作文课上，老师给我们布置了一个特别的作业，让我们跟爸爸妈妈学炒菜。炒菜很难吗？还要专门学，平时看爸爸妈妈做饭挺简单的呀。我在心里嘀咕着。
回家的路上我一直琢磨，做什么菜呢?有了，就做西红柿炒鸡蛋，因为这道菜是我最爱吃的。
一回到家，我就开始吵着：“妈妈，今天晚上我给你做西红柿炒鸡蛋。”妈妈高兴地满口答应了。于是我走进了厨房。
我先把手洗干净，然后带上了围裙。拉开冰箱门，我看着鸡蛋和西红柿开始发呆，一盘西红柿炒鸡蛋需要几个西红柿和几个鸡蛋呢。管他呢，来两个西红柿三个鸡蛋吧，鸡蛋多点好吃。我找来三个鸡蛋和两个西红柿。我先把鸡蛋打在碗里，然后学着妈妈的样子用筷子打碎。不得了，鸡蛋不听话跑到了碗的外面，沾了我一手，赶快洗洗别让妈妈看见。接着我把西红柿洗干净，从中间切开，把头给切掉，然后再切成一小块一小块的，就像橡皮一样大小。
我把火开开，大声喊着：“妈妈，快来帮帮我，要放多少油啊？”妈妈走进厨房亲切地回答：“放半勺油就够了，小心一点。”我按妈妈的吩咐，放了半勺油。
油一会儿就热了，滋滋地往外喷把我吓得不得了。我小心翼翼地把鸡蛋倒入锅中，只听“吱啦”一声，鸡蛋就像小朋友们手拉手一样连在一起。我拿起炒菜的铲子插入鸡蛋的底下，往一旁翻。这样不久，鸡蛋便浮上了金黄色，一股股香味散发出来，我知道这是鸡蛋熟了。妈妈帮我拿着锅，我拿着铲子往盘子里拨。我又问妈妈：“下一步是不是应该炒西红柿了？”妈妈笑着对我说：“那当然了！”我用手把西红柿拨到刀上，刀一斜，西红柿就顺着刀滑到锅里，像滑滑梯一样。
我把西红柿翻了一遍又一遍，等西红柿出汤了，妈妈说：“该放鸡蛋了。”于是我把鸡蛋倒入锅中一起炒，终于炒好了。关上火，用铲子把菜盛进盘子里，终于大功告成了。可真不容易，忙活得我出了一身汗。
开饭了，我把我亲自做的西红柿炒鸡蛋端到饭桌上，招呼爸爸妈妈尝一尝，他们尝着尝着都瞪着眼睛看着我。怎么了？我忙拿起筷子吃了一口，啊！原来忘了放盐了。看来，做饭不象看着这么简单，真要好好学一学。

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