俗话说：民以食为天。在我们国家有许多美食，光菜名，我就可以说出上百种。北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面……在那么多的美食中，我最喜欢的是佛山的云吞面。

每一次，妈妈带我吃云吞面时，我都要吃这家店的招牌云吞面。端出云吞面，会让你赞不绝口，你看，一个个胖胖的云吞，就像一个小胖娃娃，旁边的青菜叶似乎是是一个小岛，葱花则是小岛上的树木，面条就是卷卷波浪。再细看，那云吞饱胀的很，可以看见里面饱满的虾肉和新鲜的猪肉。咬下一口，虾肉清甜爽口，汤汁一下子从肉馅里流出来，加上韭黄，散发出一阵阵香喷喷的气味，又大又弹牙，让人赞不绝口。云吞的面条更吸引人，面条幼细圆滑，浓浓的蛋香扑鼻而来。

我爱佛山，因为这里是我出生的地方。我爱佛山，因为我爱这里的名小吃——云吞面。那碗香喷喷的云吞面陪伴我从出生到现在。以前坐着爸爸的汽车上幼儿园，应记的云吞面的面香就吹入了车窗，直入心脾，啊！你可别说我贪吃，可“应记”云吞面就是那么让人回味无穷。不信，我今天就让你开开眼界！

在很久很久以前，有一户性应的人家，他们做面的技术一流，据说在1936年，他们就以超凡的手艺做成了第一碗云吞面。

俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的小吃，那可是数不胜数，但说起“最好吃”的食物，我可要推荐我们家乡的云吞面了。

云吞面是通过加工而制成的，又名“皮包肉”，白色粉皮里包着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色，由面条托着云吞仿佛是“面上明珠”，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸和妈妈带我们回家乡尝小吃，我特地点了云吞面。香菜浮在汤面上，绿莹莹的像一片小荷叶浮在汤上面，云吞如“金元宝”一样诱人。我看着这样让人垂涎三尺的面，我再也忍不住了！急忙用筷子趁热夹起一个，放到鼻孔一闻，香气扑鼻，这香气仿佛是一条隐形的线，紧紧的捆住我的心。我把云吞往嘴里送，轻轻咬一口，啊！一种令人欲欲飘仙的感觉顿时在我口中弥漫。突然，一道声音把我从享受中拉回了现实。“儿子看好了！看爸爸露一手！”说完爸爸从我碗里夹起一个云吞，放入装有醋的碗里翻搅一下拿在我眼前一晃，说：“可以吃了！”然后，爸爸把它往我嘴里送，我一合上嘴，舌尖就就给醋这个“小坏蛋”占据了，它把我的舌头搅得酸酸的，甜甜的。

一天，爸爸说：“儿子，我想吃云吞，你可以做给我吃吗？”我点点头，就去准备了。

我的第一步就是拿锅放水，放水的时候，那个声音就像小溪流水，嘀嘀嗒嗒，真悦耳。放完水就把锅放在电磁炉上面，等水的汽泡浮上来之后，就说明是开了。我去把冰箱里的云吞拿了出来，我打开了盒子，里面的云吞就像一个个冰块一样，硬邦邦的，我用手把云吞一坨坨的拿起扔进锅里，因为云吞煮熟还需要一段时间，所以我就去切葱花了。我把葱一排排的放好，然后拿起菜刀，切切切，葱花变成了一群缩小版的呼啦圈，我跟着网上学，葱花要撒在上面才行，撒完葱花，我又拿了一些盐撒下去，那个香味，香气扑鼻，我拿了一个盆，然后把云吞倒了下去，我都开始流口水了，真的是太香了。妈妈走过来说：“哇！儿子，你真有出息，我为你骄傲。”我端出去给爸爸，爸爸吃了一口说：“真香！儿子，以后就不用叫外面的云吞了，我们自己做完，给你炖。”爸爸说完，我心花怒放，一蹦三尺高说：“哇，真的吗！”这是一种难以言明的喜悦与满足。我自己也尝了一口，哇！云吞齿颊留香，味道刚刚好，不咸也不淡，真是太好吃了，我为我自己的厨艺自豪，我也为自己可以独立做饭骄傲。

今天，听妈妈说要吃云吞，我好奇的问：“妈妈，云吞是什么呀？”妈妈想钓钓我的胃口，便说：“吃了就知道了。”这下子我可是好奇极了，像注射了兴奋剂一样跟着妈妈。妈妈说；“小家伙，别像跟屁虫似的跟着，小心烫着你，先去看会儿书。”我噘着嘴很不情愿的到客厅去看书了。

