作文
今天，我来做饭。
今天妈妈对我说：“我和你爸爸要出去做事情，可能今天中午不会家了。我说：“妈妈我不会做菜。”妈妈说：“你可以去问爷爷奶奶。”说罢就和爸爸出去了。我一个人在家想了很一会，突然奶奶看见我家没有人，就来我家看一下，结果奶奶教会了我煮饭。
奶奶说：“先打开冰箱，拿出想要吃什么就拿什么，比如：煎鸡翅，红烧排骨，我先教你一下怎么做，然后你再做。奶奶说罢拿起了几只鸡翅，解完冻后，奶奶把锅热了热把水蒸发，再放油，奶奶说：“如果不把锅里的水蒸发掉，再放油，油就会在锅里跳来跳去的，如果被跳来跳去的油碰到皮肤，皮肤就会很痛。”然后奶奶把解冻好的鸡翅放在锅里，鸡翅好像热锅上的蚂蚁——不可开交，过了三十秒，奶奶把鸡翅放了过来，又过了三十秒两边煎好了，接着奶奶拿出筷子在鸡翅上戳了一个洞，然后奶奶说：“这样做可以试探鸡翅有没有熟，如果没有熟的话鸡翅里回流出血来。”奶奶做完了香喷喷的。
到我做了，我先把没熟的饭，放入电饭锅里煮，然后我从冰箱里拿出了三个鸡蛋。我先把锅给热好了，然后我把油放进锅里，接着我把鸡蛋放进锅里，过了30秒，我看见了鸡蛋的一面熟了，我马上把鸡蛋反过来，又过了30秒，我看见鸡蛋煎完了，我开始做第二道菜了——红烧排骨，然后我打开冰箱拿出排骨，然后我解冻后的排骨放进热好的锅里，然后我看见了排骨的一面煎的金黄，接着我把排骨翻了一个身，又过了一会儿排骨两面都煎的金黄色的，我把排骨放进碟子里，接着我把两样菜端上了餐桌，正好饭也刚刚熟，我把碗放在桌面上时，爸爸和妈妈做完事情刚刚会来，看见我做的菜，高兴的说：“我们家的儿子长大了，会做菜了。”爸爸和妈妈仔细品尝了我做的菜又说：“这才正好吃啊！”
通过今天的煮饭，我明白了父母平时做菜的辛苦。
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今天，我听我的好朋友陆一说他会做很多菜，像桂林米粉，番茄炒蛋，肠粉，煎鸡蛋等等，听得我口水直流，蠢蠢欲动。我决定自己也要学煮一碗面条。回到家里，我就拉着妈妈的手说：“妈妈，我想学煮面条。妈妈说：“可以啊”。接着妈妈就告诉我做面条的方法。大概了解后，我就开始动手了。首先我叫妈妈帮我准备食材，有瘦肉、猪腰、肠仔、生菜、面、盐、油等等。然后我把瘦肉猪肉分别放在一个盘子里，用酱油，盐，油抓一下，然后再抓一点生粉在上面锁住它的味道。准备开始煮面了，我拿一个小锅，里面放一半水，等水像波浪似的翻滚时，把面青菜放进去，等好了再用筷子捞到一个碗里。接着我要准备汤底了，我把锅里面水倒了，重新倒水进去，等水开了，加点油盐，把肠仔、瘦肉、猪腰放进去，过了一会，一碗香喷喷的面就煮好了。只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是肠仔，绿的是青菜，夹杂着肉的清香，热气腾腾。面煮好后，我马上拿给妈妈尝一尝，妈妈尝了一口后，竖起大拇指，说：“味道好极了”，我心里美滋滋的。吃着自己煮的面我满足极了，原来我也能做出那么美味的面条，下次我还要再接再厉，学会做更多的美食。...
