煮面条

家人，是给我力量的人。家人，在我成功时为我喝彩，令我难忘。

以前，总是妈妈为我下面条。今天，她要教我下面条，传承她的手艺。看起来简单，做起来却难。一会儿，厨房里就响起锅碗瓢盆的进行曲。

首先，妈妈叫我在铁碗里面接水。啊！接少了！我刚想多接些水，妈妈便拦住了我，示意水已经够了。我端着小半锅的水，小心翼翼的把它放到灶台上，扭动打火开关。咦？怎么没有火？妈妈笑了笑，说：“把它往下按，再扭！”果然，在妈妈的帮助下，我成功开起了火。随着几声“啪啪”的声音，火慢慢开了，像一个害羞的小人躲在铁锅底下。妈妈打开冰箱，拿出一个鸡蛋，一打，一个漂亮的鸡蛋黄舒适地躺在了碗里。妈妈又说：“把面拿出来。”我笨手笨脚的，踩着板凳，拿出白面条。妈妈指挥我往沸腾的水里倒入面条，我小心翼翼的，却还是把小部分面条放倒锅外。

在妈妈的指导下，我按自己的口味调好配料后，面条就要出锅了。我赶紧拿出一个碗，把面条倒入其中。一碗热腾腾的面条登场了。我再次小心翼翼的把面条端到餐桌，品尝了一小口，啊！真是人间美味！妈妈也尝了一口，连声叫好，非常高兴。她把这个事情告诉了远在外地的外婆，她也十分高兴。虽说看不见外婆，但我却感受到了欢乐的气氛。外婆又把这个事情告诉表弟，他也送来一句可亲的祝福。

这样一传十、十传百，不知道有多少人在为我高兴。我也非常快乐，自己做成了第一碗面。我不仅是为我的劳动成果而快乐，也是为家人对我的关爱快乐！

湖北武汉洪山区武汉市洪山区实验外国语学校六年级:yhl7777

早上，七点钟的铃声响了。我起床了，看见爸爸妈妈还没有起床。我也不吵醒妈妈了，于是我走进厨房间，想起妈妈怎样煮面条的样子，便想给爸。妈。妹妹煮面条吃。

我学着妈妈的样子先把锅拿到水槽里，洗得一干二净。然后用洗干净的锅内放了2大碗左右的水，火力调到最大档，等过了3分钟锅里面热气冒出来了，我赶快把盖打开，这时里面的水气泡好多了，我把一根根粗粗的面条摆到沸腾的水中，一根根面条和水交了朋友，在水里浮来漂去的，似乎每根面条都在跳舞呢！那舞姿多么的好看，现在连水都成它们的“新伙伴”。看了不久，刚刚在水里的面条煮熟了，但它们努力地“挣扎着”，似乎在说“我死也不要和你们离开，”我便用筷子把面条夹到碗中，把锅内的水倒入碗中，一人一碗刚好4碗。正好爸妈都醒了，连妹妹也醒了。我低声的跟妈妈说我煮好面条了，妈妈惊奇的看着我，说“你大了，会帮我做饭了。”大家吃着我煮的面条，吃的津津有味。这时由于我给妹妹盛的面条不多，她的吃完了，就过来跟我要面条。看到妹妹喜欢吃我煮的面条 ，我乐意地把碗里的面条夹给了妹妹一点。妹妹又狼吞虎咽地吃了起来，我看了特高兴，爸爸妈妈也都笑了。

经过今天的努力，我成功的煮了一锅面条给家人是吃，我好开心，以后我会更努力的！！

每一次，都会想起第一次煮面条的情景而禁不住笑起来。想知道我第一次煮面条的过程吗？那就听我一一道来。 那一天，妈妈去上班了，外公去买菜了。我的肚子偏偏起唱歌儿来了，我只好煮面条吃。我提心吊胆的开始烧水，一开始，水面平静得象面镜子，可过了一会儿，锅里的水就噼里啪啦地响了起来，我赶紧放面条，同时也把火开小了一点，后面的更好笑，我把老抽看成了生抽，一失手放了不少，结果面条变成了黑色。接着我打了个鸡蛋，蛋黄和蛋清一起流入锅中，还带着半个蛋壳，我又费了“九牛二虎之力”才把蛋壳捞起来，我把火关上了，啊！一场“战争”终于结束了。我迫不及待地尝了尝，哎！怎么淡淡的？我回忆了一下，哦，原来忘放盐了。我赶紧放了盐，看着这一碗“黑漆漆”的面条，我哭笑不得。 后来妈妈告诉我：老抽调色的作用大于调味的作用。

