荷包蛋450字

“叮铃铃。”随着小闹钟的铃声，我睁开了睡意朦胧的眼睛，可一想到今天有重任在身，我一个鲤鱼打挺起床了。

我像离弦的箭一样冲到了厨房，准备煎一个荷包蛋。面对着张开大口的黑锅，我心里不免有些紧张了。可还是丝毫不敢迟疑。我“啪”的一下打开了煤气，只见一束束蓝红相间的火苗“呼”地窜了出来。它们仿佛一群快乐的小精灵，欢快地跳起了踢踏舞。我拿起了油壶，轻轻地倒了一点，又用锅铲慢慢地铲几下，听妈妈说这叫“滑锅”。不一会儿，油便发出了“呲咧呲咧”的响声，让我不知所措。一不小心，把锅铲掉在了地上，我连忙拾起了锅铲，从冰箱里拿出了一个鸡蛋。我把鸡蛋在锅边轻轻一敲，它裂开了一条缝，我又用双手一扳，蛋清和蛋黄像玩滑梯似的流进了锅里。不一会儿就发出“噼里啪啦”的响声，把我吓的魂飞魄散。这时，蛋清冒出了许多白泡，好像一边在对我翻白眼一边说：“哼，还不快过来帮我美容，难看死了！”我回过神来，赶忙给它翻了个身，又撒了点盐。哇！新鲜的荷包蛋出炉了！我把它盛在盘子里，它宛如一朵鲜花，金黄的花蕊，白色的花瓣边镶上了一条棕色的花边，静静地躺在白瓷盘中。我有些舍不得吃了，但闻着它诱人的香气，我还是忍不住吃了。

原来荷包蛋这样好吃。以后，我一定要每天煎一个。

奶奶煎的荷包蛋真好吃，我最喜欢吃啦。可那是怎么做成的呢，我可从来没见过。五一节那天，奶奶又要做了，我想看个明白，就跟奶奶说：“奶奶，你煎荷包蛋的时候，我在一旁看看可以吗？”奶奶说：“当然可以了。”

只见奶奶把锅洗干净，打开燃气开关，蓝色的火苗在锅下呼呼呼烧起来。那锅是空的啊，我问奶奶：“为什么不添油呢？”奶奶说：“刚洗的锅里面有水珠，水珠蒸发掉，添上油就不会溅了。再说，先热锅后添油，鸡蛋不会粘锅。”噢，我明白啦，原来添油也是有窍门的。

说话间，奶奶把一点点盐放进油锅，搅了搅。然后，拿起一个鸡蛋往案板上一磕，鸡蛋壳裂出了一条缝。奶奶用两手的大拇指从裂缝处分开蛋壳，把鸡蛋打进锅里。只听“嗤”的一声，我吃了一惊，赶紧向锅里看，透明的蛋清一下子变白了，还鼓出一个个小泡泡，而橙黄色的蛋黄变得灿黄灿黄，挺有趣。奶奶煎好了一面，用铲子把鸡蛋翻了个身，又煎另一面。

很快，一个煎荷包蛋做好了，满屋弥漫着香味，奶奶又开始做第二个。我问奶奶，煎荷包蛋有什么诀窍？奶奶说：“诀窍倒没有，只是油、盐要适量，火色要适度，做得清淡一些、嫩一些，才好吃。”

我十分喜欢吃荷包蛋。

前天晚上，妈妈做了两碗面条，一碗里卧着一个荷包蛋，而另一碗里没有荷包蛋。妈妈问：“儿子，你选哪一碗？”我立刻说：“我选有鸡蛋的那一碗。”可是，正当我津津有味地吃着鸡蛋面的时候，妈妈却在另一个碗里挑出了两个荷包蛋――原来这两个荷包蛋藏在面条下面！这时，妈妈对我说∶“想占便宜的人往往占不到便宜。”

昨天早上，妈妈又做了两碗面条，和昨天一样，一碗里卧着一个荷包蛋，而另一碗里没有荷包蛋。我接受了昨天的教训，我选了没有鸡蛋的那一碗，心想：“面条下面肯定藏着两个荷包蛋。”我用筷子找了半天，结果一个荷包蛋也没有！我抬头一看，妈妈正吃着鸡蛋，冲我笑呢。之后，妈妈边吃边说：“想占便宜的人往往就会吃亏。”

