烧饭

2010年12月25日星期六天气：晴

星期天，爷爷奶奶不在家。爸爸、妈妈由于工作烦忙也不在家。我就想：那就让我来烧饭吧！

烧饭前，我先把电饭锅的内锅洗一洗，用饭勺把剩饭盛到猪提桶里；再把水倒进内锅，用铁丝刷把粘在内锅的饭粒刷去，一定要刷干净！我刷了一会儿就觉得手特别冷。但我坚持着，几下就刷好了。

接着，我拿着一个塑料篮子去盛了两碗米，再把一个大水盆放在地上往里面倒些水，把米篮放在水里用手搓。搓呀搓，把米给搓干净了以后，又到水龙头上去冲了冲，我就把米倒进了电饭锅里。我倒的时候非常小心，竟然没有把米倒在外面！然后，我又往锅里倒了些水。奶奶常常说，水一定要没过手掌。我就把手放进水里，一看，水放得太多了。就倒掉一些，再把手放到水里试一下，终于觉得差不多了。

还得蒸菜呢。我就把菜架放在上面，再拿出剩菜放在菜架上。然后，盖上锅盖。我小心翼翼地把插头插上，按下煮饭按钮，电饭锅就开始煮饭了。我静静地坐在凳子上，等待着饭煮熟。

过了一会儿饭煮熟了，爷爷奶奶、爸爸妈妈也回家了。我们要吃晚饭了，我给他们各盛了一碗饭。顿时，他们都笑了。

今天，妈妈不在家，没人烧饭。快到中午了，我便学着妈妈的样子，把放好水的米锅放在煤气灶上然后打开气罐的阀门，就赶紧拧开开关。可是，不知怎么，这玩意在妈妈手里好使，可是我手里却毫无用处，真叫人束手无策！哎，等妈妈回来，我怎么向她交代啊？忽然，我灵机一动：“用火柴。”点燃了，真谢天谢地！

这时，蓝色的火苗舔着锅底，欢快地跳跃着。我不由得擦了擦额头上的冷汗，轻轻吁了一口气。

过了十分钟，锅里开始沸腾了，发出“突突突”的声音，盖子不断颤动，我把盖子揭开条缝。等饭里的水烧干时，我想起妈妈嘱咐我：“要把火拧小烘饭。”我便用手拿住调节开关，慢慢地拧，生怕火灭了。大约过了五分钟，我掀开锅盖，饭香四溢。“成功了，成功了！我第一次烧饭成功了！”我高喊起来。正当我关上煤气阀的时候，妈妈回来了，闻到饭香，高兴地说：“看，我们家的女儿好棒。”我听了，开心地笑了。吃饭时我觉得这顿饭真好吃。

前几天，奶奶得了重感冒，家里的烧饭任务就交给了我。

上午10点30分，我就开始烧饭了。我先把煤气灶上的铝锅拿来，用小碗舀了三碗米，倒入铝锅中。然后，我拿着铝锅到水龙头下洗米。我先打开水龙头，放了半锅水；然后我关上水龙头，用手轻轻地搓揉。一会儿，我把变浑变白的水倒掉，再放上清水搓揉。这样，来回四次，水不再变色，我就开始仔细地检查大米中混杂的杂质。我把石子、垃圾拣出来扔掉。检查完了，我放上高出米一半的水。然后，我把它们全部倒到电饭锅的内锅中，再把内锅放回电饭锅中，盖上锅盖，插上电源，按下电键。电饭锅就开始烧饭了。

大约过了十分钟，红灯灭了，黄灯亮了，饭烧好了。我揭开锅盖，一阵饭香扑鼻而来。这时，妈妈正好回家。妈妈一边夸我，一边走进厨房炒菜。我立刻把饭盛到碗里，放到桌子上。妈妈很快炒好三只小菜。我去把菜端到桌子上。

爸爸回来了。于是，我们就开始吃中饭了。

今天星期天，我在外面玩。

玩了一会儿，我不想玩了，就跟小伙伴告别回家去了。

回到家里，我看到爸爸不在，饭菜也都没有烧好，然而时间却不早了。怎么办？等，还是自己动手烧饭菜。我想：自己也有两只手，为什么要等爸爸来烧呢？我也长大了，会烧饭菜了。好，就让我来动手烧吧！

我先把电饭锅里的剩饭盛出，放在一只干净的碗里。接着，我把锅子洗干净。然后，我在锅子里放了一碗米，再拿到自来水龙头下面去清洗。我在锅子里放了一些水，用手去揉搓了一下。这时锅子里的水变得浑浊了，变成乳白色的了。接着，我把水倒掉，换上干净的自来水再清洗。我一遍又一遍地清洗。那米终于被我清洗干净了。我再把锅底和外边擦干，放到电饭锅里。我又插上插头让它帮助烧饭。

