作文
一年一度的中秋节到了,我们来到小桔灯,准备亲手做月饼。多么新鲜的事儿啊!多么令我们开心啊!
材料一切就绪,我取来冰皮粉,倒入盆内,再加入适量的热水,不停地揉,这冰粉可真不听话,老是粘着我的手,我细心地搓揉,费了好大得劲儿,这冰粉才败下阵来,变成了光滑的面团。我把这些面团分成了大小一致的小块,再将这些面团拍扁,做成了薄薄的皮。看着这些皮,我开心地笑了。看来,我离成功更近一步了。
月饼馅儿隆重登场了,我把豆沙馅儿,巧克力馅儿都分别揉成圆形,再小心翼翼地将馅儿包裹在皮里面,待包裹严实后,就把它放进带有图案的模具里,用手按紧,再把月饼按压出来,缓缓提起,一个小巧精致的月饼就诞生了。
环顾四周,同学们的月饼都大功告成了,有的白白净净,宛如一块洁白的宝石,有的绿莹莹的,像一块绿色的翡翠,多么别致,多么美观啊!
我捧着我亲手制作的月饼,高高兴兴地回家了,想着在月圆之时与家人一起团团圆圆品月饼的场景,我就兴奋不已。
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“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。”马上就要到了一年一度的中秋节了。中秋年前夕,我来到树人教育,李老师神秘地对我们说:“今天我要给你们一个惊喜。”我心里有点奇怪,不知李老师葫芦里卖的是什么药。后来我才知道是去月饼工厂看做月饼。我们排好队,戴起了小黄帽,出发去月饼工厂。刚进了工厂的门,就闻到一股扑鼻的香气,闻得我头晕眼花。进了制作室,我看到许多模子和几个烤炉,烤炉里散发出迷人的香味。我们先看做豆沙圈。做豆沙圈的阿姨切下一小截豆沙,包进面皮里,压平,用刀子在上面划几条痕,卷成一个条条,最后把头尾接成一起,放烤箱里烘焙,就了成了一香脆的的豆沙圈。我们再看制作豆沙月饼,做月饼的阿姨拿来个豆沙馅,把豆沙馅包进面皮里,用模子用力一压,最后把压成的月饼放进烤箱里烘焙,就OK了。轮到我们大显身手了。米老板拿了些面皮、模子、豆沙馅等材料和我们来到树人教育。米老板给我们演示了一下,再让我们自己做。我和张正豪是第一批上去做的。我一看就惊了,豆沙馅很大,皮太薄了,包进去有点不可能,米老板对我说:“有句话叫面薄馅大,我再教你一下。”他先叫我用面粉洗下手,把馅按在面皮上,再让我把面皮包住豆沙馅四周,最后把馅往里面抠,把面皮全面包住豆沙馅,拿来模子一按,就成了一块月饼。上面印着两个醒目大字:豆沙。张正豪也在做,他一直捏面皮,一不小心,把面皮捏破了。但他没灰心,想尽办法,并在米老板的帮助下,包成了一个滚圆的面团。虽然印了后露了些馅,但是他毕竟努力了。等到同学们都做完了以后,米老板把月饼拿回去烘焙。拿着暖暖烘烘的月饼,我心里高兴极了。...
