包饺子650字

“呵呵，哈哈！”家中传来一阵阵欢快的笑声。这是干什么呀？原来，是我们家在包饺子啊！

“包饺子咯！”随着妈妈一声喊，正在房间里做作业的我与哥哥，立即奔了出来。

只见妈妈坐在餐桌前包着一个一个饺子，手麻利得很，皮、馅、水，一样样被她招呼得循规蹈矩。我们站在一旁，也忍耐不住了，随她一起包起来。

首先，我拿起一片饺子皮，学着妈妈的样儿，用指头沾一点水，就往上面抹，抹完，就开始放馅儿。我看到妈妈已经包了五六个了，我却一个都没包完，心里一急，就用筷子一呼啦卷了好多馅，一合。哟，皮的一边出了个破洞。我急忙用手粘合好，不好，这边刚补好，另一边又出现了一个洞，我赶紧补洞，可补好了这边，其他地方又破了。我手忙脚乱，饺子伤痕累累，全是补丁。我心急如焚，一把把饺子扔在桌上。“啪”的一下，饺子已四分五裂。

我清理了这四分五裂的饺子，便去包下一个。一不小心，水涂多了，皮又破了。我气急败坏，抓住它扔到了垃圾桶里。又气又急的我，继续包第三个、四个、五个……可不是馅太多，就是皮破了。看着妈妈那儿已包好了三四十个，我越来越气，丢了一个又一个，最后火冒三丈。

妈妈见到我的样子，笑着说：“不要因为这点挫折就生这么大的气嘛。我来教你怎么做：水不要放太多，馅要放适量，不要心急，心急吃不了热豆腐。”

我的火气也平息下来，按照妈妈指导的方法，心平气和地包着饺子。不多久，便包好了第一个。我振奋起来，心情越来越佳，不久就包好了第二个、第三个……虽不如妈妈包的的精致、漂亮，速度也没妈妈的快，但我也包得心平气和，饺子也有模有样了。

饺子包好了。看着自己包的奇形怪状的饺子，我心里也有兴许的自豪。看，圆圆的如小球，胖胖的像大船，尖尖的似子弹……看着我们自己包的饺子，我们一起笑了。

饺子下锅捞起来，就吃开了。吃着自己包的饺子，吃着自己的劳动成果，我们心里盈满了甜蜜，我们一家一起谈笑风生，其乐融融！

上周五的综合实践课，我们班同学都包了饺子。不过，只是练习，并没有吃上。

我们班是以小组的形式来包饺子的。共分为6个小组，每个小组约有14个人，包起饺子来应当是毫不费力的。但是，事情的难度远远的超乎了我们的想象。

老师先给我们讲了饺子的由来和春节为什么要吃饺子等问题后，又讲了怎样包饺子。

老师说，包饺子，最重要的有两步：1.陷不能太厚，也不能太薄。2.馅料要适中。

讲完了如何包饺子，老师就宣布“开始包”了。

我们班的每个小组都将他们那个小组范围内的桌子合并在一起，变成一个大桌子，好利于包饺子。

开始包饺子了，一开始，我一点活都干不了，应该说是没我的份。有些同学也是这样，于是，我先和跟我一样无所事事的同学先玩了起来。过了一会，同学们都去擀面了，我就去和一个同学一起擀皮。

其实，擀皮实在是再简单不过了。把那个小“球”沾点面粉，放在手里一压，在一压，就好了。有时，还要放在手里一。全班同学都在忙碌着，好不热闹。

有的同学包过饺子，所以他们包的全部都是特等品；有的同学包过几次饺子，包的是上等品。；有的同学没包过，竟然包了上等品；有的同学也没包过，包了个中等品；也有的同学没包过，包出的是下等品；还有的同学，特别离谱，干脆直接把“饺子”包成了“丸子”！我包了几个说好不算好，说孬不算孬的中等品。有的同学一点没包；有的同学不但一点没包，还在那里成心捣乱；有的同学竟直接把已经煮好了的饺子径直拿到了学校里来，真不靠谱！

