小厨师

今天晚上，我想做水果沙拉。妈妈帮我拿来了水果、盘子和沙拉酱。你们知道我是怎样做的吗？告诉你们吧，我用的水果有苹果、梨子，还有香蕉呢！我先用刀把水果切成一块块，放到碗里，再用沙拉酱搅拌起来，妈妈倒了一点炼乳再搅拌一下，水果沙拉基本上就完成了。我吃了一口，觉得好好吃喔！

星期六下午，我作业做完了，突然想起了超市吃过的蛋煎饼，于是我对爸爸说：“爸爸，我想自己做一个蛋煎饼。”

于是，我和爸爸来到了奶奶家，向奶奶说明了情况，奶奶欣然同意了我的想法，还帮我拿来了面粉、葱、鸡蛋。爸爸在冰箱里找可用的配料，居然还发现了一根火腿肠，他说：“这个也应该派上用场了吧！”

开始做蛋煎饼了，我往一个盆子里到了一些面粉，为了更香更好吃就需要加点鸡蛋清，我把鸡蛋拿在手上，往盆子边沿一敲，由于用劲太小，鸡蛋完好无损，一点儿也没破，于是我又开始第二次打蛋。我右手紧握着一个鸡蛋再次往盆沿一敲，蛋壳裂开了，蛋白和蛋黄流到了盘子里。我向里面加了一点儿水，再使劲把它一点一点和均匀。这时奶奶在一旁已经把火腿肠切好了，轮到我切葱了，我右手拿着刀，左手按着葱，一点儿一点儿地切葱。我没切几段葱，我的眼睛已经被那味道熏得睁不开眼了，泪水直流。到这时，我才明白原来当一个厨师这么难。接着，我用勺子一勺一勺地把面糊舀进了平底锅，然后我用勺子把它摊平。这时，我开始：飞机投“炸弹”了，我投的“炸弹”是什么，你们知道吗？那就是火腿肠了。火腿肠放完，再接着我又开始抛撒绿色“化学武器”。绿色“化学武器”是什么呢？那就是葱。紧接着，我还在上面撒了我最喜欢的黑芝麻。然后翻了一面又继续烤。

因为看起来太好吃了，还没加蕃茄酱我禁不住就偷吃了一块，直到爸爸提醒了我，才想起来要放蕃茄酱。蕃茄酱加好了，哈哈，居然有比萨饼的味道，我各拿了一块给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈吃。他们吃了都竖起大拇指连声夸好，这让我心里美滋滋的，我想不久的将来，我一定要做一位大厨师，做出世界上最大的蛋煎饼！

今天早上十分冷，我和妈妈都不愿意在这寒冷的早晨做早饭。

过了一会儿，妈妈低声对我说：“贝贝，你去做饭吧。”

我说：“我又不会做饭啊妈妈，怎么办啊？”

“你不是会做点心吗？你做做点心吧！”

“好吧妈妈！”

我快速起床，给妈妈做点心。

开始做了，我拿了一个大月饼和一个小月饼，我用大月饼的盒子装点心。

我用这个大月饼的盒子装上大月饼，在大月饼上面涂了一层砂糖。把小月饼放在大月饼上面，固定好后，在大月饼的边上涂了曲线的紫葡萄果酱，又在小月饼上放了一个好吃的草莓，在草莓旁边挤了一些奶油。

就这样，我的点心就做好了，妈妈起床后，只吃了一口，就连连夸赞我，说我是个名副其实的小厨师。

我真高兴。

赤峰市松山区松山五小小五二

崔舒淇

“呵呵，我是小厨师，啦啦啦好了吗？”“恩，快端来”这是邱钟阅在过生日，今天我掌勺。哈哈。“淇，你确定炒的菜，不会毒死人，我还很年轻啊！”“臭小子，你还想不想吃，想吃就不要打扰我。”那家伙果然乖乖的闭嘴了。“上菜辣。”大家笑嘻嘻把菜端上去。而我却在厨房忙碌，我把菜谱放好，开做。

