面条

今天嫂子提议做面条，我一听面条，就是是不是汤面条啊，感觉面条基本都一个样，但是这时嫂子却说，这个汤面条可不一样，她是南阳特有的。

听她这么一说，原来她说的是南阳的浆面条，一般做汤面条用的是水，而这个用的却不是水，而是做米粉留下来的浆水，我一听兴趣顿时来了，今天我到要看看浆面条是怎么做出来的。

我自告奋勇的出去买面条去了，回来后，发现她们已经开始做了起来，首先是炒肉，肥肉与瘦肉分开炒，然后再炸葱花，然后另外一个锅开始滚浆水，接下来就是混合了，把面条放进滚烫的浆水里，然后开始向锅里放各种作料，这时香味就开始飘了出来，我一闻顿时食欲就上来了。

面条终于做好了，初次闻起来有一股淡淡的酸味，听嫂子说，这是浆水的味道，如果放的时间长了，酸味会更加重的，我听后感觉好神奇，不过面条味道吃起来挺不错的，很爽嫩，虽然是第一次吃这种面条，但是我却已经深深的喜欢上了。

迟到啦 ,迟到啦.说着说着一股弥漫的面条香味传来了 ,我随着面条香味一路走去 ,原来是刘老师在教同学们煮面条呢.

煮面条首先要准备好佐料 ,有鸡蛋 ,肉 , 味精 ,食物油 ,酱油 , 盐 . 葱花 ,面条 ,辣椒等 .好现在万事具备 ,只欠东风啦.

准备好佐料后 ,做面汤得先把清水倒出来 ,再把盐　,葱花 ,辣椒和切好的肉片放入锅子内 ,接下来放搅拌蛋汤 ,这可有讲究的 ,放蛋汤不是要你一下全部倒入 ,而是一边搅拌按逆时针的方向倾斜着慢慢倒入 ,蛋汤放入后像一朵含包欲放的雪莲花 .

再将一盆水烧开 ,可要记住不要放的太满 ,水烧开了面条像调皮的白微微成群结队的从锅边慢慢跳入水中和开水哥哥做游戏 ,弥漫的香味散发出来了 ,我口水都要流下来了 .刘老师教我们 ,可以用筷子夹面条往墙上一甩 ,面条粘在墙一动不动说明熟了 ,如果滑下来了 ,说明还得煮 .

刘老师把面条盛在我碗内 ,然后我把调料放入面条中 ,搅拌后 ,真好吃 ,还没来得及咀嚼 ,面条就像泥鳅一样滑下了肚子里.

同学们你们学会煮面条了吗 .今天我可收益非浅 ,我回家一定煮一碗热腾腾的面条给爸爸妈妈品尝

今天中午，爸爸有事情不在家里。他临走的时候跟我说自己煮面条吃吧。我想自己从来没有动手煮过面条，只是看到父母煮过。这可是我第一次煮面条呀！唉，没有办法，难道能够让自己的肚子“受罪”吗？

中午时分，邻居家都开始吃饭了。我想自己也应该煮面条来吃了。于是，我准备好一切烧面的物品：面条、肉丝、咸菜、味精等调味品。准备完毕，我轻轻地吁了一口气。然后，我打开煤气灶。火苗一下子窜了上来，我吓得后退了几步。等到我站定以后，心想我是要煮面条来吃的呀，怎么能够退缩呢？于是，我鼓起勇气走上前去。我拿起一只铁锅放在上面。接着我往铁锅里面放了一些菜油。等到菜油冒烟的时候，我把肉丝先放进去拌了一下，接着把咸菜倒了进去再拌了一下。然后，我放上一点盐和糖，放上一些水，盖上锅盖让它烧。等到里面沸腾一会儿，我就揭开锅盖，放在一边。接着我换了一只铝锅放在煤气灶上烧水。等到水煮沸以后，我把面条放了进去。把锅盖盖上。烧了一会儿，里面的水就沸腾了，我立刻往里面倒了一些冷水。等到里面的水再沸腾时，我又加了一次冷水。等到再一次煮沸的时候，我就把煤气灶关了。然后，我把面条撩起来放入碗里。那只碗里事先已经放了一些热水、盐和味精。接着我在面条上面放上自己动手烧的咸菜肉丝。