“哈哈哈……”一阵阵欢乐的笑声飞出窗外,太阳公公好奇地向窗内探头,原来是我们正在做好吃的冰皮月饼。首先,老师给我们做了示范,一个个面团摇身一变,变成了一个个可爱的小月饼,让同学们看得心里痒痒的。终于,老师一声令下,我们开始做美味的冰皮月饼了。我和董滨赫和面,我们首先把一袋面粉倒进盆中,然后把面粉袋撑开,口对准盆使劲地拍拍袋子,让袋子里剩余的面粉从盆中“跳”了出来,曲桐薇用力地拍了我一下说:“嘿,你这是玩儿呢,还是和面呢?”我抱歉地笑了笑,连忙开始和面。首先用筷子搅拌面粉,慢慢地,他们成了一个个小小的乳白色的“方糖”。我戴上手套,把一个个“方糖”捏在一起,用力地揉,很快一个长得并不好看的面团变成了光滑的面团。揉完面团,接着我和其他几个同学一起做馅球。馅球做好后,我们又往雪白的面团里加了好看的果蔬粉,但用了果蔬粉的面团又粘又丑,我只好放弃了彩色月饼。我看着白花花的月饼,心想:要是加了果蔬粉的面团不黏糊糊的,那该有多好。我把面团轻轻的压成饼,小心翼翼地放上馅球,紧紧地捏住皮的封口,用模具使劲一压,好啦,一个可爱的小兔子月饼做好了。接着,我做了一个又一个,最终做了八个月饼,再算上我偷吃的两个,一共十个!怎么样,我是我们组做的最多的呢!这次的活动在我们的欢声笑语中结束了,真希望这样的活动越来越多!...
“八月十五月儿圆啊,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香啊……”我哼着小曲,一蹦一跳地走在小路上。今天,我也要亲手做月饼啦!我吃过许多种月饼,却没有亲手做过,自然不知道它是怎么做成的。今天,萧山日报小记者团就要为我解谜啦!我抑制不住内心的喜悦,像小鸟一样飞向目的地。来到活动现场,只见每张桌子都井然有序地摆着橙色、白色、紫色九杯液体、三个模具、八个花纹印、一个台式小电子称、三盆冰皮面粉,还有两碗豆沙馅。有一位同学看到豆沙馅忍不住伸出一根手指,沾了点放进嘴里“吧唧吧唧”地吃起来,还情不自禁地竖起了大拇指,惹得同组的人哈哈大笑。“叮铃铃“时间到,活动正式开始了。经过水晶老师的介绍,我如同拨开云雾见到了青天,原来那三种液体分别是胡萝卜汁、牛奶和鲜榨火龙果汁。接着,水晶老师又给我们讲解怎样制作月饼,还告诉我们冰皮月饼做完可以直接吃的。一听到吃,我们个个都摩拳擦掌,跃跃欲试,想马上动手做起来。终于可以开工啦!我们戴上手套,把每种汁分别倒进装有冰皮面粉的不同盆子里,开始和面。这是最关键,也是最难的一步,如果面皮和不好,就会影响月饼的口感。大家费了九牛二虎之力终于把面皮和好了。一块块晶莹剔透的面皮正乖乖地躺在盆里让我们去大显身手呢。我揪了一小块面团,称重后就使劲揉着,可是这团皮怎么都不肯向我屈服,像个魔术师似的,一会儿变成椭圆形,一会儿变成多边形,我手忙脚乱。终于,面团乖乖听话了,变成了一个小球。我把它用手压扁,放入豆沙馅,然后像包小笼包一样把口合上,再次揉成圆球,最后小心翼翼地把它放进带花纹的模具里一压,嘿,一个像模像样的冰皮月饼便新鲜出炉了。接下来,我又马不停蹄地制作下一个,月饼也一个比一个美观精致。大家也都忙的不亦乐乎,个个都变成了小小月饼师。做好的冰皮月饼晶莹剔透,里面的馅若隐若现。看着这么诱人的月饼,我不禁两眼冒爱心,口水直流,像饿狼扑食一样,迫不及待地吃了起来。哇!冰冰凉凉,又香又甜,还有点Q,味道好极了,简直无法用言语形容了。...