经过这一次煮面条，我知道什么事情都是练出来的，不可能一步登天。以后，我做的面条越来越好吃了。

平常，我看见妈妈在厨房里忙来忙去，总觉得很有趣，也总想试一试，便央求妈妈教教我，妈妈说：“那就从最简单的煮面条开始吧！”

首先，学打火。看着扑通扑通往上窜的火苗，我心里直冒冷汗，一次、二次、三次……我的手总是发抖，总打不着火，看着妈妈总能轻松地打着，我不甘心！于是，我壮着胆子，闭着眼睛，用力一扭，一按，并且保持往下按的动作停留几秒钟，忽然，只听到“啪”的一声，火着了！我松了一大口气！笑着对妈妈说：“吓死我了！”接着，我乘胜追击，多练习了几次，把心里的害怕彻底赶走。

接下来，我把一些水倒进锅里煮开，准备放面条。看着冒着气泡的沸水，我心里又开始直冒冷汗了，天啊！这么热的气泡我怎么能把面条送进去呢？我仔细地看着妈妈是怎样轻而易举地把面条放了进去：原来只要掌握好离沸水的距离投放，就不会烫到手了，我勇敢地拿起一把面条，学着妈妈的样子，不慌不忙地把面条放进去， “啊！”我终于也能把面条放进沸腾的锅里……

接着，我切了些青菜放进去，再放了一些酱油、盐之类……那美味的面条终于出炉了！

后来，经过多次的练习，我终于掌握了煮面条这一绝招！

眉山苏南小学四年级二班

吴博为

一个早晨，我正在厨房里忙碌，你猜我在干什么？煮面条。今天我要大干一场！

开始煮面条了，我先在一口大锅里放满水，端到炉上开始烧水。接着我拿出三个碗摆好，赶紧配料，往每个碗里加两小勺红油，一点点味精、一点点花椒面和一点点盐，一勺豆瓣，一些豆油。

水烧开了，我揭开锅盖，一股浓浓的水蒸气迎面扑来，像针刺一样。一定要小心！我左手拿着一把面，右手从中抽出面轻轻地放进锅里。面条见了水就软了，像几条龙盘旋在一起，又像小鱼儿在水中吐泡泡。我用筷子搅一搅，面就在锅里煮着。我接着配主料，把蒜、葱，青海椒混在一起，切成粉末，把它们放进碗里。又往碗里加上早准备好的酸菜炒肉，加一大勺开水。一股辣香味从碗里升了起来。

面条煮好了，我用筷子挑起来放进碗里。香喷喷的面条来了。

妈妈、外婆吃着我煮的面条，不住地夸奖：“好，好吃！”

今天早上，刚刚疏醒的我，一看家里没人，而且没煮饭，只好自己煮。

我在橱柜里找到面条，开开电磁炉，在上面放上小瓷盆，往里加热水，，加到一小半时，往里加面条，不一会你就会发现原来硬梆梆的面条变软了，全落进水里，但盆里的水里却出现了白泡泡。

我又在冰箱里拿了一根火腿和两个鸡蛋，拿出按板和菜刀，把火腿放在木板上，左手按住火腿，右手拿住刀，小心翼翼地一片片地切着，切完火腿，我把它放进碗里；我拿起一个鸡蛋往碗卡上一刻，鸡蛋黄，鸡蛋清，全在我的掌握下落进了碗里，落在了火腿上。

我刻完另一个鸡蛋，马上倒进了小瓷盆里，一会儿，鸡蛋和火腿都粘在了面条上了，水中鼓起了水咕噜，把面条都顶了起来，我自言自语道：“时候刚好。”用筷子吊起一根面条，放入嘴中，哇，真好吃。

