难忘的烧烤

今天天气晴朗，阳关明媚，我和舅舅，舅妈一起去假日海滩烧烤。

到了假日海滩，那里人山人海，热闹极了！走到了烧烤的地方，烟熏火燎的，呛得我都睁不开眼睛了。我们找了半天，好不容易才找到了位置，放下手中的食物。舅舅就去住了一个炉子，买了一些酒精和煤还有一只打火机后。就开始弄火了，可是弄了半天也没看见一点火花。于是就请在我们旁边烧烤的那位叔叔帮我们弄火。只见那位叔叔先从口袋里拿出一张卫生纸，再拿打火机把卫生纸点燃，然后放入炉子里，在放煤和酒精，最后再放铁丝网，就行了。

火弄好后，就用木棍插如食物中，我费了九牛二虎之力才插进一个。插好了以后，就将配料一种一种地倒在杯中。 烧烤前，我们就在食物上面涂一层油，然后放在烤炉上烤。五分钟后，食物就烤熟了，好香啊！吃之前，在食物上涂上一些酱料，就能吃了。我拿起一个鸡翅膀，那是松嫩的肉在嘴里徘徊着，令我还想再吃。再回头一看，舅妈和舅舅早已在哪里狼吞虎咽地吃了，我马上拿起食物赶紧吃，生怕被他们吃完了。

到了晚上十点钟，大家都回家了，我们才恋恋不舍地离开了假日海滩。

一说起烧烤这个词，不仅令我垂涎三尺，还让我回忆起爸爸妈妈第一次带我去野外烧烤。

记得那天，天空特别蓝，太阳特别灿烂。我们一家三口怀着无比激动的心情地来到森林公园，我们借好炉子，铺上银白的锡纸，拿出我们准备好的脆骨、鸡翅膀、骨肉相连等食物，最后把火点燃，烧烤终于开始了！我自告奋勇，拿出了两只骨肉相连放在炉子上，然后照着别人烧烤的样子在骨肉相连上涂点油，浇点孜然粉，又烤了一会儿。我觉得我烤的时间已经够久了，便拿起来分别给爸爸妈妈品尝。爸爸妈妈吃了一会儿说：“晓斌，你烤的虽然挺不错，只是好像有点没烤熟。”我听了想：不够熟，那我就再烤一遍。我又动起手烤了起来，并且在烤到最后时故意又多烤了许久。我心想：这次一定烤的很好吃。咦，这是什么味道啊？这么熏鼻子！我又看了看我烤的骨肉相连，竟然变成了“碳肉骨连”，爸爸妈妈看见了我手上的骨肉相连都笑弯了腰。我马上收拾起来，准备再次烧烤，因为有了前两次的经验，我自然是有些得心应手。不一会儿，我烤的一串串美味烧烤便诞生了。不仅爸爸妈妈觉得好吃，就连经过的路人都垂涎三尺。接着，我们又烤

出了许许多多的美食，游一一被我们消灭光。

时间过得飞快，眼间中午已过，我们收拾好烤具便打道回府了。这是多么精彩的一天，多么难忘的一天，这天充满了我的欢笑，我永远都会记得这一天！

走进教室，一眼望去，课桌上摆放着琳琅满目的美味，同学们更是开心的笑着、聊着。大家都说：”

哇，盼望已久的秋游终于来了，耶，好开心啊！”

我们迎着寒风，踏着轻快的步伐，虽然同学们在这寒冷的天气里，吃力地提着大包小包，但脸上依旧露出了灿烂的笑容。

过了许久，我们终于到了目的地——蓝房子烧烤，我们拿出准备材料，美味的烧烤开始啦！

首先在锅上倒些油，接着我拿起一根牛肉串，洒上了一点五香粉和胡椒粉，开始烤了起来，不久，香味钻进我的鼻孔，抓住了我的每一个嗅觉细胞，口水都快要流出来了。我再也忍不住了，又拿起几串烤了起来。不一会儿，我的牛肉串就新鲜出锅了！我拿了一串津津有味的吃了起来，味道还真不错，只是烤焦了点。同学们看着我的样子，也想要吃了，几个同学在旁面催促着：“快烤吧，我们都饿着哩！”“好嘞！”我爽快地答应了。