这时，我闻到一股香气直往我的鼻子里面钻。啊，真香呀！我立刻挑起一筷面条吃了起来。嗯，味道美极了！哈哈，我也会煮面条了。以后，我一定要动手煮面条给父母吃。让他们也来品尝一下我的煮面条的手艺！

星期五放学后，我在家里等爷爷来接我吃饭。过了好久，天都黑了，爷爷还没来，我已经饿惨了，心想：“不如我自己下面吃？行！”说干就干。

我跑去厨房，学着妈妈平时煮面条的样子，拿了一口锅，往锅里倒了小半锅水，然后放到炉子上烧。不一会儿，水烧开了，水里咕噜咕噜地冒着水泡。一个个水泡摇晃着越升越高，越来越大，最后像小花炮一样绽开了，真有趣！我从橱柜里拿出干面条来，一根一根地放进锅里，面一沾水就弯了，好奇怪！不一会儿，我放进锅里的第一根面条竟然浮了起来！那不是所有的面条都会浮起来吗！我站在那儿一动不动地注视着锅里：细长的白色面条跳起了水中舞蹈，有的弯曲成马蹄形，有的笔直笔直的，有的两条重合在一起，还有的变成了美丽的波浪线…….就像锅里开出了一朵盛开的菊花，真美呀！

过了几分钟，面条全都浮了起来，应该是煮熟了吧！我用筷子把面条盛进碗里，迫不及待地吃了起来。咦，怎么没有味道？喔，原来没加调料啊！我打开调料柜，眼前全是瓶瓶罐罐，我挑了一些妈妈煮面条经常放的盐、油、醋把面条搅匀拌好。现在万事俱备，开动喽！我大吃了一口，怎么是甜的？“难道放错了？”我又想，“不会错呀，一定是放少了，再加一勺肯定有味道。”我到厨房又加了一勺。“呀，更甜了！”我拿起瓶子一看，居然放成白糖了。我赶忙又加了两勺盐，重新吃起来。甜甜咸咸的味道很奇怪，但是我依然开心，吃得津津有味，因为这是我自己煮的面条。

摸着饱饱的肚子，心里感到特别心满意足。原来真的像爸爸说的“劳动创造快乐！”

六年级:庄谐儿

“妈妈，我肚子饿了。”我说到。静悄悄的，没有人回答。“爸爸！”我为了证明家里没有人有问了一句。家里果然没有人，我慢慢地走去厨房，只见餐桌上摆着一张纸条，纸条上写到：女儿，醒了自己去煮面条吃。妈妈知道你不会煮，所以妈妈把做法写在纸上放在碗柜上，这是对你一次很有益的锻炼哦。爸爸妈妈出门了，大概下午才回来。看了纸条的我犯傻了，天啊，煮面条？我先找了找做法的纸。唉，能怎么办？做呗。

我按图索骥，小心翼翼地做起面条来。我先把纸放在一边，看一下做一下。我按照纸上写的，在锅里倒一点开水。咦，在锅里倒多少开水呢？纸上没写，我心里有点埋怨妈妈没有写清楚，我一下子乱了手脚。唉，没办法，随便倒呗。没有思考的我倒了锅的二分之一的水。在烧水的时候，我以最快的速度把自己想吃的菜放在碗底以及一些油。之后，水慢慢地冒水泡。‘等水冒水泡时，便可以下面了。’我按照妈妈的话开始放面，我拿起一把面条就往锅里放，便拿着筷子使劲地搅。觉得没意思，就坐在椅子上等面条熟。十几秒过去了，锅里渐渐咕咕地响，泡泡愈来愈多，快要满出锅了，我不管三七二十一，不管熟没熟，就把火关了，以为面条熟了，就盛面。抱着肚子饿的心理很快就成好了。放了一点盐巴和酱油以及一些香料。终于做好了。