【做月饼】盛雨涵凤凰小学 201今天,我学习做月饼了,今天的月饼可与众不同,有蓝色的、有绿色的、还有粉色的,是不是很神奇啊!我终于做好了,一个大月饼和一个小月饼,可好看了。我分别咬了一口大月饼和小月饼,美味极了!我把月饼带回去给家人吃,他们也说,我做的月饼真好吃!一天天过去了,终于到中秋节了,我和家人一起吃着月饼好开心呀!更开心的是月饼是我自己做的,所以格外香甜。我和家人就这样吃上了幸福的月饼了。【冰皮月饼】凤凰小学 304 王铭浩今天,石老师带我们做又香又甜的冰皮月饼,桌上有果粉,果馅……果粉有粉色、红色、绿色、蓝色、橙色……这些都是用来制作月饼的材料,当然还有雕着美丽花纹的月饼模具。石老师先和面,和好面后为我们做了一个示范,石老师做了一个蓝色的冰皮月饼,然后,就是我们大显身手了。老早我们就争先恐后,跃跃欲试了。首先,我把老师给我的面团揉成圆,然后再绿色的果粉,因为我想做个果绿色的月饼,然后我再把面团压扁,捏地薄薄的,我选了红豆馅搓成一团放进面团里,再包裹好,不然果馅漏出来,最后我选了一个动物图案的模具用力一压,这样,一个精美的冰皮月饼就做好啦!看着自己做的漂亮月饼,我的口水也流下来了。这真是快乐的一天啊!【做月饼】杨小晴新风小学 209今天,石老师教我们做月饼,可把我们高兴坏了。桌子上放满了做月饼的各种材料。有五颜六色的果粉,红色、蓝色、粉色、橙色、紫色……小朋友们口水都流出来了!石老师又拿出面粉,小朋友们很好奇地问石老师:“这是什么呀?”石老师说:“这是面粉呀!”石老师先给我们示范了一个,然后让我们自己做,小朋友们都迫不及待的开始了自己的制作。最后,我终于做好了四个冰皮月饼,红色,绿色,蓝色,黄色,四种颜色各一个,四个花样,可美啦!【做月饼】郭雨晨 爱山小学 205今天,我们在石老师带领下学习了做月饼。桌子上面放满了五颜六色的果粉,有西瓜红,蓝莓紫,水果绿,甜味橙……美丽极了。这时,石老师开始教我们做月饼了,做月饼的第一步就是和面,把水和面粉按1:1的比例调和,直到做成面团。第二步就是把大块的米粉搓成一小团,第三步是沾上果粉,揉匀,第四步是把面团压扁,第五步是放果馅,然后搓成一个团,最后一步也是最重要的一步就是选了一个漂亮的磨具,把面团放在里面,然后压一下,于是一个好看的月饼就完成啦!真是太神奇啦!【做月饼】陈欣妍凤凰小学 403星期天,老师教我们做香喷喷的冰皮月饼。你们吃过自己做的月饼吗?想象一下,要是在中秋节的时候吃上自己做的月饼,那该有多好啊!停,先别流口水。你们还是先跟我一起学学怎么做冰皮月饼吧!一来到这里,我就闻到了果粉的香味,有蓝莓味,苹果味,甜橙味等等……这些香甜的味道吸引了我加快了脚步赶到桌边,桌上已经挤满了同学,一个个伸长了脖子往里张望。老师先弄好了面团,再让我们放进我们喜爱的果粉的颜色里沾一下,再放点甜甜的果馅,最后用模具一按,美丽而又香甜的冰皮月饼就做好啦!我看着这一个个晶莹剔透的月饼,忍不住流口水了。我一连做了好几个,每个都有不同的颜色,不同的图案。我挑选其中最漂亮的四个,用一个精美的盒子装好,打算回去放在冰箱里冰一下,然后给我的家人们享用。能吃到我亲手做的月饼,这真是一件令人高兴的事情啊。【做月饼】吴梦涵凤凰小学 304今天,石老师教我们做月饼,桌子上面摆满了各种各样的材料,有五颜六色的果粉,红色的、蓝色的、紫色的……还有各种果味的果酱。看着这些色彩缤纷,香气扑鼻的材料,我们的口水就要流下来了。石老师开始教我们做月饼,我们围在老师旁像一群叽叽喳喳的小麻雀,争先恐后都想先做月饼,石老师给我们示范了一个月饼,然后给我们讲解了冰皮月饼的全部过程,再给我们每个人分了一个小面团。