今天是一个振奋人心的日子，我们全班都要去包水饺啦！虽然我们上星期就听老师说过，但真正到这天的时候，却依然很激动。第二节课下课。李心娜整好队，同学们便走向食堂，一路上大家七嘴八舌地议论着，“我做的水饺可漂亮了”“我做的可好吃了”……。在我们眼里，那里已经不是食堂，而是天堂。“哇——”大家惊呆了，桌子上堆满了各种材料：韭菜、卷心菜、碗、肉、饺子皮……叶老师给大家分好小组，在她的带领下，我们认认真真地做起水饺来。我们小组有四个人分别是赵艾嘉、陈梦玲、叶智帆和我。其中赵艾嘉技术超群，我和叶智帆也算不错，不过陈梦玲由于刚出道，技术顶多算是末流。我们四人以势如破竹之势做了起来。刚开始我拿了张水饺皮子，沾水的时候，不小心滴得太多了，变成了一只怪胎，我赶紧把他丢进盘子里，“谁吃到谁倒霉”。这时，叶智帆的杂交饺完工了。我看了大笑起来，自己也拿了张皮，先把它包成水饺的样子，在弄折痕的时候，乱弄一通，变成了个“小笼包”，嘿，别说，上面有小牙儿，真好看。我笑得肚子都痛了，想：谁吃了这几只怪胎，谁可怜。就这样，水饺一只一只又一只的出现在不锈钢盘子里，不久就放满了一大盘。我估摸着应该有一百多只吧。大约过了十分钟，我看到食堂的师傅端出一只大锅子，里面盛满了香喷喷的水饺。我立刻拿了大碗抢在前面排队。嘿，瞧瞧，这会大家都低头吃自己做的水饺呢。嗯，真鲜，太鲜了！...

记得一次星期天，我看见爸爸和妈妈在客厅包水饺，我心想：爸爸妈妈平时工作那么辛苦，我也来帮帮他们吧。我来到妈妈旁边问：“妈妈，我能帮你们包水饺吗？”“可以”妈妈爽快地回答到。说干就干，我首先去卫生间洗了个手，再拿出饺子皮挖一勺馅，放在饺子皮里，再把它捏紧，这样就做好一个饺子了。可正当我得意时，我发现我包的饺子破了一个洞，这可怎么办？我只好去请教爸爸妈妈，爸爸说：“你这是饺子馅儿放多了，而且饺子皮的周围都没沾水。”听到这里，我恍然大悟，心想：原来是这样。于是，我又拿出一块饺子皮开始包起来，这次我按照爸爸说的方法包饺子，“果然”我大吼一声，爸爸说的方法果然是正确的。接着，我按照这种方法连续包了第2个，第3个，终于我包的饺子跟爸爸妈妈的饺子一模一样，这令我高兴极了，妈妈还说要把我的单独煮一锅，尝尝自己做的水饺的味道。晚上我吃着自己包的水饺，虽然没有那么好吃，但是我还是很高兴。通过这次包水饺，我还明白了一个道理，无论做什么事只要认真去做就一定会成功。...

冬至到了，包水饺喽！我经常帮妈妈包水饺，可妈妈一般总是拒绝我的帮助。——包怪形水饺，我随时在线。今天，又开始包水饺了。我先包了几个“循规蹈矩”的水饺，两边两个小“耳朵”，长长的“身子”，看上去十分可爱。然后，我开始放飞想象力了———猫猫水饺一只，长长的“耳朵”，细细的“尾巴”，宽宽的“脸”；海龟水饺一只，扁扁的“身子”，长长的“脖子”，尖尖的“爪子”，还拖着一个小尾巴。再来看看包水饺的过程，把咸芯放在饺皮中，在饺皮边缘抹上一圈水，对折将饺皮捏在一起，也可以捏起折皱更漂亮一点，就行了。饺子的造型是包好之后做的，如猫猫饺子的小“耳朵”就是包好后拉出来的，小海龟的爪子也是后来捏出来的。包水饺干嘛？玩吗？NO！NO！NO！当然是——吃啊！用糖和醋搅拌在一起，将水饺下去搅几下，使水饺粘住它。一口咬下去，葱的香，糖的甜，醋的酸……两个字，好吃！水饺，真是人间美味！...

