不知道从什么时候开始，我喜欢上了那新日历上的“大年初一”几个字。我喜欢那天红红的中国结，红红的对联，红红的福字；我喜欢那霹雳啪啦的爆竹和香香甜甜的美食；我喜欢每家每户的不同年画和门神，我更喜欢五颜六色的灯盏和烟花……我常想：在每个宅子的门后面都一定有着一张张甜甜幸福的笑脸。在我的记忆里，每年春节，一大家子人总是围坐一起，欢声笑语，吃着年夜饭，大人们磕着瓜子，交流着一年的收获和喜悦；孩子们在房间里来回穿梭，打打闹闹，享受着无忧无虑的童年……这一天，老人们眼角的皱纹是展开的，大人和孩子们的嘴角是咧开的。可是，今年二爷爷家的年味似乎没有来过，家里始终是灰蒙蒙一片，因为去年4月份，二爷爷的儿子，我的堂叔因为肺癌匆匆离去，婶婶因故而离开家乡，只留下白发苍苍的二爷爷和张怡哥哥。不知道今年，他们会如期来我家拜年吃年夜饭吗？我揣了又揣手心了的糖。嘴里涩涩的。窗外的烟花和爆竹一如往日般热闹，我点起了红灯笼，挂在门口，爷爷也一次次跑向门外，一会说拿个东西，一会说看一下对联和福字……全家人都不说话，默默的包着饺子。把象征着好运和福气的硬币拿出来。“一个人，一个硬币，他二爷爷家的……”奶奶转过身，再次抹抹眼睛。汪汪汪……随着我家小狗土豆的叫声，二爷爷，张怡哥和婶婶走了进来。随着“大哥，大伯，大爷爷，给您们拜年了……的叫声”，爷爷和二爷爷二个老兄弟坐在了一起，看着春晚，喝起了小酒。奶奶、妈妈和婶婶包着水饺，说说笑笑。我和张怡哥哥又跑到外面，放起了爸爸给我们准备的鞭炮，爸爸也不甘示弱，把各种烟花都摆放了出来……那一夜，我看见爷爷和二爷爷是那样开心，婶婶和张怡哥是那样幸福，大人们的眼角和嘴角都洋溢着微笑。一切美味、快乐、欢笑和温暖又再次包围了我，这才是我要的年，一家人聚在一起，厚厚的亲情，美美的年，我拿出口袋里踹了许久的糖，递给张怡哥哥，年夜饭就在我和张怡哥哥互相吃水饺的比赛中拉下了帷幕。一首歌里曾说：“春联写满吉祥，酒杯盛满富裕，红灯照出全家福，红烛摇来好消息”，我想，这就是我想要的味道，无论在哪里，团圆的味道，爱的味道，才是年的味道。...

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”转眼，又到过年了。春节，对于中国人来说是几千年文化的传承，或许年味变得越来越淡，不变的却是对家和年的割舍不离，回家过年更是永远不变的主题，而对我来说，欢聚团圆便是真正的春节。大年三十的早上，寒意愈发浓厚了，走高速、穿乡镇、沿着乡间蜿蜒的小路，汽车在一路疾驰，爸爸正带着我们匆匆地赶向久别的老家。远处的柏油马路慢慢消失了，渐渐地，渐渐地，一片接着一片的鱼塘扑面而来。接着一个身影悠悠地出现在我的视线里，没错，那是我的奶奶，她早早地站在村口盼望着，盼望着。爸爸急急地停下疾驰的车轮，隔着车窗叫姆妈。我和妹妹一溜地蹦出车门，望着眼前的奶奶，她的头发一根一根，都像是银丝，在风中颤动着、舞动着，仿佛闪着亮光，那慈祥和蔼的目光，带着无限溺爱，在我和妹妹的脸颊上、身上来回抚摩，也无声地牵引着我的心。我和妹妹飞奔着大声喊着“奶奶我们回来啦！”一头闯进奶奶的怀里，紧紧地抱在了一起，妈妈赶紧用手机留下了这温情的一瞬。老屋的厨房，“噼里啪啦”的柴火声，“锵锵锵”的锅铲翻动声，“呲呲呲”的过油声交织成一首热闹的交响乐。爷爷正忙碌着除夕的团圆饭，奶奶、爸爸和妈妈的身影也加入了其中。在阵阵香气中，在我和妹妹的调皮捣蛋声中，在我们全家的欢声笑语中，热气腾腾的年夜饭准备好了。夜幕降临时，天空中不知谁家的烟花冲天而起，白亮的花火在幽深的夜空中一簇簇绽放，如花海，似锦缎，五彩斑斓，渐渐散成无数个小光点，将夜空照得通亮，夜空里的寒意也似乎少了几许。我们一家围坐在一起开始除夕的团圆饭，望着这一桌承载满满思念、欢聚和亲情的菜肴，我迫不及待捧起杯子对着爷爷奶奶敬酒，说着祝福，老人满脸的皱纹像水波一样荡漾起来，舒展开来，举起酒杯应和着，掏出红包塞到我和妹妹的身前，我心中一股温暖像溪流一样在心田淙淙流淌……此时的外面，透过家家户户的窗户，一幕幕欢聚的场景、一瞬瞬弥漫的温情正在上演。乡恋在左，情怀在右，家就是根，家就是亲情，这就是我们家过年的年味。（指导老师孙佳）...