我小心翼翼地拿起瓷盆边，慢慢地倒入碗中，然后往里倒进两三勺醋，再放进两三勺卤，就开始慢慢品尝起来。

我正吃着，门铃突然响了，我急急忙忙的去开门，一看是妈妈，鼻子灵敏的妈妈一进来就往厨房里靠，她看见了我煮的面条于是坏坏的说：“不错嘛，不知道味道如何。”我连忙做出请的样子，妈妈拿起筷子叨起两三根，放入嘴里，边搅边对我说：”你长大了，再也不是娇娇女了，以后要继续哦，争取变成一个乖乖女！”

听了妈妈的话，我觉得心里美滋滋的，以后我一定要继续给妈妈分担家务，因为劳动是幸福的！

北关小学四年级：***

妈妈说：“今天早上吃面条。”我急忙说：“我来煮。”妈妈笑着说：“我家令令长大了，会帮妈妈做事了。”

我系上红围裙，样子真可笑，就像电视机画面上的小丑。不过没关系。我拿着一条小板凳来到厨房里，总算能够得着煤气炉。我先把铝锅往灶上一放，再在锅里放了一勺水，把煤气火打开。过了一会儿，水开了。我往锅里放了一大包面条。没过多久，面条浮起来了。我连忙把火关上，用筷子把面条夹到碗里，足足盛了三大碗。

我把面条端到爸爸、妈妈面前。爸爸妈妈吃得津津有味。我自豪地问：“面条煮得怎么样？”妈妈笑着说：“好极了，就是没有油盐味。”

今天早晨，我起床后，肚子有点饿。爸爸妈妈都很忙，怎么办呢? 我就自己煮面条吧。

我学着妈妈的样子，在面锅里放了一些水，然后支在电磁炉上，小心地插上电源，并按下电磁炉开关。趁烧水的时间我在碗里配好佐料。大约十分钟左右，水开了，我抽了一些干面条放进锅里。3分钟后面条熟了，我用筷子把面条捞在碗里，并向碗里倒了些开水，然后用筷子拌了拌，一碗面条就做好了。

吃着自己亲手做的面条，我心里美滋滋的。以后爸爸妈妈忙的时候，我还会自己煮面条。

牟定茅阳二小三（四）金媛媛

煮面条

今天，我和妈妈说好早上我做饭——方便面。

妈妈说倒水只到一点儿就行，要等水开了之后再放面。放完面再放菜，再放油，最后放盐。听妈妈唠叨了这么多，我有点儿害怕了。哆哆嗦嗦的拿起暖壶，生怕把水倒多了，要是倒多了，方便面就变成方便烫了。过了一会，我见水开始咕噜咕噜往上冒泡了，心想：这一定是水开了，就把方便面放入锅中。又按妈妈说的把菜、油、盐依次放进锅中，用勺子压一压，等着面变软，不一会，一阵香味扑鼻而来，香的我直流口水。我把方便面捞出来，放进碗里，请妈妈品尝，妈妈夸我做得好，以后让我经常做。我听了心里美滋滋的。

任何事情都有第一次，我相信我以后做的会更好。

早餐有很多种，稀饭、包子、火腿肠、牛奶、面条……但是我最喜欢吃的是面条，因为面条容易煮，而且营养丰富，还容易消化，所以我很喜欢吃面条。

我不但喜欢吃面条，而且我还会煮面条呢。

首先，要烧好水，用水把锅洗干净，再放一些油，然后把蛋打碎，把蛋青和蛋黄放进碗里，等油快烧好的时候，接着把蛋放进锅里煎，等蛋快要煎好的时候，再放一些盐、五香粉和辣椒一起炒，再放一些水一起煮开，放到碗里，这样佐料就弄好啦。

然后，用锅烧一些水，

等水烧开的时候，把面条放进去煮，大概煮五、六分钟，面条就熟了。

最后，把面条捞起来，放到碗里，加一点葱，这样一碗香喷喷的面条就完成啦。

啊，煮面条也这么有趣呀！

小朋友们你们会煮面条吗？如果你们会煮，就动起你们的小手一起煮面条吧！