不一会儿，爸爸回来了。他就开始炒菜了。一会儿，菜炒好了，饭也烧好了，我和爸爸就一起吃饭了。这时，我觉得自己烧的饭菜特别香，特别好吃。

人生中，有许许多多的第一次，比如，第一次的大奖；第一次自己走夜路；第一次玩滑板等……但让我记忆犹新的是我第一次动手烧饭。

那次爸爸妈妈不在家，我的肚子饿的咕咕乱叫。于是，我就打开冰箱看了看，发现有馄饨皮和肉馅，所以我决定晚饭就吃馄饨。我把馄饨皮和肉馅从冰箱里拿了出来，高高兴兴的包起馄饨来。过了一会，我就包了20个馄饨。包完馄饨，我就准备开始烧热水，可是这煤气真调皮，怎么也不听我的话，我怎么也看开不开这煤气。这可咋办呐，难道又要饿肚子了？我越想越着急。

正在我着急的时候，我的脑子里突然闪现了一个念头：我可以有热水泡啊，热水可以泡茶喝，那一定可以泡馄饨吃。因此，我就把水烧开准备泡馄饨吃。

我把刚烧好的开水放到锅里，再把刚包好的馄饨也放了进去，然后，我用锅铲铲了铲，翻了翻，最后就倒了出来。我心想：这是我自己烧的馄饨，一定非常美味。于是，我就拿起筷子尝了一下，吃了以后，我觉得是生的，然后，就吐了出来。没办法，只好把我辛辛苦苦做的馄饨给倒了。

自从那以后，我就开始学习烧饭。现在的我厨艺已经很高超了，现在吃过我烧的东西的人，都说很好吃呢！不信你也可以尝尝我做的东西，保证让你大饱口福！

巨化第一小学六年级：吴佳雯

我第一次烧饭烧的是：蛋炒饭。

为了学会少蛋炒饭，我请来了家庭大厨：妈妈。我准备好了材料：一大碗米饭，两个鸡蛋，一些香葱。我请妈妈在旁边指导，我来烧。我先拿鸡蛋轻轻地往锅沿上敲一下，到进碗里，拿起筷子搅拌了一会之后，倒进了锅里。等鸡蛋炸熟后，把饭倒了进去，左右反超了一会之后，就把蛋炒饭乘进碗里。我闻了一闻，一阵清香扑来。

这就是我的第一次炒饭。

五年级:胡永俊

今天下午第三节课我们要去野炊，地点是茅盾广场。由于今天下午的时间比较紧张，所以，我们就利用中午时间去那里搭灶，免得下午没有时间搭，甚至还会烧不好。

中午，我们男同学跟着老师去茅盾广场。来到那里，大家纷纷去寻找旧砖头。我们组的人非常灵活，很快就找来了三十多块旧砖。我就动手搭了起来。这时，老师叫我们停一下，说：“搭灶时要注意灶口的方向。灶口的方向要与风向一致，否则不但会吃烟，而且会烧不好饭的。”我试了一下风向，今天是南风。于是，我把灶口出在南面。我在下面放了一圈砖，大小比我们小组的锅子底要大一些。然后我在上面交错着放砖。这样会牢固一些，不会倒塌。放了两层以后我放砖时收小了一点。放了五层砖以后，我看到已经差不多高了。我想如果再搭高一点的话会影响火力的发挥。于是，我就和同学说：“我们的灶头已经搭好了，多余的砖可以支援少的小组。”他们听了我的话就把旧砖送给少砖的小组。他们还纷纷表示感谢呢！

下午，第三节课的上课铃声还没有响起，我们就已经拿着物品飞一般地冲向广场。男同学冲在前面，女同学紧跟在后面。等到我们跑到女同学也赶到了。我们接过她们手中的东西，把锅子放在灶头上，把米、肉等物品放在锅子里面，再放上一些水。我就盖上锅盖，开始烧了。

用打火机点着报纸，放到灶肚里，然后放上软柴，架上硬柴。火立刻窜了上来。火越来越大，把整个灶头都包围住了，简直让人不敢靠近。这时，一位同学不顾自己的安危坚守在岗位上。他用力扇风，还不时添一些柴到灶肚里面。

