作文
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,转眼间又到了一年一度的新春佳节,中国人讲究在那一天家人都要聚在一起,团团圆圆地吃顿年夜饭。
江浙人有腌制酱货准备过年的习惯。年前有太阳的日子,不论是奶奶家的白马庙巷里还是城隍山下长长的大马弄里,家家户户都支着竹竿晒着酱鸡、酱鸭、酱肉、酱鱼干……这满眼红红的酱色在我眼里就是浓浓的年味。
听长辈们说,过年前腌制酱货是杭州人一直以来的传统习俗之一,因为以前人们的物质水平比较低,不能随时吃到鸡鸭鱼肉,但过年的时候家家又都需要囤足充裕的年货,怎么办呢?智慧的江浙人就想出了通过腌制,以达到长时间储存食物的目的。于是,这份年味就一直流传了下来。虽然现在我们的物质生活条件已经大大改善,互联网生活让我们对食物的选择已经达到了全球化采购,但是无论天南海北还是山珍海味,这一口酱香还是我们这一辈人最难忘却的美味。
年前腌制酱货是每家每户的重头戏。酱制食材可是有很多讲究的,看似每家都在做,但却也不是人人都能做,家家都有自己的独门配方。一般11月初,爷爷就开始物色用于腌制的鸡鸭鱼肉了。爷爷说采购食材是有大学问的:鸡,要农家放养2年以上的土鸡;鸭,要人工喂养3年以上的老野鸭;鱼,最好是江里野生2斤左右白条鱼;肉,要金华两头乌土猪肉。酱料也是独门配方:一品鲜酱油、绍兴黄酒。至于调料和用量嘛,保密。大致流程就是将鸡鸭鱼肉宰杀洗净后,泡在一定比例的酱油和料酒中浸泡数日,待达到要求后捞起晾晒数月。爷爷就是以一种工匠的精神,制作和传承着这一杭州人的年味。
12月份的时候,你只要去皇城根脚下走走,不论是以前的老街还是新建的高楼大厦,都能看见用这些年货组成的独特“年画”——酱色深浅不一、造型千姿百态、晾晒位置也高低错落有致。看起来那么和谐,已经完全融入了现代人的生活。一阵风吹来,酱香四溢,空气中仿佛还弥漫着老杭州的传统年味。
在爷爷那辈人的眼里,年味就是攒下一年中最丰盛的食物留着过年的时候一家人一起享用。父母那辈人眼里,年味就是过年前后父母忙忙碌碌采购和制作年味的身影和家里的酱香。我的眼里,年味就是家家户户挂着的红色酱味和塞在嘴里的那一口肉香。我觉得不论社会如何进步,传统的东西绝不能遗忘也需要传承。
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新春将至,家乡也越发热闹起来。绚烂的烟花跃上了天空,饭菜香味越来越浓。走亲访友的人多了,人们脸上的笑容也多了,小孩子们人手一盒爆竹玩得不亦乐乎。拜年、祭祖,新年的脚步真快啊……年味,似乎也越来越浓了呢……可是,年味究竟是什么呢?我百思不得其解。年味,大概是一家人团聚的温馨吧。出门在外的游子都赶回家中,共同构成了“规模宏大”的春运。每个人脸上都洋溢着幸福的笑。在家与长辈小辈共同吃着年夜饭,享受天伦之乐。热热闹闹互相敬酒,送祝福。家,在这时也不仅仅是个地点,还化成了浓浓的亲情,温馨的港湾。年味,也许是传统文化的传承吧。家乡的年轻人只有在这时才相聚一堂,共同操演祖辈留下的传统习俗。一个个紧张又有序的活动忙着开展,人们脸上都是严肃的神色。小小的传承,凝聚了满满的真诚与敬意。年味,又或许是放假休息的乐趣吧。短短一个月的寒假,释怀了学生心中的压力,一下子拉近人们间的距离。小孩子们争着玩耍嬉戏,大人们则站在一旁回忆往事,。暖暖的阳光照在身上,实在是惬意至极。年味,还是家乡美食的诱惑。只有在家乡,才能品尝到儿时难得的美味。也只有在这里,才有独一无二的家的味道。除夕夜,坐在桌前,眼前的场景是很特别的:大圆桌边坐着一大家子的人,每个人都面带笑容,互相问候,互相祝福,小孩子们看到大人们敬酒,也有模有样地斟上满满一杯饮料,嬉闹着。这段时光是美妙的。就算隆冬在无情,寒雪再寡意,也无法冻住人们的心!这份情,拱得我心里暖洋洋的。我恍然大悟,年味,其实就是团圆的温情,传承的欣慰,亲情的温暖和家的牵挂啊……...
