火锅六年级

冬天是个最适合吃火锅的季节，很多家庭都会在家里自制火锅，我们也不例外。

星期五早上，妈妈说明天晚上要吃火锅，把我这只大馋猫馋得口水直往下滴，接下来的时间我简直是度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了星期六晚上时间，不过说到吃火锅，要准备的东西可真不少。妈妈说：“吃火锅就是要荤素搭配，这样才能营养均衡身体健康。”于是买了青菜，萝卜，淮山等等蔬菜，之后妈妈把事先焖好的羊肉放到锅里，自已家做的火锅就是香，让餐厅里洋溢着羊肉的香味。

锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们正在警告我们：此水很烫，吃了后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块萝卜就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上，手霎时变的红通通的，我痛苦呻吟，真是心急吃不了热萝卜呀。

此时的我就像一个久经沙场的将军，正在保卫自己的家园，与侵略者开战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了萝卜将军、淮山炮兵、之后又来了一批淮山炮兵，我在次一一消灭。我像一位立下无数战功的英雄一样，悠然自得地凯旋回国。可是，我也为此付出了惨重的代价——肚子撑得提出反抗了。妈妈说我吃得“热火朝天”，学习要是拼上这个劲头，我的成绩肯定能突飞猛进。。

时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好，不过吃多了会上火，我只好打消了这个念头。

六年级:刘嘉燚

元旦的那一天，晚上我爸爸带我和我的妈妈去吃自助餐火锅，先是点了“红锅”，然后就去拿吃的，我呢那火腿肠，我见一盘拿一盘，一共拿了9盘，之后拿了饮料。

火锅开了，我放了5盘火腿肠下去，吃完后，我的饮料也换成了和其正，喝完了和其正后，拿了一瓶可口可乐饮料，我把剩下的火腿肠也倒下去了，吃了2,3盘就吃不下了，我就去找点心吃，拿了饼干，边吃饼干边喝饮料，我吃饱了，爸爸妈妈也吃饱了，然后我们就回家去。

寒假期间，我享受了许许多多美味可口的妈妈亲手做的饭菜，令我久久不能忘怀的就是那顿辞旧迎新的年夜饭。

年夜饭是妈妈、爸爸和奶奶合作的，主食是妈妈最爱的火锅，在她的努力与影响之下，我也爱上了火锅。火锅就是上面一口锅，下面三朵火，水开后，把爱吃的冰冻食品放进锅中，“啪啦啪啦”一阵貌似放鞭炮的响声过去，冰化了，让水滚一小会儿就能吃了。

经过漫长、甜蜜又充满无尽希望的等待，水开了。我们把丸子、青蛾、豆腐、鹅菜，还有我喜欢的黑牡丹一股脑儿倒进锅，水顿时沸腾开来，险些水漫金山。过了一会儿，香气四溢，我盛了满满一碗汤，吹了吹，又闻了闻，腹中饥渴无比，一口气喝完，好比成仙，眼睛一亮，一股暖流涌上心头，花儿般的幸福直冲脑门，又品几片黑牡丹，香气似乎融入血液，闭上眼，心旷神怡，感觉菜叶从舌尖滑下，仿佛世界独我一人。我一连吃了五碗黑牡丹，直到非常撑了才罢休。妈妈吃惊地望着我，像是在说，今天太阳从西边升起来啦？你不是肉食动物吗？怎么今天光吃素？我瞟了一眼她满碗的豆腐，笑着想，你若吃肉汤里的爽口的黑牡丹，现在就肯定不会呆呆地坐着了！

我突发奇想要分析分析火锅好吃的原因，最后总结出一个字——爱！是啊，这就是爱的味道！爸爸妈妈爱我，奶奶爱我们，也爱在天国的爷爷。我看着跳动的小火苗，悟出一个道理：用心定能成功！

火锅里各种食材的味道便是新年的味道，是生活的味道；火锅里五彩缤纷的颜色也是新年的颜色，是生活的颜色。来吧，忘掉所有烦恼，让我们一同红红火火过大年！

六年级:zyt2000

我小时侯向来喜欢吃羊肉火锅，这火锅里捞出来的羊肉又香又好吃。一天，爸爸带我去吃羊肉火锅，我刚刚到店门口，我的口水已经象泉水一样渗出来了，我狠不得一下子冲上去把这个店中的羊肉全部吃光。

我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分钟一盘，一直吃到我的肚皮象个圆圆的大皮球的样子，我才可以不吃。有时候我这口还没吃下去下一口又上来了，我的嘴巴象小青娃一样敏捷又象老虎一样胃口，难怪我的老爸老妈老是说：“向你这样子的吃法，自助火锅店的老板不亏才怪呢！”