今天我休息，决定今天中午为爸妈做一顿午饭。首先蒸米饭，我不知道米饭怎么蒸，我就想：妈妈平时是怎么蒸米的呢？于是学着妈妈的样子，取适量的大米，清水洗净，在妈妈的指导下，加入适量的清水，开始蒸米。压力锅我也是第一次用，想着很难，可在妈妈的指导下，操作起来挺方便的。接下来炒菜，第一个菜是西红柿炒鸡蛋。先拿两个大番茄和三个鸡蛋，鸡蛋打入碗中搅匀备用，番茄洗净，切成小块儿，锅中倒油，开火，油锅冒烟儿，说明油温已经可以了。倒入搅好的鸡蛋，瞬间金黄色的鸡蛋就像吃了膨大素一样，慢慢地在变大变大变大，液体遇热慢慢变成固体。顷刻之间，鸡蛋就熟了，倒入切好的番茄，不停的翻炒。等炒出汁儿之后放入调料。一盘美味的西红柿炒鸡蛋就出锅啦。第二个菜煎牛排。先把牛排取出，用厨房用纸把水分吸干。锅中放油，开火，等油温五六十度时候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，这样才能保证外焦里嫩。牛排煎至五六分熟的时候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟时就可以出锅了。第三个菜，孜然羊肉。把羊肉洗净，控干水分，切成片儿。加入调料腌制15分钟。锅中倒油，开大火，油温热时，倒入羊肉爆炒，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，等羊肉炒熟出锅后放入孜然搅拌均匀即可。我本想再炒一个青菜，做个汤，妈妈说够了够了，再多吃不完了。为了节省，做以上几个就够，下次再露一手。我把做好的饭菜端上桌，爸爸妈妈吃的津津有味。妈妈高兴地说：“今天我很幸福。”爸妈高兴我也开心！...
嘘，小声点，我在给妈妈准备生日礼物呢！一大早，我就跑进了厨房，准备给妈妈做碗“鸡蛋长寿面”。我打开冰箱，把一颗葱洗干净，再用刀切成一段段的，在切葱的时候，这刀好像不听使唤似的，把葱切得长短各异，哎，算了，将就一下吧！我小心翼翼地打开火，把锅放在上面，往里面倒了一点油。不一会儿，锅里就热闹极了，油“噼里啪啦”地跳起舞来，“哎哟”，有些调皮的小油点还溅在我身上，让我躲闪不及。我赶紧把火关小了，然后拿起了一个鸡蛋，在锅旁磕了一下，再轻轻地扳开蛋壳，蛋清和蛋黄就像滑滑梯一样“哧溜”一下滑进了锅里，慢慢地，蛋清旁边起了白色的小泡泡时，我把一小勺盐均匀地撒在鸡蛋里，再用锅铲战战兢兢地给它翻了个身。当鸡蛋煎至两面金黄时，我往里面注了一小碗清水煮了一会儿，再撒点翠绿的葱花，一碗美味的鸡蛋面汤就完成了。接下来该煮面了，我放了一锅清水，等水“咕噜咕噜”唱歌时，我轻轻地放入面条。面条随着沸腾的水花翻滚，一根根面条就像一条条淡黄色的小蛇聚在一起开会。一会儿过去了，我非常小心地夹起了一根面条，尝了尝，呀！忘记放盐了，我赶紧加上，又尝了尝，嗯，刚好。大功告成！我把香喷喷的鸡蛋面端到妈妈面前时，妈妈很是惊讶，笑得合不拢嘴了，摸着我的头激动地夸我是个好孩子。我看到妈妈津津有味地吃面的场景，心里特别有成就感。...