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”看着大街小巷张灯结彩,家家户户贴着对联,春节已然在向我招手了,我们又要长大一岁啦!春节,是千家万户享受天伦之乐的团圆日子,同时也意味着新的一年即将开始。印象中,从我出生到现在,这12年的春节气氛似乎是差不多的,全家人享受过满桌的美味佳肴后便开始等待春节联欢晚会,这不,离猪年春晚开始还有一会儿,爸爸妈妈便开始忆苦思甜,跟我讲述起他们小时候过春节的景象:二十多年前那会儿,临近春节这几天,大人们可忙了,杀年猪、做豆腐、打年糕……年三十这一天,孩子们肯定不畏寒冷,不赖被窝,早早地就起了床,他们会兴奋地围着灶台,看大人们烹制美味,还会帮着大人在家门前贴对联、挂灯笼、贴福字,对了,他们那时候的对联可都是拿着自家红纸排队让村里的教书先生写的呢;年夜饭的很多美味更是盼了一年才能吃到的。当然,孩子们心里的重头戏还要属拿红包了,那种平日里不属于自己的大钱只有在除夕这天晚上才有机会进自己腰包。晚饭后,夜空中的鞭炮声、人们的嬉笑声会一直持续到深夜,此起彼伏,好不热闹;零点的钟声过后,人们才意犹未尽地进入梦乡,不过尽管困得眼皮都打架了,孩子们也不会忘记把早早买好的新衣服拿出来,整齐地摆在床头,这个晚上,每个孩子的梦肯定都是美美的……哇!爸爸妈妈口中的过年让我好生羡慕啊,原来难得拥有的东西好不容易得到一次才会更加珍惜,更显的珍贵呢!随着祖国突飞猛进的发展,再和昔日的春节相比较,老百姓的生活水平提高了不止一点点,可如今的年味却逐渐淡了。相对于爸爸妈妈八十年代那个时候,我们现在几乎365天都可以吃好吃的,穿好看的,商场里、街道上的衣服、美食应有尽有,人们的生活水平也允许他们随性享受,显然,零零后的我们,从来没有期盼过过年有什么平时吃不到的好东西,也没有对新衣服有太多的期待,有的只是一个从古到今留下来的过年形式,大年初一一定要穿新衣服,其实不止是新衣服,我们现在有条件了,更讲究了,从里到外,从上到下都是全新的,我们如今的生活明明很富足,却失掉了以往的年味:以前过年亲手做的美食,现在只要走进超市便能买到,色香味俱全。有些人家年夜饭都不用辛苦烧出来了,约上几户至亲,在饭店定一个大包厢就能坐等美酒佳肴了,档次高了,菜更全了,那种为年夜饭操劳好几天的原始年味没了!现在国家提倡环保,城市禁放烟花爆竹,除夕晚上,街道整洁了,空气污染少了,城市安静了,年味又淡了!年味其实就是人情味,只要人情味一直都在,年味终究还是会永久保持下去,只是随着经济快速发展,过年的形式会随之改变而已!...