记得一次圣诞节，有个自助火锅店，为了增加节日的气氛，老板开展了一次吃羊肉大赛，比赛宣布一开始，我一下只把三盘羊肉放进了锅中，水花溅在我的身上，我也不觉得烫。我看见鲜红的羊肉一会儿工夫在锅里变成了灰白色，我马上捞上来放在碗里，接着又将三盘鲜羊肉放入锅……很快有几个人吃了五盘后就肚皮圆圆的了，可是我的肚子一点事也没有，最后我以15：10盘的优势赢了所有的人，老板还奖给我一张500元的会员卡，我的爸妈笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厉害，说不定可以做食神呢！可是刚才比赛的几个大人已经连走路都走不动了，我却照样行走如飞，这个圣诞节我们家里洋溢着一种节日的气氛。

羊肉和我真是太有缘了！

美丽的天府之国四川，不仅有如画的山水风景、好客的巴蜀儿女，更有令人垂涎三尺的各类美食。而说道美食，便不能不提到四川的火锅。

火锅，顾名思义，便是将锅置于炭火之上，使锅中的汤水沸腾，而后将肉片或蔬菜等放在锅里烫熟，随煮随吃的一种美食。这样的吃法到跟北京的涮羊肉有异曲同工之妙。然而四川的美食向来以麻辣鲜香著称，只看那油光锃亮的油锅底，被炭火炙烤而散发出的阵阵香气，怎么不让人食欲大增？而那麻辣的滋味，随着烫的爽脆可口的蔬菜、肉食，连菜带汤的一起滑入五脏六腑，辣而不燥、香而不腻，若有若无的麻辣口感，环绕在唇齿间久久不散，叫人停不下筷子。于是，吃的人也不顾形象，甩开膀子就吃起来。

据说，吃火锅的最高境界，是在炎热的三伏天里，不用空调电扇，三五人围着一张桌子，看那锅中腾腾热气缭绕，空中满是火锅麻麻辣辣的香气，一边热汗狂流，一边埋头吃的起劲。不要怀疑，因为火锅最早便是下层劳动人民发明出来的。他们没有各种各样的调味品，没有丰富的原料，也没有舒适的用餐环境，劳动之余，顶着一头热汗，将沸水煮成一锅，加入爱吃的辣椒、花椒，然后放入平时吃剩的各种蔬菜之类的，味道极好。于是，经过一代又一代的改良，便成了今天人人喜爱的火锅啦！

怎么样？是不是已经忍不住要享受一顿美味的火锅了？那就赶快来四川吧，这里有原滋原味的火锅，更有热情的四川人民欢迎您。

“披着冬日斜阳未尽的余晖，携着圣诞老人虔诚的祝福，为了那一个目标——，我们出发！”这一句句的诗中的每一个文字都流露出我们四川人爱吃火锅的特点。

身为四川辣妹子的我，一想起那火锅的沸腾，一闻见那火锅的香味，我总会情不自禁的向火锅店奔去。

这一锅鲜红的汤料，里面的一个个辣椒，花椒，油，在里面嬉戏打闹，如一个个海浪翻滚着，在锅里放上一片片吃火锅必点的料——毛肚。在心中满心欢喜的默数十几、二十几秒后，再从锅中捞起，，再放在干碟里翻腾那么几周，把它夹在鼻子前闻上一闻，在慢慢地夹在嘴里，真是别有一番滋味。火锅的底料更是别具风格：大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂、姜、枣、黑芝麻、芫荽、枸杞子……调料经过加工之后制作而成。

如果这是一个怕辣的妹子，哥子。还可以选择“鸳鸯锅”鸳鸯锅起源于重庆。特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤……等，可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。现流行于两岸四地。这样既可以满足不怕辣的人，又可以满足怕辣的人，可真是一举两得啊！

下面我来介绍一下火锅的由来吧：火锅其是重庆的纤夫发明的，因为纤夫都很穷而江边的风很冷，他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西，用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒，花椒，盐，蒜，姜，葱等，这样即可以吃饱也可以赶走寒冷。这种办法被有钱的人知道了，他们就加入了各种好的香料，因此就发扬光大了，火锅就留传直今了！

火锅从纤夫时代一直都还在发展，可见道路无限啊，它的地位，在我们心中无所媲美的，因为，他已经成为了我们四川人的灵魂，是我们生活中不可缺少的一部分了

六年级:刘雨虹

“妈妈，我要吃火锅，好久没吃了！”放学一回家，我一看着单调的饭菜就抗议。妈妈皱着眉头，刚准备说我几句，可奶奶却开口了，“行，明天是星期天，就明儿中午吃。”得了，还是奶奶最疼我啊，我高兴地跳了起来，抱着奶奶亲了一下。

