第一次炒蛋炒饭
星期六晚上，我突然想：明天是星期日了，何不在这周末的最后一天，露一手让妈妈表扬我呢？我觉得这个想法太妙了，既能锻炼我的厨艺，又能收到夸奖，真是一举两得！可是，要炒什么呢？我苦思冥想，终于想到了一盘好吃又好做的“菜”——蛋炒饭。我有过两次成功煮饭的经验，所以要做蛋炒饭应该不难。好，明天中午就做！
第二天上午十点半，我去了超市买了一根香肠。，然后又拿出了五株大葱和三个鸡蛋，以及一碗“葱头油（这是我们本地的叫法）”，放在桌子上。然后，我把米放进锅里煮。这时我突然忘了怎么做蛋炒饭了，于是去问妈妈，妈妈把做法告诉了我。十一点十分，饭熟了，我准备了一下，然后走向厨房，准备“大干一场”。
终于要开始做了，我开了煤气，然后往锅内倒了一些油。十几秒后，我立马把鸡蛋、大葱等一口气倒入锅内，结果我的手被烫了一大下，好痛！我赶紧关掉火，不让油“猖狂”。再次开火时，我开了小火，就没再烫到了。接着，我把煮好的饭倒入锅里，这回我是小心翼翼地倒的。最后，我把盐和鸡精倒入锅中，一碗美味的蛋炒饭正式做好！
我尝了一口，恩，不错。中午十二点，妈妈回家了，也品尝了一口，对我竖起了大拇指：“做得不错，就是盐和鸡精放得不太均衡。”经过妈妈的“复炒”后，这盘蛋炒饭成为了“极品中的极品”，超级好吃！吃完后，妈妈还表扬了我：“你今天做蛋炒饭，我本来以为很难吃，没想到还真挺好吃的。”受到妈妈表扬，我非常高兴！
下次我还要再自己炒蛋炒饭
一个早上，我被妈妈叫去炒蛋炒饭。
我心里想着，不就是把是把饭翻来翻去吗？再打个蛋下来炒不就行了，切，没什么大不了。
妈妈叫我把油倒下去一点，倒完了，把鸡蛋打下去，“呀！怎么把蛋壳也给打了下去。”我大声的说，我用锅铲把鸡蛋壳给挑了上来，又把盐和酱油撒在蛋上，再把蛋分成一小块，把饭给倒了下去，翻啊翻，翻啊翻，妈妈走了过来，说：“你把饭这样自翻啊翻，怎么会把饭变软呢？”要把饭给压扁一点，再把用锅铲把饭给剁碎一点。”“哦，哦，哦。”我不耐烦的说。
我按照妈妈说的做，很快，饭被我给炒焦了……
早饭吃的是自己做的饭，看的那一黄一黑的，不由自主的就给笑了起来。
坐蛋炒饭可真难呐！
十六中附小五年级:方雨晴
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀！糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢！这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀！我又忘放盐了，这令我太失望了。
中午1：00整，吃着自己的蛋炒饭，心里又喜又悲，因为这是我第一次炒，没有经验。通过这一次的教训，让我知道做事要认真，不能三心二意，必须要一次性做完，一次性做好。这次的第一次充满了乐趣，使我难以忘怀。
今天爸爸妈妈都不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一连两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后终于搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见油一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓的赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！
虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。
五年级:悠悠
妈妈不在家，只剩我和爸爸在家，我和爸爸心里想：“晚饭怎么解决呢？”
我和爸爸相视一笑，异口同声地说：“蛋炒饭！”
我说：“今天的蛋炒饭就由我来炒吧！”
“好！”爸爸肯定地说。
爸爸先帮我煮好饭。饭煮好了，我打了两个鸡蛋，再把鸡蛋搅拌好，爸爸又帮我吧液化气，抽油烟机和火打开，把油8226;盐8226;酱油还有辣椒准备好，说：“接下来就由你来干了！”
我先在锅里放点油在把鸡蛋放在锅里，锅里噼里啪啦的响，吓得我手忙脚乱，过了一会，鸡蛋就变成金黄色了，我有铲子把鸡蛋弄成一小块，一小块的，然后再把饭放到锅里，和蛋一起翻炒，“盐8226;辣椒和酱油吧。”爸爸在一旁说道。我加了一点剁辣椒和一点点盐，酱油，赶紧翻炒起来，看着看着饭就变得更好看了，也闻着香气了。
炒啊，炒啊，香喷喷的蛋炒饭就完成啦！香气扑鼻啊！我口水都流出来了！
我高兴地说：“耶！终于吃到我亲手炒的蛋炒饭啦！”爸爸一边吃一边赞不绝口。
我学会了蛋炒饭我真高兴！下次我要做给妈妈吃！我要让妈妈成为世界上最幸福的妈。
炒蛋炒饭？那还不简单！不，你想错了，可能你会炒，那我还不一定会炒呢！
今年暑假，爷爷去南京和老同学聚会，家里只有我和奶奶，，奶奶对我说：“宝宝，你来做蛋炒饭怎么样啊？”我想都没想就点头了，心想：做蛋炒饭，超简单的，10分钟搞定！
可是真正到我下厨的那一刻我开始打退堂鼓了，为什么呢？那是因为我根本不知道油放多少，要烧到几成热。打鸡蛋嘛，这我倒会，打到一半的时候放一点点盐和水就ok啦！还好有”大厨“奶奶的出手相助，我才开始炒鸡蛋。把鸡蛋炒熟了以后，我把他放到一个备用的碗里，接着，我又把隔夜的冷饭倒进锅内翻炒加热，为了防止饭会糊，我赶紧跑到案板旁把前面切好的火腿肠、葱、木耳还有包菜一一放入锅内，最后我把鸡蛋到了进来。3、5分钟后关火，出锅，装碗。这一系列的动作我配合的自然协调。“大功告成！”我兴高采烈地说道。
端上饭桌，我拿起勺子尝了一口“咦？怎么感觉不对劲啊？是不是少放了些什么？”我使劲拍了一下大腿，：“呀！盐没放！努力白费啦！~~(>_<)~~呜呜”“哈哈哈”可恶，奶奶居然在一旁幸灾乐祸，气死我也！
从这次炒蛋炒饭中，我感受到了奶奶平日的辛苦，平日的操劳，我还有时和奶奶顶嘴，这真是太不应该了！从今往后我一定要多帮奶奶做家务事，让奶奶不再劳累！
今天我心血来潮，突然想炒蛋炒饭，因为好久都没吃了，今天试试自己的手艺，呵呵。
我先把锅插上插头，摁一下开关，在拿两个鸡蛋砸在碗里，搅拌一下，搅拌好了，我把油倒进锅里，等油热了，就把鸡蛋倒进锅里，然后我继续翻炒，当鸡蛋快要熟了的时候，到一些米饭，再继续翻炒，过了一会，我放了一点盐，然后继续炒，然后再给了一点鸡精，就把饭盛了出来，，真是香啊！
我先把锅插上插头，摁一下开关，在拿两个鸡蛋砸在碗里，搅拌一下，搅拌好了，我把油倒进锅里，等油热了，就把鸡蛋倒进锅里，然后我继续翻炒，当鸡蛋快要熟了的时候，到一些米饭，再继续翻炒，过了一会，我放了一点盐，然后继续炒，然后再给了一点鸡精，就把饭盛了出来，，真是香啊。
