黄豆芽是味道十分鲜美的蔬菜，它是怎样生出来的呢？为了揭开这个“秘密”，我们小队的队员根据自然常识课上学到的知识，开展了一次有趣的小队活动——生黄豆芽。

一听说生黄豆芽，大家可乐了，队员们带了些黄豆，小队长王妙芬还带来了竹篮子。我们先把黄豆在水里浸了四小时，让它喝足水，黄豆成了胖鼓鼓的“小胖子”，然后，我将一块白纱布盖在上面，让它在竹篮里好好地“睡觉”。

日记四则

2009年9月18日

星期五

阴有小雨

今天，老师给我们布置了一个任务，让我们回去泡黄豆芽。老师教了我们泡黄豆芽的方法，还让我们写观察日记。

晚上，我回到家，从袋子里抓出一把黄豆，黄豆的颜色黄黄的，个头小小的，圆溜溜的。用手一捏，还挺硬。把黄豆放在眼前仔细一看，黄豆的中间有一个小印子，表面还有一层透明的薄膜。

这学期，老师让我们发豆芽。我想：豆芽什么好观察的？不就是一直往上长吗？带着这个疑问，我把豆子泡进敞口玻璃瓶里，上面盖了一层湿纸巾。

第一天，绿豆一面是绿的，另一面却出现一条白色的裂痕，围着裂痕上有一个棕色的圆环，像一颗小珠子。我想，绿豆芽可能会从这里长出来。而黄豆芽呢？它们的皮居然是皱皱巴巴的，两片子叶中间有一个鼓包，那是豆类种子的胚根和胚轴，大概黄豆芽会从这里长出来吧。

大家都明白黄豆芽很好吃，清爽，可口，让你吃了之后赞不绝口，所以我想观察黄豆发芽。　　首先，我们挑选了40粒颗粒饱满，没有损伤，没有虫咬的“健壮”的黄豆。　　之后，我们拿了一个透明的小瓶子，然后把这些“健壮”的黄豆放在小瓶子里，装了些自来水，老师告诉我们，不能装纯净水，因为纯净水没有养分，黄豆就发不了芽了。　　过了30分钟，黄豆光滑的表面开使起皱，像一波未平一波又起的波浪，又像老爷爷额头的皱纹。　　第二天，黄豆皱巴巴的表面变得光滑透亮，而且比以前那些“健壮”的小黄豆大了一倍!全班同学都大吃一惊。我一看瓶底，昨日刚加的水竟然一夜之间水全没了，黄豆把水都吸干了!黄豆发出一种淡淡的清香的味道，像甜酒的香味和甜味，十分诱人。　　第三天，黄豆的胚芽鼓起来了，皮比以前更薄了，幼芽似乎要破皮而出了，甜味比以前更浓郁了，同学对观察黄豆发芽越来越感兴趣了!　　到了第四天早晨，我来观察黄豆，同学们都说幼芽冒出来了，幼芽冒出来了，幼芽的头尖尖的，像条小蝌蚪。黄豆的香味也渐渐消失了。　　第五天，黄豆芽的茎白白的，……　　到了之后，黄豆芽长得很慢了，几乎没有长了，老师告诉我们全班同学一个信息：原先我们养了一群“营养不良”的黄豆芽，因为我们忘记施肥了。