作文
在我成长的过程中，有许许多多印象深刻的事情，其中最令人难忘的是第一次学包饺子。
那是二年级的一个星期天，我写完作业，看见妈妈已经拌好了饺子馅，案板上还放着一大块面团，我知道妈妈又要包我最爱吃的饺子了，连声叫好。只见妈妈手里拿着擀面杖，左一下右一下，一摞圆圆的饺子皮就擀好了，她拿起一个饺子皮，先把馅放进去，然后用大拇指和食指轻轻一捏，一个又大又漂亮的饺子就诞生了。
我看着妈妈熟练的样子，心里想：“哈，包饺子很简单嘛，我也会。”我学着妈妈的样子，把馅放在饺子皮上，双手轻轻一捏，哎呀，露馅了，我顿时失去了信心，想撒手不干了。这时，妈妈对我说：“你把馅放上去以后，从饺子皮的边缘轻轻的捏，不要太用力……”我按照妈妈教我的方法，费了九牛二虎之力才勉强包好一个，而且非常不好看，妈妈又给我示范了一遍，在她的指导下，我包的一个比一个好了。
饭熟了，吃着自己包的饺子，我心里很快乐，也懂得了一个道理：功夫不负有心人，只要我们努力，就一定能成功。
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星期天，外婆从菜场买来饺子皮和肉馅，准备包饺子了。我闲着没事干，就在一旁看外婆包饺子。只见她先把一张面皮放在手心上，用水将面皮的一圈沾湿，接着在面皮的中心放上肉馅，然后把面皮对折，中间捏紧，最后两边一捏做出几个花纹，一个漂亮的饺子诞生了。我看外婆做饺子挺容易的，于是便迫不及待地拿了一张饺子皮学着外婆的样子做了起来。我在面皮中间放上肉馅，对折后两边一捏，可是淘气的肉馅从面皮中露了出来，怎么也包不住，皮子也被我弄破了。这一幕刚好被外婆看到了，她对我说：“佐佐，你刚才馅放得太多了，所以面皮裹不住。你少放一点试试看吧。”我听了外婆的建议后少放了一些馅，果然馅不再露出来了。可是，当我把做好的饺子放进盘子里时，饺子怎么也坐不住，手一放开它就倒了。而外婆包的饺子却稳稳地坐在盘子上。它们好像在嘲笑我包的饺子：“你看看你家主人怎么把你包的啊，居然连坐都不会坐！”包饺子看似简单，包起来却并不容易啊，我有点泄气不想再包了。外婆好像猜透了我的心思，微笑着说道：“这回估计是你馅放太少了，捏得也不够到位，所以饺子坐不稳。没关系，这是你第一次包饺子，没什么经验，只要你多尝试几个，控制好馅的量，两边捏得牢一些，一定可以成功的。”听了外婆的鼓励后，我又做了几个饺子。经过一次次失败和调整，后来我终于成功了。我的饺子也能像外婆包的那样稳稳地坐在盘子上了。第一次包饺子使我明白了做任何事情都不能遇到一点困难就退缩或放弃，只要坚持不懈就能取得成功。...
在我的成长道路上，有许许多多的第一次，可是第一次包饺子在我心里留下了深刻的印象。那一次，我跟奶奶学包饺子奶奶告诉我：第一步要把面皮用擀面杖搓薄，第二步在搓好的面皮上沾一点水，第三步加馅，第四步把加了馅的饺子皮捏成球状。就这样，一个完整的饺子包好了。我学着奶奶的样子包了起来，可我怎么也包不好，一会儿面皮破了，一会儿饺子馅露出来了，一会儿皮儿太厚，怎么也包不起来，奶奶笑哈哈地说：“你这个孩子，怎么包得那么难看呀！”我愁眉苦脸，“好了好了！我是逗你玩的，你第一次能包成这样，够可以了，现在，我们要把包好的饺子放到锅里煮15分钟，就能吃了。”听到奶奶的这些话，我心里总算暖了点。“哇！饺子好香呀，终于可以吃到自己做的饺子了！好棒呀！”这一餐我吃得好饱。饺子好不好吃不能看外表，也许，最难看的，就是最好吃的！...