“淇，我来帮你。”“好啊”我开心的回答。在厨房里我和李琦开心的忙来去。我首先把柿子洗干净，小心的用刀切成一薄片，有秩序的放在盘子里“剩下的交给你。”我冲着李琦大声说到，“好她均匀的撒上白糖，红白相互映衬，可爱及了。“哇，好好吃。”屋里的欢声笑语钻进我的耳朵，我的心情似乎也被她们感染，也跟着快乐起来。

我决定炒菜拉，首先洗好蒜苔，切成一小段一小段的。在锅里到上少许的油，水。再把蒜苔放入锅中，翻炒，直到熟了为止，锅里冒出丝丝香气，我的心比蜜还甜。

呼！终于做完了，我长长的出了一口气，不知他们评价如何，好期待。我正准备向屋里走去，却听见不要抢，喂听见没有…我的菜，啊.”“大姐书包是用来背的，不是……..我还要吃，留….”哦，他们在抢我的菜啊，好高兴。

啦啦啦啦啦我是炒菜的小行家……

指导教师：曹静巍

在我们的生活中，有许多的第一次，一个个第一次，就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，打开记忆的扉门，我第一次炒菜的事至今还令我记忆犹新，难以忘怀。

在一个星期六的早上，我早早地起了床，早餐已经被妈妈做好放在餐桌上了。我胡乱吃了两口，发现有妈妈的留言条，上面写着：“女儿，今天你哥哥生病了，我带他去看医生，早饭己经放在桌子上了，冰箱里还有一些菜，你自己想办法做午饭吧，如果你实在不会，我在桌子上放了些钱，你自己下去买快餐吧！”我读完以后，不禁被吓了一跳，天啊，妈妈竟然让我做饭，我可能把厨房都给烧了，想着想着又到了中午，我拿起钱，以火箭一般的速度冲到楼下去，而看到快餐店的快餐都这么贵，又不忍心花钱，心想干脆自己露手试一试“小厨师”的手艺吧，不是说“世上无难事，只怕有心人”吗？我回到家后，一直回忆妈妈是怎样炒菜的，我按照妈妈的样子拧开煤气，往锅里洒了一些油，不一会儿，油就炸开了，油星溅到我娇嫩的小手上，结果害得我的手都起泡脱皮了，我慌忙关了煤气，苦苦思索我到底哪儿做错了呢？回想一遍又一遍，这时我想起妈妈对我说过要把锅里的水烧干才能放油。我重新回到“战地”，重新开始了我的战斗。吸取上一次的教训，把锅里的水烧干了，放了适当的油，我一不小心，把一点儿油倒在了火炉上，天啊，火“轰”地变大了,烟不断地冒，我赶紧躲进了厕所，待烟小了一点儿，我赶紧沖了出去，把菜倒进锅里，浓烟滚衮，我马上打开了抽油烟机，胡乱地拿起锅铲，我炒，我炒，等到己经炒好的时候，我才想起忘记放盐了，不理了，等到把它铲出来的时侯再放吧。原本白亮亮的卷心菜己经变成了黑乎乎的一团不知是什么东西了，我往上面洒了三勺盐，不知道还能不能吃。我把它端到了餐桌上，又重新返回了站场，把番茄洗了又洗，把它切好。好了，现在我来炒番茄炒鸡蛋了，我吸取了上一次的教训，拧开煤气，放入一点儿适当的油，先把鸡蛋搅均匀，慢慢地倒入锅里，先煎一下蛋，我小心翼翼地让鸡蛋翻了个身，好，接着我放下了番茄，小心地翻着，一切做得井井有条。Oh，我的第二道菜番茄炒鸡蛋大功吿成了，我喜不自胜地转过身，发现妈妈正站在我的身后，她看着我豆大的汗滴挥如雨下，笑着说：“哎，大厨师，你炒的几样菜我都尝过了！很棒。”听了妈妈的话，我知道有很多不足，妈妈这是在鼓励我，但是我却将之前的辛苦忘得烟消云散。我现在终于知道了妈妈是多么的辛苦，我以后要多帮妈妈做力所能及的家务，特别是做小厨师。

