黄瓜

葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。　黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。

黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为生长适温为黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝 。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。

今天，我想为大家介绍我们常吃的一种蔬菜——黄瓜。

春天，人们把黄瓜籽种到园子里，两三天后，黄瓜秧就悄悄地从土里钻出来，两片叶子圆圆的，厚厚的，像两只大眼睛一样在看外面的世界有什么美丽的风景呢。几天之后，瓜秧渐渐长高了，叶子也多了许多，叶子变薄了，上面还长满了毛绒绒的小刺来保护自己，怕遭受别人的伤害。

初夏，黄瓜秧更茂盛了，还抽出了小蔓，像黄瓜的小手似的在架子上攀爬。黄瓜开花了，那淡淡的黄花虽然没有牡丹那样艳丽，也没有玫瑰那样芳香，但它朴素的美，却引来一群蜜蜂来传播花粉。黄瓜花还没有落，小黄瓜就着急了，偷偷躲在花下，细细的，浑身布满了黑黑的小刺，在你不经意时小黄瓜就长大了，穿着碧绿的衣裳大约长20厘米，粗细均匀，掰开一看，露出白色的黄瓜瓤，一股清香扑来，令人馋涎欲滴。到了秋天，黄瓜脱下绿衣服换上一身黄白色的衣服，比原来胖多了，也笨重多了，懒洋洋地躺在那里晒太阳，它的味道也变成酸酸的。

黄瓜是我们餐桌上的主要蔬菜之一，它虽然有的是朴素的花，朴素的叶，朴素的果实，但是我还是最喜欢它，因为朴素的美是最可爱的。

平时，我最喜欢的蔬菜就是黄瓜。

在课堂上，我了解了一点黄瓜的小常识。原来，黄瓜的出产地在印度。你肯定会奇怪，为什么它会流传到我们中国来呢？这是因为，有一个印度商人带着黄瓜来到了中国新疆。于是，黄瓜就流传到了中国了。黄瓜是由瓜皮、瓜肉、瓜籽和花组成的。瓜皮是深绿色的，瓜肉是浅绿色的，瓜籽是白色的。花呢，就是黄色的。

我最喜欢黄瓜的地方在于它的形状。它的形状是千姿百态的，多好玩啊！当黄瓜还没切的时候，就像弯弯的月亮，还像我手中握的笔，还像一把弯弯的刀，像镰刀……。当它横切的时候，像饼干，像十五的月亮，像一粒纽扣，像一双眼睛一样。当它竖切的时候，像小船，像树，像空调等等。黄瓜的花很特别呢！它的花像小喇叭，像喇叭花，像太阳花。哇！它的形状千姿百态，你难道不觉得它的形状很好看吗？

你们知道黄瓜是静物，取不知道他也可以发出声音的。当你用刀子去切它的时候是可以发出很大的声音的。它的气息是一种淡淡的气息，香香的，很好闻。

我不是特别喜欢它的味道，也不是特别讨厌它的味道。我不喜欢它是应为它的皮是那种又苦又涩。我喜欢它的是它的肉，很凉，水分很多，可以补充维生素C，它外面的手感是刺刺的。而里面却是滑滑的呢！

它的作用也很多。它可以用来美容，可以用来解渴，可以用来做沙拉

黄瓜多好啊！

今天早上，妈妈提着大包小包的菜进入家门。我跑过去一看，鲜艳的红，青翠的绿……突然，我眼前一亮，看到了几根黄瓜。

瞧，那黄瓜，全身一色，深绿，绿的清爽，有的甚至头顶带上了一朵小黄花，仿佛一身绿色的长裙的美丽少女。

接力棒似的长短，擀面杖般的粗细，这就是我眼前的这个小东西----黄瓜。摸一摸，它的身上还有小刺，凭着这一点，我想它们应该是新鲜的。

把它掰开，截成两段，皮儿特别薄，里面是那种淡淡的青色。再看，它的籽儿被一个“人”字形的东西分成了三部分。小籽儿比芝麻粒儿大，比珍珠瓜子小，中间是白色，周围一圈是晶莹剔透的青色。

