炒蛋五年级

星期六晚上，我突然想：明天是星期日了，何不在这周末的最后一天，露一手让妈妈表扬我呢？我觉得这个想法太妙了，既能锻炼我的厨艺，又能收到夸奖，真是一举两得！可是，要炒什么呢？我苦思冥想，终于想到了一盘好吃又好做的“菜”——蛋炒饭。我有过两次成功煮饭的经验，所以要做蛋炒饭应该不难。好，明天中午就做！

第二天上午十点半，我去了超市买了一根香肠。，然后又拿出了五株大葱和三个鸡蛋，以及一碗“葱头油（这是我们本地的叫法）”，放在桌子上。然后，我把米放进锅里煮。这时我突然忘了怎么做蛋炒饭了，于是去问妈妈，妈妈把做法告诉了我。十一点十分，饭熟了，我准备了一下，然后走向厨房，准备“大干一场”。

终于要开始做了，我开了煤气，然后往锅内倒了一些油。十几秒后，我立马把鸡蛋、大葱等一口气倒入锅内，结果我的手被烫了一大下，好痛！我赶紧关掉火，不让油“猖狂”。再次开火时，我开了小火，就没再烫到了。接着，我把煮好的饭倒入锅里，这回我是小心翼翼地倒的。最后，我把盐和鸡精倒入锅中，一碗美味的蛋炒饭正式做好！

我尝了一口，恩，不错。中午十二点，妈妈回家了，也品尝了一口，对我竖起了大拇指：“做得不错，就是盐和鸡精放得不太均衡。”经过妈妈的“复炒”后，这盘蛋炒饭成为了“极品中的极品”，超级好吃！吃完后，妈妈还表扬了我：“你今天做蛋炒饭，我本来以为很难吃，没想到还真挺好吃的。”受到妈妈表扬，我非常高兴！

下次我还要再自己炒蛋炒饭

一个早上，我被妈妈叫去炒蛋炒饭。

我心里想着，不就是把是把饭翻来翻去吗？再打个蛋下来炒不就行了，切，没什么大不了。

妈妈叫我把油倒下去一点，倒完了，把鸡蛋打下去，“呀！怎么把蛋壳也给打了下去。”我大声的说，我用锅铲把鸡蛋壳给挑了上来，又把盐和酱油撒在蛋上，再把蛋分成一小块，把饭给倒了下去，翻啊翻，翻啊翻，妈妈走了过来，说：“你把饭这样自翻啊翻，怎么会把饭变软呢？”要把饭给压扁一点，再把用锅铲把饭给剁碎一点。”“哦，哦，哦。”我不耐烦的说。

我按照妈妈说的做，很快，饭被我给炒焦了……

早饭吃的是自己做的饭，看的那一黄一黑的，不由自主的就给笑了起来。

坐蛋炒饭可真难呐！

十六中附小五年级:方雨晴

“加油！加油！”

从我们家里传来的一阵阵欢呼与加油的声音一定令你很疑惑。原来，是爸爸真在看足球赛呢，而我，却在厨房里为炒鸡蛋的事忙的焦头烂额。

“首先，将锅子、锅铲准备好。”老爸下令道，而自己却一边吃着薯片，一边观看做球赛。一切准备就绪，我怀着激动的心情问：“爸爸，接下来干什么？”“先把火打开，再把色拉油倒入锅中。”我像小鸡啄米似的点了点头，不料，火一下子蹿了上来，我吓得连忙把手抬起，抬起的手臂却碰到了锅柄，锅打翻在了陶瓷盐罐边，盐罐打碎了，盐全部洒了出来。好不容易恢复了平静，我把锅放好，再次点上火，再将色拉油倒入锅中，接着问爸爸该怎么办。爸爸说：“从冰箱里拿出两个鸡蛋，把蛋壳敲碎，蛋液倒入锅中，连续翻炒几次。”爸爸一口气说了好大一串步骤，糊里糊涂的我，从冰箱里拿出了两个鸡蛋，努力想着接下来该怎么做，可怎么也想不起来了，于是，我连蛋壳也没有敲破就放入锅中翻了两次。这时，我听见爸爸在客厅里喊：“加油！加油！”我便又加了两勺油，心想：平时妈妈并没有放这么多油呀。不管了，没准爸爸这样烧更好吃呢！“十六号你快滚蛋，换主力十二号呀！”听了爸爸的话，我把放在锅里的蛋滚了几下，从冰箱里又拿出几个蛋，一起翻炒。

足球赛结束了，爸爸从电视机里回过神来，他走进厨房，看见了我的“杰作”，不禁大笑起来，二丈摸不着头脑的我还说：“不是你一直在客厅喊加油的吗？”爸爸听了，笑得更加前仰后合了，说：“我说的加油，是给足球队加油，不是叫你加色拉油呀！”