一提起年味儿，大家眼前肯定会浮现出一片中国红。但我家却没有过多的红色，除了大门上的一副红对联，阳台上的一只红灯笼，以及我房间里的红包，也就再没别的红色装饰。尽管这样，但我家也有浓浓的年味儿，我家的年味儿主要在那顿丰盛的年夜饭，和那浓浓的关爱。大年三十晚上，我们家做了一大桌子的美食。外婆、妈妈还有小姨齐上阵，我们这些小孩就在旁边打下手。第一道菜是“清蒸鲤鱼”，我把鲤鱼摆上桌以后，正准备去看会儿电视，但是厨房里传出一阵“噼里啪啦”的声音，又吸引了我。原来外婆正在炒“红烧肉”，这是我的最爱，它刚一起锅，我就忍不住直接用手抓起来先吃它两三块。正回味着“红烧肉”的美味，“手抓羊肉”也从阳台的烤架上抬了上来，这可是这顿年夜饭的“主角”。菜上齐后，大家围着餐桌坐下，这几年来，一直是爸爸做新年感言，结束后大家就开始大快朵颐了。大年初一，我美美的睡着懒觉，因为看春晚看得太晚了，妈妈也就由着我。在睡觉的时候，一丝一毫都没有注意到有人在我的枕头下藏进来什么东西。妈妈喊了几遍，要去太婆家拜年啦，我翻着慵懒的身子，却发现枕头下有一个红包，我打开一看，里面除了压岁钱还有一张纸条，我便拿出纸条读了起来。“儿子，今年你已经11岁了，不小了，你要放下过去，去展望未来，不要再为成绩烦心了。——妈妈”。读完后我又想哭又想笑，笑妈妈还是这么古板，哭自己这么没用，新的一年我要更加努力。这就是我家的年味，让我久久不能忘怀的——年味。...

年味是什么？年味是一张拽紧在手中的回家车票；是大街小巷挂满的红灯笼；是大人们精心准备的美食和孩子们身上的新衣；更是年三十一家人团聚在一起的喜悦心情……而让我印象最深刻的年味——是外公外婆为我们亲手烫的粉皮。说到粉皮，大家可能会很不以为然，不就是超市货架上经常可见的粉丝之类的东西吗？有什么好稀奇的？但我今天要介绍的外公外婆的粉皮可不一般：原料选用高山番薯，必须要经霜降后才可以采摘。采摘完成后，外婆会先清洗几遍，并去掉皮，用专业工具加工成水。番薯水放置在家中的大水缸中，用细细的网纱一遍遍过滤，直到杂质去除干净，然后就是放在通风的角落里等待番薯粉的自然沉淀，这时候全靠外婆的经验判断，大概经过3天左右的时间，将沉淀下来的番薯粉放在农村特有的竹匾上等待太阳的暴晒洗礼，番薯粉的制作就完成了。接下来就是做粉皮最重要也是最体现技艺的时刻了：烫粉皮，爸爸时常和外公开玩笑，这项烫粉皮技术绝对是我们家的“非物质文化遗产”。外公拿出已晒干的番薯粉，缓慢的用凉水把番薯粉兑开，大概番薯粉和水的比例为1：1。2左右。外婆则是把大炉灶烧的火红。外公把特制的平底锅架在大炉灶上，把兑开的番薯水均匀地摊在平底锅上，这时候外公还会用木质刮片轻轻刮平番薯水，大约半分钟后，一张晶莹剔透的粉皮就展现在我们眼前。真正检验粉皮是否成功的时刻来了！外公用一个竹筒缓缓地卷起一张粉皮，卷粉皮看着简单却是最难的，需要力和巧劲的配合，不经过时间的洗礼和经验的累积是无法完成一张粉皮的出锅的。好了，接下来就是我们品尝外公手艺啦。粉皮夹带着白糖的甜味、番薯的清香还有外公外婆对我们的爱一起缓缓流淌进我们的舌尖，我家的年味随着粉皮就这样融化进我们的心里，这不仅是味蕾上的享受更是爱与幸福生活的传承。...