人的一生中，感动无处不在。只是你过得忙忙碌碌，没有注意罢了，不是吗？当你累了渴了的时候，别人递给你的茶是感动；当你冷了的时候，别人递给你件衣服是感动。而最令我感动的，却是那香喷喷的蛋炒饭。灯亮着，门半掩着，饭香着。这样的情景常浮现在我的眼前。小学时，我们常补课晚回家，学校离家也不算远，但有七八分的路程。每当我补课回来时，人们早已进入甘甜的梦乡，但不管我多晚回来，那半掩却透出香味的门的另一侧，那守在饭桌旁打瞌睡的妈妈看见了我，都会立即起身，给我端来一碗香喷喷的蛋炒饭。冬去春来，日复一日，年复一年，这样的情景却始终未变。我曾对妈妈说：“您年纪大了，不要老等我，以后晚饭我在外面吃，随便吃一点就行了。”可她却说：“我怕你回头看见黑洞洞的，一个人会害怕，再说你没回来我也睡不好，睡不踏实呀。”就这样。妈妈、灯火、和一碗蛋炒饭，就这样日复一日地出现在我眼前。六年级期末时，因为功课越来越多了，我回家的时间也越来越晚了。每当我穿过黑幕回到家时，那温暖的灯光和喷香的蛋炒饭常常为我驱走恐惧和寒冷，我的身心完全得到舒展和轻松。有一次下课后，老师叫了我和几位同学帮忙检查作业，我们在办公室忙了很久，还没检查完，当时很晚了，突然想起了家里的孤灯，我便匆匆忙忙地往家中赶。四周静得怕人。偶尔的几声犬吠令人毛骨悚然。我突然感到一种前所未有的恐惧，于是拼命地往家赶，正走着，迎面闪来一束手电筒的光，情急之下我脱口而出：“妈！”果然是妈妈，我的害怕完全消失了，“怎么回来得这么晚？”听得出妈妈的声音透露着疲惫，她的眼眶红红的，我鼻子也一酸，正想回答妈妈又说道：“快回家吧，我还给你留着夜宵呢！”“您怎么这么晚还没睡？”我边走边问。“还没有回来，我怎么睡得着？”妈妈轻描淡写的应和着，而我早已泪流满面了。走进了家门，好不容易忍住泪水不禁夺眶而出，今晚的灯格外的亮，格外的暖，而蛋炒饭依旧冒着热气……谁言寸草心，报得三春晖。每当想起这句诗时，那金黄的蛋炒饭，还有那妈妈着急等待的样子，就会浮现在我的眼前。面对这金黄的蛋炒饭，我怎能不感动呢？我永远都不会忘记在灯下等着我的人——妈妈，和她为我准备的蛋炒饭。...

一个人在家，整个人就变得异常的懒惰了。又是中餐时间，打开冰箱，满满的都是妈妈准备的菜，但都是生的。左看右看，没有什么兴致去炒菜了。目光落到了那一碗剩饭上面了，不如来个蛋炒饭吧！这样应该特别的简单，只要把蛋融进饭里面就可以了。想着确实不是一般的容易，忍不住嘴角上扬了。于是，把剩饭端了出来，再拿了两个蛋，开始了我想象中的蛋炒饭。先把蛋打好在一个碗里面，再开始烧油，将蛋倒进了油区。只听见鸡蛋发出了吱吱的声音，瞬间就有一个大大的圆蛋饼出现了。这不对啊，我的饭还没有下去啊，这蛋怎么好黏住饭呢？说时迟那时快，我赶紧把饭倒进了蛋饼中央，然后使劲的搅拌，捣碎饭和蛋，企图使它们完美的融合在一起。看过一部电视剧《翻滚吧，蛋炒饭》，我想我的蛋炒饭应该也要翻滚几下。于是，我也拿着锅子柄部，想要翻滚起来，可是饭紧紧的黏住了锅子，怎么也无法翻滚起来，倒是闻到了烧焦的味道。我见状不好，立马将饭全部铲到了碗里。想象中的蛋炒饭成型了，不是黄黄的诱惑人，而是黑点夹杂，很是丑陋，竟然还有一股难闻的焦味，真是一次失败的蛋炒饭啊！...

有一天，我想吃蛋炒饭。就嚷妈妈给我做。妈妈说：“你已经长大了，应该学着做了。到时自己想吃就可以自己动手了。”在妈妈的帮助下，我开始自己动手做蛋炒饭。先把鸡蛋打在一个碗里，加上葱、老酒，用两根筷子咣啷咣啷把鸡蛋搅匀，然后把锅放在煤气灶上，打开煤气灶，再往锅里倒些色拉油，等油热后，再把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻来覆去地炒一炒，最后再把饭倒入锅内，翻炒几次就可以了。在妈妈的指导下，一个色、香、味俱全的蛋炒饭完成了...

那是我9岁的时候。有一次，姥姥说：“你说我都给你做那么多顿饭了，你也做一次犒劳犒劳我吧？！”我毫不犹豫说：“行！”可不一会就后悔了，做什么呀？我没做过饭呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你说呢？简单点就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我说：“那蛋炒饭最简单，我就做这个吧！”姥姥笑笑：“我可不指导你哦！”“啊？！”没办法，既然答应了，硬着头皮，上吧。站在厨房里，使劲回想姥姥以前是怎样做蛋炒饭的。首先，拿两个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。在碗里适量放盐，放葱花（早准备好的）。锅放好适量的油，注意油温不要太高。然后把搅好的鸡蛋液放进锅里炒。鸡蛋炒熟后，加入早已煮好的米饭，炒到熟、透、均匀为止。当我把香喷喷的蛋炒饭拿出来时，姥姥尝了一口，说：“不错，不错，就是盐加多了。以后加少点就行了。”我迫不及待地尝了一口，没尝出咸味儿来，却觉得很甜很甜.........