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“妈妈，快醒醒！快醒醒！”今天早上我兴奋得一大早就睡不着了，把熟睡中的妈妈叫了起来。因为，妈妈今天要教我包饺子。

我踮起脚，拿下围裙。熟练地穿上围裙后，在妈妈的指导下就开始和面了。先取出一个小盆，把面粉小心翼翼地倒进去，再一点一点的加水，开始揉面。“好凉，好粘手呀！”我大叫起来。妈妈冲着我哈哈的笑了起来。

终于，我揉好了面，一点点地洗掉手上如“口香糖”一般的面粉。我拿来又粗又长的擀面杖。把揉好的面团放在桌子上。用擀面杖使劲地来回擀。我用手背不停地擦额头上的汗水。心想：可真累啊！妈妈平时一个人包饺子可真辛苦啊！一张面皮擀好了。妈妈拿出一个圆形盖子，往面皮上一盖，像变魔术一样一个圆圆的饺子皮就出来了。我尝试着盖了几个，觉得挺有意思的。

这时妈妈拿出一个盘子，切了一些碎肉和葱花，再打上一个鸡蛋，加一点盐、味精提味。饺子馅就做好了。我可以开始包饺子啦！第一次我一不小心手捏重了点，皮烂了，饺子馅涌了出来。唉。我心里想：包饺子的轻重可真难掌握。第二次我又尝试了一次，可又因为捏得太轻了，饺子还没有下锅就散了开来。第三次妈妈对我密述了技巧。于是我按照妈妈的“秘方”去做，第一个完整的饺子诞生了。一个、两个……我们终于成功的包完了饺子。我拍着手开心地跳起来“耶！”妈妈看着我语重心长地说：“乖乖我们做一件事，一定要坚持不懈，不能中途放弃哦！对了乖乖你饿了吧？“我使劲地点了点头。

四年级:庞

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