大年三十晚上，爸爸妈妈一边看着电视，一边在包饺子，我也想帮帮他们。我就对爸爸说：“让我也学着包饺子吧。”爸爸同意了。爸爸先给我示范了一遍，我就忍不住跃跃欲试。我先拿起一张饺子皮，再用勺子挖了一点馅儿，放在饺子皮前端，然后小心翼翼地卷起来，可是饺子馅儿却不听话，从两边冒出来了。我只好用手指头把它们往里头塞了塞，结果把手糊的好黏好黏，我很生气，扔下手中的“半成品”。妈妈看见了说：“想罢工吗？做事一定要有耐心，熟能生巧嘛！”妈妈拿起我做的半成品饺子，熟练地把两边对折在一起，再把两边交接处紧紧捏在一起。“看，好了吧，你离成功只差一步。”妈妈又给我示范了一次，并告诉我，放馅儿要适量，卷的时候，要边卷边把馅儿往中间挤一挤。我就照着妈妈说的再次包了起来。终于，我的第一个作品问世了，虽然和爸爸妈妈包的相比还有很大差距，但我好开心！我又包了十几个，越来越像样子了！当我觉得累了的时候，桌子上已经整齐地排满了饺子兵，等待我们的检阅。这时候，锅里的水也烧开了，妈妈开始煮饺子了。不一会儿，热气腾腾的饺子就端了出来。我咬了一口，觉得美味极了，比在外面买的好吃多了。...
人生路上，有许的"第一次"：第一次做饭，第一次一个人在家，第一次学走路，第一次旅游等。这些第一次，就像许多星星，在我们的成长道路上，绽放出闪亮的光芒，为我们照亮前方。许多人过年，家里都会煮饺子，大家也都吃过饺子，那你们知道，香喷喷的饺子是怎么包的吗？我想许多人都看家人包过吧！那天，是记忆深刻的一天，因为我第一次包了饺子。首先，我们要准备好面粉和水，为了这次包饺子，爸爸在几天前就买了一大袋面粉。接着，我和爸爸从厨房里抬出了一个大红盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要准备揉面了，只见爸爸冼好手之后，在盆里揉了起来。一下，二下，三下……那面粉渐渐成了面团，爸爸皱起了眉毛，显然是揉的有些吃力了。他的手不紧不慢的揉着，眼睛在面团上扫来扫去，似是每一个角落也不放过。面揉好了，接下来就该擀饺子皮了。爷爷一手拿着擀面杖，一手拿着大白盘，唱着歌走了过来。他与爸爸一起把面团从盆里倒了出来，之后一人一头把面团搓成长条形。这些面团就像一条大蛇在桌子上扭来扭去，似乎想要逃离我们的"魔爪"。爸爸用菜刀把面团切成一段段的，爷爷把每一段都揉成了小圆团儿。那一个个小圆团像汤圆儿似的，让我忍不住想咬一口。爷爷用手把面团按扁，之后用擀面杖擀了起来。哎！我的"汤圆儿"给擀没了，真可惜。不过待会儿就有饺子吃了，汤圆儿下次再吃吧！现在，我要和妈妈、奶奶一起和肉馅儿了。奶奶从菜园里摘了一把葱，妈妈买了一些蒜和一斤肉，我在厨房里接了一碗水为待会儿包饺子用。只见妈妈用菜刀把肉剁成了肉泥，放进了一个大碗里，奶奶则是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣捣碎，放进碗里与肉泥一起搅拌。姐姐一直在一旁切葱，在妈妈搅拌时，倒进了这香香的大葱，任何食物加点葱都会香喷喷的。馅儿也和好了，皮也擀好了，万事俱备，只欠包饺子了。我用左手拿起一张饺子皮，右手拿起筷子往里面放了许多馅儿，结果包不拢了，我使劲儿一捏，饺子皮被我捏破了，我赶紧又包一张，另一边也破了，我就又包一张，于是，这个用三张皮包的饺子就出现了。与姐姐包的饺子一对比，我包的简直惨不忍睹。这时候，妈妈走过来，耐心的教我："包饺子馅儿不能放太多，一勺就够了；捏的时候不能太用力，不然容易破；捏饺子皮时要沾一些水，不然捏不紧，煮的时候会开。"我按照妈妈的方法，果然包的好多了，我一连包了十几个。吃饺子时，我的嘴里烫烫的，心里暖暖的。...
