作文
自从学会洗碗之后,妈妈又让我学做菜了,照这样下去,这个暑假我必定成为妈妈的得力助手!
今天来一个简单的菜式:番茄鸡蛋汤。
“哗—哗—”咦?怎么会有这么大的响声?哦,原来是我正在厨房里“工作”呢!
做番茄鸡蛋汤,首先,一定就是切番茄啦!于是我开始和番茄“较量”了。“嘿嘿,‘顽固’的番茄,看招!”说完我就拿起一把刀,刷刷刷,我手起刀落,咦,我怎么切得有厚有薄?原来是“顽固”的番茄在抵抗呢!我费尽力气才终于把这顽固的番茄切成了片,好了,第一项“工作”终于做好了。
是汤,那就得有水,我盛了一碗水倒入锅中,还倒了一点儿油,趁着在烧水的时候,我开始打蛋,我拿起一个蛋,用力往碗边敲,现在蛋壳已经为我开了一道“小门”了,我该如何把蛋黄和蛋清倒出来呢?我苦思冥想,终于想出了个好办法,我把蛋壳往两边一掰,蛋黄和蛋清一同“跑”了出来,我用力搅拌,哎呀!蛋液“跳”了出来!原来,无需用太大的力气就可以搅拌均匀,这时,水也开了。
我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中,蛋花浮起后再倒入番茄,烧开后撒上少许盐,最后高撒葱花,嗯—,一道香喷喷、色香味俱全的番茄鸡蛋汤就做好啦!
喝着这碗亲手做的汤,我心里美滋滋的!
下一篇:漂亮的文具包
平时,爸爸妈妈一下班回家,就给我做饭,为了减少他们的负担,我叫妈妈教我做西红柿鸡蛋汤!我把冰箱里白白胖胖的鸡蛋、鲜红的西红柿和绿油油的葱子拿了出来,白白胖胖的鸡蛋冰凉凉的,我把鸡蛋在脸上揉了揉,好凉快啊!红红的西红柿多像圆圆的苹果啊!我来到厨房,把葱和西红柿洗干净,西红柿满身都是泥,我使劲的用手擦了擦,可我怎么擦也擦不去那黑黑的泥土,突然,我灵机一动,用指甲挖了挖,泥土一下子就掉了,我又洗了洗葱,这个葱可听话了!一下子就被洗得干干净净的。我把番茄放在菜板上,小心翼翼地拿起重重菜刀,开始切了起来。我从顶部向底部切去,番茄汁一下子流了出来,就像下课了,孩子们使劲的向教室外冲的情景。我再切了一下,番茄汁越流越多。我把一个盘子拿起来,我拿一块放到盘子里,我又拿一块放到盘子里……我拿起橱柜里的碗放在厨台上,把那个又白又胖的鸡蛋拿起来,在厨台上敲了几下,就拿起来看了看,见有一条裂缝,就把手放在裂缝两侧,使劲的掰开,蛋黄一下子都“蹦”了出来,只有蛋清还依依不舍的挂在那儿,我抖了抖顽固的蛋清,但还挂在那儿,宛如一条细长的毛线。我再使劲的甩了甩,蛋清终于不留了。我拿出一双筷子,把蛋清和蛋黄搅均匀,我用筷子在碗里像画圈一样旋转着,搅拌均匀之后,就放少许的盐,再搅拌几下。我把葱放在菜板上,用菜刀从中间那儿切断,把两部分放在一起切,第一刀下去,葱子大约1厘米,我觉得太长了,第二刀下去,葱子大约2毫米,我觉得太短了,第三刀下去,葱子大约长5毫米,这个长度使我满意极了!切好了,我把一个碗拿出来,把切好的葱子放入锅里。我用手把开关向左转,发出“哧——哒”的声音,我倒入色拉油,黄黄的色拉油一条线似的流下来。我拿起装鸡蛋的碗,将鸡蛋倒入锅中心,鸡蛋吹起了泡泡,宛如一朵金灿灿的向日葵,我用锅铲将向日葵翻一个面。把向日葵分成几块之后,就掺入适量的水……几分钟后,我打开锅的盖子,见水都在冒气了,就把番茄一块一块的放进锅里,,煮了一会之后,就把盐撒在锅里,我又用手把开关向右转,用汤勺把番茄鸡蛋汤舀进汤盆里,撒上葱、味精。红红的番茄把透明的水染红了,犹如夕阳西下时,那红红的天空,番茄是那小鸟,飞呀飞呀……我闻了闻,酸酸的气味飘入我的鼻里!啊!真香!我感觉我长大了,可以帮爸爸妈妈做事了,心里有说不出的喜悦!四年级:文馨婕...
