，时不时给它添油，可油放太多了滴到了碳里，炉子便冒出了烟，吓得我都懵了，尹老师跑来说这是明火对身体不好，我就立刻把食物拿了出来，等明火没了我再接着烤。过了一两分钟我看见里脊肉光泽十分诱人，颜色由淡红变深红，两边还卷了进去，我问了一下同学原来是熟了，因为心情太激动，我立即就把它塞入了嘴里烫得我呲牙咧嘴。虽然第一次有点失误，但我没有气馁又试了一下烤中翅，按照原来的烤法接着烤。得同学帮助才知道原来要在中翅的中间划几条斜线，才会熟的快一点，过了一分钟我把鸡翅从竹签上取下来，刷上一层油，接着烤，我来回的翻动让它两面受热均匀，过了几分钟鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色，一阵肉香立即传了出来，我便把它夹出来给大家吃，大家吃了后都赞不绝口，我的心里别提多高兴了。我们正做得起劲的时候杀出了个严老师，我只能把“主厨”的位置让给老师。可还真别说，老师就是老师呀，烤东西也是一流，不管什么东西，只要放进烧烤炉里，都会变得色香味俱全。正当我们津津有味地吃着美食，别的组同学都被肉香吸引了过来，我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实，心里别提多自豪了。“吃饺子了！吃饺子！”一位同学大声叫道。可别小看这一句话的作用，可就是这叫声把我们的食客都吸引走了，我十分生气，心想：什么破玩意，感抢我们的风头，我倒要看看你是什么货色。我随手拿了一口碗，就去实地“考察”了。鸡蛋加水饺看着颜色还挺不错的，我随手夹了一个，“哇！实在是美味啊！”我不禁发出了连连赞叹声。刘娴静看我这享受的样子，立即跑过去拿了一个，她吃了一口，那样子就有点飘飘然，几乎快飞上了天。虽然这组抢了我们的风头，但是我心甘情愿。“美味的小白虾尹亲手做的”一位同学吆喝道。我虽然挺想吃的，但我想：我可不能光吃别人的，我一定要把风头争回来！我拼命地烧烤，终于把男生都给吸引了过来，终于又抢回了昔日的风头。光烤还不够，我们组也开始了烧菜。我们先在锅里倒入油，再将土豆在锅中翻炒，然后倒了三分之一的酱油，这颜色黑不溜秋的，一看就不好吃，陈非男尝了一下这表情真让人捧腹大笑。

可快乐的时间就是这么短暂到了我们乘着公交车依依不舍的离开了这。这次烧烤让我们学会了生存，学会了成长，如果下次有机会我一定要再烧烤一次。

这不，清明节假期到了，这天天气晴朗，我们全家兴致勃勃地来到业里野炊。现在我们已经在路上了！

经过1个多小时的长途跋涉，我们终于到了业里！车一停，我们便迫不及待地打开车门冲了出去。哇，真漂亮啊！小河在潺潺地流淌着，小草随风跳起舞来，马儿们也奔腾跳跃着。这里的环境真美！我深吸一口气，空气好清新啊！这里有清澈的小溪、有陡峭的山峰、有茁壮的大树……真是美不胜收！

我们最终选择在一块有树阴的地方上，准备午饭。大人们支起了烤炉，生上了火。我们小孩子也不甘示弱，我们要为中午的大锅菜做些准备，那就是：捡一些柴火！我们这儿捡捡，那儿捡捡，不一会儿，我们就捡了一大袋子的柴火。柴火捡好了，我便带领着这些“战士们”飞奔向“大本营”。

他们干得也不错！已经上好了火，放进了碳。烤串也一个个有秩序地躺在烤炉上，看着爸爸在烤羊肉串，我便跑上前去，“爸爸，让我帮你烤吧！”爸爸答应了，我接过他手中的扇子，就使劲地扇，忽然，一阵大风吹来，这大风像在和我作对似的，我也不甘示弱，使出九牛二虎之力来和它比，我却被熏得眼泪直流，我更卖力了，用全身的力气孤注一掷了。不知不觉间，由于我用力过猛，烤盘上的香肠、羊肉串等都遭殃了，看着一根根黑乎乎的肉串，我真后悔莫急啊！

只好重新开始烤了，不过，我我吃一堑，长一智。这回我放好肉串，轻轻地扇着，过了一会儿，已经快要熟了，我又拿来油，用油刷给每一串都刷了上去。我刷完油后，把这些东西左推右翻，烤来烤去，我正烤得起劲，一滴滴油落在了碳上，一下子火烧得更猛烈了，见到这情景，我急得像热锅上的蚂蚁———团团。我左思右想，这下子该怎么办呢？我无可奈何，只好用扇子扇，谁知，聪明反被聪明误，火越来越大，我想：不会被烤焦了吧？我赶紧拿下了肉串，幸好幸好，还没有被烤焦，我津津有味地吃着自己烤的羊肉串，心里比吃了蜜还甜！

爸爸在我烤羊肉串的候，已经把大锅菜的食材准备齐全了，现在正烧着我门捡来的柴火呢！火开了，爸爸把油进锅里，油热了之后，爸爸又放了几勺糖。葱、姜、肉……也都到了锅里，过了几分钟，满满一大锅的大锅菜就闪亮登场了！我们十几个人不到几分钟，就吃了一大锅，可能是太香了吧！别的游客都闻香过来了，哈哈，爸爸的厨艺果然是一绝的！

时间过得好快啊！该回家了！我恋恋不舍地坐上了车，原路返回！