“事上无难事，只怕有心人”，不要害怕失败，它会引领你走向成功！

星期五上午，我们在学校里举行了每学期一次的烹饪大赛。

比赛就要开始了，学校的食堂闹轰轰的，有的同学在议论着待会儿做什么菜；有的在说着待会儿你干什么，我干什么。我们组这时候，也把工作安排妥当了。

比赛正式开始，同学们有的在洗菜；有的在烧水；有的在洗锅……，我们组也不甘示弱，按照事先安排好的忙活起来。我卷起衣袖，把蛋往桌子的边沿轻轻一敲，只见蛋壳表面裂开一条缝隙，沿着这条缝隙用手指一掰，蛋黄和蛋清就跑到碗里去了。我用筷子搅拌均匀后，交给主厨，在我们的配合下，我们组的第一道菜——蛋炒沙河粉很快完成了。我回头一望，第3组的同学已经炒好两道菜了，比我们还快呢！我心里一慌，赶紧对同伴们说：“动作再快些，准备下一道菜。”话音刚落，主厨蔡渝文已经把油烧热了，他一边把排骨倒进锅里，一边对我说：“别急别急，太急吃不了热豆腐。”只见他熟练地用铁铲把锅里的排骨翻来翻去，排骨的香味一阵阵飘了出来。不一会儿，排骨变得金黄金黄的，主厨把醋、糖和番茄汁加进去，我们组的第二道菜——糖醋排骨也已上桌。

最紧张的时刻到了，班主任开始点评各组的菜式。我想，我们组肯定能拿第一。结果，我们组却没有拿到名次，因为蛋炒沙河粉忘记了放盐。不过，我也感到很高兴，很有成就感，我们离小厨师只有一步之遥。

我的妈妈是一名军人，同时也是一名白衣天使。她工作很忙，还要执行一些特殊的任务。每天回到家都显得很疲劳，尽管这样，她还要照顾我，干家务活，辅导我学习。哎！真希望我能学会干家务活帮帮妈妈呀！

暑假的一天，我主动要和妈妈换换位，我说：＂今天我来做水果沙拉＂。走进厨房，洗好了水果，准备好水果刀、去皮器、拿出了菜板。我做的程序是这样的：1洗工具2用去皮器把水果去皮3用刀把水果切成布丁4装在盘里拌上沙拉酱全家吃上我做的水果沙拉，味道美级了！我能帮妈妈干活了，我真的从内心里高兴呀！妈妈，希望今后的日子里我能学会爱你们，孝敬你们！我当上了小厨师

我的妈妈是一名军人，同时也是一名白衣天使。她工作很忙，还要执行一些特殊的任务。每天回到家都显得很疲劳，尽管这样，她还要照顾我，干家务活，辅导我学习。哎！真希望我能学会干家务活帮帮妈妈呀！

暑假的一天，我主动要和妈妈换换位，我说：＂今天我来做水果沙拉＂。走进厨房，洗好了水果，准备好水果刀、去皮器、拿出了菜板。我做的程序是这样的：1洗工具2用去皮器把水果去皮3用刀把水果切成布丁4装在盘里拌上沙拉酱全家吃上我做的水果沙拉，味道美级了！我能帮妈妈干活了，我真的从内心里高兴呀！妈妈，希望今后的日子里我能学会爱你们，孝敬你们！我当上了小厨师

我的妈妈是一名军人，同时也是一名白衣天使。她工作很忙，还要执行一些特殊的任务。每天回到家都显得很疲劳，尽管这样，她还要照顾我，干家务活，辅导我学习。哎！真希望我能学会干家务活帮帮妈妈呀！