一听老师要我们下厨，我心里像被锅炸了一样，乱蹦乱跳。对于从来没有厨师经验的我来说，是一个大难题，岂不是难于上青天。今天我做的是馄饨。我早早地从冰箱里把肉拿出来，还买了饺子皮。我开始剁肉了，可是总也剁不烂，便使出“九年二虎之力”，结果这个“捣蛋鬼”还完好无损。于是，升级版的“十八牛四虎之力”诞生了，结果只切了一点点。终于把它们战胜，我却是满头的汗水。妈妈见我在包馄饨，赶过来做技术顾问，妈妈先让我把肉放在饺子皮中间，再把它们合起来，最后弄成像小金元宝似的。一个接一个的馄饨包成了，我心里沾沾沾自喜。现在开始煮了。我小心翼翼地把馄饨放进锅里，这些“馄饨娃娃”一个个“喝水”去了。我看了一下，怎么不见了。妈妈解释道；“生馄饨比水重会沉下去，等馄饨熟了它们自己会浮上来。”正说着，馄饨就像鱼儿一样浮出水面，正当我得意洋洋的时候，妈妈说：“你好像没有放盐、味精。”我只好重新开始做了，过了半小时，加盐和味精的馄饨出炉了。妈妈吃着我做的馄饨，心满意足的说：“儿子，真棒，你果然长大了许多。”最后，我感慨万分，做一道菜都这么难，爸妈一日三餐都做饭真是累呀，看来这美味佳肴真是来之不易呀！今后我不再“饭来张口，衣来伸手”，也要多劳动劳动。...
晚上，我心血来潮，决定自己做一道丰盛的菜——薯条。我先拿几个土豆，帮它们“脱衣服”。接着，我把土豆切成一根一根的长条形。可这刀不听使唤，像被施了魔法似的，害得我费了九牛二虎之力才把土豆切好。一切准备就绪，我点燃煤气，打开抽油烟机，往锅里倒入适量的油，放入少量的盐。等油沸腾之后，我把切好的土豆放进去，只听“砰砰砰”一声，好像世界大爆炸。我吓得直往后退。妈妈嘱咐我：“你别怕，赶紧把火调小。”我哪敢靠近，无奈之下，只得一只手拿起锅盖当“挡箭牌”，一只手调火。过了一会儿，我不再那么害怕了，便小心翼翼地炸着薯条。我一边炸，一边想着“肯德基”里那美味的薯条，真是又香又脆，不由得反复吞咽着口水。看着锅里的薯条，我觉得它们像在欢快地泡温泉，蹦蹦跳跳，可爱极了！慢慢地，薯条变成淡黄色的了。渐渐地，又变成了一个“大煎饼”。我连忙请教妈妈。噢，原来是我没把土豆放进水里过滤啊！过了一会儿，薯条变成了金黄色。厨房里弥漫着一股沁人心脾的香气，真让人垂涎三尺！我迫不及待地把它们捞出来，放进盘子里。我请来两位“品尝师”——爸爸和妈妈。他们品尝了我精心做的薯条。妈妈对我说：“你的厨艺大有进步！不过，你做的薯条太咸了，是不是放了许多盐？”我恍然大悟。虽然这次做的薯条不是很美味，但是我从中体会到了：劳动的辛勤与快乐！...
今天老师布置了一个任务，那就是今天我下厨啦！放学后，我飞一般的赶到家里放下书包后对着厨房“夺门而进”，进了厨房才冥思苦想起来：做什么菜呢？想着想着，爸爸昨天买的土豆引入眼帘，“嗯，就你了。”我三两下走过去，解开袋子，把土豆拿了出来。我拿出土豆后，又犯愁了，怎么做好呢？煮？太慢了。烤？那不成了黑土豆片了吗？煎土豆？我不会啊！炒？好，就是炒！我接来一盆清水，把削了皮的土豆放进去，使劲搓起来。嘻嘻，澡也洗完了，该上砧板了。我取下菜刀，“砰砰砰”切起来。看着大小不一、参差不齐土豆丝儿，我的脸上展现出一种“难以置信”的表情，停顿片刻，我把土豆丝往锅里倒进去。“滋啦”油锅唱起了歌，欢迎着土豆丝的到来。我炒了几下，油溅的可高了！我急忙后退几步，差点撞上后面的灶台。我被吓到了，炒也不炒了，妈妈赶过来，改变了那些土豆丝变成焦土豆丝儿的命运。我鼓起勇气学着妈妈的样子炒起来，放了一些调味料，做成了后，我嘴巴馋偷吃了一根“强壮”的土豆丝儿。咦！我没放盐吧……尽管我做的这份土豆丝，切的大小不一，参差不齐，并且还忘记放盐了，我却吃得津津有味。这件事情让我知道了妈妈的辛苦，也体验到了劳动的快乐。真是一件开心事啊！...
