作文
有人说舌尖上的家的味道是甜的,像糖,丝丝熔入我们的心中;有人说舌尖上家的味道是苦的,像咖啡,散发淡淡苦涩;但我觉得,家的味道是清芬的,像茶,净化我们浮躁的心。
一杯茶的世界很大,足以感动一生。
深夜,万蔌俱静,月色入户。我依然独自坐在书桌前,轻舞手中的笔游走在乱花渐欲迷人眼的书山中,穿行在“山重水得疑无路”的题海中,飞翔在“满树头前万木春”的顿悟中,在不知不觉中,时钟的时针已以轻盈的步伐转了好几个圈圈。抬起头来,觉得身心疲惫,口中十分干渴,此时我真希望有人能给我送一杯水或是一杯茶。
一杯茶的世界很大,足以感动一生。
努力睁开疲倦的双眼,望着窗外那迷离的夜空,听着月下秋虫的窃窃私语,不禁对外面的世界产生自由的向往,在现实中,母亲就像一架提分机,开口是多少,闭口也是多少。想到这,一丝丝忧愁便绕在心房,倾听李煜“问君能有几分愁,恰似一江春水向东流。”聆听杜甫“白头搔更短,浑欲不胜簪”。他们如此愁苦,但哪能比得上我呢?
一杯茶的世界很大,足以感动一生。
曾几何时,一缕幽香莹绕在鼻尖,抬起疲惫的头,母亲正轻轻端着茶,同时也端着对我浓浓的爱站在我身边。“宝贝儿,注意身体,别熬太晚。”母亲边温柔地说着边小心翼翼地把茶轻放在桌上,轻声轻脚地关门而去。端起茶,杯中的温热暖着我冰凉的手,更暖着我孤寂的心。举杯轻品,香气沁人心脾,滋润着我干燥的喉咙,感动着我的心。
一杯茶的世界很大,足以感动一生。
浓浓的茶香绕在鼻尖,可口的茶水淌在口中,柔柔的母爱包在心头。舌尖上这淡淡的茶香,环绕在我的世界里,感动着我那在深夜跳动的心,忽然觉得一切烦恼、愁苦都烟消云散,熔入了这扑鼻的香气中,一饮而尽,带着它们和茶香走在这苦大的世界中,顿觉不孤单,一切都是那样温暖,那样美好。
品茶,品爱,品家。舌尖上家的味道就是一杯茶,茗香,温暖,足以容下我的一生。
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每当过新年,我回老家时,外婆总是要做牛肉炒粉给我吃。只要闻到那股特别的味道,我就回忆起在家乡的幸福、快乐和无忧无虑的生活。香浓带着菜花油又有酱香的味道从厨房一直飘到房间里,我咽了咽口水,猛地从椅子上跳起来,寻着香味的来源。没错!就是牛肉炒粉,那一年一遇的美食!来到厨房,只见外婆先将米粉煮至八成熟捞起,再将牛肉切成细丝,拌入淀粉,放入烧热的炒锅中,大火翻炒,至变色立马盛起,最后放入米粉,炒干水分,不到10分钟的时间,一碗热气腾腾的牛肉炒粉就新鲜出炉了。那香滑鲜嫩的牛肉配上金黄软糯的米粉,味道是如此地诱人。但是这个时候谁还愿意细细地闻,慢慢地品味呢?我早已垂涎三尺,迫不及待拿起筷子,其实我更想直接“手抓粉”呢!我低下头,狼吞虎咽地吃起来。那晶莹剔透、薄薄一层酱的粉,在我的舌尖上来回滚动,虽然很快地吃下去了,但粉却可以一直在我的口腔里回味无穷。那鲜嫩的、香滑的牛肉夹在粉里面,简直就是最佳搭配,不但加浓了香味,还加强了口感,吃起来嚼劲十足。既满足了我爱吃肉的嘴馋,也让我尝到了炒粉的软糯可口。我吃得停不下嘴,吃得满头大汗,不一会儿,一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看着我吃,取笑道:“小心吃成将军肚哦”。我笑嘻嘻地回应:“外婆辛苦烧出来的美食,我要不多吃点,怎么对得起自己的味蕾呢”。虽然牛肉炒粉很快就被吃完,但它浓浓的香味却一直流淌在我的口腔里;虽然我和家人们团聚的时间不多,但家人们的朴实和他们对我的爱却一直温暖着我的心。这就是家的味道!...