从黄瓜肉里飘飘出来的阵阵清香，使我忍不住咬下一口进行品尝。“嘎嘣”，脆，甜，微微带些涩，咽进肚子后嘴里还带着那种清香，使人食欲大增。

黄瓜，属于蔬菜一类，其最大作用为吃。我们家习惯于切成丝儿，细细的，拌到凉菜里，洒在面条上，使饭菜里总能传出一种清香。

小徐家，喜欢凉拌黄瓜，切成片儿，拍一拍，放些西红柿，倒些醋，酸酸的，甜甜的，也有一番风味。

好友家，倾向于生吃。切成小段儿，盛些甜面酱，蘸着吃，那样也很美味。

黄瓜还能美容。家境普通的女性，把黄瓜切成超薄的片儿，贴在脸上，养颜，清爽。

也或许把黄瓜弄成泥状，敷在脸上，吸收的精华更多、更快，作用更大。

黄瓜还能减肥。许多爱保持苗条的女性，一天两顿饭，大多数都是黄瓜，这样就能起到减肥的效果。也许这就是它外形的原因。

黄瓜身上的好处，还有很多，很多。

因为黄瓜身上的好处很多，所以许多人都喜欢黄瓜。

有一次，我参观了学校的种植园，那里有许许多多的植物。有火辣的辣椒，有圆滚滚的南瓜，还有诱人的西红柿等等。在这些植物中，我最喜欢的是又细又长的黄瓜。

黄瓜有青色的还有黄色的。样子跟茄子外形差不多，大概20厘米左右。黄瓜有几个种类，有又黄又长的黄瓜，有小小的青瓜。黄瓜不像苹果，苹果在中国的有些地区不可以种植，但黄瓜不限地区，哪里都可以种。在早春，黄瓜最好种在1到3月；在夏天，黄瓜最好种在6到8月，不然，黄瓜就会不结果。

黄瓜的作用很多。它可以做药，可以抗衰老。因为它本身含有维生素B和胡萝卜素，所以可以做药。黄瓜还可以防止酒精中毒、便秘。还可以减肥，有些人常常为了减肥就一餐饭就吃一根黄瓜，但不宜多吃。它还可以安神，敷在脸上可以滋润皮肤，做美容。

黄瓜不能和西红柿一起吃。西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

黄瓜是人们非常熟悉、常吃的一种蔬菜。

黄瓜的皮是深绿色的。刚摘下来的嫩黄瓜，头上戴着一朵小黄花，整个身儿黄绿相间十分好看。它的身上长着许多刺儿，仔仔细细地看，那些小刺排列得很有规律——越靠把儿越疏，越靠头儿越密。一行行，一列列，密密麻麻的，摸一摸，还很扎手呢。这刺儿也许是黄瓜保护自己的法宝吧！整个黄瓜远远地看去，像是一个头戴的小黄帽、身穿绿旗袍的小姑娘。

黄瓜洗净后，刺儿掉了，绿皮上留下了一个个小白点。再摸摸，滑溜溜的，原来漂亮的“刺妹妹”就变成满身白斑的“滑妞”了。

摸在手里馋在心里，我忍不住把它一掰两段，圆圆的瓜瓤中间有个“人”字，它把黄瓜平均分成了三份。仔细瞧瞧，它那层薄薄的皮，还不到1毫米呢，中间是又白又嫩的瓜肉。

瓜肉大约有1厘米厚，颜色白里透绿，绿里带黄，特别诱人。最里面是瓜子，小瓜子拖着细细的尾巴，活像一群白色的小蝌蚪。

闻一闻，一股清香扑鼻而来，使人觉得神清气爽，心旷神怡。咬一口，清凉可口，爽滑极了！品一品，有点儿甜，有点儿涩。

黄瓜子在口中滑来滑去，好像在滑冰，又好像在跟我们捉迷藏，好玩极了！

黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌、热炒、做汤……据说他还有美容功效。啊！我熟悉的黄瓜，仔细了解了你之后，我更喜欢你了。

六年级:黎落

市场里有许多蔬菜，有红彤彤的西红柿，橘黄色的南瓜，还有绿油油的黄瓜……

黄瓜有弯弯的，有直直的。它们都穿着统一的绿制服。不过摸上去有些粗糙，它们的头上都戴着黄色的“小帽子”。细细一看，黄瓜身上还有许多的小白刺，疙疙瘩瘩的。切开它，里面是淡绿色的瓜肉，瓜肉上嵌着白色的瓜籽，瓜籽密密麻麻地排列在上面，看上去有些乱。