忽然，一股焦味扑鼻而来，沈怡红在旁边惊叫起来。我马上去请来了一位老师帮助察看一下。老师走了过来，他揭开盖子，用饭铲把饭拌了一下，说：“好了，不用烧了。”同时，他拿来两块砖放到灶肚里压住了火。接着，他又说：“你们让它再焖五分钟，就可以拿回去吃了。”我们在边上闻着饭香真是开心极了。

后来，我们把饭锅抬回教室去吃了，一边吃，一边品尝。我们这一组的饭不知道怎么搞的不太熟，但是，我吃到嘴里觉得味道好极了，比爸爸妈妈烧的都要好吃。你说这怪不怪？

昨天是星期六，妈妈休息在家，吃好午饭就去睡午觉了。不知不觉，时间过的好快，一下子就到5：00了，要烧晚饭了，于是我便自告奋勇，主动“请缨”烧饭。

这是我第一次烧饭，原以为烧饭挺容易的，可没想到竟那么麻烦，——刚开始，电饭煲里还有剩饭，我不知该如何是好，是直接倒生米呢？还是先把剩饭“移”再淘米呢？经过妈妈的帮助我解决了这个问题，但第二个问题产生了——要放多少水？为了问妈妈我把家里弄的“天翻地覆”家里到处都是水了，后来我又不小心将水倒在了电饭煲里，“水漫金山”了，差点把电饭煲弄坏了，害的我被妈妈大声训斥了一顿。

哎，看来烧饭也是一门学问啊！不仅如此，它也正如一个五味瓶，酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全，有成功的甜蜜，劳动的辛酸，失败的苦涩，初试的火辣与汗水的咸津津。什么事情都需要努力，任何事情不尝试永远也不知道其中的韵味，第一次也许会失败，但第二次或许会成功。正如我，些许下一次，我会煮出喷香可口的饭菜，失败不是永恒的，它只是第一次的尝试，但尝试不止意味着失败，也是一次成长，一次体验生活的机会，昨天我接触了这样一个机会。做事需要的是努力，不努力，连饭都烧不好，这难道不是真理吗？

星期天，爸爸和妈妈要外出，他们跟我说：“你不要玩水，也不要打架。中午你要自己做饭。”

到了中午，我觉得肚子饿了，就决定自己做饭了。做什么呢？我想起妈妈做的蛋炒饭挺好吃的，就这么定了，就做蛋炒饭。

我学着妈妈的样子，先往锅里倒了一些油，也不管多少了。记得妈妈要等油开了才放饭，但油怎样才算开呢？管不了那么多了，我把一碗饭倒锅里，用锅铲搅拌了几下，看到饭冒热气了，应该差不多了吧。我把事先准备好的鸡蛋倒到锅里，又放了一些盐和味精。我又搅拌了一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就好了。

我吃着自己做的蛋炒饭。虽然味道不是很好，甚至还有点难吃，但我心里却很高兴，这可是我第一次做饭。

我终于学会做饭了。

第一次烧饭？这对于你来说，一定习以为常吧？你肯定独自烧过饭吧？可是，我的第一次烧饭经历却显得与众不同！因为我亲手品尝到了比佳宴还美味的成功的果实！

我在思寻着——我先干什么呢？哦，对了！我要先蒸鸡蛋羹！我拿出一个干净的瓷碗，打入两个鸡蛋，并用筷子打散打匀 。再倒上适量的水，加入了少许枸杞子和盐，把它放入装有水的高压锅里，用中小火慢慢地蒸着。

紧接着，我开始炸馒头。我将锅烧热，倒入油，放入了小馒头和花卷，反复翻炒。尽管我十分小心，可是，馒头和花卷还是都焦了。我慌乱地调节火量，并翻炒着，额头上不时地冒出几滴汗水。五分钟后，馒头都出锅了。闻一闻，好香呀！配上那美味的奶酪，真是让人垂涎三尺呢！我迫不及待地想品尝了！可是，接下去还有更重要的事等着我去做呢！那就是——炒西芹。

我将西芹菜洗净，切成小块，倒入锅内，使劲翻炒。我边炒边回想妈妈炒菜的样子，动作就更利索了。可是，由于火太大，西芹上也有点焦了，像添上了芝麻点。我正有些懊恼时，突然，门“吱扭”地响了一声，原来是妈妈回来了。妈妈把我未完成的“工作”完成，又烧了馄饨，拌了豆腐皮。我坐下来，细细品尝着自己劳动的成果。这让我想到了一句名言——“劳动最光荣。”

我吃了以后感觉自己亲手做的食物，比山珍海味还好吃！虽然这是我的第一次烧饭实践，但成就感十足！我还想当个真正的“小厨师长”呢！