“妈,今天吃啥?”放学回家,我把书包往沙发上一扔,迫不及待的走进了厨房,只见妈妈戴着口罩,系着围裙,锅内热油四处飞溅,“小心,离远点,一伙儿油嘣着你!”刚出锅的拔丝地瓜,入眼的是一片金黄,接着,便是地瓜的香味窜入鼻中,刚准备将一块夹起。奶奶却用筷子阻挡了我的去路,“拔丝地瓜不是这样吃的,看着,要把它在凉水里涮一涮,这样拉起来的丝才能成形,心急可吃不上甜地瓜。”奶奶一边笑着,一边将地瓜夹给我,地瓜的丝竟从盘子拉到了我的碗里,颇有“藕断丝连”意味。咬上一口,酥的,外面的一层糖先裂开来,入口即化,紧接着,舌尖便触碰到了松软的地瓜真是甜而不腻,让人欲罢不能。不一会儿,这些黄澄澄的小东西就一个一个的进了我的肚子,爸爸也不甘落后一个接一个的吃,丝毫不停歇,爷爷可不会让爸爸跟我抢吃的连忙阻止他“别吃了,来!跟我喝两杯”说着还对我眨了眨眼,我会心一笑,心里乐开了花。奶奶做的锅包肉我是早有耳闻,今天终于有机会,一探究竟,“还没做好”诱人的香气已经窜进了我的鼻子,引诱我来到厨房,一片片鲜嫩的肉躺在盘子上,形状各异,绿色的香菜和橙色的胡萝卜丝散落其间,让人口水直流,忍不住就想偷吃一块,入口是一股咸,紧接着却是一股甜涌上心头。再一次吃到锅包肉和拔丝地瓜是在东北游玩其间,味道固然很好,甚至比奶奶做的还要正宗,然而总觉得少了些什么,却又说不出来,后来明白,没有的是那个灶前忙碌的身影和熟悉的嘱托,没有的是家的味道,爱的味道。...
斑驳的木桌,泛黄的天花板,几张低矮的小凳,灶台上是年代已久的灶锅,这便是我家,是舌尖上的我家。父亲是河南人,最喜欢的便是那大名鼎鼎的胡辣汤了,这也造就了母亲高超的厨技。每天早上起来,天还蒙蒙亮时,母亲便开始准备早餐了,胡辣汤的精髓在干“熬”,将洗好的海带,豆腐皮、粉条倒入已经沸腾的淀粉糊糊里,看着它们在锅中旋转跳跃,别提多有趣了,大火卯足了劲的熬。锅里的食材也慢慢平静下来,最后一步便是泼辣椒油了,大火中的油滋滋的响,像极了澡堂对水温不满的大叔,紧接着趁油不注意猛地倒入了辣椒面儿,顿时香味袭来。从厨房传到了卧室,惊醒了正在熟睡的父亲,他急匆匆的跑进厨房,连鞋都没穿,看到便当里的胡辣汤,高兴的胡蹦乱跳,嘴上还说着:“老婆我爱你,也爱胡辣汤。“母亲不禁啧啧的笑:”肉麻死了,快吃吧!“胡辣汤的香气中洋溢着一家人幸福的笑声。我不喜欢吃肉,因为肉里总有一股奇怪的味道,为此母亲特地给我发明了一到菜,叫做黄肉,这是母亲取得奇怪的名字,简单点来说就是陈皮炖肉,味道那叫一个绝啊。菜的样子相当好看,金黄的陈皮上托着一块块鲜红的肉,浸在鲜美的油里,散发出迷人的香味。夹一块儿肥瘦均匀的肉块儿,滴着诱人的汤汁,冒着热气,放在舌尖,陈皮的甘甜和肉的鲜香,四溢开来,真让人欲罢不能。往往还未出锅时,我就惦记着偷吃了,母亲总是敲敲我的头,“你不怕烫啊?”我直勾勾的盯着锅喃喃地说:“为了吃我可以上刀山下火海。”母亲咯咯地笑了。我跟父亲总是喜欢给母亲夹我们喜欢的,母亲则总是看着我们笑。有次我跟父亲因为给母亲吃胡辣汤还是陈皮炖肉这种小事儿争吵,谁也不肯服输,争抢着给母亲夹菜,母亲笑得更大声了。夕阳染着天空,呈现出五颜缤纷的颜色,归远的鸟儿更加有力地舞动着翅膀,屋内传出饭菜的香气,争吵的声音,筷子的碰撞声以及爽朗的笑声。这边是我家舌尖上的家,洋溢着幸福与快乐的家。...