“啊？”我吃惊的张大了嘴巴。

我的暑假就是这样的多姿多彩，丰富有趣！

五年级:张悦

爸爸、妈妈平时早起晚归十分辛苦。今天是星期日，我决定让爸爸、妈妈睡一次懒觉，我来做次早饭。

我走进厨房，打开锅盖看见还有不少剩饭，我想了想：对！做蛋炒饭吧！我先把锅放在煤气灶上，点上火、倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋倒进去。鸡蛋马上变得又大又软。葱糊了！我连忙把饭都倒进去，我用铲子来回翻着。锅里不时传来阵阵吱吱的响声，还散发着葱和蛋的香味，我口水都快流出来了。该放什么呢？我想了又想：“哦！对该放盐了。该放多少呢？都怪我平时，没有看清楚妈妈放多少。于是，我胡乱地加了一勺，再放上了一点味精。好了，我炒的饭终于大功告成了。”

我给大家每人盛上了一碗满满的蛋炒饭，尽管饭咸了一点，但我还是觉得比吃了蜂蜜还甜，因为**自己的努力做出了蛋炒饭。

事后，我从这次体验知道了，爸爸、妈妈为了我们十分辛苦。我们应该努力学习回报爸爸和妈妈。

记得6岁那时，我几乎没有做过家务事，如果妈妈要我扫地，我总是扫不干净。但是，有一件事让我兴奋不已，那就是我第一次炒蛋饭。

那是一个逢赶集的中午，家人都去赶场了，只有我一人在家睡觉。起床后，发现家里人都不在，只有我一人孤独在家，我急得哭了，肚子咕咕地，饿极了。忽然，我祖母来到了我家。她胖胖的、矮矮的，脸上布满了许多皱纹。她和蔼地对我说；“你肚子饿了吗？”“饿！”我有气无力地说。

“祖母你可以教我炒蛋饭吗？”

“可以，不过你要小心一点，免得油溅你身，或者烫伤了手。”祖祖说。

“来，先把鸡蛋弄破，然后把里面的蛋液倒入碗中，用筷子搅搅，再在锅里倒上菜油，等油的白泡冒完了之后，把蛋液倒下去，要不停地铲，避免焦了。等颜色变黄后，再把饭倒下，放盐。切记，盐要少少地放，如果盐味不够，再放点，再品尝。直到盐味可口就完成了。”我就按祖母的方法做，可还是失败了，我很失落。这时，祖祖安慰我说；“别灰心，失败是成功之母呀！”我听了祖祖的话，鼓足勇气，重新再炒，这一次果然成功了，我兴奋地跳了起来，高声说；“耶！我成功啦，我成功啦！我会炒蛋饭了！”祖祖高兴地对我说：

“好啦，快来吃饭了！”

“好，我来了！”我说。

吃着自己炒的蛋饭，津津有味，心里无比的幸福，无比的开心。

这次蛋炒饭的经历，让我深刻领悟到了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的道理。

五年级:迎客松123

今天爸爸妈妈都不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。

说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一连两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后终于搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。

准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见油一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓的赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！

虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。

五年级:悠悠

我今天做完了作业，灵机一动，带了一些钱，兴高彩烈地来到了热闹非凡的菜场，准备给爸爸妈妈做一道我的拿手好菜——蕃茄炒蛋。我来到一个卖蕃茄的摊位上，挑三拣四起来，最后拿了几个晶莹剔透、泛着红润光泽的蕃茄，付了钱，准备回家做蕃茄炒蛋了。

一到家，我便忙开了。我先将蕃茄洗得一干二净，去掉蒂，把它切成块放在盆里备用。然后从冰箱中小心翼翼地拿出了几个鸡蛋，把它们敲在碗里，用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀。接下来，最主是的一步开始了，我向架在煤气灶上的锅里浇了一些色拉油，打开煤气，把油热了，迅速地把鸡蛋倒了进去，翻炒成了七分熟后，把蕃茄、葱花、蒜末放入锅中，同时放入了一些糖、盐、味精。又翻炒了一下，香喷喷、热腾腾的蕃茄炒蛋便出锅了。

它色泽鲜艳，黄里有红、红里带绿，让人口水直流呀！夹上一块尝尝，既有鸡蛋的纯厚鲜美，还有蕃茄的清爽宜人，更有香葱的清凉爽口，真有一种飘飘欲仙的感觉。

再从营养角度上说，那可是非常完美的，它既有鸡蛋丰富的蛋白质，还配上了具有丰富维生素的蕃茄，可以说得上是营养齐全。

但这时桌上只剩下我这个拿手好菜没上，我叫着：“上菜了，上菜了。”把蕃茄炒蛋放在了桌子的最早间。香味顿时弥漫开来，还没等我说完爸爸妈妈就早已跃跃欲试、争先恐后地品尝起来。

