一天早晨，我喊媽媽教我泡綠豆。我們開始泡綠豆了，媽媽把綠豆倒進塑料杯里，綠豆調皮地跳到了餐桌上，有的很喜歡我的本子似的，連蹦帶跳地跳到我的本子上。我定睛一看，綠豆小小的、綠綠的，身體的一側長了一條白線，就像一顆顆小小的綠石頭。我往杯里加點清水，一搖，綠豆馬上就翩翩起舞。我腦海里閃出疑問：綠豆放在水里會變黃嗎？它能長出嫩芽嗎？……到了中午，我到餐桌上看綠豆，綠豆變胖了。嗬！一杯清水，變成淡綠的了。哦，是綠豆把水染綠了！過了一個夜晚，綠豆更胖了。啊哈！有一顆綠豆完全脫下了自己的綠衣服，露出白白的肚皮。我想：它們是在趁我們大家睡覺的時候開了一整晚的舞會吧！把身上的綠衣服都給跳的裂開了吧！聞一聞，有栆子的味道，看來綠豆加水可以變成栆子的啊！我猜。這時，奶奶說：“綠豆現在不用這么多水泡了，那樣，綠豆會泡爛的。倒掉一點水，過段時間，它就會發芽了。”于是，我懷著激動的心情等待着。新的一天來了，我吃完早飯，急忙去看綠豆。啊！綠豆發芽了，被壓在下面的豆子也發芽了！我高興極了。綠豆啊綠豆啊，你真有趣。...

今天，妈妈买来一大袋绿豆，准备煮汤。我想，何不借此机会来发绿豆芽呢？于是我就在一个盆子里放了一大把绿豆。这些绿豆一点儿也不可爱，脸蛋皱巴巴的，像个老太婆。大概市场上没水喝，给渴坏的吧。于是，我赶忙倒了一大杯水进去。这些绿豆娃娃们可乐坏了，咕嘟咕嘟地拼命喝水。那些躺在上面的，就像个穿山甲似的使劲望下钻。第二天，这些喝了一天水的宝宝一个个变了样，肚子胀得鼓鼓的，衣服都快被撑破了。到了下午，宝宝的绿袍终于裂开了。慢慢地，好像有一只无形的小手，脱去了宝宝的绿袍，露出了里面白白的身体。宝宝们好像很高兴，伸出了一只细细的小手向我招手。好像在对我说：“怎么样，我的样子够美的吧！”看着她们那小样儿，可真逗。晚上，我虽然躺在了床上，可还惦记着那些小豆芽们，明天她们又该长高了吧。第三天，果然小豆芽又长高了许多，把我盖在她们身上的纱布高高地顶起来了。她们骄傲地挺起苗条的身子，好像在向人们宣告：我们不再是绿豆宝宝了，而是豆芽美少女了。我欣喜地看着，她们是那么的苗条修长，那么的新鲜水灵。真美呀！现在，绿豆芽已经长得老长老长的了，我呀，准备炒一盆新鲜的豆芽菜给妈妈品尝呢。...