“开始煮啦——”妈妈故意拉长声音喊到。我像离弦的箭一样“飞”到厨房。

昨天是我去参加上城区庆祝第34个教师节表彰大会表演的日子。那天，我六点半就醒了，妈妈给我做了美味的云吞，我一边吃着云吞一边想着表演的事，心里既兴奋又紧张。我吃完云吞，妈妈一阵手忙脚乱，终于找到了化妆品，她匆匆忙忙地给我化妆，又是打粉底又是涂口红，搞得我脸上花里胡哨的。

我来到学校，参加表演的同学都笑我的口红被妈妈涂得太红了，红得使我像妖怪，不过，我觉得我的口红才算是“合格”的。过了一会儿，郭老师走了进来，她开始检查我们的妆容她告诉其它表演的同学：“你们的妆容都太淡了，应该再化得深一点。”所以，当他们忙着补妆的时候，我只不过喷了点定型水。

我啊，很喜欢吃，被称为“大胃王”，当然这个外号不是浪得虚名的，我让你瞧瞧。

上星期一，一放学，我的肚子就“咕咕”叫，回到家我问：“公公，今天晚上吃什么菜？”“今天吃炸云吞和炸鸡翅。”公公从厨房探出头来说。突然，我眼睛亮亮的，真是太想吃了。我马上冲进房间，快速地做起作业来，一想起云吞和鸡翅，源源不断的口水一直往下流。

每次，在路过楼下的第二棵树时，我的脑海中总会浮现出那一个枯瘦的身影。他总是十分忙碌，但在某一天，他突然消失了，他对我的关照我铭记在心，所以，我怀念，怀念他在时那几年树上的新绿。

他是一个卖云吞的老人，他的摊位就在我楼下的第二棵树旁。他十分的和善，总是微笑着面对他人，他的笑容就像他的云吞一样，十分美好，总能将快乐传递给身边的人。

母爱，也许是一股清凉的风，让你急躁的心得到几丝凉意；母爱，也许是前进的风帆，引导我们走向理想的彼岸；母爱，也许是一泓清泉，流过你的心间，让你的心得到净化，当你走在泥泞的小路上时，黎明的第一缕阳光便是母爱，朋友，你感受到了吗？

对与母亲，我们理所当然的接受她的恩惠，但却从不会感恩，甚至还责备母亲的不足，完全没有理解过母亲，就像书里的一篇文章——《一碗云吞》，写的是一个女孩与母亲吵架，女孩一气之下就离家出走，一个好心的人给了她一碗云吞，女孩对那个好心人感激不尽，但好心人却说：“你妈妈给你做了十几年的饭，你为什么就不感激她呢？

温暖的阳光穿梭于微隙的气息。舒倘，漫长。荷叶的香味，弥漫在夏日，把天地间一切空虚盈满，阳光下，是一道纤绝的尘陌，呢喃着天真，充盈着那抹曾经深不可测的孤清而飘逸的影。

又到那家光顾已久的小铺“飘香云吞”，我并不爱那云吞，而是爱那店主所飘香。

隔壁的小店主只因人多所以悄悄的称飘香小店主人不在把地结牌挪了三米，刚挪，就被那飘香店主看见了，可他什么也没说，大脑的词典里一向容不得“懦弱”这个词的我冲过去，向那店主不由分说的吼了起来，他顿了顿，静静地说：“让他三分又何妨，这叫宽容，以后你就知道了”虽然他轻轻的说，我轻轻地听，但心中却莫名的荡起了一阵波浪···

一张圆乎乎的脸，一个圆嘟嘟的身子，给人一个感觉就是“胖”字，那就是我的爸爸。

爸爸是开小吃店的，每天早上五点多就要起床多，要去街上买一些菜，买完菜后马上就去整理这些菜，整理完后就去剁辣椒，磨蒜头，这样就用了一个多小时。准备了佐料，下面要做的是爸爸的重活--包饺子和包云吞，因为费时，而且单调。先要剁好肉，然后再把肉放进搅拌机里搅拌，放一点儿蔬菜，做饺子馅，饺子馅做好后，爸爸就要开始包饺子了。这些事情忙完，要花费爸爸两个多小时，总是低头赶工，爸爸常常累得腰酸背痛。特别是包云吞，因为要非常的小心，要不然就会破皮。爸爸忙完这些活就要去做准备午餐了，妈妈切菜，爸爸炒菜，哥哥记菜。很敬佩爸爸，因为因为他很能干。