最后，当要煮饺子的时候，意外却发生了——“叮铃铃——叮铃铃放学了！没办法，老师只好让我们那几个饺子带回家。我嘛，不挑剔，就拿了一个。

当人都快要走散时，我才发现，教室里一片狼藉，我的桌子也脏兮兮的……

那么，那个被我拿走的饺子呢？它呀，还被我收藏着当纪念呢！

今天中午，我放学回家。一进门就看见爸爸坐在那里和面。我想：“爸爸和面干什么？今天中午要吃什么好吃的？”于是我就问爸爸：“爸爸您和面干什么呀？”爸爸摸着我的头笑着说：“当然是给你包饺子吃啦！”我一听，就做了一个“耶”的手势说：“耶！今天有饺子吃喽！”爸爸又说：“不如你和我一块包吧？”我又兴奋的大叫：“好啊！好啊！我正想学学包饺子呢！”

说完，我就迅速跑回我的房间，放下书包，接着就去洗手，然后飞奔到厨房对爸爸说：“爸爸，我们快点开始吧！”爸爸说：“别急呀，没有饺子皮你怎么包！来，过来，你擀饺子皮，我包饺子，好让你看看饺子是怎么包的！”我心里很不服气，刚刚擀了五张，我就有些不耐烦了。我也想包饺子，于是就对爸爸说：“爸爸你让我包几个吧！我已经看会了！”“行！”爸爸说：“我到底看看你会不会 "说着，我就拿起一张面皮放在手上。然后把馅放上去，，随后把面皮中间捏紧，再捏两边，但是捏住了这边却漏了那边。我心里想，"看着容易，包起来怎么这么难呀

于是，我趁爸爸没注意，就偷偷的把这个饺子放到了一边，然后又拿起一张面皮包了一个，结果还一样，这时急的我满头是汗，爸爸见我这个样子，就过来替我解围。笑着说："来，让我教你吧。一定要认真学。"说完，只见爸爸先把饺子皮放在手上，然后窝成一个凹陷处后，再把陷放进去。然后用勺子轻轻的把陷按一按，现捏住中间再捏两边，这样包陷就不会往外跑了。

看完之后，我又认认真真的按照爸爸说的方法包了一个，果然没露馅。于是我越包越带劲，而且我越包越好看。看着那一排排的饺子，我高兴极了。他们仿佛在说："你真棒。"

开饭了，我端起热气腾腾的饺子，迫不及待的吃了一个，香，太香了。比我以前吃过的所有饺子都要香。我一边吃一边想，我终于学会了包饺子。

“噼里啪啦——噼里啪啦”新的一年即将来临喽！

今天是大年三十，到了晚上当然要包饺子喽。老妈说要教我包饺子，我高兴得手舞足蹈，便乐呵呵地进了厨房。当然，肉馅和面皮已经准备好了。

老妈开始做示范，我看着妈妈包的饺子圆鼓鼓的，我觉得包饺子很简单，于是拿起一张皮学着妈妈的样子包起来。我的饺子才包了几个，不是馅儿太多就是馅儿太少，我有些气馁了。

老妈好像看出了我的心思，便对我说：“别急，慢慢学，妈妈相信你，一定会成功。”听完老妈的话，我信心十足。我又仔细观察老妈的手法，我发现，馅不能放的太多，还要放在中间，这样才不会漏馅。我又试着包了几个，没想到我攥的不紧，还是漏了馅，我急忙修改，没想到把饺子包成了小笼包。老妈说：“你这是包包子还是包饺子呀？”老妈有些哭笑不得。

我又包了几个，这一次包的比较成功，老妈说：“还不错，就是太‘将军肚’了。”我风趣地对老妈说：“‘将军肚’虽然肥，但营养充足，这叫‘将军肚’出马，一个顶俩！”老妈又一次地被我逗乐了。我一本正经地说：“不要笑了，好好包饺子！”老妈又偷偷笑了声，我看老妈时，她已经在包饺子了。

这一次我吸取了前几次的教训，认认真真地包，再也没发生漏馅的状况。虽然我包得依然还很肥，像个“将军肚”。我问老妈：“妈，怎么帮‘将军肚’‘减肥’？”老妈先是“噗嗤”笑了一声，之后一本正经地告诉我：“‘减肥’？那你少放点肉馅儿就好了。你看我的。”