暑假的一天，我主动要和妈妈换换位，我说：＂今天我来做水果沙拉＂。走进厨房，洗好了水果，准备好水果刀、去皮器、拿出了菜板。我做的程序是这样的：1洗工具2用去皮器把水果去皮3用刀把水果切成布丁4装在盘里拌上沙拉酱全家吃上我做的水果沙拉，味道美级了！我能帮妈妈干活了，我真的从内心里高兴呀！妈妈，希望今后的日子里我能学会爱你们，孝敬你们！我当上了小厨师

我的妈妈是一名军人，同时也是一名白衣天使。她工作很忙，还要执行一些特殊的任务。每天回到家都显得很疲劳，尽管这样，她还要照顾我，干家务活，辅导我学习。哎！真希望我能学会干家务活帮帮妈妈呀！

暑假的一天，我主动要和妈妈换换位，我说：＂今天我来做水果沙拉＂。走进厨房，洗好了水果，准备好水果刀、去皮器、拿出了菜板。我做的程序是这样的：1洗工具2用去皮器把水果去皮3用刀把水果切成布丁4装在盘里拌上沙拉酱全家吃上我做的水果沙拉，味道美级了！我能帮妈妈干活了，我真的从内心里高兴呀！妈妈，希望今后的日子里我能学会爱你们，孝敬你们！

今天上午，我们五年级全体同学在操场举行了一次别开生面的“小厨师”巧手比赛。比赛项目是：炒花生，煎荷包蛋，拼冷盘花样。

比赛前，每班先选出三队，每队由三名同学组成，分别参加这三项比赛。然后，就是做比赛准备工作。同学们一齐动手，把柴、锅、炉、碗、碟等比赛时使用的东西，放到指定的位置上。这时，各班选出的评委早在评分台恭候着。

第一项比赛是炒花生。“预备—开始！”主持人一声令下，小厨师们立刻动作麻利地围上围裙，七手八脚忙开了。我们班的参赛队干得漂亮。刘兴波是承担生火任务的，他抓了把刨花放进炉子，“哧”地划了根火柴，点燃了刨花，然后，轻轻地把柴架在上面，火就熊熊地烧起来。“火燃喽！”我们欢呼起来。这时，董海燕马上放上铁锅，陈妮妮把油均匀地洒到铁锅上，几乎是同时，她“沙”的一声就把花生倒进锅里。那边的刘兴波已经挽起了袖子，拿着锅铲，不慌不忙地翻动着锅里的花生。炒了一会儿，他顺手捡一粒送进嘴里，还朝我们做了个鬼脸：“咦，火候还不够！”接着又继续翻动起来。他那老练的动作多像一名小厨师啊！这时各班的花生已经炒得差不多了，不时飘来一阵阵诱人的香味。小观众们欢呼着，跳跃着，都想看一看哪个班能夺得第一项冠军。“嘟”的一声哨子响了，炒花生比赛结束。各班的小厨师都捧着自己的劳动成果让评委一一品尝。我们班炒的花生外表黄澄澄、油亮亮的，而且酥脆爽口，得到评委们一致赞扬，赢得了第一名。

紧接着，煎荷包蛋比赛开始了。这项比赛的要求是：在规定时间内，把鸡蛋煎熟卷好，蛋黄不能破。一班参赛队的叶苗同学表现出色，只见她把蛋轻轻往锅沿一敲，两手一掰，整个蛋就溜到锅里。“呵，多有经验！”大家不禁伸长脖子。稍停片刻，她又小心地用锅铲把蛋皮卷起来，蛋黄一滴不漏，她的动作是那么纯熟，就像折被子一样又快又好。最后，一班煎的荷包蛋，获得了第二项冠军。