总评：本文记叙了作者的一次包水饺经历，看似一件小事，但由于写得非常真实生动，所以能给读者留下深刻的印象，并且让我们感到了作者的懂事、乖巧。可见，有真情实感才是写好作文的基础，矫揉造作、无病呻吟是写不出好作文的。从行文来看，作者笔下的小小水饺，包满了孩提的快乐，也蕴含着对老师的敬重，作者将这两方面用“情感”之线编织在文中，辅以朴实的文辞，既提升了主题，又让读者感觉到劳动会带给人无穷乐趣。但我必须提醒作者的是，“语言文字是为文章的中心服务的”，想要表达什么样的中心就要通过语言文字着力刻画，也就要求语句通顺、完整、表达不能有歧义以及要正确使用标点符号，这是作文的最基本要求，比如：在本文中，“我们几个同学和老师还有各自的家长一起包水饺”这句，首先是“老师”和“还有”之间要有个逗号，其次是读者可能误会说这“各自的家长”是指老师的家长，因为缺少逗号，“几个”就成了“同学和老师”的量词了；还有“一边吹着气一边往嘴里送：皮滑滑的，鸡蛋和肉香香的，菜脆脆的，蘑菇软软的。”这句的表达不完整，如果把下段的“真好吃！”提上来，然后再附带一句“大家不约而同地赞叹”或是“我心里想”，整句话就很完整了。另外，“我又按照何叔叔的说法将水饺的馅调试了调试”，这里用“调试”不贴切（请作者查字典了解一下“调试”的意思），应该改为“我又按照何叔叔的说法将水饺馅的量调了调，适当增加了些”。尽管存在不足，但总体来看，这篇作文还是写得很不错的，全文洋溢着欢快与感恩的氛围，建议将标题改为：水饺·快乐·感恩。希望作者今后在写完作文后多读几遍，通过语感找出不足，然后多改几遍。点评人：曾潞（大学教授）、朱雨欣（小学高级教师）上周末，我们几个同学（以及各自的家长，还有）和老师还有各自的家长一起包水饺。（在今后的习作中，要注意避免语句出现歧义。）皮是现成的，馅（也是）大人们先炒好了，有黄绿相间的菜馅，还有红绿相间的肉馅。（，）我们只管包就够了（水饺就可以了）。老师把我们分成两组，一组包肉馅的，一组包菜陷（的，）。我参加了包菜馅的那组。（略写包水饺前的情况，符合本文结构要求。“馅大人们先炒好了”是口语，不符合行文规范要求，应改成“馅也是大人们先炒好了”。）（在）何叔叔先给我们做了个示范（后），我和同学们看了，都迫不及待、跃跃欲试（。我一拿到饺皮，也便迫不及待地）。我也学着何叔叔（教）的步骤做（包）了起来，（。）我一手拿起（饺）皮放在手掌心，用大拇指轻轻按住边（沿），另一手用筷子夹了点菜陷，放在皮的中心，最后用四个手指把皮对捏起来，再用另一手的大拇指和食指把边捏紧。（，）一个水饺就问世啦。（描写包水饺的过程比较具体，在今后的习作中要注意标点符号的正确使用。）可是（，）我再定晴细（一）看，水饺怎么（却）扁扁的，就象一个小孩穿了一件太大的衣服，（显得）空空（荡荡）的。何叔叔看见了对我说：“包水铰和包扁食可不一样，陷要放适量些，少了，等下吃起来就全是皮，多了，煮时会爆裂，就得吃面糊了。”（比喻很生动形象，但应简要写出“何叔叔”的表情。）（于是，）我又按照何叔叔的说法将水饺的馅调试了调试（馅的量调了调，适当增加了些），我慢慢地有了经验，一个个胖乎乎的水饺娃娃从我手中诞生了！（“调试”一词用在这里不确切。其次，在今后的习作中要注意具体而生动的叙述往往比概括性的词语好。）刚开始（起先，）我们几个小朋友都在比试谁包得多，（但）后来，我们觉得不过瘾，（于是，就展开了“花样”比赛，）我们又开始比起了谁（包的水饺）的花样最独特：（，）我们有的包出了炮弹水饺，有的包出了（、）巨无霸水饺，有的包出了（、）心型水饺……（，大家各显“神通”，包出来的水饺好不精彩！）（点出了包水饺现场的欢快气氛，在今后的习作中要注意语句的简练、流畅。）这时，我突然想起再过几天就是教师节了，（于是，）我（决定）要包（出）与众不同的水铰（饺）送给老师，（。）我绞尽脑汁去（地）想（着，）。（“）对了，我要包一个三层水饺送给老师（”我灵机一动）。我先挑了（出）三张完整无缺的（饺）皮，在第一层（张）上面均匀地洒上一些葱，在第二层（张）上均匀地洒上小蘑菇碎，又在第三层（张）上放上一些金黄的，（、）香喷喷的鸡蛋（花，）。我一边包一边对妈妈说：“一层是吉祥，一层是如意，一层是我对老师深深的爱和祝福。”包完后，我双手（捧着）把这个（只）水饺捧着送给老师，说：“送老师一个巨无霸啊！”看着老师笑了，我心里甜滋滋的。（小小水饺，倾注着浓郁的感恩之情，本段描写将作者的内心世界展现无遗，同时也起到了提升主题的作用。）大家都包得热火朝天，桌面上的水饺也越堆越多，都快堆成一座“小山”了。何叔叔开始把水饺下锅了，不大一会儿，水饺就出锅了。只见白瓷碗里一个个（只只）通体透明的水饺娃娃正安静地躺在那，发出了一阵阵诱人的香味。我们这些孩子（都）迫不及待地端起碗，一边吹着气一边往嘴里送（水饺。）：皮滑滑的，（、）鸡蛋和肉香香的，（、）菜脆脆的，（、）蘑菇软软的。（，“真好吃！”大家不约而同地赞叹。）（对熟透了的水饺比喻很生动，吃水饺的动作描写也很精彩，虽然是略写，但真实可感！）“真好吃！”“再来一碗。”欢歌（声）笑语洒满了（飘荡在）房间里……（有劳动的欢乐，也有感恩的情怀，这样带来的欢声笑语让人读完本文后倍感亲切、自然；如果要用“洒满”一词，句尾则应改为“房间的每个角落”。）...