每个人都对“家”有独特的理解,也都有对家中食物不同的感受,这些食物或甘甜、或酸爽、亦或辛辣,都能维系这个家平凡的小幸福,成为家的象征、家的图腾、家的味道……“‘车轮滚滚’煮好了,快来盛一个吃!”奶奶的声音响起来,亲切的乡音和高声呼唤带着我向厨房走去。水汽氤氲,整个厨房都朦胧着,旧式的灶台上架着一口纹路斑驳的黑锅,隐隐约约,走近了,看到锅中沸腾的米粥,好似还有几条黄色调大鱼随着水的激荡浮上,沉下。“咕嘟咕嘟”冒着水蒸气,热气化成白烟,在我的面颊上清抚,包围着我。奶奶拿出一只碗,递给我一只大勺。接过像锅一样年迈的大勺,我开始“捕捞”。先盛一碗金黄的小米稀粥,在“打捞”出专属于我的“车轮滚滚”。这是一个车轮状的面饼,表面是土一般的质朴的黄色,因为被水浸泡,又湿又滑,几次想逃脱,滑进锅里。我把这最小号的“车轮”放进它的“浴汤”中。金黄色的稀米粥搭上湿滑的“车轮滚滚”,再咬上几口酸脆的醋拌黄瓜,光是想想,就垂涎不已。我迫不及待的把它端到院子中,老家小屋的院子还是那么凉爽,把碗放在冰凉的石桌上,感受到夏风的微凉,赶走闷热,驱逐烦躁。在爷爷的摇椅上坐下,木制的椅子“吱吱呀呀”的响起来,还夹杂着爷爷每晚准时收看的新闻联播的开头曲。惬意的感觉使我不由自主的嘴角上翘。咬开玉米面制成的饼皮,湿滑而又质朴,玉米的清香和濡糯的口感让我闭上双眼,享受家的温暖,用心体会世界的美好。再咬一口,饼中的红糖顺势流入口中,甜蜜,温情,在舌尖上一荡,油然而生的幸福感就向全身漫延开来,唤醒刺激每一个味蕾,这或许就是家的味道吧!来到北京后,吃过的美食越来越多,却总也忘不了“车轮滚滚”的味道,它质朴,清香,甘甜,糯滑,感动着我全身上下每一个细胞,它的结构正如我可爱的小家,外表质朴,平凡,散发着淡雅纯洁的香,但内里却火热甜蜜,每一个家中的成员都互相爱着对方,亲密无间。车轮滚滚,红红火火的滚向未来。...
舌尖上的家,顾名思义,这必须跟吃的挂上钩。而有一个地方,一个美食聚集的地方,便是姥姥的家。 身为一个吃货,一到老家,我最想见到的就是姥姥。为什么呢?因为姥姥做的各路小吃都十分合我及妹妹的胃口。准确地说,姥姥就是我们一家人的大救星,姥姥就是个美食制造者。每逢到了吃饭的点,我的小妹便会左右手各拿一根筷子立在桌子上,一双水汪汪的大眼睛充满期待地望着姥姥忙碌的身影,直到姥姥将香喷喷的菜肴端上餐桌。 当然啦,姥姥也有自己拿手的好菜,我最喜欢的要数小笼包子了。姥姥捏出来的包子皮儿不厚也不薄,馅儿不多也不少,小笼包子一个个静静地躺在蒸笼里,像一个个胖娃娃,正冲我们微笑呢.刚刚蒸好的小笼包子一上桌,会发出淡淡的香气。我坐在椅子上,一闻到这气息,就迫不及待地想要去吃它。不过,吃小笼包子的方法还是很有讲究的哟!最好先蘸一点醋,然后轻轻咬一小口。因为小笼包子里面有很多汤汁,这样就可以先吸出汤汁,再吃肉,吃皮。所有的美味精华就在这汤汁里。汤汁很鲜,皮很薄,肉很嫩,真是美味极了! 每次吃到姥姥做的饭,很香,很温暖,但是我们却忽视了姥姥的良苦用心。她为了我们,不惜让自己受累,这传递出一种对我们的关怀,对我们的爱。而这种爱,将我们紧密相连起来,让我们更加珍惜彼此。 日复一日的三餐,花样百出的饭菜,酸甜苦辣的味道,都有着同样的爱。系起亲情的纽带,在各种滋味里出生。在这种饭菜里,爱与味道碰撞,擦出家的火花.家的味道,不仅在舌尖,更在心里。我们可以从电视上看到《舌尖上的中国》,可,又有多少人能回忆起自己家的味道?那种亲切,那种甜蜜只属于家,舌尖上的家。...
喝花茶,一直是我们家千古不变的习惯。一杯小小的花茶,承载了家的温暖。从小时候起,花茶便出现在我的回忆。那时候奶奶来了北京,每天放学后都会在桌上为我放一杯花茶。记得有一次,我生病了,要喝那又苦又涩的中药。一杯苦中药下肚,我的小脸也皱成了一块抹布。这时奶奶适时地端上一杯茉莉花茶。茶水入口,冲散了中药的苦涩,携带着家的甜蜜,清新淡雅,从舌尖涌向全身,我禁不住咬到了舌头。面对奶奶“好不好喝”的提问,我只能大着舌头说:“好哈(喝)好哈(喝)……”舌尖上的家是甜蜜的,如花茶一般淡化我心中的苦涩.舌尖上的家亦是温暖的,如花茶一样融化我心中的寒冰。那是一个阴暗的天。我手中攥着如同被我的鲜血染红的试卷,像化为人形的小美人鱼,每一步都好像在刀尖上行走。回到家,我将自己闷在屋内。这时,一杯热气腾腾的热花茶闯入了我的视野。我端起茶杯,慢慢喝下。茶水的热量仿佛烫伤了我的舌尖,但它也温暖了我冰冷的心灵。“一次考砸什么,”母亲在一旁静静地拍了拍我的肩,“下次努力。”一句话,同茶水,温暖了我的心灵。舌尖上的家,是温暖的,仿佛还散发着热气。现在,我即将走上初三的舞台。是夜,繁星闪烁。我坐在书桌旁,耀眼的灯光仿佛招来了瞌睡虫,趁着我正打哈欠的功夫,一个脑儿的钻进了我的脑中。正在我的眼皮快和灯光说“再见”的时候,一杯花茶的清香成为它们死亡的催化剂。“喝茶吧,要是实在坚持不住就睡吧。”父亲听似没有任何感情的话语却隐藏了一些深刻的东西。花茶入口,茶香在舌尖徘徊,家对我的爱凝聚成了这一杯小小的花茶,压在我的舌尖。也许会有些许沉重,但我并不会感觉累,因为,在这舌尖上的家中,蕴藏了家人对我深深的爱……最近正在热播的《舌尖上的中国2》中有一句话:“家常菜承载了家的回忆。”没错,花茶的香气,萦绕在舌尖旁,而家的爱,也默默的在舌尖上徘徊,久久也不散去……...
端午刚过,嘴角尚有粽子的余香。这余香犹如那绑粽子的丝线,把舌尖和家紧紧连在一起。舌尖上的家,普通的不能再普通,甚至可以和刘禹锡的《陋室铭》媲美。50多平米的两居室,除了那一对挤在墙角的老式沙发还勉强可以成为家俱外,用家徒四壁来形容就比较恰当了。哦,不对!墙壁上还贴着我从小学到幼儿园获得的所有奖状,占了整整两面。家虽小,却温馨。幸福如空气般无处不在。当然,最幸福的还是家庭成员以及每一个来我家做客并吃饭的人的舌尖。舌尖上的幸福来源于母亲那双手——那双能够化平常为神奇的手!那双变魔术似的手!母亲天生就是烹饪大师。极普通的一个土豆,一块豆腐,一把豆角,一块猪肉,一棵白菜,一团面团,一碗糯米……在母亲那双手里无比乖乖俯首帖耳因势象形变成餐桌上的一道道令我和父亲以及客人们食之难忘的美食:纤细如发洁白如玉的醋溜土豆丝令你唾液生津;豆角炖豆腐令你食之难忘;红烧猪肉令你馋涎欲滴……而母亲做得手擀面是又细又长又匀又筋道又可口,再配上那葱绿的黄瓜丝和用热水焯过的绿豆芽、西红柿鸡蛋卤,芝麻酱或者猪肉丁炸酱,让你吃了一碗还想再吃一碗,直到你的胃里再也没有了地方。可以这么说,我从来没有到饭店去吃过“老北京炸酱面”。因为我知道,即使最正宗的炸酱面,和母亲做得炸酱面比起来也会黯然失色,更不会有丝毫的食欲。母亲熬得红枣莲子黑糯米粥不仅颜色搭配绝佳,让人大饱眼福——黑得更黑白得更白红得更红,盛在碗里宛如一块晶莹剔透的和田玉。而且味道极佳,营养丰富,让喝过这粥的人一生一世都不会忘记。母亲烙的白面饼又脆又软又香层数又多。我敢打赌,只要你看见,不用吃任何菜,你也会瞬把一张饼狼吞虎咽进肚子里。因为,我就曾经连着这样吃了两张——母亲第二张饼还没有下锅,第一张已经成了我的腹中之物。而第二张饼刚出锅,我顾不得烫手就迫不及待地拿起来一卷大嚼起来——惹得母亲不得不用“罢工”来“抗议”我的饕餮。当然,母亲主要是怕撑坏了我的肚皮!这就是我舌尖上的家!生在这个家里,是我前世的运气,也是我的福分和荣幸!如果有来世,我还会来这个家!...
舌尖上的家,体现在母亲的极为好客极为慷慨上!无论是平时周末还是大小节日,在我的印象中,几乎家里就没有断过客人——有时是姑姑姑父大姨小姨大姨夫小姨夫舅舅舅母表兄表妹等亲戚们,有时则是父亲母亲单位的同事们,甚至有时候我的同学们听了我的介绍之后也会前来……而母亲对待客人也从来没有过一丝一毫的不耐烦,而是一律热情招待。母亲常说:“人家来,是瞧得起咱!这是天大的面子!你要没有这人缘,就是给家摆上山珍海味,去下请帖人家还不来呢!”于是,这样的场面在我们家就不鲜见——母亲在厨房里大显身手,客人们坐在沙发或者床上或者是席地而坐神侃海聊。母亲做得饭菜只要一端上桌,客人们(当然也包括我和父亲)就会两眼放光。而看着我们饕餮大餐的样子,母亲却露出了满意的笑容。因为她知道,把桌上的饭菜风卷残云般一扫而光这是对她的最高奖赏!舌尖上的家,体现在母亲包的粽子的香气里!而在刚刚过去的端午节,我们家里就更加热闹。因为竟然来了几位不速之客——几位网友因为在网上看到了一篇介绍母亲厨艺的文章,竟然在端午节这天大清早就来到了我们家:一为品尝母亲亲手包的煮的粽子,二为向母亲学习制作粽子的手艺。而母亲也豪爽的答应,给每个客人包5个粽子(三个自己吃,2个拿回家)并让客人们全程观看母亲做粽子的全过程,也允许录像。于是,在众目睽睽之下,母亲开始包粽子了。母亲包的粽子,用的是平常的糯米,馅儿也是红枣、红小豆泥和枸杞,包粽子的苇叶则是新鲜的——那是白洋淀的新鲜苇叶,要得就是那股苇叶香。捆粽子的丝线是五色的。母亲开始包粽子了:她先将泡好的苇叶叠成菱形或者三角形椭圆形长方形……然后再将已经泡好的糯米、洗好的红枣红小豆泥和枸杞放进苇叶里,再用五色丝线把粽叶捆好,于是一个个菱形的,三角形的,椭圆形的,长方形的粽子就光荣诞生并整齐地码放在用秫秸杆做得拍子上……接着,就开始煮了。粽子通常要煮五六个小时,煮熟以后要在凉水里泡两个小时以上,然后把粽叶剥开,白生生,红彤彤的粽子如同一个个娃娃般就端坐在蓝色的长磁盘里,在配上从老家拿来的天然紫荆花蜂蜜,那弥漫在空气里的苇叶香糯米香红枣香蜂蜜香沁人心脾并让鼻孔不由不增加了翕张的速度——看了闻了让人不由不喜欢,不由不唾液往肚子里咽!这就是我舌尖上的家!同学们,你难道不羡慕我生在这个家里的好福气吗?...