终于轮到我大显身手的时候了，于是，我抓起一大把牛肉串了烤起来。我耍着威风，样子倒还蛮专业的！只见肉串的颜色不断加深，变成诱人的金黄色，不少油泡泡还在肉串上蹦跳着。一阵又一阵的香气扑鼻而来，简直要把我们肚子里的馋虫都勾出来了！大家都目不睛的盯着这即将出锅的肉串，都等不及的想吃了！看着同学的馋样，我忍不住的拿起照相机拍起了照片，同学们看着自己的样子，都笑了起来，

时间过得飞快，眼间快到下午了，我们收拾好烤具准备打道回府了。这是多么精彩的一天，多么难忘的一天，这天我们充满了我的欢笑，我永远都会记得这一天！

今天天灰蒙蒙的，一阵阵凉风吹来，冷得我们直打喷嚏，可我们的心情却异常高兴，因为我们五年级同学要到新光制药厂对面去烧烤。此刻的我们多么想变成一只可爱的小鸟，一下子飞到目的地啊！

经过半个小时的步行，我们来到了一片荒地，地上长满了野草，草丛里毛毛虫、蚱蜢、蜈蚣等小动物钻来钻去，但这并没有影响我们的心情。我们组的组员齐心协力，先拿来一块块大大小小的石块，把石块整整齐齐地叠在一起，中间留一个小空地，成了一个小炉灶。然后，组长袁见一边把报纸点燃，一边拼命地把柴火塞进炉膛，叶鑫在柴火上倒了一点菜油，顿时通红的火苗就“呼呼”地跳起舞来，我们见了，直夸叶鑫聪明。我们又把炭放入炉里，黑色的炭在扇子的“鼓舞”之下一下子成了暗红色。这时“大厨师”叶鑫大显身手，他先把锅放在炉上，红红的火苗欢快地舔着锅底，直把锅里的水分烧干，然后小心翼翼地在锅里放上一点油，再把一片片年糕放在锅里，接着倒上几滴酱油，年糕一下子变了色，他又利索地拿出鸭蛋“啪”蛋倒在了碗中，叶鑫用筷子快速地搅拌了几下后就倒在年糕上，蛋慢慢地凝结起来，好像给年糕穿上了一件嫩黄的衣服。最后，叶鑫把绿油油的葱均匀地撒在黄澄澄的年糕上。叶鑫兴奋地叫：“快来吃！快来吃热气腾腾的炒年糕！”我们一下子涌了过去，年糕香气扑鼻，引人垂涎，大家津津有味地吃了起来，你一块，我一块，不一会儿，年糕被我们吃得精光。张款吃完后还一个劲儿舔着舌头，把空碗翻给叶鑫看，嘴里还“乞讨”着：“大厨师，再烧一锅！这么好吃的年糕，我再吃一碗也不在话下！”一番话都把大家给乐坏了！接着，我们每个同学又烤了各自带的美味佳肴，吃得我们的肚子像一个个圆西瓜，脸上都沾满了甜面酱，看着，看着，我们都大笑起来，笑得那样灿烂！

老师过来了，看见我们组井然有序，就表扬我们：“你们组烧煮一流，又干净、卫生，是五组中第一名。”我们听了比吃蜜还要甜。这次活动培养了自己的动手能力，品尝到了自己的劳动果实，真让人喜欢。

今天是10月1日国庆节，我们四家人一起去植物园里烧烤。一大早，我就和爸爸妈妈准备烧烤的工具、食物，心里甭提有多高兴了。

大家早早地来到了集合地，他说他的，我说我的，都抑制不住满心的喜悦。不一会儿，汽车把我们载到了植物园，我迫不及待地跳下车。深深地吸了一口气，哇，空气真清鲜啊！映入眼帘的是一排排郁郁葱葱的树木；一片片绿茵茵的草坪；一朵朵五颜六色的小野花。好一派生气勃勃的景象，每个人都沉醉在美丽的画卷中。就在这时，爸爸喊道：“大伙别顾着看风景了，快帮忙把烧烤的东西搬下来，”我们每个人都分到了一些东西，哼哧哼哧地向烧烤区奔去。

沿着小路，我们来到了烧烤区。大家放下东西，准备开始烧烤。姐姐向那儿的管理员借了一个烤炉，舅妈自告奋勇上来生火。只见她先把煤堆在一起，然后点燃了一张纸放上面，烤炉有点火了，她再用力扇。可是，火偏偏戏弄她，点着后又灭了，点了好几次都无济于事。一旁的老伯看不下去了，亲自上来指导：“你不能这样朝反方向扇！”老伯边说边示范，舅妈在一边听着，羞红了脸，烤炉在老伯的帮助下点燃了。妹妹站在旁边，等不及了，手疾眼快地拿起鸡翅放在上面。当她想翻个身时，肉全粘在烤板上了。我在旁边偷笑，说：“心急吃不了热豆腐，你连油都不刷一下，肉都要糊了！”妹妹听了，赶紧刷了一点油，继续烤起来。

我烤的是牛肉串，到了四五分熟的时候，我洒上了一点孜然粉和胡椒粉。香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。我又拿起一串，一起烤。不一会儿，我的牛肉串就出炉了！我拿了一串给爸爸，他吃了连声赞好。我也尝了一串，味道还真不错，只是烤焦了点。我接下来要烤鸡翅，大人们在后面催促着：“快烤把，我们都饿着哩！”“好嘞！”哥哥爽快地回答，抓起一大把羊肉串烤起来。看他的样子还蛮专业的呀！姐姐则一旁品尝她的鸡柳，她闭上眼睛慢慢品味，嘴里还不时发出“啧啧”声。瞧她美的样子，真有那么好吃吗？过了一会儿，我们烤出了好多东西，放在盘子里给大人们送去。这时，我们四个已经成了大黑脸，顾不得这些了，拿起羊肉串津津有味地吃起来。

接着，我们把食物拿到了隔壁的桃花源。我们来的正是时候，桃花源里的桂花都盛开了，一阵阵浓香扑鼻而来。我发现几株桂花都不一样，有的特别黄，有的颜色较淡。爸爸向我一一介绍：“这是金桂，这是银桂……”大家一边吃着食物，一边享受阳光，一边吸允花香，一边欣赏风景，舒服极了。桃花源里充满了大家的欢声笑语。

杭州三墩中学初一:庾昕媛

听说星期五我们要去秋游了，学校组织四年级学生去“阿里巴巴”烧烤。同学们听到这个好消息后都乐坏了，整个教室沸腾起来……

我们自由组合成小组，我和楼嘉雯等五人组成一组，我们分工带东西，我负责带“刀切镘头”和零食，王思涵负责带刷子和甜面酱……整个活动计划周密，准备充分，我们严阵以待，期盼着这一天的到来……

整队出发了，我们身负背包，经过一段山路的艰难跋涉，终于到了目的地——“阿里巴巴农庄。”

来到烧烤区，那里有很多砖砌的烤台，里面已经生好了火红的碳火，我们几个小伙伴像小鸟一样扑向烤台，迫不及待地拿出食品烤起来。我先拿出一串羊肉串烤，均匀地涂上一层油再烤，一边烤一边不停地翻面，不一会儿就好了，香味四溢，让人口水直流三千尺，吃完舔舔嘴，继续烤。我们拿出馒头、鸡翅，把它们串在竹签上，烤呀烤，忽然，有人闻到了一股焦味，原来馒头烤焦了，大家看着烧黑了的馒头，都笑了……

烧烤真快乐呀，我忘不了今天的烧烤！

一个阳光明媚，风和日丽的日子，我们一群人兴高采烈地去烧烤。

来到农庄里，我们找到各自的炉子便兴致勃勃地动起手来。工作人员给我们拿来一块烤得通红的木炭放到炉子里，正当炉子在预热的时候，我们把一个个鸡翅串起来，把一根根香肠叉起来，把一串串羊肉串摆出来……这时候炉子已经烧得很旺了，我们迫不及待地把鸡翅、香肠、羊肉串都放了上去，我紧盯着一块鸡翅，时不时地翻动它，不一会儿，鸡翅变得金黄、金黄的，还散发着一股诱人的香味，让我情不自禁地留下了口水。

我一顿狼吞虎咽，小肚子吃得鼓鼓的像个大皮球。我和一群小伙伴们被那蓝天白云所吸引，忍不住想去草地上撒撒野。谁知道是雨过天晴，我一不留神地踩进了泥地里，脚一步都挪动不了，我心里非常焦急，只好大叫：“爸爸，爸爸，快来帮忙呀！”爸爸闻声赶到，把我连人带鞋地拔了起来。我的鞋子和袜子都沾满了泥巴，妈妈把鞋袜洗了个遍，可是湿漉漉的，妈妈灵机一动把它们放到炉子上给烘干。人家烤的是美味佳肴，而我们烤的却是臭烘烘的鞋子，真是相印成趣啊！

这可是我最难忘的一次烧烤，我们享受了超级美味的食物，更享受了在田地里尽情玩耍的畅快，那一双挂在烤架上的袜子和鞋子，至今回想起来，我都记忆深刻啊！

秋，一个美丽的季节，云淡风轻，丹桂飘香。一排大雁往南飞，撒下一串快乐的音符；几支队伍向前走，留下一排愉快的脚印。没错，我们京口实小六年级集体去开心农场烧烤喽!