黄瓜放到嘴里凉凉的，嚼上去脆脆的，满嘴都是清香。

黄瓜有很多吃法，如：凉拌黄瓜、黄瓜寿司、黄瓜炒鸡蛋……我最喜欢的还要属黄瓜寿司啦！

黄瓜也有很多用处，如：把黄瓜切成薄片敷在脸上，就可以达到美容的目的了；黄瓜的外皮还可以防癌呢！

我喜欢黄瓜！

辽宁辽阳宏伟区宏伟区实验学校二年级:rainhao

今年妈妈在院子里种了好几棵黄瓜。一迈进宽敞的院子，迎面就看见一排黄瓜棚架，那细长的瓜蔓爬满棚架，在那碧绿浓密的叶丛中，开出了一朵朵很可爱的、艳艳的黄色小花。美丽的小花引来了一群群小蜜蜂和花蝴蝶。走近一看，棚架上有很多绿色的黄瓜，黄瓜细细的、长长的、像一根根细细的棒槌。

黄瓜穿着绿色的外衣，满身长满密密麻麻的带刺的小疙瘩，顶端还有一顶美丽的“小黄帽”。

妈妈说：“这黄瓜最新鲜了，它营养丰富，洗干净可以生吃，生吃还有减肥效果呢。”我把黄瓜洗干净，轻轻咬了一口，又脆又嫩，虽然不甜却很爽口。从此，我每天都要生吃一根黄瓜。

妈妈还说：“黄瓜不仅能生吃，还能炒着吃呢，我做个黄瓜炒肉给你尝尝。”不一会儿我就闻到了香味，黄瓜炒肉很好吃，我吃得津津有味。

从此，我喜欢上了黄瓜这种蔬菜。

在蔬菜王国里，生活着许多公民。如白菜、茄子、苦瓜、油菜、黄瓜、土豆、胡萝卜等。但是，我最爱的却是那黄瓜。

黄瓜长年穿着一身绿袍子，顶着一个光秃秃的脑袋。虽然黄瓜长的不好看，但是‘‘瓜不可貌相’’黄瓜虽然不好看，但是你一口咬下去的时候，一股香甜顿时在你的嘴里油然而生。

黄瓜原名叫胡瓜，它的家乡是印度。是汉代的张骞走丝绸之路而带回来的。后因赵国的主公忌讳“胡”字，所以黄瓜就改名为黄瓜了。黄瓜长在长长的黄瓜藤上。最早，黄瓜只是个小小的花骨朵，然后慢慢的发育，就像一个婴儿一样，吸允了几个月的“肥汁”之后黄瓜成熟了。农民伯伯见了，便把它从它那亲爱的瓜藤妈妈身上摘下来。送的我们的菜市场来。

黄瓜拥有很高的营养价值，所以黄瓜又被称为“瓜王”黄瓜含蛋白质、蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E等营养素。它在医学上也有很大的用处，可以生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。

正是因为黄瓜含有丰富的营养，我更爱黄瓜了。

大家听到“黄瓜”这个词时,可能都没什么反应,想得更多的应该都是山珍海味、满汉全席。没错,黄瓜是不突出,但是它有比山珍海味更有用的地方。

黄瓜属于蔬菜类,含有丰富的维生素。它可以做很多的菜,例如黄瓜炒蛋、清炒黄瓜等,既好吃又有营养,是每个家庭必备的家常菜。

黄瓜还可以美容。先把黄瓜切成薄片,然后敷在脸上半小时左右就可以见效。在脸上敷黄瓜的这种美容方法很普及,许多爱美的女士都纷纷丢弃了面膜,选择了这种美容方法。

黄瓜的籽粉还可以治疗骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病等,每百克黄瓜籽粉就含有0.72克的磷,因此被人们称为“民间壮骨最佳秘方”。

黄瓜虽然普通,但它却无时无刻地给人类带来好处。做人也要像黄瓜一样,虽然没有名利,但却给社会中的人带来许多好处。