荷包蛋300字

最近一件事让我非常难忘，那是我第一次煎荷包蛋。因为那时候妈妈不在家。

我一边唱着小调一边想：“学着妈妈的样子，应该可以煎好！”我先把平底锅放到炉子上，然后倒好三勺油。听妈妈说，油热了才能放鸡蛋，谁知，就在我要从冰箱里拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”的响着。（后来我才知道，锅里不能有水）而且声音越来越大，就像一个个调皮的小娃娃从锅里跳到了我的手臂上，疼得我哇哇直叫，我慌忙的拿起了一个鸡蛋在碗的边上敲开，搅都没搅就到了进去，结果油在锅里爆开了，我手忙脚乱的关了火，锅里的鸡蛋也成了“四不像”。这时，妹妹走了进来，嘲笑道：这什么呀？哈哈

我不想被妹妹看不起，便准备再试一次。我先急忙把平底锅放在了炉子上，把“四不像”从锅里拿了出来，放在一边，又重新放油，等油热了以后，把刚搅拌好的鸡蛋倒了进去吗，放点盐，那蛋清立刻股起了一个大泡泡，真像一朵美丽的莲花。这样我一共做了好几个，看着盘子里黄澄澄的鸡蛋，我开心的笑了。

2011年07月06日星期三天气：晴

今天只有我和妈妈在家，妈妈提议：“我来教你煎荷包蛋吧？”我高兴得跳了起来。

我们来到厨房，妈妈站在一旁指导，我把火点着，放入一勺油，拿来一个鸡蛋和碗，轻轻地把鸡蛋敲开一条缝，用手掰开，放进碗里，再倒入锅中。只听见呲呲的声音，顿时鸡蛋四周冒出了无数个小泡泡。过了一会儿，锅底的一面变成了金黄色的了，香味也飘出来了。再把鸡蛋翻个身继续煎。妈妈帮我拿出一个盘子，我把荷包蛋铲出来放在了盘子里，看着金黄的鸡蛋，真是诱人啊！

很快，第二个也煎好了，妈妈笑着说：“可以让我尝一下吗？”我得意地说：“当然！这里面也有您的一份功劳啊！”

一天，爸爸做了两碗面条。一碗蛋在上面，一碗上面没蛋。端上桌，爸爸问我："吃哪碗？”我毫不犹豫的说：“有蛋的那碗。”“不后悔？”爸爸又问我。“绝对不后悔！”我一口把蛋吃了下去。而到后面，我看见爸爸的面条里有两个蛋。“记住，想占便宜的人往往占不到便宜。”我无奈的回了房。

第二天，爸爸又煮了两碗面条，跟昨天一样。一碗上面有蛋，一碗上面没蛋。爸爸问我：”吃哪碗？”“孔融让梨我让蛋。”说完，我举起了那无蛋的那碗。吃完了，竟没看到一个蛋。爸爸那碗上面一个蛋下面一个蛋。我看的清清楚楚。“记住，想占便宜的人往往占不到便宜。”

第三天，还是那两碗面条。爸爸又让我选，我做出很绅士的样子：“您先选。”“那我不客气了”爸爸边说边拿了那上面有蛋的那碗，吃到最后，我下面也有一个蛋。爸爸语重心长的说：“不想占便宜的人，生活也不会让你吃亏。”

从前我在家里，虽算不上什么老大，也算不上高高在上，但是炒菜做饭的事情，我从不过问。但是为了以后的生活，我决定学做菜，从最简单的煎荷包蛋开始。但对于我而言还是一件十分困难的事。

根据妈妈的吩咐，我从冰箱里取出了两枚鸡蛋，然后把火拧开，在锅里倒上一小勺子油，待油热后，我将蛋敲破，把蛋掉进油中，“啪”的一声，有几滴滚烫的油飞溅而起，正好命中我的手臂，我“啊”的大叫一声，但又不能放开锅铲，只得忍着痛继续煎蛋。

不一会，蛋清就由原来的半透明变成白色了，还不停地冒泡泡，“时机成熟了”我默默地说。我把锅铲往蛋底下一铲，将蛋翻了过去，“劈劈啪啪”，由于我用力过大，油再一次飞起，在空中划出一道完美的弧线，落在四周，没有击中我。我暗自庆幸着，又把蛋翻了过来，再翻过去…… 蛋很快就煎熟了，我将蛋铲起轻轻的放在小碗里，再倒上调味料，一道美味可口的佳肴诞生了！我终于煎好了这个蛋，虽然经历各种“艰难险阻”，但毕竟我成功了，而且是亲手煎的!

星期三的早上，我在家里喊着：“我要吃荷包蛋，我要自己煎……”妈妈同意让我煎荷包蛋后，我就开始“大战”荷包蛋了。

妈妈帮我卸掉了鸭蛋的“铠甲”因为这枚鸭蛋犯下了顶天“大罪”，被我们打入“天牢”，即将判“死刑”，可是它的“援兵”油来救它了。我们已经把蛋送入了“火刑场”，油在“火刑场”里想把蛋救走。我么就这样开战了。