大年初三,回到大城市的家,坐在房间透过纱窗望着院外的街道,稀稀疏疏的两三个人骑着脚踏车缓慢地踩过,早晨的小雨将本已清淡的街道淋得更加冷清,偶尔传来的几响鞭炮声把我的思绪勾回到了前些天,那是一幅在爸爸老家过年的热闹画面……爸爸老家在台州温岭的石塘镇——一个小小渔村,新千年中国大陆第一缕曙光首照地。早就听说,那里过年很热闹,在外拼搏的“游子”都在这个团圆的时节回家欢聚;那里过年很丰富,会选一个黄道吉日“谢年”和祭祖,摆件和仪式都尤为讲究;那里过年很有趣,特别是那场祈祷来年风调雨顺的传统文化活动——抬阁,渗透着浓浓的“闽南味儿”。抬阁,因四个人扛抬着一个阁子式的台柜而得名。自打我出生以来第一次在爸爸老家过年,我还从来没有看过,百闻不如一见,今晚我可要大饱一下眼福!我们全家早早地吃完团圆饭,兴高采烈地跑出家门,只见本来就不大的小村镇上已是人山人海,最靠前的位置已全部被占领,我挤都挤不进去,只能借助爸爸的肩膀“登高望远”,我翘首等待。过了一会儿,突然传来一声:“来了!来了!”人群顿时骚动,大家情不自禁地鼓起了掌,只见一辆装饰绚烂的彩车开道,大鼓、小鼓、号角的声音越走越近,抬阁的“神秘面纱”终于揭开了。每一次听爸爸讲述,这样的场景在我脑海中曾想象过无数遍,今天终于眼见为实。有“嫦娥奔月”、“杜鹃仙子”等装饰得五彩缤纷的抬阁;更令人感动的是那个“八仙游渔村”,听说那是全渔村80余户朴实的家庭,为了祈福家人出海打渔能平安回家,自发组织一针一线、一木一杆制作而成的抬阁,里面还有着8位村里人家的孩子扮成八仙,小演员们扮演得惟妙惟肖!回头,我发现身旁的友人们有的脸上乐开了花,有的竖起大拇指赞不绝口,有的甚至激动得热泪盈眶,我也不禁为之感叹。“又来了,又来了”人们兴奋地高呼着,又见“济公斗蟋蟀”、“猪八戒背新娘”……一一展现在我们面前。每一个抬阁背后都有一部美丽的传说,这是一个流动的舞台,一场活生生的演出,体现了劳动人民的智慧结晶,寄托着他们朴实无华的新年祝愿。老家的年味,浓浓的,是根的味道,久久不能散去……...
春节,是中国人最盛大的节日,家家户户都要贴春联,男女老少都要穿新衣,准备年夜饭更是过年的重头戏。今年,我来到了义乌农村爷爷家,和大人们一起烧制了一顿别有风味的柴灶年夜饭。我们来到爷爷家,院子里早已搭好了柴火灶,这对我这个城里孩子还是很新奇的。爷爷问,谁能烧灶台?我自告奋勇地举起手,高喊了一声,“我来!”接下了这个艰巨的任务,我先用打火机点燃了一片薄薄的木片,然后将它放入炉中,火苗像一个跑步健将,滋滋地跑满了整片木片,爸爸告诉我要再放几片薄木片,然后才可以放大的木块。于是,我照着爸爸的指点,放了木片,又用钳子夹了一块大木块进去,不一会儿木块也穿上了火红的新衣。“火烧着了!”我高兴的大喊,随即又加入了几块木块和木片,不一会儿这些木头都燃烧起来,她们身上喷出的火舌在炉火中四处游动,还不时发出嘶嘶的声响。炉上锅里的鱼头汤在熊熊柴火的燃烧下翻滚着,开始散发出阵阵诱人的香味,引得我口水直流三千尺。大家洗菜的洗菜,切菜的切菜,烧菜的烧菜,没有分工,却那么的有条不紊。我一边烧着柴,一边看着家人们喜气洋洋准备年夜饭的景象,心里是满满的喜悦和开心。忙活了大半天,丰盛的年夜饭终于烧好了,一家人欢天喜地地围坐到圆桌前,开始大快朵颐。桌上有我用柴灶烧的鱼汤,有爸爸炒的青菜,有婶婶蒸的螃蟹,还有表叔买来的披萨,中西结合,土洋融合,味道别提有多美了。大家吃得津津有味,有的向长辈敬酒,有的边吃边看着电视里精彩的春晚节目,家人们的脸上都洋溢着幸福的笑容。我吃着披萨,喝着鱼汤,抬头看着窗外绚烂的烟花,浓浓年味里真是有说不完的故事,道不尽的风情。无论习俗和传统怎样变迁,年,依然是让人最眷恋的味道。...