今天我第一次下厨，外婆说：“晚上我教你炒“土豆丝”，外婆先炒了蛋炒饭，十分美味，我真希望自己也有那高超的厨艺。到了中午，我这个小小美食家又来到了餐桌旁，等待着美食的归来。吃完饭，外婆告诉我炒菜时要先放油，等过了一会儿要放盐，最后再品尝炒熟了没！外婆的话我深深的记在了心间。终于，到了晚上，我大展身手的时候到了。我抡起菜刀向一个又大又圆的土豆砍去，没想到这个土豆十分聪明，滚到了一边去，我十分生气，心想：“土豆、土豆，我要把你碎尸万段！”可是，怎么也做不好，只好向外婆求助，只见外婆先一手按住土豆的身体，然后再切下去，土豆被切成两半，我惊得目瞪口呆，外婆又让我学了一招。菜都准备好了，外婆说：“可以炒菜了！”我迅速拿起锅铲，向锅子里伸去，我注意力不集中，炒菜时龙飞凤舞，菜就是合不到一块去，正当我烦恼的时候，“厨神”——外婆又来拯救我，她拿起锅铲，先把分散的菜合拢，再把它们推前面去，我又学到了一招。我学着外婆的样子，认认真真地学起来，结果，功夫不负有心人，我炒的菜效果不错正当我得意洋洋的时候，外婆尖叫到：“梓钰，你怎么炒的，菜都要成薯条了！”听了外婆的话，我迅速的把菜装到碗里，才这才得救。下厨真有趣，它不仅让我学会怎样炒菜，让我学会了虚心使人进步，骄傲使人落后，还让我感受到了外婆的辛苦，我以后再也不挑食，让美味延续下去。...
今天是妈妈的生日，我决定做一样菜给妈妈吃。我绞尽脑汁，下决心做蛋给妈妈吃。先做准备工作，把又长又绿的葱切成一小片一小片的，把它“送”入“软床”上，再拿出一到两个鸡蛋，把酱油拿出来，还要把锅洗干净，现在就可以开始做蛋了。我的心怦怦直跳，拿起油缓缓地倒入锅，倒完我飞得退到后面，还好油没有溅到我身上来。我先小心翼翼地拿起蛋，往锅上轻轻一敲，立刻把它“送”入温暖的“别墅”里，再用小铲轻轻地给它“按摩按摩”，接着，它接二连三地冒出了白色的泡泡，似乎蛋就是一把手枪，而冒出的泡泡便是子弹，他们时刻防备着自己，不受伤害。这时，蛋的颜色已变成纯黄色，我的嘴角边露出微笑，紧张的心变得平静下来。然后，我们用小铲给它翻一面，又冒出泡泡来，蛋像一个活泼可爱的小精灵在别墅里翻来覆去，活蹦乱跳。接着，我们把葱放入锅里，让它和蛋精灵一起玩耍，。再把酱油射进锅中，最后泡个几分钟后，就可以拿出来投入碗里。做完后，我用刀把黄瓜切成一小片一小片的，把黄瓜片整齐有序的，围着碗的四周放好，这样蛋就做好了，蛋“卧”在床上“睡觉”，它穿着一条这里缝了一一块布，那里也缝了一块布的连衣裙，滑稽可爱。爸爸妈妈走了过来，妈妈顺手捎起一双筷子，咬了一口，眼睛像放了光一样，激动地说：“真美味啊，淇淇真棒！”听了这话，我心里像吃了蜜一样甜。...