我迫不及待地吃了一口，哇！好烫呀！真是心急吃不了热豆腐。我吹冷后吃，哇！好难吃啊！和妈妈做的差距太大了。我只能呆呆地看着这难吃的面条太咸了，酱油太多，面不熟，面粘成一团。唉，面是吃不成了，只能饿着肚子了。咦！家里还有一包方便面，随便解决了肚子的要求。

这第一次煮面条呀，是少了认真，多思考，耐心的香料，使这碗面条少了一种美味。

经过这一次煮面条，为我下一次煮面条铺好道了，我相信这次不好吃，下一次我一定会吸取教训，做得好吃。妈妈说得没错，煮面条的确是一次有益的锻炼，让我学到了许多许多，你学到了吗？

妈妈今天晚上要加班，会晚点儿回来。于是，我想：自己已经是五年级的学生了，能为妈妈做些什么呢？对了，就做一碗热气腾腾、美味可口的面条吧。让妈妈一下班就吃上热乎乎的晚饭，她一定会很高兴的。

说干就干。我立刻跑进厨房忙活起来。爸爸见我手忙脚乱的，便走过来，奇怪地问：“乖儿子，你在干什么呢？”我只好如实回答：“我想为妈妈做一碗面条，可是……”没等我说完，爸爸就说道：“好呀！我的儿子长大了，学会关心别人了。”“可是，‘徒儿’还不会怎么做，想向‘师傅’请教一下。”“奥——原来如此，小菜一碟，交给为师吧。”爸爸自信满满地说。

就这样，爸爸在旁边指导着我，有模有样地做了起来。我先在锅里倒上大约是食指三分之一的水，然后放到煤气灶上，转动总阀门，拧动煤气灶上的阀门，只听“嗒、嗒、嗒……”的打火声，然后是“嘭”的火燃起的声音。“现在你要等水煮开，之后放入鸡蛋。”爸爸提醒道。过了两分钟左右，水煮开了，我立马去冰箱拿了一个鸡蛋，然后对着锅边敲开一个裂口，对着锅口，尽量朝下，用手小心翼翼地一掰。一个黄澄澄的蛋黄带着透明的蛋清，像一块坚硬的石头，重重地砸到了水底，水面荡漾开来。我朝水底的鸡蛋看了看，嘿！还不错，至少没成蛋花汤。等鸡蛋定了型，再放入一把面条。爸爸看了看说：“嗯，不错不错。”我拿来一个碗，在里面放入适量的酱油、糯米醋、香油。过了几分钟后，面条熟了，我把它盛到碗里，一碗美味的面条就完成了。

通过这次做面条，我知道了妈妈平时有多么辛苦，我以后要帮妈妈干些家务活，为她分忧。

五年级:火焰frt

妈妈教我煮面条

步步高作文班

何婷

今天是中秋节，我一起床，看见桌子上摆着我最讨厌的南瓜饭。我把筷子摔到地上，气哄哄地走进了房间。

过了一会，妈妈走进房间：“女儿还没吃饭呢？”我身子一扭，身子一，不理妈妈。妈妈耐着性子说：“你想吃什么？”我说：“我想吃面条，你干脆教我煮面条吧！”妈妈说：“好”

我们到了厨房，妈妈对我说：“要先接水，然后把水煮开后再下面条。”我接了一锅水，“少接点”妈妈说，于是我倒出了一些水，把锅放在电磁炉上，把火开到最大，过了两三分钟，锅里冒出了许多水泡，大量的水蒸气蒸发了。妈妈说：“水开了，应该下面条了。”我拿了一些面条就放进了锅里，又煮了一两分钟，面条终于煮好了，我拿着筷子把面条从锅里挑起来，盛进碗里，可挑到一半，突然意外发生了，一根调皮的面条突然跳进锅里，把面汤溅到我眼睛里，我"啊"的一声惨叫，妈妈闻声飞快跑过来，问：“怎么了，怎么了。”我一边哭一边说：“我挑面的时候把面汤溅到我眼睛里了，好疼呀！”妈妈一边吹着我的眼睛一边说：“下次要小心，不要把面挑得太高了。”我伤心地点了点头。