我的饺子和老妈的简直相差了十万八千里！我的是‘将军肚’，而老妈的饺子是‘模特饺子’，根本不是一个样子。于是我按老妈说的，挖回去了一部分馅儿，再来捏好皮，一摁。成“瘦子”了，也有立体感了。

我拿了老妈的一个“模特饺”，和我的一比，不差多少了。我高兴地欢呼：“Yeah，我终于学会包饺子了！”老妈扭过来看了看：“这次包得非常好，都快超过我了，加油！”她脸上露出了满意的笑容。

饺子煮好了，吃着我自己包的饺子真香啊！

这一次，我不仅学会了包饺子，还让我明白了：“阳光总在风雨后”与“失败是成功之母”的大道理。只要有不懈的努力，就会获得成功。

六年级:郑思曈

俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我第一次包饺子，到现在我还是记忆犹新。

一个星期天的早晨，爸爸把我送到了外婆家里去，我对外婆说到：“外婆，我好久都没有吃过饺子了，所以我想吃韭菜饺子。”外婆满口答应，起身，就去了厨房。

只见，外婆便把面粉倒进盆里，再加了一舀水。用手使劲的揉着面粉，不一会儿，一大团洁白如雪面团就形成了。我调皮的用手摁了摁，嗬！还挺软的。

外婆把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着外婆麻利的动作，没过多久，一大团的面团，就变成了一张张圆圆饺子皮。

到了包饺子的时候，我也情不自禁地跑到外婆身旁，道：“外婆，你教我包饺子好吗？”外婆答应了。首先，我看着外婆包饺子，外婆端来一大碗菜馅，左手托着饺子皮，右手用勺子舀起菜馅放到饺子皮上，用娴熟的手法，捏捏挤挤，不一会，一个小巧可人的饺子就包好了。我再也按捺不住，我好奇的心情，便手痒痒的也包起来了。

可是，包饺子这手艺，看起来容易，做起来难。我学着外婆的手法，把菜馅放入饺子皮当中，照猫画虎似的，捏捏挤挤，终于把一个“不堪入目”的饺子包好了。虽然这个饺子我一共用了两张饺子皮，但这也还是我的最初成果啊。

通过了多次包饺子的过程中，我终于知道了我的不足之处，就是：不是把菜馅放多了，饺子就成了一个“大胖子”，就是把菜馅放少了，居然害得我多次把我的“瘦饺子”当成了饺子皮，再包了一遍。

但是，经过我的不懈努力，和外婆的耐心教导，我终于包了一个像样的饺子了，现在，我包饺子的手法，可是和外婆的手法不相上下。连舅舅都分不清楚哪个是我包的，哪个是外婆包的。

吃饭的时候，我吃着自己包的饺子，心里别提有多得意了。

初二:珞柒然

去年过年的时候，我学会了包饺子。奶奶包饺子有一手，我是跟她学的。

我们先去菜场买了点面粉，这是做饺子的主要材料。然后，我们要把面粉揉成大面团。我们先在在面粉里放了一点水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的时候就行了。奶奶揉好大面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。奶奶拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。我擀了很多个，但只有几个是完整的圆形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形状。奶奶笑呵呵地说：“瞧你擀得这些，怎么都是一些奇形怪状的呀。不过你这是第一次，能擀成这样已经很不错了。”我把擀面杖给奶奶，对奶奶说：“奶奶，那你擀几个给我看看吧。”奶奶毫不犹豫地回答道：“好啊，擀面皮是我最拿手的了。”于是，奶奶拿起擀面杖，认真地擀了起来。没过一会儿，一个圆圆的面皮就诞生了。我问奶奶：“奶奶，为什么你擀得这么圆啊？”奶奶说：“这是有秘诀的，只要你一会儿往左边擀，一会儿往右边擀，擀了一会儿换一面再擀，这样就能擀成一个圆圆的面皮了。”我照着奶奶说的去做了，真的擀成了一个圆圆的面皮了。我又一连擀了好几个，直到把面团用完。

面皮擀好了，接下来该包馅了。我从厨房里拿出早就准备好的馅，开始包了起来。我在包的时候，饺子总是包不紧。奶奶接了一小碗水，让我在包的时候涂在面皮的四周。我好奇地问奶奶：“为什么要把水涂在面皮的四周啊？”奶奶回答：“如果你不把水涂在面皮上，面皮就会粘不住，那样饺子的馅就会露出来。”“哦，原来是这样，怪不得我粘不上呢。”我说。

我包了很多的饺子，让奶奶把我包的饺子先煮，我要自己吃自己包的饺子。奶奶就先把我的饺子煮了。

饺子煮好了了，我吃着自己做的饺子，可是又香又好吃啊。

包饺子真有趣，下次我一定要包很多很多的饺子让爸爸妈妈也尝一尝。

1月25日

星期日

天气晴

冬天的气息慢慢靠近，喜悦也慢慢来临。今天，我期盼已久的大年三十终于来临了！我看见妈妈在包饺子，我心里痒痒，也十分想学。

一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面小心翼翼捏的又细又长，再一小段一小段地用刀切下来，然后放在案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就轻轻地拿捏起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈仔细的指导下，我学会了擀饺子皮了。一段段白面在我手中变成了一张张精致小巧的饺子皮。

妈妈在包饺子，我在一旁目不睛地看着。妈妈一瞧我的样子就知道我心里卖的什么药了，说：“何雨心，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀！不能像平常一样粗心大意呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。我按照妈妈操作的程序不熟练地包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍不住哈哈大笑，说道：“你包的是饺子吗？我看是一个白色羽毛的“丑小鸭”。”“可别小瞧“丑小鸭”最后丑小鸭也会变成美丽动人的“白天鹅”的呀！”我一本正经地说道。这一次，我边在脑海里回忆妈妈刚刚教我包饺子的程序边认认真真一步一步地包饺子，这样一个接一个不停地包，桌子上很快呈现出十几只‘白天鹅’。

最后，就是煮饺子了！先把一锅清水煮沸腾了，再在碗里放上调料，最后把包好的饺子放进沸腾的水里。不一会儿，饺子就熟了，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来，我已经馋得口水直流了。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。第一因为我太饿了，第二这些饺子是我自己亲手包的。所以吃起来更好吃了！

我包饺子的水平更待磨练呀！

五（四）班

富春二小

何雨心

大年三十那天，妈妈从冰箱中取出饺子皮和饺子原料，准备包饺子。我做妈妈的助手，我摆好了盘子，把几种饺子原料搅在了一起，还放了点盐，再望一望，有点儿恶心，可为什么一吃起来却如此回味无穷呢？

想到这里，我的手不由自主地拿起了饺子皮，放了一勺的馅儿，照着妈妈说的，先把中间压紧，再把两边向中间一捏，就完成了。可是，结果却是与众不同的，馅儿从中间流了出来，难道是中间边松开了，唉，早知道小心一点儿。于是，我迅速地把中间边儿捏了又捏，咦？奇怪？怎么馅儿这么不听话呀？从两连儿流了出来，可恶，我就不信你还会漏出来！我奋力地捏了两边，心想：太好了！饺子完成了！可我好像高兴地太早了，饺子从中间漏了出来，破了一大块皮，这饺子真是处处与我作对呀！

没办法只好把这烂摊子交给妈妈补救了。于是，我又拿起一个准备包水饺，这一个水饺和上一个结果相似，处处刁难我。看来，水饺我可是包不成了，可看着妈妈包元宝似的水饺，似乎在轻蔑地说：“真没用！”我的心里十分不好受，不行！无论如何也得学会包饺子！于是，我模仿妈妈包水饺的动作，少取了些馅，对折，小心翼翼的一捏、一压，哈哈，馅儿终于变乖了，谨慎地放在盘上，生怕馅儿会漏出来。妈妈和蔼可亲地说：“有进步！”我听了，如三伏天喝凉茶——浑身痛快。这后，就包得更起劲了，一个比一个更像元宝，看到这些水饺，我不禁问妈妈：“为什么大年三十要吃水饺？”妈妈和颜悦色地说：“这是“更岁交子”的意思，看起来如元宝，是代表财运，也像征着吉祥。”包好了饺子，妈妈煮好了饺子，我拿了一个，一口塞入嘴里，心里只有一词我：美味！

没想到，这个除夕不仅让我学会了包饺子，还学会了知识。

福建南平顺昌县顺昌县实验小学六年级:邱世琛

冬至来临，有这么一句谚语“冬至不端饺子碗，冻死耳朵没人管”。饺子是中华传统美食之一，历史悠久，过节过年时家家户户都会吃饺子。我们学校开展了冬日风情颂的大型活动，活动的有一个项目就是——包饺子！