看了石老师做的冰皮月饼,我也跃跃欲试,好奇心战胜了一切。我们一个个地抢起了五颜六色,五彩缤纷的果酱,果粉,和面团,揉面团,沾果粉,放果馅,压模……然后我也一本正经地学着石老师的样子做了起来,时间一分一秒地过去,我终于做好了几个精美的月饼。有的是花卉图案的,有的是字母,有的是动物……看着眼前这个精美的小月饼,我别提有多高兴了。【做月饼】李瑞森月河小学 303今天,我们要学习做冰皮月饼,一听到DIY自己动手做,我就激动了起来。在等待石老师示范的过程中,我已经按耐不住了,洗干净手,戴上手套开始跃跃欲试了。我们兴奋的围在桌子旁,挤进挤出,上蹿下跳,我好不容易挤进人群,一看,哇!桌上摆满了各种各样的果酱和果粉,有各种口味的果酱,还有五颜六色的果粉,看得我直流口水。总之,这些果粉和果酱都散发着一股股迷人的香味,让我忍不住凑近它们……一些调皮的同学已经在不停地用手沾着果粉抢先品尝了。我们在石老师的示范下,搓面团,沾果粉,压面团,放果酱,最后用月饼模子一压,精美的冰皮月饼就做好了,我一口气做了好几个。看着这些晶莹剔透的月饼,我不禁两眼冒爱心,口水直流,就像饿狼扑食一样,迫不及待地吃了起来。我尝了一口,哇塞!真是太好吃了!那感觉,冰冰的,香糯可口,味道美极了,简直无法用言语形容了。妈妈尝了后,也直拍手叫好!【做月饼】沈乐桐凤凰小学 301今天,我们学习制作了月饼,我们做的月饼叫冰皮月饼,大家听说过吗?那月饼从外形到口感都和传统的月饼不同。那味道可美了!皮薄馅厚,来跟我一起做一做吧!当石老师告诉我们要做月饼时,我们高兴得像一群小麻雀,飞奔到石老师旁边要求“取经”。石老师先和面,再放果馅,然后放入磨具一压,一个与众不同的月饼就成形啦,粉蓝色的,小巧玲珑,晶莹剔透,还能隐隐地看到里面的红豆馅呢。上面还刻着美丽的花纹,真像一个精美的艺术品。做好了,石老师把那个月饼放入专门的月饼盒子里。啊!真好看!看的我直流口水。好不容易轮到我们做啦,我抢先搓了一个块面团,照着石老师的方法迫不及待的做起来,五颜六色的,还有各种花色。做好的冰皮月饼像朵盛开的荷花,晶莹剔透,里面的馅料若隐若现的,像在诱惑你去吃它似的。一个个精美极啦!【做月饼】郭天宇凤凰小学404今天,石老师教我们做月饼。我们到了的时候,石老师已经在准备材料了。我们看到桌子上有各种各样做月饼的材料:有冰皮面粉,有红、橙、黄、绿、咖各色果粉,另外还有红豆,莲蓉,芝麻等各种月饼馅,还有能印出各种美丽图案的粉色和白色的月饼磨具,真是琳琅满目,丰富多彩。开始做月饼了,石老师说:“今天我们做冰皮月饼。”听完,大家就开心的欢呼起来了,有鼓掌的,有拍手叫好的,还有的甚至都高兴的跳了起来。石老师先给大家做了一个示范,她先把冰皮面粉和水按1:1的比例来和面,和好面之后,老师先从中拿了一个50克的面团,再揉成一个圆球,然后沾上果粉,揉在面团里,揉好了,再把面团按成圆饼状,再往里面放果馅。再捏在一起,揉成圆球,放进面粉里滚一滚,然后再放进模具,压一下,再拿下来,就成了一个月饼啦。出现在我们面前的冰皮月饼真可以用美轮美奂来形容,浅蓝色的颜色粉粉的,上面印着一个个小巧可爱的花朵,小巧玲珑,精致极了!石老师做完了,再轮到我们做,有的人做着做着,把馅漏出来了,还有的人做得比老师还好,老师忙着给我们拍照。我们玩的不亦乐乎,直到所有的人都做好,老师又帮我们把月饼放进小月饼盒里,然后把四个小月饼盒再装进一个大漂亮的包装盒,这样我们就可以带回家给家人们分享啦。今天做月饼真好玩啊!...