年味,年味,千千万万个中国家庭在大年三十那天聚在一起吃年夜饭,千姿百态的年味散发在祖国的每一寸土地上。以前,我爸爸那代人过年,会很难得地有新衣服穿、有好吃的零食,自然高兴。但那是由于当时生活条件差。现在就不同了,每天你想买啥可以立即在淘宝上买,随时随地想买就买,当然没什么好高兴的了。在我看来,过年只不过是一家人聚在一起,吃一顿菜肴丰富的大餐而已。这样看来,过年实在没什么味儿了。那今年我们家又是如何过出沈家特有的年味来的呢?重头戏就在下午的一个家庭活动里了。伯伯和爸爸给我们备好了他们小时候常玩的玩具——陀螺和滚铁圈,说是要让我和哥哥体验他们小时候喜爱的玩具到底有什么“魅力”。两个老爸分别作了示范后就让我我们各自选择,我选了陀螺。我学着老爸的动作,却总是不尽人意。第一次是绳子没绕的够紧,刚松手陀螺就掉地上去了;第二次绳子是绕紧了,只是甩地上去的时候拉绳不连贯,它立马就蔫了;第三次……我屡败屡战,却一再受挫。再看我哥玩转铁圈,典型的“帅不过三秒”——他用带铁钩的竹杆子推着铁圈跑出去不到三秒就倒!我们互相嘲笑了一番,有些心灰意冷起来。正当我们想掏出手机玩虚拟游戏的时候,我们的老爸出马了。他们开始手把手教我们,每一步都稳扎稳打,一丝不苟。一遍、两遍、三遍……第十次,我绕线、斜甩、抽绳、打鞭,一气呵成!那陀螺稳稳地转得飞快!还和哥哥一起,换着推着铁圈跑得根本停不下来!一个下午,我们一家人就在这经典的传统游戏中快乐的度过了。吃年夜饭时,我和哥哥争先恐后地给爷爷奶奶讲着下午的游戏,爸爸妈妈们也都回忆着、讨论着。我们每一个人都特别快乐,因为我们一家都在这些小小的传统玩具中找到了浓浓的年味。...
春节是我们中华民族的传统节日,也就是大家说的过年。过年可谓是一年中最热闹的时候,到这时候大家都会把家里打扫得干干净净,会上街去买年货,会全家人坐在一起吃年夜饭,会在电视机前高兴地看着春晚,也会去看烟花。而年味到底是什么味儿呢?“别睡了,别睡了,太阳都晒屁股了。”这个既嘹亮又唠叨的声音几乎每天都会在我耳边萦绕,这就我的妈妈,家里的老大。我懒洋洋的从被窝里钻出来,探出头,伸了个懒腰,故意拉长了声音“好——”听妈妈昨天说今天要大扫除,我很是兴奋,因为这是过新年的第一大步骤,我便溜下床,洗漱了一番后就去吃早饭了。早饭过后,老妈给我们分配了一下任务,老爸负责扫蜘蛛网和擦玻璃,充分发挥个儿高的优势,弟弟小,所以他就给我们打下手。最心细的妈妈,当然是擦桌子、凳子和洗杯子。而我嘛……就是既简单又累的一个,我得把楼上到楼下所有的地方打扫得干干净净,看着我用扫帚扫出来的灰尘和垃圾,就像过去一年中的霉运。再看看一尘不染的地板,就像新的一年一样。我也相信2019是个好运年!也许年味就是好运的味道吧!腊月二十九是最后一个集会,也是人最多,最热闹的集会。我每年都会在这天跟妈妈上街买年货。刚上街,人山人海的,搞得我晕头转向都辩不来方向了。从街头到街尾都摆着年货,多到数不清。好不容易从人群中挤了出来,我又找不到老妈呢。唉,可真倒霉!只能自己随便逛逛,不知不觉我来到一处新开的糖果屋——星欣糖果屋。看着里边人不算多,正好进去安静一下,顺便看一下有没有要买的东西,进店的的第一感觉就是可爱!柜台、凳子就连墙纸都是卡通版的小动物。当我流连忘返在其中时,突然有一个高高的,瘦瘦的大叔说:“小姑娘,你是来买糖果的吗?你可来对地方了,我们这里有各种各样的糖果。”说着便指向企鹅形状的柜台。也许是因为大叔太过热情了,我还没有反应过来,心想这位大叔也许有一颗童心吧!便索性看向了柜台,那里的糖果确实很漂亮。我好奇的问:“老板,你很喜欢卡通小动物吗?”老板笑道:“小姑娘,可真会说笑,这是我女儿喜欢而已,明天她和她妈妈就回来了。”老板眼神里流露出对家人的思念,可见老板已经很久没见过自己的家人了啊!也许年味就是渴望与家人团聚的味道吧!大年三十那天晚上是我最开心的,一家人围在桌子前吃着热腾腾的年夜饭,一口一个饺子,那叫一个爽快啊!再加上妈妈做的小炒那叫一个香!在我眼里这里每一碗饭菜中都蕴含着父母对我们浓浓的爱,对这个家的喜爱与温馨油然而生。也许年味儿是饭菜的香味,或许也是父母对我们爱的味道。年夜饭过后,大家聊着今年的收获和明年的打算,其乐融融。看了看时间,春晚也开始了。一首悠扬的歌曲,一支既优雅又富有特色的舞蹈,一个搞笑、有趣的小品,一场神奇的魔术表演,为过新年添加了几分气氛。也许年味就是看春晚乐呵呵的味道吧!突然“轰轰轰轰轰”几声巨响,我和弟弟拿起了事先准备好的爆竹冲出门。各色各样的烟花在空中摆好了姿势,好像正等着我的记忆为它们拍照呢!因为我和弟弟还小,所以爸爸只让我们玩“摇摆瀑布”“迷奇屋”类似的烟花。随着一阵阵熟悉的爆竹声,风中带来一股浓浓的硝烟味儿,也许这就是年的味道。年味是幸运的味道,是渴望团聚的味道,还是饭菜的味道,或许是父母对我们爱的味道,又或许是盛情绽放的烟花的味道,总的来说它是喜庆的味道!因为过年就得喜庆,喜庆就得开心,开心就会家和万事兴!...
过年啦,过年啦!大家都忙得满头大汗,都在准备迎接新的一年呢!走到二楼,我看见爸爸正在贴春联呢!春联上写着“吉祥如意万事顺,富贵平安百如东”。这对春联寓意着平安快乐、事事顺利。刚刚下了楼,我便看见舅舅正在放烟花和鞭炮。鞭炮点燃的那一刹那,整个院子立刻热闹起来,发出了劈里啪啦的响声。接着,烟花也被点燃了。天空瞬间绽放出了花朵,红的、绿的,美丽极了!我和哥哥们看着被点缀得五颜六色的天空都高兴得手舞足蹈。这时,我突然闻到了一股香味,我小跑到厨房,原来是妈妈和外祖母正在烧饭。饭菜的香味已经弥漫到了院子里。饭菜的味道有浓有淡,一定棒极了!仅仅闻到香味,我都已经流出来口水了!很快,饭菜已经上桌了,大家有的摆板凳,有的放碗筷,都准备着要吃年夜饭了。当我走到餐桌旁便被引入眼帘的各种菜吸引了。真的是色香味俱全啊!有味道浓浓的鸡汤,有色泽红亮的红烧肉……过年真的是太开心了!...