最后一项是拼冷盘的比赛。各班的“小厨师”上场了。我想，她们要在短时间内把形形色色的菜肴拼好，并且摆成花样，看来是很不容易的。这时，别提“小厨师”们有多紧张，就连我们观众也暗地里替他们担心。“先拼芙蓉！”我们班的李剑琴正指挥着她的两名助手。各班的同学也忙个不停。特别是一班的三名同学，他们要把十几个鸡蛋拼成“玉兔迎春”，就更需要开动脑筋抓紧时间。只见他们分工合作，有的做兔眼睛，有的做兔耳朵……他们一会儿用小刀挖，一会儿用筷子夹，不久，12只小白兔就活生生地摆在我们眼前：红红的眼睛，长长的耳朵，胖胖的身子，短短的尾巴，显得可爱极了。我们班的“芙蓉出水”也拼得很成功，那“芙蓉”水灵灵地卧在水中，特别吸引人。经过“小厨师”们精心制作，各种冷盘花样都出来了，什么“百子千孙”、“六月粉莲”……真是五花八门，各有千秋，使人眼花缭乱，惊叹不已。

“小厨师”巧手比赛在欢乐的气氛中结束了。我们班取得了团体第二名，大家高兴得手舞足蹈。这次比赛多有意义啊！既丰富了我们的课余生活，又培养了我们自我服务的能力。这次活动使我终生难忘。

今天，我在学校学会了炒木须柿子，心里十分高兴。

炒这道菜要准备的材料有：两个饱满，色泽新鲜，稍稍硬一些的西红柿、两个鸡蛋、葱、姜、酱油、咸盐、花椒粉等。柿子个头要比鸡蛋大，多放一些西红柿才好吃，先把鸡蛋在硬的地方轻轻磕一下，再用两个手指头一捏，再轻轻地一掰，一个小太阳便出现在碗里，另一个鸡蛋也如法炮制，接着用筷子搅拌一下，让蛋清和蛋黄充分地融合在了一起，搅拌三十至四十次就可以了，那样炒出来的鸡蛋就会很松软。然后把西红柿拿出来，用热水烫一下，不一会儿，西红柿的“衣服”就脱落了，用手轻轻将皮剥掉，粉红色的果肉就露出来了，把西红柿切成四块，然后将柿蒂去掉，再切成一小块一小块备用。将锅内的水倒掉，将锅烧干，然后再往锅里倒上油，当油烧到七八分熟，锅内的油稍稍滚动时，将鸡蛋倒入锅内，顿时锅内发出吱啦吱啦的声音，像进行曲一样，不一会儿，鸡蛋的边缘开始冒一些小泡泡，当鸡蛋由淡黄色变成金黄色的时候，用铲子将鸡蛋切成块，翻一翻，再把西红柿及调料放入锅中，用铲子快速翻炒，使它们充分融合，等柿子微微出汤的时候，一盘香喷喷的炒木须柿子就出锅了，此时，同学们目光满是期待，白色的盘子中有鲜艳的西红柿和金黄的鸡蛋，简直像一件艺术品，让人看了赏心悦目，我忍不住尝了一口，香香的、酸酸的，味道真是太好啦！

我学会了这道菜，心想回家一定要秀一秀我的厨艺，给妈妈做一盘，让妈妈尝一尝我的手艺！

我和现在的很多独生子女一样，都是家中的小公主、小皇帝，什么事都不会干，甚至连穿衣、梳头都要爸爸妈妈帮着做。我的妈妈常说：我已经五年级了，早晨起床却还要妈妈帮着穿衣服，真丢脸，连妈妈单位里一个同事的六岁小女儿都不如，她已经会自己梳头了。妈妈小时候大约三年级时，就会烧菜给外婆吃了。“哼！那也不见得你会烧‘满汉全席’呀！”我常常在妈妈说完之后小声顶嘴道。说归说，我心里仍然不是滋味儿：那我算什么呢？三岁小孩呀！我决定：在寒假的一天，我来大显身手，做一顿简单的晚饭给爸爸妈妈吃。