今天早上，妈妈又做了两碗面条，仍然是一碗里卧着一个荷包蛋，而另一碗里没有荷包蛋。这一次，我学乖了，对妈妈说：“妈妈，你先挑吧。”妈妈端起了那个有鸡蛋的碗，我只好端起另一碗吃起来。吃着吃着，我发现面条下面藏着两个荷包蛋，我十分高兴，高兴的都跳了起来。这时，妈妈说：“不想占便宜的人，生活也往往不会亏待他。”

这三个荷包蛋的故事，给我带来了很大的启发，这个故事我已经牢记在心。同学们，你们记住了吗？

我喜欢吃荷包蛋。

今天，妈妈下了两碗面，一只碗里卧着一个油亮亮、热气腾腾的荷包蛋，另一个碗里却没有。妈妈问：“你选哪一碗？”我立刻说：“当然选放鸡蛋的那碗咯！”可是正当我津津有味地吃着鸡蛋面的时候，妈妈却在另一个碗里挑出了两个荷包蛋——原来这两个荷包蛋藏在面条下面！这时，妈妈说：“想占便宜地人往往占不到便宜。”

第二天，妈妈又做了两碗面，和昨天一样，一只碗里卧着一只荷包蛋，另一只碗里没有荷包蛋。卧接受上次的教训，选了那只没有鸡蛋的碗，卧心里想：面条下面一定藏着两个荷包蛋。我用筷子找了半天，怎么也找不到一个！我抬头一看，妈妈正吃着美味的荷包蛋，还冲我笑呢。我一看傻眼了。妈妈边吃边说：“想占便宜的人往往会吃亏。”

第三天，妈妈还是做了两碗面，仍然是一只碗里卧着一只荷包蛋，另一只碗里没有。我这次学乖了，说：“妈妈，你先挑吧！”妈妈端起那只有鸡蛋的碗，我只好端起另一只吃起来。吃着，吃着，我发现面条下面有两个荷包蛋，我高兴得跳了起来。这时，妈妈说：“不想占便宜的人，往往生活也不会亏待他。”

这三个荷包蛋的故事，我已经牢牢地记在心里。你们记住了吗？

我喜欢吃荷包蛋。从小到大，都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在，我长大了，难道还要妈妈煎给我吃吗？将来呢？如果我会自己动手煎荷包蛋吃，那该多好呀！

这一个星期的星期天，机会终于来了。上午，爸爸和妈妈都不在家。菜橱里只有鸡蛋，其它什么东西也没有。我肚子感到有点饿了，心想我可以动手自己煎蛋吃。我先打开煤气灶，放上锅子，在锅内放一些油。过了一会儿，锅里冒起了烟。我立刻打开鸡蛋，“哧溜”一下，蛋滚进了锅内。油向四周乱溅。“唰”的一声，四周的蛋白一下子凝结了。我慌忙用铲子把蛋翻一个身，谁知道手势太重了，蛋黄散了。我赶紧撒了一些盐。糟糕，一转身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我马上把火关灭。

“再来一次。”我心里想着。我又重新打开炉子，把火势调小。鸡蛋一入锅，四周“扑扑”地冒热气。蛋白一下子凝结了。过了一会儿，我小心翼翼地给它翻了一个身。渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我连忙把蛋盛入碗中轻轻咬了一口。啊，太好吃了，比妈妈煎的还要好吃！

当我品尝着外公烧的荷包蛋时，就想起我第一次学煎荷包蛋的情景。

那一天，我们来到老师家学作文，老师说“今天我们学煎荷包蛋好吗！”“好！”同学们异口同声地回答。

老师给我们做了示范。接着说“谁先来！”“我先来！我先来！……”最后，大个子同学抢先来到灶台前，他拿起鸡蛋，往碗的边上一敲，“啪”的一下，蛋壳破了，黄黄的蛋黄流了下来，可是蛋黄滑到了碗的外面，惹得大家哈哈大笑。第二次终于打成功了，不一会儿，一个黄黄的荷包蛋煎好了。