“好,好……”今天是星期六下午,我们去了一个豪华的蛋糕房,叫做“简·爱遇见你”。我们的任务是一项好玩的活动——做月饼。我们来到“简·爱遇见你”之后,发现那牌子是白底粉字,橱窗上陈列着各种蛋糕。我们一进到屋子中,好凉快呀!这凉快的感觉之中还有一股浓浓的香气。制作室中摆着各种机器——虽然我不知道那都是什么。然后,我们通过“密道”进来了一个“密室”。“密道”的后面有一张很大很大的长桌子,那就是我们完成任务的场地。 师傅姓张,穿着灰色的衣服,看起来精神抖擞!张师傅拿起一个大盘子给我们发了面团和枣泥。那枣泥好像一团巧克力啊!我首先把枣泥和面团都弄成了团子,然后把面放在了手上。我拍,我拍,我拍拍拍!哈哈!我要让全班人知道你是怎么臣服于我手心之中的。不久,毫无破绽的团子被我拍成了一个毫无破绽的饼子。我又把“巧克力”放在了我的饼子中间。好,现在我用面把馅儿包了起来。我又把它们揉成了团。最后一步,我用“定型机”一摁一提,一个半成功的月饼好了!...
“啊!”“哇哇哇!”这是什么声音呢?原来是王大仙在和我们一切做月饼呢!中秋节就要到了,这个星期六的下午,王大仙运用法力,又联系到了上次做纸杯蛋糕的那家店——简·爱遇见你。一跨进门,那种熟悉的蛋糕香味便扑面而来。这浓郁的中秋气息着实让人陶醉。店内柜台上摆满了月饼,椒盐的、蛋黄的、五仁的……张阿姨见我们来了,就招呼我们进了里面的一个大房间——这里很幽静,并且摆放着一张十米多上的大案子,上面铺着很多玻璃纸。我的心仿佛是小鹿是的乱撞。就在这里做月饼吗?怎么做呢?我会不会做呢?……随后,张师傅发给我们一个黑团儿团儿。我们都丈二和尚——摸不着头脑。半天才弄清楚,这只是一团儿枣泥!接着,一块儿黄面又到了我们手中,不用说这就是月饼的外皮吧!“同学们,现在把枣泥儿放到手上,搓圆。”张阿姨边说边给我们做着了示范。我们几十双眼睛好奇地齐刷刷地看着,学着。她先让我们把枣泥儿捏成一个圆球儿,再把黄面团儿搓成一个球儿,像擀饺子皮儿那样,把它“擀”成圆形。枣泥儿捏的还算顺利,但黄面就没那么好惹了。我怎么“擀”都“擀”不圆它,要不哪一边出现了一个洞,要不成了一根面条,要不……看着别人都已经进入了到了下一个阶段,我心急火燎的,真想让黄面团变身,变成我想要的样子。终于擀好了。我连忙用面皮儿把枣泥包了起来,完成了第三步。然后,张阿姨从厨房拿了几个模具,分给我们。我们都按着张阿姨的动作,照葫芦画瓢地按压月饼——把面团儿放在模具中,轻轻地按下去,再轻轻地捏起来。一块儿完美的月饼(虽然未熟)就好了!月饼被装盘端走了,我们也跟着出来看个究竟。看着张师傅把“月饼”装进烤箱,好像自己的心也随着被装了进去。听他说,月饼烤熟需要十五分钟。中间还有上色等工序。这十多分钟,我们就只好填补《采访纪实》喽。要不,就是到处参观。大概过了五分钟,张师傅戴上厚厚的特制的棉手套,将烤箱中半熟的月饼端了出来。将打好的蛋液均匀地抹在了上面,又送进了烤箱。漫长的五分钟终于过去了。香气四溢的月饼终于出炉了!我们使劲儿闻着那诱人的香味,都喊着:“我的月饼出炉了!”“那个是我做的!”张阿姨笑着说:“别抢,都有!”我指着让师傅用夹子夹出我那一块儿,捧在手心里,细细地闻着,问着。哇!这么香!回到本真教室,馋得我几次都想啃一口,但是,还是忍住了。我要回家和妈妈一起分享!回到家,我和妈妈一口一口地吃了。哎!那香味,咋那么大呢!弟弟在一旁垂涎欲滴地看着我们,他也想吃一口呢!这个中秋节,我的月饼最香!...