“佳慧，快点烧菜呀！你要让我们饿肚子吗？”妈妈边说边把正在网络游戏“QQ堂”里奋战的我拉了起来。哦——！原来，我大显身手的时候到了。我计划的菜谱是：黄瓜炒鸡蛋和沾酱牛肉（熟菜）。嘻嘻，其实我真正要做的只是黄瓜炒鸡蛋，沾酱牛肉只要切一下就可以了。可是，虽然黄瓜炒鸡蛋很简单，但是我一不小心忘记了步骤怎么办？于是，我“高薪”“聘请”“大厨师”妈妈做我的“炒菜顾问”指导我炒菜。

好，废话不说了，开始吧！刚一开始，妈妈就给了我“当头一棒”：不仅炒菜，洗菜、切菜、打鸡蛋也全都归我干了。哼！干就干，我就不信我干不好，到时候我吓你一跳！妈妈开始认真地当顾问了：“洗黄瓜后要先用刨刀刨掉皮再切黄瓜。”我从塑料袋里拿出了两根黄瓜，打开水池上的龙头，“哗啦哗啦哗啦”地使劲洗了起来。我搓、我搓、我搓搓搓！墨绿色的黄瓜被我一洗，变得水灵灵的，仿佛我轻轻一挤，黄瓜身上那一个个小疙瘩就会喷出水来似的，不过，我的手臂也累了，只好休息一会儿。我拿起刨刀，用力在滑溜溜的黄瓜身上刮了起来。奇怪，平时妈妈刨黄瓜很轻松就刨好了，而且刨得平平的，纹路很有规律；可是你看我刨的：坑坑洼洼、乱七八糟、不堪忍睹。算了，反正这黄瓜是吃的不是看的，没关系！我把“脸上长满青春痘”的倒霉黄瓜放到菜板子上，拿起洗好的菜刀——哎哟，这刀怎么那么重呀！我使劲拎着刀，小心地在两根排好的黄瓜上切着，“啪啪啪！”一排排的黄瓜片掉了下来，整整齐齐的排在菜板上。妈妈惊喜地说：“哇噻，你切得好像大长今切的耶！”“那当然，我可厉害了！”我得意地在厨房里跳起了“康茄舞”。

终于，我把鸡蛋也打好了，一切准备就绪，开始炒菜！我先往锅里倒了几滴油，把油均匀地往锅子四边漫开。过了一会儿，油上冒出一丝丝白烟，熟啦！我先把打好的鸡蛋倒进锅里，不一会儿，鸡蛋就渐渐变成了一个圆圆的“鸡蛋饼”。我连忙抄起锅铲，用力把“鸡蛋饼”切成了一块儿一块儿的，金黄的鸡蛋看起来好香啊！差不多了，我把菜板上的黄瓜片一股脑儿的倒进锅里。“哧啦——哧啦——”响亮的声音吓了我一跳。我求助似的望着妈妈，希望她能帮我炒。可妈妈竟然把头一扭，假装没看到我。哼！我只好壮着胆子走向锅子，硬着头皮用锅铲在锅里胡乱炒了几下。该放盐了，我舀了整整一勺盐，正要倒进锅里去，妈妈连忙叫道：“你放这么多盐，要咸死了！只要半勺盐就可以了呀！”我放好了盐，又炒了好一会儿，妈妈一看：“差不多啦，可以起锅了。”我便用手指头捻了一点点味精撒到菜上，啊！我的第一盘菜终于好了！

又把买来的熟牛肉切成片，我便高声叫道：“吃饭啦！”桌上，一边摆着碧绿的黄瓜和金黄的鸡蛋，另一边摆着深红色的沾酱牛肉，真好看！我们津津有味地吃了起来。那天炒菜的情景，仍然历历在目，真难忘啊！