我把煮好的面条和着菜拌了拌，吃了一口，呀！自己煮的面真好吃。不一会儿，我就把一碗面条吃完了。我咂巴着嘴，像个小猪一样，还回味着面条的味道和煮面时的场景。

今天的中秋真快乐呀！我竟然学会了煮面条。

泗洪育才实验学校初一二班满子琪

在元旦期间，学校放了几天假，在这期间，我随爸爸妈妈回农场。

来到外公外婆的家里时，他们刚起来下面条吃，于是，我就站在外公外婆的旁边看他们下面条。外婆看我看得是那么认真，就教我下面条。她先给我演示了一遍，我在旁边边看边比划着去做。不一会儿，外婆就烧好了两碗香喷喷的面条。

到了中午的时候，外公外婆都睡觉了，我回想着外婆下面条的情景，就不知不觉的走到了厨房间。屋子里有现成的面条，我想：为什么不去试验一下呢？说干就干，我从冰箱里拿来了鸡蛋，然后走进厨房，首先打开电磁炉电源，用锅烧水，然后拿一个大碗，把鸡蛋打在里面。再切一些葱，放在菜板上。我这是又想：能不能再加一点其他的呀？这时，我看见地下有一个青菜，于是我选了一个最小的青菜。有水洗干净，把它剥成一小瓣一小瓣的。

材料准备好了，水也烧开了，我该下面条了。我从袋子里拿出了一些面条，他们刚开始十分硬的，但是，已进入沸腾的水里，一下子变的柔软起来了，好像在浴池里面洗澡。我当时一下子就慌了手脚，怎么弄呀？外公外婆的不走好像不是这样的。我又想到：既然已经这样了，那只有“背水一战”吧！我胡乱地把葱花和青菜扔进去。有铲子和汤勺搅来搅去，这是我还想到，面条都快熟了，鸡蛋却忘加了。又往里面到鸡蛋，把面条搅开，往里面倒入大好的鸡蛋。我看见液体的鸡蛋在逐渐凝固，蛋白正在往一起聚。我用铲子碰了一下鸡蛋，嘿，居然没有被我弄破。我猜想这时面条已经差不多熟了。就用木筷子夹起了一根面条，尝尝它到底有没有熟。“呀！”面条好烫呀！不过味道不错，但我觉得还缺少什么。对了，盐，我忘记加盐了。于是我赶紧往里面加盐，并用筷子来搅搅。这时，我有夹起了一根面条，觉得味道还不错。我赶紧把它乘了出来。

虽然讲下面条不那么难，但是我觉得，它也不是那么简单。我之前以为下面条是很容易的，但事实不是这样。从这些小事可以看出，我的动手能力不强。我还需要多加努力。

我对面条情有独钟，并不是因为我多么喜欢吃面，而是这碗面里有我品不尽的味道，值得我用一生去回味。

一碗面条回味一生。小时候，听见别人说“下饭馆”，便仰着笑脸问爸爸，“什么叫下饭馆啊？”爸爸笑了，“哪天，我带你去吃面条”。“真的吗？什么时候去啊？”爸爸望着院子里的甜高粱说：“等甜高粱长高了，我就带你去。”我兴奋不已，等待着……。

每天盼着院子里的甜高粱长高，这是类似南方的甘蔗，秸秆里有许多糖分，嚼里面的甜甜的汁水，满口甜香，很好吃的。终于等到甜高粱长高了的那一天，爸爸割下一株株的高粱杆捆成一大捆，扛在肩上，拉起我的手，“走，卖了这甜高粱，爸爸带你下饭馆。”我高兴的跟着爸爸上路了，我们要到八里以外的元宝山集市上去卖。

一路上，骄阳似火，爸爸扛着几十斤重的甜高粱，我跟在后面一路小跑，不一会儿就气喘吁吁走不动了。这时，爸爸放下肩上那捆高粱杆儿，背起我向前走，走一段路，把我放下，叫我在原地等着，爸爸再回去扛那捆高粱杆儿，我看着爸爸来来回回的，倒动着那捆甜高粱杆，还有一个身体瘦弱的我。汗水打湿了他的衣服，天真的我趴在爸爸湿漉漉的背上只觉得很自在，笑嘻嘻地用一只手为爸爸抹着脖子上的汗珠儿，只觉得好玩……。