我被分到了第四组。我们很快选定位置，等工作人员摆好架子，烧烤纸，很快食材一一被端了上来，烤鱿鱼，羊肉串，骨肉相连，蔬菜，馒头……家委会准备的真充分，看来能大饱口福啦!

开始烧烤了！我们按照要求，在纸上刷了一层油，将食物倒到纸上，“呼――”一阵浓烟扑鼻而来，我扭头一看，其它组好像也不行，不管了，赶紧用盘子扇，这烟仿佛是赶不走的苍蝇似的，越扇越浓。大家手忙脚乱，一会儿刷油，一会儿撒盐，一会儿将食物翻个身，一会儿又倒上新食物。最后，竟将纸烧通了。“没关系，实习生总会出错吧！”我们自我安慰道。我们又重新开始，大家吸取了上次的教训，开始分工合作，你刷油，我放料，虽然还是出了点乱子，但比上一次熟练多了，香喷喷的味道扑面而来。“烤好了！”我立刻拎起一串鱿鱼细细品尝，顿时香甜美妙的气味灌穿全身，哈！自己的劳动成果果真是最棒的！很快，我们掌握了烧烤的基本技能，开始玩起了花样，看杨佩权正将大蒜串烧，李子若帮着玩“葱熏韭菜”，同学们开始个个“串门”了，你送我一串烤香蕉，我给他根炸薯条…老师、家长的夸赞，互相品尝的评价，嘻嘻哈哈的欢笑，整个开心农场仿佛被我们感染，其乐融融，欢乐无比。

不知不觉到了返回的时间，同学们依依不舍地告别了烧烤营地，开始返校，我们回味着烧烤的兴奋欢乐，激奋地交谈着。烧烤是一个非常讲究团结的娱乐，它能让人与人的关系更融洽，其实不管什么场合，团结合作是最重要的！朋友，别忘了，秋天，我们去烧烤！

记忆中的烧烤，是在自强中学门口的一个小摊上，老板娘每天晚上六点钟准时把摊位摆好，然后把炭灰搓起来，用木头把碳点着，散出点点火星，接着又把各种烤的食材摆起来，海白菜，土豆，火腿肠，牛肉。一旦奶奶给我点零用钱，我都会和小伙伴去那个摊位上吃上两串，一串海白菜，一串火腿肠。每当我看到火腿混合着辣椒，在火星中点点爆开，心里都会无比激动，然后我和伙伴们就围着小摊，恨不得马上吃到这让人心痒的美味。于是，每每想起，我都会咽咽口水，然后把比鼻子伸得老长，想闻闻那种灰烟的味道。

时光荏苒，一晃几年过去了，我对烧烤的眷恋一丝丝都没有减退，反而更加迫切了。虽然自强中学门口已经没有小摊位了，但烧烤店却越来越多，越办越火。我印象最深的一次吃烧烤，是在威远河畔的一家名叫胖大姐烧烤店里，那天是八月十五，天上的月亮昏黄昏黄的，像极了一个烤鸡蛋。我拿着盘子，把一串串土豆，海白菜，火腿，牛肉，香肠都放在里面，最后装了满满一盘子，想过一把嘴瘾。我坐回到座位上，磨皮擦痒。上菜速度太慢了，三叔连问了几声；“我们的烧烤好了没有？”师傅说“快了快了，在等两分钟就好。”可这两分钟真漫长，我实在忍不住了，又开始围着烤架悠，盯着晶莹的油脂和白白的味精，很不是滋味。终于开吃了！我拿起一串土豆，狼吞起来，然后看着盘里各个香喷喷的串串，恨不得全吃进肚里。可能是我吃的太凶了，妹妹嘟起嘴，不满起来，生怕我把她那份给吃了。