“我来！”我拿起鸡蛋往碗上一打，一个大大的蛋黄连同蛋白落进了碗里，我松了一口气。接着我站在小椅子上，放上锅子，打开煤气灶，红红的火焰燃烧了起来。我拿起食用油在锅里倒了一点，再洒了一点盐，等油熟了，我赶紧拿起碗，生怕油溅到我脸上，我离得远远的，伸长手把蛋倒入锅中。只听见“咝咝咝咝”的声音，油沸腾起来，蛋黄好像在锅中跳舞，蛋黄周围的蛋白起了一个个白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手电筒里的小电珠。过了一会儿，蛋的边有点黄了，我拿起锅铲，小心的铲下去翻了一个身，哇！真像一个小荷包呀！我最后关掉煤气灶，把荷包蛋盛进碗里，就大功告成了。等大家煎好后，我们围坐在一起品尝起来，黄黄的蛋香香的，吃在嘴里脆脆的，真好吃呀，因为是自己亲手做的嘛！就别有一番滋味了。

今天，我学会了一种本领——煎荷包蛋，我真行！

五年级:铁名

星期六早上，妈妈在做早饭，我问妈妈：“今天早上吃什么？”“荷包蛋”妈妈说。“太好了！”我说：“让我来学一下好吗？”妈妈答应了。

于是，妈妈从冰箱里拿出四个鸡蛋，她碰了一个，我学着她的样子也碰了一个，“没坏”妈妈说：“和我一模一样”，“因为我煎饼子时就有这样的经历了！”我骄傲地说。接着她往锅里倒了一些自来水，过一会儿，水冒泡了。妈妈就把碗里的生鸡蛋倒进了锅里，倒进去之后，鸡蛋黄的周围都长出了细细的长长的白细带。后来妈妈把火关了，把锅盖盖上了，过了十几分钟，妈妈端着荷包蛋喊着：“新鲜的荷包蛋来喽！”

我终于又学会了做一样东西，心里非常兴奋，因为我想平时早点起来做早饭给爸爸妈妈吃，我又有了一个新的花样。

星期天上午九点半爸爸起来了，我问爸爸，要不要吃我煮的荷包蛋，爸爸说：“好啊，不过烂的我不吃”说着我和爸爸都笑了。

我开始从冰箱里拿出两个鸡蛋放在一旁，再往锅里倒了一些自来水，把火打着。我又拿出两个碗把鸡蛋碰一个裂口，掰开时，鸡蛋又滑又凉，倒到碗里时，就感觉壳要掉下去一样，可它就是不掉下去。一会儿水就开了，我把碗端起准备往锅里倒时，感觉手有点热，就往高处抬，倒进锅里都已经烂得不成样子了，妈妈帮我把另外一个倒了进去，还完好无损。过了一会儿，锅的中间冒泡了，我就把火关了，盖上锅盖，我就来写日记了。爸爸吃了说真香，我真高兴，因为我真正学会了煮荷包蛋。

荷包蛋是一种看起来简单，煎起来却有这很大学问的东西，就像今天，我就煎了个不是荷包蛋的蛋。

今天早上我的爸爸妈妈有事，早早的就出去了，我早上一起来肚子就咕噜咕噜的叫了起来，我起了床，在家找吃的，找来找去家里只剩牛奶了，想来想去突然想到电视剧了有些主人公早上吃牛奶和荷包蛋我想了想对了就吃这个了，我去厨房看看有没有鸡蛋了，打开冰箱看见五，六个鸡蛋我拿出，我拿了两个鸡蛋，往碗上一壳“咔嚓’一阵清脆的声音响起，一些碎碎的鸡蛋壳掉进去了，我正要去捞，可这些碎壳好像在和我捉迷藏，怎么捞都捞不着！算了，掉了就掉了没什么大不了的，会好不是五六个。，该放盐了，我左手拿起盐缸，右手拿着勺子，不知如何下手。盐多了怕太咸，盐少了怕太淡。我心想淡就淡吧。我随意挖了一小勺盐，往碗里绕着撒了一圈，然后我我把电饼铛给打开了，放了些油，弄完后把鸡蛋倒在了电饼铛里。