不知走了多久，我只觉得时间很漫长，终于到了。三分钱一根的甜杆儿（甜杆儿是城里人一贯叫法）很受欢迎，尤其是小孩子们，总是拉着大人的衣角“我要甜杆儿！”大人们便走过来为孩子挑上一根。甜杆儿一根根减少，爸爸的钱袋多了零零碎碎的硬币，很快那捆甜杆就卖光了。爸爸高兴地拉起我：“走，饭馆下喽！”

走进饭馆，人真多啊！爸爸给我找了个位置坐下，花了两角五分钱为我买了一碗面条，爸爸异常兴奋的对我说：“爸爸不饿，爸爸看着你吃，要吃饱饱的。”我点了点头，那白的透明的面，上面浇上韭菜鸡蛋卤，金黄的蛋黄，点缀在绿色韭菜中间，颤巍巍的酱色淀粉块儿，实在是当时是美味。我大口的吃了起来，面条真的很好吃，吃饱了，看看坐对面的爸爸，正微笑着看着我吃，他那份满足，那份喜悦溢于言表。“爸爸，我吃饱了。”“再吃点，别剩下！”我摇了摇头，这时爸爸端过我剩下漂着几根面的残汤，吃了起来，连汤都喝了。见此情景，我忽然懂事似的说：“爸爸，我长大挣钱，给你买好多碗面条！”爸爸笑了，笑容从未有过的灿烂。随后爸爸顶着骄阳，饿着肚子背起我踏上了回家的路，吃饱喝足的我甜甜睡在爸爸背上，我不知道八里的路程，饿着肚子的爸爸怎么把睡成烂泥的我弄回家的，我只知道我醒来时，已躺在家的炕上，爸爸正笑着望着我呢！

师范毕业，我拿到第一个月工资，我该用自己赚的钱报恩了，可是爸爸早已离我而去了。当年那句“爸爸，等我挣钱了，给你买好多碗面条！”成了我永远无法兑现的承诺。尽管这样，不知是为了纪念，还是为了当年的“承诺”，一种说不清楚的动力促使我，骑上自行车，来到了当年的饭店。饭店豪华了许多，我要了一碗面条，坐在那里，吃了几口，就放下了，再也没有第一次进饭馆的那份欣喜，再也找不回当年的那碗面的美味，再也没有当年的幸福温馨……。满脑子都是回忆，满眼睛都是泪水，满心灵都是苦涩……泪光中再现了当年的一幕：骄阳下，父亲扛着一大捆甜高粱，目光望着我，到我跟前把那捆沉重的甜高粱放下，赶紧背起我大步地向前走着，嘴里不停地安慰我：“热了吧，一会就到了”，汗水打湿了他衣衫，连头发梢都挑着晶莹的汗珠。我趴在湿漉漉的背上，用手玩弄着他脖子上、发梢上的汗珠，在他的安慰中耐心地等待着……。一位父亲，为了满足心爱女儿的一个愿望，烈日下，重负在身，往返在太阳炙烤的沙石路上，经受了怎样的煎熬啊！自己一分钱都没舍得花，饿着肚子，又是怎么把熟睡着的我弄回家的？可想而知！烈日，口渴，饥饿，劳累都被伟大的父爱淹没！如今，物是人非，爸爸啊！你那如山一样的父爱让女儿如何报答！当年的那碗面美味，如今回味起来全是父亲付出的艰辛与苦涩。女儿的心中，不再是当年的满足、欢乐，而是心痛、苦涩！感动与悔恨交织，我泪流满面，这如山一样的父爱，叫我如何去报答啊！连一次报答机会都没有啊！