就这样我们“攻击一下”，它们也不甘示弱，进行了“回击”，我们再次“攻击”，它们再次“回击”。

最后，就要结束这场“战争”时，突然，油来了个“突袭”，使我的鼻子被油给重创了，实在是太可恶了！

不管怎么样，还是我们胜利了，我们成功解决了荷包蛋的“大军”，但是我们也有所损伤。因为被油重创了，我的鼻子上好像点了一颗“美人痣”。

六年级:邵柏杭

星期天的早晨，我悄悄的起床，来到厨房，因为想让妈妈多休息一会，所以就打算自己做一顿早餐。

我不知道该做什么饭？我坐在凳子上，用手托着下巴冥思苦想，想了半天绝定做荷包蛋。

说干就干，我拿起锅接了点水放在火上，不一会从锅底冒出了许多小泡。我一阵风似的冲进妈妈的房间，我问妈妈：“妈妈我想做荷包蛋，已经接好了水，什么时候就可以打鸡蛋呢？”妈妈回答说：“等锅底冒出小水泡时，就行了。”我听后，又一阵风似的冲出来。我拿起鸡蛋迫不及待的学着妈妈的样子，把鸡蛋在锅边上一碰，一扒，鸡蛋就掉进了锅里。哎呀！我的妈呀！鸡蛋壳掉进锅里啦！我急忙把壳捞了出来。

过了一会，荷包蛋熟了，我吃着自己做的荷包蛋心里甭提多高兴了。

一年级:陶思睿

我听说很多朋友都会炒菜，于是，就决定向妈妈学煎荷包蛋，妈妈爽快地答应了。

妈妈先把锅洗干净，从冰箱里拿出鸡蛋，然后摇5下，接着开火，放一勺油下去，再把鸡蛋敲碎，放进锅里，等蛋清变成白色的时候，用铲子轻轻把蛋翻到另外一边，以免烧焦，然后滴一些酱油，撒上盐，再放点糖，味道会更好，然后放点水，等水开就可以了。最后，把蛋装到盘子里，放一些葱，香喷喷的荷包蛋就做好了。

看完妈妈的示范，我迫不及待地想露一手，拿起鸡蛋摇了5下，用力打开，只见蛋黄飞快地冲了出来，蛋黄破了，妈妈说不行，我垂头丧气，只好又拿了一个，敲了一下，然后打开，结果又失败了，我放弃了，妈妈鼓励我。我又拿起鸡蛋，一敲，慢慢打开，只见乒乓球似的蛋黄滑进锅里。我开心极了，按着步骤一步步地做，终于做好了，我端给大家吃，大家都说好，我心里乐滋滋的。

今天，我一会儿就做完了作业，闲着无聊，看见妈妈正要去煎荷包蛋，我对妈妈说：“妈妈，我可以看你煎荷包蛋吗？”妈妈笑着同意了。

只见妈妈从冰箱里拿出几个鸡蛋，来到厨房。妈妈又拿出一个铁锅，放在液化机上，打开开关，到一些油。等油冒烟时。妈妈拿出鸡蛋在碗边轻轻地一敲，顿时，蛋壳上出现了一道裂缝。妈妈迅速地顺着裂缝，掰开蛋壳，蛋黄、蛋清一骨碌滑进锅里。只听“嗞啦”一声，锅子里热闹起来，蛋的四周一下子出现了许多小泡泡，像一朵朵盛开的小菊花。一会儿，蛋凝固成乳白色。煎了一会儿，把蛋翻了个身，当两面金黄时，放一些水和盐，在盖上锅盖。烧了大约两分钟左右，锅的四周冒出热气来。这时，我闻到一股香味。最后妈妈打开锅盖，盛起一个荷包蛋，我尝了一下，真美味！就这样，妈妈煎了几个蛋。

啊！妈妈的手艺真不错

今天，我叫妈妈煎荷包蛋，因为我还想尝尝荷包蛋的味道。妈妈微笑地点点头，表示同意了。

我等着妈妈煎蛋，只见，妈妈先把锅子洗锝干干净净，再从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在桌子上，再把液化气阀门打开，然后拿出一把锅铲放在灶头上，再用手打开开关，蓝色的火苗粘在灶头上，围成一圈，好像在翩翩起舞。再把锅子放到灶头上，等到锅子里的水蒸气冒出来了，再拿起一瓶油，拧开盖子，把油慢慢地倒进去。我问妈妈：“为什么得等到水蒸气冒出来了才倒油？”妈妈说：“这样的话，油就不会溅开来。”说完，妈妈放了点适量的盐进去，等到盐溶化为止，然后，再把鸡蛋往桌子上敲一下，只见鸡蛋露出了一条裂缝，妈妈用大拇指把鸡蛋打进锅里，过了一会儿，我往锅里一看，发现透明的蛋清，慢慢凝固了，变成了白色，深黄色的蛋清已经变成了金黄色的了，蛋白上竟然鼓出了一个个小泡泡。妈妈看见蛋的一面有点焦，再翻了个身，最后装盘。

妈妈做的真好吃，令我回味无穷。

在我的人生中，有许多第一次－：第一次洗衣服、第一次做饭……而在我脑海里印象最深刻的是第一次煎荷包蛋。

我先拿一个蛋,用了一点儿力在碗边敲，蛋清和蛋黄慢慢地流进碗中。然后，我把油锅烧开，端起那碗蛋，把它倒进油锅中，用铲子铲了几下蛋，放点儿盐，铲几下，再倒点儿油。就在刚放完油的时候，突然，火辣辣的油溅了出来，吓了我一大跳，手里的铲子“咚”地掉在了地上，心里害怕极了，我小心翼翼地捡起铲子，拿起锅盖，慢慢地向油锅走去，猛地一盖。 “啊,总算盖住了！”我长长地舒了一口气，心里那块巨石终于落地了。过了几秒钟，我看见油锅没有动静了，便掀开锅盖，用铲子把蛋清和蛋黄分开，铲几下。蛋呈金黄色，我也已闻到香味，就把蛋盛到碗里，津津有味地吃起来。

你看，第一次就是有重重的挫折和困难。但是，只要你努力去战胜它，你就能成功！

二○○七年一月六日