今天是元旦，也是2019年的第一天，在这一年里，我要更加努力学习，好好锻炼身体。一大早，我被闹铃吵醒，我懒洋洋地起来了，一阵阵香味扑鼻而来，哇，好香哦，我一阵狂奔到厨房。好丰盛呀！快到中午的时候，我们全家总动员包饺子。爸爸和饺子馅，妈妈揉面，而我则是在一旁玩得不亦乐乎。妈妈喊我来帮忙，我爽快的答应了。可是，包饺子的过程中，我又有点后悔了，因为我总是包不住，要不就是包的不好看，妈妈看见了，直夸我做得好，还说我比她小时候强多了，爸爸也说，没有一个人什么都是天生会的，都是一点一滴累积获得的，慢慢来，一定会越来越好的。说完，他们对我一直笑着，我用力点点头，说：“爸爸、妈妈，我会用心对待每件事，我会努力，因为我也长大了。”家里，笑声不断。热腾腾的饺子出锅了，香喷喷的饭菜，整整齐齐地摆在餐桌上，我迫不及待地狼吞虎咽起来，边吃边说：“好吃，真好吃！”说完和爸爸妈妈做鬼脸，他们笑着说：“慢点吃，不要着急。”我连忙做了一个OK的手势。好有意义的新年，好有暖意的新年。我也祝福每一个人，每一天都快快乐乐的生活…...
“沙沙。”咦？哪来的声音，我走进厨房，啊！奶奶在厨房和着面粉，奶奶居然要包饺子。我嚷着也要包饺子，我本以为会很简单，拿起一个饺子皮，放一下馅，然后一捏，就好了。可是，我想错了，我包的饺子有的营养不良，有的却像个大胖子。仿佛看见奶奶笑着朝我靠近。奶奶看见那有胖有瘦的饺子，就开始手把手教起我来：“馅放的不能太少也不能太多。”然后我轻轻一捏，一个像模像样的饺子终于出“炉”了，我看了看，我包一个饺子，奶奶能包十几个。看到洁白如雪的饺子，我仿佛看见了新的希望和阳光，我飞快地包了好多漂亮的饺子，我终于跟上了奶奶的“步伐”。不一会儿，饺子皮被我们包完了，发现手上都是面粉，奶奶打着趣儿说：“小白猫，你快去洗手吧！”我在洗手的时候，奶奶把饺子下了锅，洗好手，我盼星星，盼月亮，饺子终于出锅了。吃着自己包的饺子，心里美美的。...
我从小就爱吃饺子，常常叫妈妈给我包饺子吃，有一天，妈妈一本正经地说：“自己动手，丰衣足食，想吃饺子学着包”。“哼自己包就自己包，这有什么难的。”我心里嘀咕着，就和妈妈到厨房忙碌起来了，饺子皮是现成的，肉和香菇加上调料搅拌起来的。开始包饺子了，我先看妈妈示范了一个，心想，这不是很简单嘛！于是，连忙拿来一张饺子皮放在手心中，然后挖来一大勺馅料，心想馅多就好吃，又用手沾了一点水小心捏住。忽然破了一个大洞，我拿来一片过他补上，刚补好这一面，另一面又破了，我干脆一张饺子皮全包起来，不是饺子你们猜是什么——是无敌大包子，心想现在看你怎么破，一旁看见的妈妈已在哈哈大笑。这次，我学聪明了，只放了一点料。可是我包的那个都倒了。不过，在我的努力下，我终于学会包了，而且一个包的比一个好。当妈妈把热腾腾的饺子端上来，我吃的津津有味地，好好吃呀！这是我吃过最好吃的饺子了。...
我可喜欢吃饺子了，于是妈妈准备教我怎么包饺子。只见妈妈拿来面粉准备做饺子的皮。先把面粉放进一个盆里，往面粉里倒了一点水；然后洗了手在盆里揉了一下，又放了点水。接着妈妈又把面粉拿出来拍了几下。一下子，妈妈就做成了一团面团。这面团又白又胖，就像一个大白胖子。最后妈妈把面团给做成了饺子皮。我帮着妈妈做饺子的馅。我先拿了一根芹菜，拿着刀把芹菜剁碎，放进了碗里。接着我又拿了一块肉也剁碎了，放进碗里。最后我把剁碎的芹菜和肉混在一起，就成了饺子馅。材料准备好，我和妈妈开始包饺子了。妈妈拿了一张饺子皮，然后用勺子弄了一点馅放在饺子皮的中间，最后把饺子包起来。我看了一遍，就照样做了起来。在包饺子时才发现饺子其实不好包，皮很容易散掉或者被撑破。我开始认真地包饺子。慢慢地，我包得饺子越来越好看，比妈妈包得还好看。第一次包饺子，我非常难忘。...