结婚后，有了孩子，为人母的我，喜欢带着刚上幼儿园的女儿去饭店，要上几碗面，喜欢坐在对面看看女儿吃面，尤其是看着女儿的贪吃的样子，总是情不自禁的笑，从内心发出的笑，幸福满足的笑。“妈妈，你怎么不吃啊？你不喜欢面条吗？”“哦，我更喜欢看你吃面条，吃在你的小嘴里，香甜在妈妈的心里噢！”“妈妈，等我长大赚钱，给爸爸妈妈买最好吃的面！”一句话，说的我心里甜甜的，我笑了，真的很幸福！此刻，眼前浮现出二十几年前，爸爸带我吃面的那一幕……我才真正感受得到，当年爸爸历尽艰辛满足女儿的“下饭馆”愿望，脸上总是带着笑。如今我从一位母亲的角度回味那碗面：那碗面条盛着爸爸浓浓的爱！女儿的满足，是爸爸最美的心愿，爸爸的内心是甜蜜的，幸福的！正如现在的我。

转眼间，二十多年过去了，如今女儿也结婚了，有了个可爱的女儿。去年暑假去呼市度假，女儿、女婿知道我喜欢吃面，开车带着一家人到“西贝莜麦村”。这是规模大、面食种类多的品牌餐饮店，具有西北地域文化风情，这里食之与自然相通，感之和文化交融，曾赢得了全国各地乃至外国朋友的好评。欣然而至，真有返朴归真的感觉，但是再也找不回儿时第一次“下饭馆”那种兴奋感，十五元一碗的面，吃起来真的不如爸爸为我买的两角五分钱的面香甜。坐在婴儿椅上的小外孙女，“咿咿呀呀……”兴奋得不停地喊，一家人都看她笑，当今孩子幸福，成了我们餐桌上话题的焦点。于是我给女儿、女婿讲了我小时候第一次进饭馆吃面的故事，感动之时，女儿才明白我喜欢吃面的渊源。看见女儿、女婿往孩子嘴里夹面，我感慨万千，心里有说不出惬意，再次回味起当年的那碗面：“爸爸啊！是你当年的那碗面，让浓浓的爱代代相传！”

前不久，女儿打过电话，说工作之余，打算开一个面馆，我欣然同意了。仅仅2个月，女儿的一家适合家庭聚餐的“铁锅居焖面”开业了，我真的很兴奋，我最想把这一消息告诉长眠九泉之下的爸爸。我可以自豪地说：“爸爸，我兑现了当年的诺言，我们真的有好多碗面了！你那碗饱含浓浓父爱的面条，让我回味一生！您那份浓浓的爱，将代代播撒，播撒到千家万户！”我泪光中浮现出爸爸当年那灿烂的笑脸。

我现在也已经不小了，应该也要学会做点东西才行。我最喜欢的就是爸爸做的鸡蛋面条，可是有时候爸爸不在家，就吃不到鸡蛋面条了。我蹭爸爸今天正好没有上班，所以就要爸爸教我做鸡蛋面条。晚上，我就要爸爸教我做鸡蛋面条，爸爸就一口答应了教我做鸡蛋面条，我兴奋的不知是好。就像穷人捡到了宝似的。

爸爸先叫我打两个鸡蛋，然后放点盐，我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了点盐。我刚要搅鸡蛋的时候，爸爸说：“放一些葱吧。别忘了把葱切成段。”我想：糟了，我不会切葱。我正着急的时候，一个主意从我脑海里溜了出来：去请教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半，爸爸切到一半的时候我就学着爸爸的样子把葱切成两半，爸爸在一边说：“好”。爸爸又把葱的一小半切成块状，爸爸切完后我就接着切下面的，开始我切的太的大，慢慢的我掌握了窍门。我把葱切成一小块一小块的，和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开火，我先给锅里倒上油再把火打开。不一会儿油就开了，像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡蛋倒到锅里，鸡蛋发出了滋滋的声音，慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来，我模仿着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。不一会儿鸡蛋熟了，一股香味扑鼻而来，我情不自禁叫了起来：“啊！好香哇！还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。不一会，一碗热热乎乎的鸡蛋面条出现在我眼前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了双筷子，狼吞虎咽地吃了起来。

今天晚上，我吃得比爸爸以前做的鸡蛋面还要香，因为这是我自己亲手做的，特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣！