第一次包饺子

从呀呀学语的婴儿成长为三年级小学生，我试过很多的第一次。最让我难忘的是第一次包饺子。

那天，爸爸妈妈在家包饺子。饺子圆圆的，胖胖的，像一只只小天鹅。看得我手痒痒的，我想：我也要学着包饺子。说干就干，我就模仿妈妈的样子开始包饺子，好不容易才包了一个，刚放进盘子里就漏了馅，看着露出的馅，我就像泄了气的皮球，灰心极了。一屁股坐在沙发上看电视，看我沮丧的样子，爸爸说我来教你吧，我高兴的说你说话要算数奥，爸爸先包了一个饺子做示范，我照着包了一个，却还是不会，爸爸只好一步一步详细的把要领告诉我：首先，把一片饺子皮放在左手的中心，再挖上一勺香喷喷的肉馅，用手沾一点水涂在饺子皮的边缘，然后再用大拇指中指捏紧，一个漂亮的饺子就包成功了。

按照爸爸教的，我又包了一个，虽然没有爸爸包的好看，但我也觉得很开心。然后就开始煮饺子了，等水开了，把饺子一个个轻轻的丢进锅里，再加入几次凉水，等水再次开了，饺子就熟了。我盛了几个，用筷子夹起一个，然后沾一点调味醋，放进嘴了，轻轻一咬，那香味顿时满嘴都是，那一顿饭，我吃的特别香。

后来，我又学会了月牙饺等。饺子也越包越漂亮，但最让我难忘的还是第一次包饺子，因为它让我明白了只要肯用心，没有事情是学不会的。

三年级:东艺王栋

没事的时候，我喜欢帮妈妈做饭，但我最喜欢的是包饺子。因为我最爱吃饺子，不过包饺子可不是一件容易的事，最难忘的还是第一次包饺子。

那是一个星期天的中午，妈妈从菜市场买回来白萝卜和大肉。一进家门，妈妈就说：“中午咱们吃饺子吧！”我高兴的拍手叫好。等妈妈把馅和好后，做了分工她擀皮、我包馅。我二话没说，系好围裙，挽起袖子，洗净小手，投入了战斗。

我左手拾起一张面皮，右手拿起筷子去夹肉馅。可是肉馅滑不溜秋，我用了很大劲才加了一点儿，我把面皮的口子捏住，第一个饺子就包好啦！等我把饺子放到案板上一看，傻眼啦！扁扁的像一个“旺旺雪饼”。我想：“下次我多放一点馅不就行了吗？”于是，我又拾起一张皮儿，用筷子夹了馅，这回加的真不少，可是皮儿好像跟我抗议似的，我一捏肉馅全露出来了。我不服输，又拾起第三张皮儿，夹了像弹珠那么大的肉馅，小心翼翼的捏好皮儿，这次饺子不胖不瘦，端端正正坐在案板上，好像在说：“祝贺你大功告成，继续加油吆！”

那天中午，我吃着自己的“战利品”，心里有说不出的自豪。通过这件事，使我懂得了只要用心，再难的事也能做好。

河南三门峡市外国语小学张欣雨三年级:张欣雨

在我们的生活中，有过许许多多的“第一次　”：第一次上幼儿园，第一次上台表演，第一次骑自行车…然而，令我最难忘的却是第一次包饺子。

有一次，妈妈在包饺子。我看见了就在想：不就是包饺子嘛，那么简单谁不会啊，让我给你露两手吧！于是，我就对妈妈说：“ 妈妈，让我帮你吧。”妈妈爽快的地答应了。可是，当我开始包饺子时却发现包饺子并没有自己想的那么简单。我包了两三个，它好象是在跟我作对似的，我刚包好的饺子不是露馅就是像个怪胎似的。我不禁摇摇头地走到了沙发上躺了下来，觉得自己好失败。我看着妈妈那熟练的手法，很快就包好了半大盘。而我却…

妈妈好象看穿我的心思似的说：“ 莉莉，你要明白并不是每个人都是一学就会的，就像学习一样，要慢慢学才会的！ ”我听了恍然大悟，一起身座到了妈妈旁边一边学，一边做“实验

经过我一下午的“拼搏”与“奋斗”后终于学会包饺子了。当我吃到自己包的饺子时也终于明白了“有付出就有收获”的道理了。

第 一 次 包 饺 子

三（1）班

杜　 涵

想起我第一次包饺子，真是好笑！

那一天，我看见奶奶正在包饺子，好象那饺子里有巨大吸引力，让我情不自禁地走了过去，看着这么好玩的“小把戏”，我怎能不试试呢？于是我抢过筷子，把整张面皮按到水里，等我拿出来已成了一团面糊了！奶奶对我说，“包饺子要有技巧，先在皮边上沾一点水，再加馅，然后对折，再在边上按几下。”

于是我按奶奶的方法去试，嘿！这样包出来的饺子果然又大又鼓，像一个个胖月亮似的，漂亮极了。通过训练，我还发明了圆饼饺，虾饺等第。我还即兴编了一首“饺子三字经”呢！

边沾水，里放馅,

再对折，按一按。

白胖胖，鼓又鼓，

弯月亮，圆饺子。

新年一家好团圆。

家人都夸我心灵手巧，说得我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜呢！

现在想一想，好象又跳进了蜜罐，真是甜极了；再想一想，又多了一种好笑，温暖的感觉！

第一次包饺子真美好！

评语：本文简洁，描述过程清楚，情感真实。穿插了小顺口流，增加了文章的可读性。如能再展开写具体一些，会更好。

在我们的生活中，经历过许许多多的“第一次”。它们就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。今天，是我第一次包饺子，也就是这次包饺子，使我明白了一个深刻的道理……

今天中午，我写完作业，来到厨房，发现大家都在包饺子。顿时，我心血来潮：我也要自己包次饺子。

征得妈妈的同意后，我开始照着妈妈的样子加馅子。我拿来擀好的面皮，在面皮中央放上肉馅。俗话说：“扁食不要样，来回捏三趟”，我又把面皮的边缘对齐，手指肚在上面来回捏上三次，同时留下手指印花，一个饺子就包好了！

可包饺子，并不那么容易。我包的饺子，简直就是四不像，一点儿也不美观：不是馅儿太多，饺子胖到露馅；就是馅太少饺子太瘪；或是面皮没捏好露馅……

妈妈见了，对我说：“做什么事，都要掌握技巧：放肉馅只要小半勺：第二次捏面皮，捏还有缝隙的地方……”妈妈说着，还给我做示范。我认真地听，仔细的看，终于，在妈妈的指导下，我包成了第一个还算美观的饺子。

吃饭时，我吃着自己的战利品，心里美滋滋的。不过，我还有个问题：为什么今天自己包的饺子，吃起来比妈妈平时做的还要美味呢？然而，这个问题很快就被解决了。因为我明白了一个深刻的道理：只有靠自己的双手得来的成果，才最有价值！

六年级:马牧原

浙江兰溪市实验小学

五(3)班　张俊杰

童年的故事像海边五颜六色的贝壳，在海水的陪伴下闪闪发光，散发着耀眼的光芒，数都数不清。现在，我的手上握着最闪亮的那颗贝壳，就是第一次包饺子。

今天，我第一次包饺子。老师拿来包饺子的调料，开始包饺子。只见老师把盐和酱油放了进去，用一双筷子来回搅拌，搅拌好后，同学们争先恐后地拿起饺子皮，用筷子夹起很大的一块馅儿，由于陷太大，皮都包不住馅儿了。我吸取教训，拿起饺子皮，小心翼翼地把馅放在饺皮上，我以为我包起来的饺子应该很好，可是没想到我做起来的饺子竟然是扁扁的，就像没有放馅一样。这时，我们班的“说话大王”——刘佳铭做了一个像包子似的饺子，让我们哈哈大笑，我连做了五个饺子，都是扁扁的，我都感觉不好意思了。我们做起来的饺子奇形怪状，有圆的，有扁的，有小的，有大的……我看了看，其中有一个是最好的，我想一定是老师包的，只有她那双娴熟的巧手才能包的那么好。

饺子终于下水了，同学们目不睛地盯着饺子，饺子好像运动员一样“扑腾、扑腾……”一个接着一个跳入了水中，一个个水泡想一朵朵小花一样，同学们的饺子一个个像一个个欢乐的小姑娘似的笑开了花儿。虽然，这次饺子大家包的不好，但是，老师还是鼓励了我们，相信下次我们一定会包的很好。

童年中的第一次是一幅画，色彩斑斓；童年中的第一次是一首歌，婉动听，清脆悠悠；童年中的第一次是一束花，芳香四溢，清新舒爽。

往事，如珍珠，在记忆的沙滩上闪闪发光；往事，如星辰，在记忆的天空耀眼生辉；往事，如花儿，在记忆的春天里芬芳四溢；往事，如苍鹰，在记忆的蓝天中展翅高飞……

星期五的晚上，我们家在干一项“大工程”——包饺子。我蹦蹦跳跳的来到餐桌前，观看二老的包饺子表演。老爸在一旁和馅，我凑过去闻了闻，那味道一级棒，可以和王母娘娘的蟠桃相比；香味非常浓，站在实力为可能闻得到。妈妈呢？则在一旁擀面，他像一个魔术师手拿着“魔术棒”——擀面棒。没喊几下，一张圆圆的面皮就诞生了，我走近一看，中间厚厚的，周围薄薄的，老妈不愧是“擀面大师”啊！该到我大显身手了！我学着老妈的样子，左手放面皮，右手用筷子将馅夹到面皮上，用手一捏，哎呀！手黏糊糊的，糟糕，先从左边出来了，我立马拿一张面皮往左边贴上，右边的馅再出来了，我再次把一张面皮贴上，用手在两边捏一捏，才心满意足。我费了九牛二虎之力，完成了一个特大号饺子，我把它放在桌上，可他像一个懒汉终于抬起头来了。我开始包第二个饺子，我吸取前面的教训，放一点点陷进去，把它包起来，在两边用力一捏，这回线没跑出来，可它却非常扁，是个典型的“瘪三”。我有些灰心了，爸爸对我说’世上无难事，只怕有心人，加把劲！”听了这句话，我仿佛打了一强心剂。顿时信心十足，这回终于可以包出个像样的饺子了吧！

我开始包第三个饺子，我吸取前两次的教训，放馅不多不少，刚刚好，可皮没对齐，我就三七二十一地抱起来，一只“丑小鸭”诞生了，我可不能在这样了，我拿起面皮，小心翼翼地放馅，和皮，捏捏……终于，功夫不负有心人，“丑小鸭”进化成“白天鹅”了！我的“杰作”博得了妈妈、爸爸的赞赏。我加倍努力，包出了一个有一个的饺子，吃着自己包的饺子，我心里比吃了蜜一样甜，今天的饺子也忒儿香了！

包饺子给了我一个道理，世上无难事，只怕有心人。

六年级:庄婧煊

上午，妹妹来我家玩，她一进门就撒娇的抱着我的腿不放，还不停嚷嚷着：“姐姐，你教我包饺子吧！”看着她期盼的眼神，我的心一下子就软了，可问题是从小到大我还没包过饺子呢！不过，为了我的面子，“不会包饺子”这几个字还是卡在了我的喉咙里。于是，我答应了她的要求。

妈妈买来了饺子皮和馅料，我这个小老师就要正式“上岗”啦！怀揣着一种紧张而又兴奋的心情，我拿起了一块饺子皮，妹妹立马“照葫芦画瓢”，有模有样地学了起来。我将饺子皮放在手心中间，凭着以前看妈妈包饺子时的记忆，用筷子夹起一些馅料，放在皮子上，然后对半一折，两手一挤，一只饺子就完成了。正当我得意洋洋的向妹妹炫耀时，不知怎么的，饺子皮竟然破了，里面的馅料都冒了出来，我立刻手忙脚乱，又用两张皮子才把它补好。“万事开头难”，有了第一次的经验后，我的饺子越包越漂亮，手法越来越娴熟，妹妹也学会了。不一会儿，桌上就出现了一大盘饺子。厨房里，饺子们跳下锅，像一个个小仙子在水中欢乐的舞蹈着。

就这样，我误打误撞地第一次包了饺子。这次包饺子虽然很顺利，但人生的道路上永远不可能一帆风顺，只有去勇敢尝试第一次，才会有成功的希望。我爱第一次，她教会我成功的秘诀，她像破土的新芽，给我向上的力量。

四年级:mashirorima

吕梁市离石区龙凤小学四年级　赵丹江

生活中有许多第一次，我也不例外，最有趣的就是那次包饺子了 。

那是一个星期天，我在书房看书。忽然，“咕噜噜…”哎呀！肚子跟我唱起了“空城计”。快去找点儿饼干充饥吧！突然，一阵肉馅儿的香味飘进了我的鼻子里。这是什么味道呢？我到厨房一看，原来是爸爸妈妈在包饺子呢！我喜出望外，平时我最爱吃饺子了，今天终于又可以大饱口福啦！不知为什么，爸爸却让我试着包一包。我心想，不就是包饺子嘛，这有什么难的？于是我也加入了包饺子的行列。

可真是说起来容易，做起来难，说的是先将肉馅儿放进面皮，然后往起一包，可总有一些被挤破了皮的。那肉馅真不好对付，一包，调皮的肉馅就出来淘气，气的我火冒三丈。无论怎样，我都没法包紧。面对从我手中出来的“满目疮痍”的饺子，我就像丈二的和尚——摸不着头脑。只能去请教爸爸了。爸爸对我说：“包时馅儿不要放太多，再把口合紧，这样就可以防止肉馅挤出来了。”我一试，真行！我按照爸爸的方法连续包了很多个，真有成就感啊！

不一会儿，我又遇到了新的问题了。饺子是可以包紧了，但看着很别扭，怎么一点也不像小元宝，反而像战场上的逃兵，东倒西歪的。我只好和妈妈讨教，妈妈说：“捏紧口后，你应该把两手的拇指、食指分别放在捏紧的口的两侧，双手拇指用力往回拢。”我一试，咦！还真好了。继续包！我包的饺子越来越漂亮了…

最后，香喷喷的饺子出锅了，我吃着一个个可口的饺子，心里别提有多开心了。我爱吃饺子，也爱包饺子，包饺子真是有趣。

指导老师：吕梁市离石区开心教育牛国萍老师

俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我第一次包饺子，到现在我还是记忆犹新。

一个星期天的早晨，爸爸把我送到了外婆家里去，我对外婆说到：“外婆，我好久都没有吃过饺子了，所以我想吃韭菜饺子。”外婆满口答应，起身，就去了厨房。

只见，外婆便把面粉倒进盆里，再加了一舀水。用手使劲的揉着面粉，不一会儿，一大团洁白如雪面团就形成了。我调皮的用手摁了摁，嗬！还挺软的。

外婆把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着外婆麻利的动作，没过多久，一大团的面团，就变成了一张张圆圆饺子皮。

到了包饺子的时候，我也情不自禁地跑到外婆身旁，道：“外婆，你教我包饺子好吗？”外婆答应了。首先，我看着外婆包饺子，外婆端来一大碗菜馅，左手托着饺子皮，右手用勺子舀起菜馅放到饺子皮上，用娴熟的手法，捏捏挤挤，不一会，一个小巧可人的饺子就包好了。我再也按捺不住，我好奇的心情，便手痒痒的也包起来了。

可是，包饺子这手艺，看起来容易，做起来难。我学着外婆的手法，把菜馅放入饺子皮当中，照猫画虎似的，捏捏挤挤，终于把一个“不堪入目”的饺子包好了。虽然这个饺子我一共用了两张饺子皮，但这也还是我的最初成果啊。

通过了多次包饺子的过程中，我终于知道了我的不足之处，就是：不是把菜馅放多了，饺子就成了一个“大胖子”，就是把菜馅放少了，居然害得我多次把我的“瘦饺子”当成了饺子皮，再包了一遍。

但是，经过我的不懈努力，和外婆的耐心教导，我终于包了一个像样的饺子了，现在，我包饺子的手法，可是和外婆的手法不相上下。连舅舅都分不清楚哪个是我包的，哪个是外婆包的。

吃饭的时候，我吃着自己包的饺子，心里别提有多得意了。

初二:珞柒然