我们小区的山上有一片竹林，上面长满了高大的竹子，郁郁葱葱，十分诱人。但是，谁也没有注意到山脚下，坚硬的水泥路的裂缝中冒出了一点笋芽。今天，天气晴朗，我正和左邻右舍的小朋友踢足球，不知谁叫了一声：“哎呦！”我们连忙跑上去查看，生怕发生了什么事，还好只是擦破了皮。这么平整的水泥路，他是被什么绊倒的呢？我们仔细寻找。终于，在一条细小的裂缝中发现了一点笋尖，我们大伙都吃惊极了，纷纷议论，这看似弱小的竹笋，却用自己的力量冲破了如此坚硬的水泥地，这竹笋的力量究竟该有多强大呀！我带着好奇心，回家查了查资料，原来竹笋是个大力士呢！上面压着100斤重的石头，它都能把石头顶翻，我把这一消息告诉伙伴们，他们都惊讶地张大了嘴巴，那样子怕是能吞下一个鸡蛋了！后来，我们做了个实验，竭尽全力地搬了块近70斤重的石头，压在裂缝上。这块对我们来说是异常沉重的石头，那小小的竹笋能顶翻它吗？我们每天都去观察，一天，两天……时间长了，我们就把它给忘了。忽然，有一天我放学回家，看见人们围成一圈，正议论着什么，挤上前去一看。啊！是竹笋，它顶翻石头长出来了！我激动地跑去告诉小伙伴们，真是“人不可貌相，海水不可斗量”，一根小小的竹笋却有如此大的力量！这件事以后，每当我看到竹笋就会想起，那些虽然外表看似弱小，却用自己的力量顽强拼搏的人们，我应该向他们学习，为他们鼓掌。...

我家住在山区，春天到来的时候，我常常跟爸爸一起去掘春笋，这可是件最有趣的事。走进竹山，见满山的竹子，有的粗，有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱，竹山就全被这绿色笼罩着，站在竹子底下，简直望不见天，一杆杆长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘，她们头挨着头，肩并着肩，仿佛一对对亲密的朋友。就在这些竹林里，到处都是破土而出的春笋。清明前后，笋可多了，躲在地下的笋几乎都钻出了土，是一夜春风把它们催出土来，还是一声春雷帮助它们破土而出呢？出土的笋一律黑褐色，不过有的笋须是嫩黄色，可能是昨天半夜才出土，还没有照到阳光的缘故吧。出土的笋密密麻麻，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。爸爸掘笋可真快。他先轻快地刨开一边的土，然后用力一掘，笋就掘出来了，而且都是齐根的，真是干净利落。我正奇怪，爸爸开口了：“掘笋要找根，先要看看笋须朝什么方向，如果笋须朝左，笋的根就在左边。不过有的笋须是直的，你一时看不准，这就要看旁边的竹梢朝什么方向啦！”怪不得爸爸掘笋时只要刨开一边的土就知道该怎么办了。这天，爸爸掘来不少笋，我就争着去剥笋壳。这不光因为嫩笋鲜美可口的味道吸引了我，还因为我想研究研究它哩。我一边剥，一边把笋壳一张一张整整齐齐地排在地上，接着又剥第二个，第三个……数一数每个笋剥下的壳，都在四十张左右。这使我记起：有一次，我在竹山仔细数了竹枝从底到顶的节数，几乎每支竹都是四十节左右，只是竹节长短不同罢了。我向爸爸请教，才知道原来一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节，笋长成竹了，笋节就成了竹节了。有几天我没跟爸爸去掘笋，后来我上山一看，笋都长高了，有的要抬起头来才望得见尖端。真难想象这是竹鞭时长出不久的春笋变成的。竹娃娃长得可真快呀！立夏前，我又上山去了一次，今年的春笋已经长成新竹了，表面附着一层绒毛，翠绿可爱。一棵棵都是那样清秀，那样挺拔。新竹节环是白嫩的，叶子细小狭长，颜色绿时略带乳黄。而去年长成的竹子，已是一身青绿。没有绒毛，竹节环上的白色也已退去，变得油光光的了。再看三年前长成的竹子，却是黄绿色，三年以上的竹子，皮简直发白了，可是它们的叶子却绿得发黑，像涂了一层油。太阳出来了，竹山上绿色的缝隙中漏进一道道金光，微风吹来，叶子轻轻地摆动着，发出沙沙的响声，像在向我点头微笑，又像无数姑娘在翩翩起舞。面对这苍翠的竹林，我沉浸在无比的欢乐中。【简评】《竹笋》写的是作者家乡的竹笋，文中既介绍竹笋的生长过程，也讲述了掘笋，剥笋壳的知识，作者娓娓道来，讲得津津有味。介绍竹笋的生长过程，着重写竹节，竹须，竹叶等的变化，写得很细致，很具体，很美，时而寄情于物一会儿把它比成竹娃娃长得可真快，一会儿又说它“像无数姑娘在翩翩起舞”。在作者笔下，家乡的竹笋完全被拟人化了。这种饱含感情的笔墨一直贯穿在文章的始终。介绍掘笋的方法和剥笋壳的联想，前者用爸爸的话一笔带过，后者则详细地写了自己的实践，从剥笋壳联想数竹节，终于弄懂了“一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节，笋长成竹了，笋节就成了竹节”的道理。这样写详略得当，既节省了文字也使得文章显出情趣，童心可掬。...

清明时节，细雨霏霏，梅岭山间，新笋萌出，拔节有声。笋，竹的嫩芽是也，看似毛茸茸，水灵灵，却有着极强劲的生命力，它能掀翻斗大的岩石，顶倒千年古木。清明出土，谷雨成林。唐代诗人李贺有诗云：“更容一夜抽千尺，别却池园数寸泥。”竹笋深藏土里时，笋箨呈淡黄色，猫儿似的模样，肥大鲜美，山里人称“猫儿头”。古人张定叟在《煮笋经》中赞曰：“江西猫笋未出尖，雪中土奴养新甜。”竹笋在头年秋天便开始萌芽，初冬开始采挖，直至第二年清明。熊荣在《西山竹枝词》写到挖笋的情景：闲携长鑱过山腰，十月龙孙未有苗。巧向竹根寻稚子，夜来酌酒倩侬烧。另有注脚云：“山人巧于刨笋，冬日未出土时，长鑱一过，取如探囊。拙者竟日遍锄，不获一株。”有经验的山民，看竹叶的多少，知笋的多少，观竹枝的伸展，晓竹鞭的走向。用铁鑱试探，一凭感觉，二闻笋香。山里的孩子砍柴时，也是念念不忘挖笋的，走在路上，猫腰一径寻去，看见地面隆起有裂缝处，用柴刀刨土，一会儿，露出一个黄酥酥的笋头来，那股高兴劲，如今人王任叔《说笋之类》所写：“有时，于无意间，与姊妹戏于竹林深处，或采毛莨咀嚼，或筑石为城，翻动乱石，忽见‘小黄猫’出现眼前，那真大喜过望，莫不号跳回家，携锄入山。真有‘长鑱长鑱白木柄，吾生托子以为命’之慨了。”挖笋，的确给我童年的山居生活带来了无穷无尽的乐趣。竹笋，味恬淡而清鲜，气美醇而蕴藉，清脆鲜嫩，莫过于此物，自古有“寒土山珍”的美誉。它的吃法有很多种，可荤可素，可炒可煮，也可加工成笋脯或玉兰片。青山不老，笋味长存。...

竹笋出土急钻天，草笑肤浅易冒尖。 树说若非根基深，难从石缝向外钻。 ...