我常听外婆说:“小孩盼过年,大人盼插田!”这大概是外婆那个年代因为生活条件太苦,连温饱问题都无法满足,才流传这样的民间俗语吧。但现在的我依然特别期盼过年,因为过年不仅代表快乐的寒假来临,而且年是有味道的,年的味道是什么样的呢?饺子的味道“吃饺子喔,吃饺子喔!快下来吃饺子!”我一听到妈妈的呼喊声,马上关掉电视,像离弦之箭一样飞速地跑下楼,边跑边喊:“吃饺子喔!”我一到楼下,便闻到饺子的香味,只见饭桌上一盘盘热气腾腾的饺子仿佛在向我招手,我再也抑制不住内心的馋劲,拈起一个饺子轻轻一咬,肉的香味和白菜的鲜味顿时溢满了我的小嘴,真是人间美味呀!妈妈一转头,见我在偷吃,一脸宠溺地说:“你呀,真是只不折不扣的小馋猫!慢点吃,别烫到了!”我跑过去扯着妈妈的手,撒娇地说:“妈妈包的饺子是世界上最美味的,独一无二的!饺子里有爱的味道,家的味道,幸福的味道,我一辈子都吃不腻的味道!”妈妈被我的话逗得哈哈大笑!此时此刻,整间屋子都被幸福包围着!烟花的味道我听爸爸说:“绽放的烟花绚丽多彩,五光十色,美不胜收!”我从来没见过烟花,今天终于能如愿以偿见到传说中的烟花了!大年三十的晚上,爸爸把一大箱烟花搬到门口,拿出其中一个名为“火树银花”的点燃,“啪”地一声,美丽的烟花一下就喷出来了,转眼就窜到空中,火花一串接一串地往天上窜,就像一棵棵在空中跳舞的巨树,显得如此美丽、光彩夺目,看来爸爸说得一点也不夸张!妈妈在一旁感叹到:“烟花的味道可真香,感觉到新年的气息了!”我半信半疑地问:“妈妈,烟花也有味道吗?”妈妈笑着说:“当然有,只要你用心去感受,烟花的味道就在你身边!”看着爸爸认真的摆放烟花,妈妈一脸陶醉地观看烟花,我仿佛明白了妈妈的话,我们一家人平安健康地在一起观赏烟花,迎接新年,这样祥和、温馨的画面不正是烟花所赋予的味道吗?红包的味道在我们老家,大年初一的清晨要吃上一顿丰盛的团圆饭,而吃早饭之前,有一个令人期待,激动人心的时刻——长辈给晚辈派发红包。初一的早上,我早早地起床,穿着漂亮的新衣服坐到饭桌前,桌上已经摆满了十大碗色、香、味俱全的菜肴,十道菜寓意是“十全十美”。见大家都围桌坐好,妈妈笑眯眯地说:“来,给宝贝派红包咯,祝宝贝身体健康,学习进步!”我看到这亮闪闪的红包,心里别提有多开心了!这时爸爸也拿出红包,笑着说:“祝我的小情人猪年万事顺利,学习更上一层楼!”接着又是爷爷、奶妈等人送来的一个个大红包,占据了我的视线;一声声祝福,萦绕在我的耳边。吃过饭后,我在书桌前,看着面前的红包,红包散发出诱人的味道!我也知道,这红包里包含着长辈们对我无限的疼爱,所有美好的祝愿,以及对我未来成长的期盼。我现在明白了,年味原来藏在妈妈包的饺子里,美味无比,独一无二;年味躲在灿烂的烟花里,绚丽多彩,欢乐祥和;年味也在亮闪闪的红包里,味道诱人,充满期盼!...