然后，我有炒了一个土豆对肉，我先用刀子，把土豆皮刮掉，然后我又切成细丝，然后，把土豆丝给盆里，洗洗，洗干净了，就开始洗肉了，肉洗好了开始切，我慢慢的切，怕切到手，肉太滑了，一不注意就会切错地方，弄好了这些，我把锅打开，倒一些油给里面，我先让锅热一下，锅热好之后，我把肉倒进去，先炒，炒差不多熟的时候，就把土豆丝也倒进去了，翻炒了几下，然后我给了一点盐，再炒一会，我就把锅给关了。今天非常高兴，因为做了我最爱的蛋炒饭，和土豆，吃了，味道还是不错的，不过，还是没有爸爸炒的好吃，呵呵。
指导老师：“（杨立夫）
我的肚子是个“无底洞”怎么吃都吃不饱。受尽饥饿“折磨”的我终于忍不住，狠下心来学做“蛋炒饭。”想起爷爷以前给我做的蛋炒饭，口水都流出了。
我从冰箱里拿出两个小鸡蛋，打成了一种黄色的冒泡泡的蛋液。接着舀了一勺了金色的油，倒进锅里，很快他就冒出了白色的烟。然后，我把冰凉的白米饭倒入锅里，用铲子使劲地压扁一块块的圈饭球！我又把米饭炒了几下，等白米饭变得热乎乎的，再加上，味精，酱油。接着把打好的鸡蛋倒在白米饭上，翻炒了一会儿。最后放进切好的绿油油的小葱再翻炒几下。呵呵，出锅了！
我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，恨不得一口气就将它吃完，不一会我就把蛋炒饭消灭了。我闭上眼睛，摸摸饱饱的肚子，慢慢地躺在沙发上，心想：要是再来碗蛋炒饭就好了。
人生的第一次也许有很多，第一次是宝贵的，它会给你留下一丝难忘的瞬间，我就有很多第一次， 令我记忆最深刻的还是第一次学做蛋炒饭。
那是个下午，我让妈妈教我做蛋炒饭。首先妈妈让我拿来了一个碗和两个鸡蛋，我找来一棵葱，把皮剥去，放在板上，把葱切成碎末。妈妈教我打鸡蛋，这可是技术活儿，我拿着鸡蛋往碗上一磕，由于用力过猛，蛋碎了，蛋清流了我一手。我又拿起一个鸡蛋轻轻往碗上一磕，鸡蛋有了一个裂口。我顺手一掰，将蛋黄、蛋清全扣在了碗里，用筷子使劲搅，将它搅均匀。开始炒了，点燃火。等到锅里的水干了，再倒上油，等到油上的泡泡消失了，油冒烟时，妈妈就叫我把搅好的蛋倒入锅里，锅立刻发出噼里啪啦的响声，我吓得退了几步。妈妈对我说：别怕，伤不着你，我又试着站到锅边来，只见蛋的周围已泡起来了，我连忙用铲子搅鸡蛋。我搅了几下中间的鸡蛋汁，中间的鸡蛋汁也泡起来了，我将鸡蛋全部捣碎后。妈妈告诉我该倒饭了，我连忙把饭倒下去，可饭粘成一块。我用锅铲把下面的蛋翻起来一看，咦，都有点糊了，我赶紧翻炒几下。妈妈又叫我放上葱和盐，又炒了几下，感觉差不多了，我才关火。 终于做好了，一股香味传了过来，我心里激动极了，这是我第一次做的蛋炒饭，我把蛋炒饭盛在碗里，尝了一下，有点咸，还有点糊味。虽然，第一次做得不是那么好，但是最后我还是成功了，这是我亲手做的，好开心。
做蛋炒饭使我明白：不管学什么，都得有耐心，不怕挫折，不怕困难，就一定能成功。
在我们的一生中，经历了无数的第一次。第一次叫爸爸妈妈，第一次登台表演，第一次获奖......像一只美丽的千纸鹤，承载着第一次的带给我们的成功、失败、快乐与感悟......飞向那深不可测的脑海，打开我记忆深处的宝藏，找寻那难忘的第一次——
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝，投进妈妈的怀抱，幸福享不了......”
一首简单又熟悉的童谣，勾勒起我心中妈妈的那无私伟大的身影。每当我看到她那起早摸黑已粗糙的手掌，汗水如断了线的珍珠一般落下，那年我已享受了八个春秋，该为妈妈分担一些力所能及的事情了......
我经常在厨房的“另一边”“偷师学艺”，还一边“品尝”佳肴。由于妈妈经常外出，我学的最熟悉的，莫过于蛋炒饭了——对于我这样一个娇生惯养的“小公主”来说，衣来伸手饭来张口，能“偷学”会蛋炒饭已经很不错了，但是我一直都没有亲自“试验”过，也不知道自己的厨师天赋怎么样。那日妈妈正好不在家，便是我大显厨艺的好机会！~
花了九牛二虎之力终于拧开了煤气罐，终于知道往哪边拧，终于打开了火，不怕一万，就怕万一。一开始我把火开得很小，生怕有什么意外发生，可不久后，锅里竟无缘无故地冒起一股浓烟——白中带淡紫，不禁让我想起李白的诗句“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”虽没有瀑布在此，但紫烟却从诗中跑出来凑热闹了——是不是要看看我把厨房“整”什么样呢？
ok，言归正传~起初我以为是锅烧焦了，但是回头一想，锅怎么会烧焦呢？那锅就做不了饭菜了！——原来是我忘记倒锅里的余水了——我用勺子小心翼翼地舀了两勺花生油放进锅里，更奇怪的事情发生了——油在锅里挑起了踢踏舞，有一些顽皮的竟然蹦跳到我的衣服上，这使我不得不后退三步。等ta们安静了、不闹了，我便让白花花的米饭尽情陪ta们一起玩儿。噢！我竟然还忘了放鸡蛋！我不管三七二十一，生怕做得不好吃惹妈妈不高兴，米饭与生鸡蛋在三秒钟之内一起下锅，这才免了一些罪过......酱油、花生、辣椒......一些五花八门的“舞伴”也加入了进去~
锅铲让ta们的舞姿充满了节奏感，不一会儿，我的“战利品”便大功告成！我把蛋炒饭小心翼翼地盛好，将ta捧于左手上，并用右手握持，说曹操曹操到——妈妈正好回来了，我迈着“宫女步”——平常看电视学的，边走边迎着妈妈说：“皇后娘娘，奴才给您上蛋炒饭来啦！”妈妈见我如此，用惊奇的目光打量着我，脸上的笑容如花儿般绽放，笑眯眯地对我说：“哟！太阳打西边出来了，还是地球逆时针旋转了？”我撅了撅嘴，“凌波微步”拿了双筷子递给妈妈，妈妈深情地看了我一眼，二话不说便拿起筷子品尝了起来。妈妈的表情很平淡，似乎是很勉强装出来的，“水！”妈妈求救着！喝完水，过了一会儿，她上气不接下气地说：“额.....这一咬一口油，里面还有蛋壳，外表更甭说了......”我有一点儿懊丧，妈妈接着说：“看在你是第一次做饭，而且还是主动的，总的来说还不错！说吧！有何事求我？”我有点儿无语，小声嘀咕：“人家只是想好好孝敬一下那个而已的啦......”妈妈“顺风耳”听我说着，欣慰的笑了，那一个笑，使我充满了力量......
说来容易做来难，相信总有一天，我的厨艺会让妈妈竖起大拇指！
第一次为妈妈做蛋炒饭让我明白了妈妈的辛苦，第一次只是一个小小的锻炼，明天还会有第二次、第三次、第四次......妈妈在每个寒假每个暑假中教我学会了做很多菜。
我要把妈妈教我的、给我的一切，一点一点地还给ta，也许第一次我可能做得不好，但是失败乃成功之母，总有一天我会让全家人吃上我做的饭菜，并给出一个好评~妈妈对我的爱也许是还不清的，但是每一天，我会让妈妈，每天都吃上我做的蛋炒饭！
六年级:凌优