“好!好!”从教室里发出了欢呼声,这是怎么回事呢?原来是要去蛋糕店做月饼啦!我们陆续把统一的橘色帽子戴在头上,在蓝色队旗的引导下出发了!转过一个大街,我们来到了“简·爱遇见你”的蛋糕店。王老师把我们分成两队,一队女生,一队男生。我们看见商店里有各种各样的蛋糕和月饼,真是看得我们眼花缭乱呀。我们要开始做月饼了。王老师给我们每人发了一块儿面团儿和一块儿馅儿。老师首先让我们把面团儿和馅儿揉成圆形。我揉完之后,老师说把面团儿摁成扁的,把自己喜欢的馅儿放在面团上。我这才发现我的馅儿不是芝麻馅儿,而是莲蓉馅儿的。我和同桌交换了馅儿,这次我才安心。我继续摁面团儿,然后把芝麻馅儿放在里面,再接着揉,不可以把馅儿露在外面,揉成圆形。揉完之后,再把模具在面团上摁,然后把模具拿下来。这样月饼就完成了一大半了。最后,我们把做好的月饼放进烤箱里烤,上火230度,下火180度,烤十五分钟后拿出来。用鸡蛋黄在月饼上刷两次,刷完之后再放进烤箱里烤六分钟,拿出这样美味的月饼就做成了。烤完之后不要马上吃,这样会烧伤手的,登上几分钟后再吃。大家喜欢做月饼吗?八月十五中秋节,大家开开心心吃月饼吧!...
中秋,是一个值得赏月的日子,每逢中秋,人们都会吃月饼,做月饼,和家人一起赏月,便讲着“嫦娥奔月”的故事。一大早,便听到一阵悦耳的声音,原来是姑姑在讲“嫦娥奔月”的故事呀!我匆匆跑下楼,因我还没苏醒,才差点把姑姑看成“嫦娥”了!听说要做月饼,我开心的蹦起来,戴上手套,便开始行动起来。我专心致志地揉着面团,用保鲜膜装起松弛20分钟,再用擀面杖擀平,往里面加一个咸蛋黄和绿豆泥,慢慢把边缘往上推收口揉圆。在模具用均匀沾上一层薄薄得面粉,防止沾边。放入用沾了面粉的饼团,在压几下,月饼的花纹慢慢呈现,每个月饼上有刻着花纹,有刻着文字,还有刻着图案的。最后一步是最重要的,在月饼上喷上一层水,放入烤箱,要控制好火候,上下200度,5分钟后,取出刷上蛋黄液,再次进入烤箱,15分钟后,就大功告成!一个个穿着金黄“外套”的“帅哥美女”逗得多少食物驻足痴望。夜晚,天空黑黑的,边上的“孩子们”眨着眼睛,一闪,一闪。月亮终于从梦中苏醒,露出美妙的面孔来,中秋的月亮,真是又大又圆,又亮又美。坐在月亮下,一起吃着用劳动换来的月饼,我仿佛看见了嫦娥和玉兔在月下做游戏的场景……...