过了一会我用铲子轻轻的把荷包蛋一翻，荷包蛋翻身了。我反复地给荷包蛋翻身。过了一会荷包蛋，露出了金黄色，我拿出碗把荷包蛋放到了碗里。我吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。

五年级:徐澜卿

“噼里啪啦”知道是什么声音吗那是油烧热的声音。你知道我在干什么吗？我在煎荷包蛋。

别小瞧了煎荷包蛋蛋，它还真有一定的难度呢！首先，我把锅洗干净，放了油，油一下锅，它就像一个顽皮的小孩烫到了屁股，疼得它跳了起来。油烧热后，便像一条平静的湖在等待风的命令。于是，我又进行下一步工作，我从冰箱里迅速拿出一个鸡蛋，往桌子上敲了敲，蛋壳碎了，我急忙把鸡蛋移到菜锅的上方，蛋一下锅，我往里面看了看，蛋旁边起了一串串的白泡泡，哟，真美！真像白衣仙子。因为没经验的缘故，蛋打开的时候，蛋清流了一手。我又急忙打开水龙头洗手，等洗完后，我回头往锅里一看，坏了，白衣仙子变成麻姑了，我手忙脚乱地拿起锅铲把蛋翻了个边，不料，因为蛋黄还没熟，锅铲弄破了包在蛋黄外的薄膜，蛋黄流到了锅上，鸡蛋被我弄得一塌糊涂，哪还有荷包蛋的样子。我想：这么难，不弄了。妈妈知道了，帮我把弄破了的蛋认真的炒好，然后对我说：“瑞，做事要有耐心，你要相信一句名言—世上无难事，只怕有心人，”对呀！世上没有什么事是做不好的，只要我坚持到底一定能把荷包蛋煎好的。

于是，我又拿出另外一个蛋照妈妈的样子煎起来，这下熟练多了，锅里的鸡蛋也像听话多了。最后，蛋煎好了，我终于吃到了自己亲手煎的美味的黄橙橙的鸡蛋，心里高兴极了。

你们知道了吗？—世上无难事，只怕有心人。

在成长的过程中，我经历了许多事。其中大多都已淡忘，而有一件事却深深地印在我的脑海里，因为这件事给了我一个启示：世上无难事，只怕有心人。

那是一个星期天中午，妈妈有事不在家，让我自己做饭，我不假思索地答应了。饭我不费吹灰之力就做好了。可是菜该做什么呢？我冥思苦想起来，我最后决定煎荷包蛋，因为煎荷包蛋最简单了。可是该怎么做呢？于是我就上网搜索一番。终于弄懂了大概：先下调料油、盐，再下鸡蛋，最后翻炒一番就大功告成了。于是，我便开始做了起来。我先把自己打扮成厨师样，再把锅清洗干净，然后按照指示放下了适量的油、盐。我看见它们在锅里很温驯，可是开得很慢。我便想让它们快点开，于是就翻炒了几下，这下可捅了马蜂窝。油四处溅起，溅得我的手臂都红了。这下我可慌了神，便连忙把蛋打碎，然后扔进锅里，这下油可不溅了。于是我趁热打铁，赶紧翻炒几下，然后就把盖子放上去，等蛋熟了。最后，我打开盖子一看，呀，全焦了！！！

我想要放弃了，可是这时我突然想起了妈妈经常对我说的一句话：世上无难事，只怕有心人。于是我就上网搜查原因。经过一番搜查，我发现原来是火太大了。于是我决定，再做一次荷包蛋。

我按着刚才的步骤小心翼翼地进行着，当然，这次我把火调小一点。这次的荷包蛋煎的色、香、味俱全。

通过这件事，我不但学会了煎荷包蛋，还得到了启示：世上无难事，只怕有心人。

广东湛江霞山区湛江市第九小学五（7）班五年级:杨佩宗