第二天上午我就和妈妈直奔商场，买了两盘羊肉，1斤茼蒿，几块豆腐，一些鱼丸、鸡肉丸，一些火锅配料，还买了一个铜的火锅。我还想买，妈妈说：“今天买的东西妈妈都提不动了，你还要买？”“提不动不是还有我吗？”我笑道。不过看着购物篮里的东西，确实够丰盛了，我也不打算买了。到家了，奶奶帮我们一起点燃炉子，架好桌子，取出配料，一切准备就绪。妈妈把水倒进锅里，放进配料，不一会，水就开了，气泡咕噜咕噜的往上翻，我放入羊肉、冻豆腐……妈妈盖好盖子。我说：“等肉熟的时候，我给大家讲个笑话吧！”奶奶和妈妈异口同声的说：“好啊！欢迎我家的小帅锅讲笑话！”奶奶还特地搬条凳子，坐在我的对边，那个认真的样子让我受到前所未有的激励。我清了清嗓子：电影院的灯刚熄灭，一个小偷把手伸进了雷加的衣袋，当即被雷加发现了。小偷说：“我想掏手帕，掏错了，请原谅！”“没关系。”雷加平静地回答。过了一会儿，“啪”的一声，小偷脸上挨了一记重重的耳光。“对不起，打错了，我脸上落了一只蚊子。”雷加说。

我们一起哈哈大笑，奶奶还笑出了泪花，直夸我口才不错，真有出息了，我听了更加得瑟。我妈妈说：“肉熟了，大家开吃吧！”于是我们有说有笑吃起了涮羊肉。不知怎么的，桌子突然倒了，大概是我用手撑在桌子上用力太过吧，火锅带着滚开的水急速向我这边砸来，我懵了。说时迟那时快，坐在我旁边的奶奶一脚跨了过来，瞬息间把我推开，我没被溅着，可是所有的滚水都泼到了奶奶身上（奶奶的腿上）。闻讯赶回来的爸爸急忙开车把奶奶拉到医院，医生说奶奶腿上的肉都已经烫熟了。听到了这我的眼泪刷一下的流了下来。奶奶还不停的说：“奶奶不疼，你烫着没有啊！”说了一连串关心我的话，好像不是她被烫而是我被烫。这使我眼泪更是簌簌流个不停。奶奶故意逗弄我：“我家的孙子幽默天才，爱笑乐观，才不会流泪呢，都怪那个火锅，不好好呆在桌子上，看我回去不砸了它？”我破涕为笑，奶奶也笑了！

奶奶，我爱你，以后我也要保护你，像个小男子汉！

河北唐山玉田县伯雍六年级:郑泽霖

今天听到妈妈说要去莲塘吃火锅，我立刻留下了长长的口水。听到妈妈说她要带我去，我开心地飞上了天。一想到那令人陶醉的珍馐佳肴，我就走了一会的神，刚从自己的想象中出了神。就发现已经放了学。我便收拾好东西，背起书包就回了家。

作者：陈鹏

鱼火锅是四川的一道有名的火锅菜它以它独特的味道和口感赢得了四川人的亲心。

刚刚吃火锅的时候，就闻见一种麻辣的香味，这种香味就是在老远的地方也闻得见，真是令人食欲大增。吃起来又麻又辣，让人百吃不厌!四川的餐馆里,食堂里,大街小巷里，到处都有鱼火锅的踪影，在外地工作的四川人，回来的第一件事就是吃一锅麻辣可口的鱼火锅。

这鱼火锅的制作工序也不简单，还有 许多的讲究。先要把火点燃，作上锅，然后加入火锅底料花椒味精葱花辣椒麻椒生姜等，最后加入你喜欢吃的鱼，等几分钟就可以吃了，而且麻辣可口，只要吃一碗还想吃第二碗，令人百年难忘。我还没有试过做鱼火锅，等暑假我一定会做出一锅麻辣可口的正宗的鱼火锅

正是因为鱼火锅的味道这么的麻辣可口，才这么受四川人的喜欢，如果你想来吃一吃，就让我当你的导游吧！

感谢上帝的恩赐，星期六我们去“苏宁”买洗衣机时，“苏宁”正在搞活动，于是，服务员将一只小巧的电火锅当作赠品送给了我们。从小就爱吃火锅的我终于不花钱就随时能吃上“火锅大餐”了。

第二天早晨，我和爸爸妈妈去农贸市场买了粉丝、排骨、青菜、豆腐、金针菇，准备烧火锅吃。

“火锅好喽！”我听见了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。“轰！”憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

锅盆里用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。“哎呦！啊——”我痛苦地呻吟着，只觉得豆腐像一团火，硬是往肠里钻，过了一会儿，肚子才好受些。

“慢慢地吃，烫的吃下去肠子会溶化的！”爸爸像个大学者似的教导我，其实他自己也在狼吞虎咽地吃火锅呢！

我接着又夹起一把粉丝，正欲往嘴里放，只听“吱溜”一声，还没等我反应过来，那粉丝早已被一股强大的力量吸进肚子里了。

爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤。我们一家人把形象、烦恼都抛到了九霄云外，剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，还有最亲切，最温馨的家庭气息。