我是在9岁那年学会做美味的番茄鸡蛋汤的。我学会做这道菜还有一段有趣的经历呢!那次经历真是令我永生难忘啊!直到现在,我还回味无穷。一天中午,只有我和老妈两个人在家。老妈要看书准备考试,一直呆在卧室,而我只有无聊的份儿。电脑不准玩,电视不准看,就只能看书。书早就被我翻作一堆了,我不知道该从哪儿入手,只好乱翻一气。翻着翻着,我翻出了一本书――《宴宾菜品大全》。我想:做一道菜或许很有趣,我不妨来试试看。于是,我怀着异常兴奋的心情翻开这本书,因为这本书就是我无聊时刻的救命稻草呀!翻着翻着,我突然发现这些菜都是高难度的,以我的水平,要做出来是绝对不可能的。我的心情越翻越糟,终于,在我要“火山大爆发”、“愤怒无极限”的时候,我翻到了稻草的细穗儿:番茄鸡蛋汤。我叫来老妈当我的助理兼导师,因为我毕竟是新手,技术让人看了吐血。我从作料柜里拿出碘盐、味精、酱油、醋等调料,又从冰箱里取出番茄、鸡蛋。我开始做了,oh,mygood,我的心跳好快啊!平静,平静,要心平气和地去做菜!天啊,我该先干什么呢?嘿嘿,我知道了,我要先切番茄!于是,我边切番茄边唱起了歌:“我亲爱的小番茄啊――,我亲爱的小番茄,我要一刀一刀把你切成片……”真不知道番茄是听这个歌词发怒了还是怎么的,我说完“片”字还没有合口,番茄浆“啪”地一声将它的花儿“开”在了我的脸上,弹进了我的嘴里,我乘机吃掉了嘴里的番茄,天,这番茄可真酸啊!“妈!SOS!”我大叫。老妈递来早已准备好的湿帕子,让我擦脸。“呼!”我一下子就把脸擦好了。切呀切呀,我终于艰难地把番茄切完了,接下来是打鸡蛋。我可怜的鸡宝宝,你还没出生就被我吃掉了,真为你感到悲哀――才怪,为了我尝到美味,你就牺牲一回吧!嘿嘿!我把鸡蛋在玻璃上猛敲,恶心的蛋清从敲破的蛋壳里流了出来,很快流遍我的手,真不知道这是不是鸡宝宝在报复我啊!“快,用碗接住!”老妈吼道。我连忙把手移在了碗的上方。打完了失败的第一个鸡蛋,我又开始打第二个。我这次有经验了,在玻璃上敲完就迅速移到碗的上方,一点蛋清都没有溢出来,我成功了!我再也掩饰不住内心的喜悦,狂跳起来。用这种方法打完了所有鸡蛋,我连忙奔去洗手。啊?你问我洗什么?当然是洗蛋清啊!我不是说了它让我感到恶心吗?洗完了蛋白,我就开始搅拌起蛋来。我搅,我搅,我搅搅搅!哎,怎么搅不和呀?“笨蛋,你这样搅当然搅不和啦!转着圈圈搅!”我再搅!啊哈!成功了!我把搅好的蛋黄液倒进番茄里,然后再把搅好的主料一齐倒进了锅里。放完了所有作料,我就只负责在旁边等它煮熟了端来吃掉它了。时间一长,我就觉得很无聊。为了打发无聊,我便唱起了歌:“煮啊煮啊煮蛋汤,煮个番茄鸡蛋汤……”这是我由《找啊找啊找朋友》改编的歌曲。煮了半个小时,番茄鸡蛋汤终于煮好了!我连忙把汤摆在桌上,哈,我要尝尝我的手艺了!好激动啊!我快要爆炸了!我猛?NO!我狂?NO!应该是我像猪吃食一样淅沥呼噜地吃起来。“哎,自己的手艺吃起来就是不一样啊!真好吃!”我开心地笑着说。...