今天，天空格外地蓝，阳光格外的明媚，白云格外的柔软，我们一听老师说：“各班可以回教室包饺子了！”我们便高兴地一蹦三尺高。回到教室，同学们洗完手后，就开始了包饺子。张老师先在讲台上示范，她先拿起一张饺子皮，平平地摊在手心上，然后夹起适量的肉馅放在饺子皮的中央，沾上水，捏了三两下，一个饺子便成形了。这个饺子在地上立得稳稳地，好像一个金元宝。有同学拿了一张饺子皮试了一下，包出来的却是一个像枕头似的东西，立都立不住，跟张老师做的那个饺子简直就是天壤之别。张老师一步一步地教我们，先把饺子皮摊在手中，舀一勺肉馅，在饺子皮的外圈抹上一层水，再将饺子皮对折，左边向前面折一下，再折一下，右边也按着刚才的方法做。我学着张老师的样子做，先把饺子皮平摊在手中，舀了一勺的肉馅，放在中间，在饺子皮的边沿抹上水，小心翼翼地折了几下，没有粘得很牢，我又使劲把饺子皮捏拢，一个饺子就做好了。我左看看右看看也不像个饺子，有修改了一下，交给了老师。后来，我越做越熟练，拿起饺子皮，放点馅，蘸上水，轻轻地捏了几下，就可以做出一个饺子了，真可谓是熟能生巧！包饺子结束了，看看我们的饺子，有的长得十分好看，像个威风凛凛的大将军，有的馅料加的不够，像是泄了气的皮球。

经过一番时间的等待，饺子终于出锅了。一层云雾缭绕在食堂里，阵阵香气扑鼻而来，让人垂涎三尺，闻着就很满足。同学们争先恐后的领饺子，自己做的饺子就是和平常的不一样，分外的好吃！

这次的包饺子活动，不仅让我们尝到了美食，感受到了动手制作的乐趣，还让我们知道了劳动的快乐！

五年级:晴天vs雨天

什么？这个星期六下午我们作文班要举行包饺子的活动！真是太令人惊讶了 ！要知道做一次饺子很费时间，很费精力，不容易呢！在家里，爸爸妈妈也很少做饺子呀！

期待已久的做饺子活动终于开始了！胡老师请了一位爷爷奶奶来当我们的饺子师傅。爷爷奶奶把剁好的饺子馅<香菇末、地菜、韭菜、白菜>拌在一起，加了些盐。再把肉末倒进盆里，和饺子馅一起搅拌均匀。为了让味道更好，奶奶还加了一点儿味精。

围在四周的同学忍不住赞叹道：“这味道好香呀！绝对很好吃！”有的同学把鼻子凑到饺子馅上去闻，恨不得马上就能吃到饺子。

饺子馅做好了，现在开始和面粉了。只见爷爷往面粉里倒了点儿水，便揉了起来。爷爷边揉边说：“要想知道面粉揉好没，就可以用刀切一下，如果切的地方表面光滑细腻，没有缝隙，就揉好了！”

“漫长”的等待后，面粉终于揉好了！接下来才是我们真正的目的——包饺子！奶奶把小小的面团擀成皮，爷爷便教我们怎样包饺子：在饺子皮里包上占面积二分之一的饺子陷，两边用大拇指按住，往中间一挤，再往边上弄一些皱褶，一个饺子便做成了！

为了能先包到饺子，我们都争先恐后地跑去洗手。洗完手后，我抢先拿起了一片饺子皮，弄了一点儿饺子陷，包了起来。可是我的饺子馅给少了一点，饺子似乎有点儿“瘦”了！不过还好，可以“站”起来。再看看别的同学包的饺子：有的挺着“将军肚”躺在手心；有的“衣服”小了，绿色的馅露出来了；有的弯得似月亮；有的圆的像个小笼包…

包饺子活动结束时，大家要离开作文班了，一个个兴奋得像个小麻雀：“我包的饺子真逗，像个瘦老头！”“嘿，还没包过瘾呢！”“我们这个作文班呀，就是制造惊喜的地方！”