我想：“我只做了一道菜，都很忙了，而爸爸妈妈每天都是做五、六道菜是多么的辛苦呀，我以后一定要做更多的美味佳肴来孝敬他们。”

我学会了做蛋炒饭

今天是值得高兴的一天，我学会了做蛋炒饭。

今天是星期天，下午我做完作业，妈妈说：“今天晚上我们吃蛋炒饭，你想不想学？”我说：“我还巴不得呢！”妈妈又说：“那今天晚上你来做，我来做助手。”于是，我穿上围裙，开始做蛋炒饭了。

做蛋炒饭需要的材料有葱，火腿肠，饭，蛋和盐。我先把小葱洗干净，然后把它切成颗粒状放在碗里，然后再切火腿肠，妈妈说：“你要小心，不要把手切到了。”我说：“好,我会小心的。”可是我一不小心差点把无名指的指甲切下来。心里捏了一把汗。终于把火腿肠切好了，然后弄两个蛋，把它们搅在一起，材料就准备好了。

开始炒蛋炒饭了，妈妈跟我说了炒蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了，我先往锅里倒点油，等油烧热了再把那碗蛋放下去，搅碎，搅碎后再把饭放下去拌均匀，然后再放点盐炒均匀，最后把葱和火腿肠一起放进去，放进去后再炒均匀，过一会儿就OK了。

我把饭盛起来，然后闻了闻，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！妈妈说：“小虎第一次做蛋炒饭就这样好吃，真不错。”

我今天终于学会了炒蛋炒饭，真开心！

今天是个美好的日，你不信，瞧，小草正摆动着他的优美的舞姿呢，小花正梳妆自己呢，小树正张开雨伞呢。

我兴冲冲的去叫爸爸妈妈，他们睡着呢，于是我决定今天早上由我来做饭，首先，我拿出了三个鸡蛋，瞧，那鸡蛋也睡着呢，我把那三个鸡蛋打碎了之后，鸡蛋正流血呢，仿佛他在哀求我不要吃他，这下到了我最不喜欢的部分，倒油，因为我最怕油溅到我身上了，不过还是要面对的，我豁出去了，一下就把油倒下去了，我现在才知道倒油不是那么难，我等油炸起来了，就连忙把鸡蛋倒下去，马上，那黄而发亮的鸡蛋就变成了金灿灿的了，像金子一样在闪烁着他的光芒，我再放一些酌料，顿时，我觉得那香味在十里外都闻得到了。

爸爸妈妈起来了，他们看见我已经把饭做好了，他们连忙夸好。

胜利街五年级：贺璨

今天，语文老师让我们回去做一件特殊的作业--做西红柿炒蛋。我心想，那还不是太简单了，平时见妈妈两三下功夫就做好了，一点也没有难度。

星期天的中午，我来到了厨房，拿出了两个西红柿，又拿出了三个鸡蛋。我把拿出地两个西红柿切片，又准备打蛋，可那鸡蛋真是淘气，我把鸡蛋打破，那蛋清就流到了我的衣服上了。哎，我只好把衣服擦了擦，又开工了。

开始炒了，我先打开煤气，把油倒进锅里等油烧热……油烧热了，我然后把准备好的蛋清和蛋黄倒了进去。只听“啪啪啪啪”，锅里好像在举行国庆演唱会。没过多久，蛋成了一个圆圆的蛋饼，我用铲子的头将蛋饼切成了一小块一小块的。接着，我又把西红柿倒进锅里，锅里又炸开了锅，这一次有点像要火山爆发了。我学着妈妈的样子来回翻炒着。突然一滴油像箭一样飞到了我的手心，我吓了一跳，赶紧用清水洗了几下，我想我不做了，可我又想，不对呀，我怎么变得这么懦弱呢？我鼓起勇气，又炒了起来，等西红柿炒熟了，再加上味精和盐。啊，要放多少盐呢？我左思右想，就是想不起来，我只好胡乱地加了一小勺。

哎！我的妈呀！终于炒好了，我把西红柿炒蛋盛到了碗里，请来了评委--爸爸妈妈。中午，我们一家三口人吃着我炒的西红柿炒蛋，十分高兴。尽管很咸，但我还是觉得这十分美味，因为我学会了做西红柿炒蛋，而且我成为了一个“小厨子”。

南通市通州区金田小学5年级（6）班  于陈程