就在前阵子，我去了郑州，那时正是八月份，火气冲天。我所在的是一个城中乡，每每到了晚上，夜市就活跃了，一个个麻辣烫的摊位就摆了出来。这种麻辣烫很像烧烤，也是用串子把食材串好，然后放在火红的锅里煮，实在是很吸引人。过了几天，我实在是忍不住了，就随便到了一个摊位，想尝尝这种外地的“烧烤”，这种串串煮得很快，没几分钟就好了，我挑了一个白白的鸡蛋，慢慢吃了起来。连吃了几口，都觉得无法和烧烤的味道媲美，略带遗憾，我又吃了几串，但也没有那种感觉了，我开始怀念起烧烤来。

终于，我又吃到了久违的烧烤，那是在开学前两天，我忍不住点了一盘，悠闲的坐在位置上，闻着灰烟里浓浓的香，静候烧烤端来。看着过往人群，我又想到了那条马路的小摊位，那一天中秋的那个月亮。吃了吃盘里的烧烤，我不禁皱眉，这不是烧烤的味道，虽然它依然有着一层层鲜红的辣椒，一滴滴晶莹的香油，一点点略带发黄的边角，还散出灰烟的味道。但它的味道已经不在了。在过后的几天里，我又去吃了吃，换了好几家，始终没能找到烧烤的味道。我渐渐灰心了，吃的也少了，可能是我嘴巴吃的东西太多了，烧烤的味道早已经泯然众人了吧。

也许再过一段时间，我突然地去吃一吃，或许就能找回烧烤的味道，但是，至少现在没有了，而且，我并不知道我是否还会去吃烧烤，因为它味道变了，变了的味道，能够找得回来吗？

四川内江威远中学校高三:赤道留不住雪

烧烤，一个平凡而又有趣的活动，这次，我爱上了它，因为我不仅能在那滚烫的烧烤架上去折磨那些鲜嫩多汁的“小奴隶”，更重要的是还能将自己的劳动成果分享他人，使他人也快乐起来。

每当我看见街上的一些烧烤店，都会忍不住吃上几串，这次，我还亲身经历了烧烤的制作全过程呢。这不，昨天晚上，妈妈就带我去一个叔叔家吃烧烤。到了叔叔家的天台，我们先摆起了烧烤架，点上了火，放了一些炭，就开始了。叔叔将一串串生肉架在烤架上，时而涂点油，撒点胡椒粉和辣椒。看着叔叔轻松的样子，我便认为烧烤非常简单。吃着叔叔拷出来的一串串羊肉，猪肉，我也跃跃欲试，想自己也亲自动手烤一下。这回，我总算有事干了，在叔叔的帮助下，我拿着扇子，去扇那些油烟，叔叔教了我用扇的方法，我是劲儿扇着，扇得全身是汗，哎，原来烧烤看上去简单，其实那么累，那么辛苦。慢慢的，油烟已被我扇走。我兴奋不已，连忙拿来一串羊肉就往上烤，撒胡椒，放辣椒。“现在不要放。”叔叔喊着，“先烤一会儿再放！”最后，在叔叔的大力帮助下，我勉强烤熟了一串羊肉，虽然味道不怎么样，但我明白了烧烤的程序。慢慢的，我越烤越好，也尝到了烧烤的辛苦与乐趣。本来烤一串，现在到了烤一批。看着大家津津有味地吃着我烤的肉串，我的心比喝了蜂蜜还要甜。

到了尾声，我突然想起了在家的爸爸，于是，我迫不及待地抓来玉米，羊肉串，猪肉串，鸡翅，放在了烤架上，为爸爸做宵夜。因为有了前几次的经验，我便信心满满。我先将食物放在烤架上，一手拿着扇子，一手翻着肉串。然后，我等肉串半熟时，刷上油，涂上浆。接着，再撒上辣椒和胡椒粉，按顺序翻滚着两边。最后，等肉串快熟时，再放在烤架上做最后的炙烤，偶尔撒一点盐。这样，肉串就烤好了。我取出刚刚烤好的肉串，虽然满头大汗，但想到这是自己独立完成的劳动成果，觉得还是很有成就感，心里觉得特别开心满足。

回家后，我将我烤的肉串带给了爸爸吃，爸爸吃了赞不绝口，因为这是我亲手烤的。其实，烧烤并不难，就看你有没有持之以恒，真心去面对，有没有去实践，不仅仅只是烧烤，在人生的道路上，当我们遇到一个关卡，不能退缩放弃，再难也要实践一下，只有这样，才能成功。