学做煎鸡蛋
有一天,我问爸爸,说:“爸爸,煎鸡蛋怎么做啊?”爸爸说:“等我哪天教教你吧。”
今天我正好放假,下午的时候,爸爸说:“我一会就教你学做煎鸡蛋。”我听了之后兴高采烈的就跟着爸爸到厨房去了。
爸爸给我作了个示范。首先,爸爸把锅放到灶台上,在把火打着,然后再往里倒油,接着再磕一个鸡蛋倒在锅里,等下面煎好了之后,再翻个面儿这样,鸡蛋就煎好了,我看完之后,心想:“原来煎鸡蛋这么简单呀!”我迫不及待的跟爸爸说:“爸爸,我也想试着煎一个。”我学着爸爸的样子,拿出了一个鸡蛋,就磕进锅里了,再看鸡蛋没有动静,我就问爸爸:“爸爸,鸡蛋怎么没有动静?”爸爸笑着说:“你的油温太低,煎出来的形状不好看,而且口感也不好。”
取了第一次的教训,我有一次拿起鸡蛋下锅以后,只听知啦一声,直冒烟。我就赶紧用铲子给鸡蛋翻了个面,再把它铲出来一看,鸡蛋胡了。
有了前两次的经验。我再一次拿起鸡蛋,等油温烧好以后拿起鸡蛋下锅。鸡蛋很快煎好了。它的形状是圆形的,中间黄一圈白,让人一看就很想吃,我就问爸爸:“爸爸这个煎的怎吗样?”爸爸说:“挺好的,继续努力。”我听了之后心里美滋滋的。
通过这次有趣的煎鸡蛋使我懂得了一个道理。无论做什么事不能光看外表,看着很简单的事情,其实它里面还包含了很多的学问。
鸡蛋有很多种吃法,蒸蛋、炒蛋、卤蛋、茶叶蛋……,其中我最爱吃的要数嫩嫩的煎鸡蛋了。煎鸡蛋最大的特点就是又香又嫩。
星期六,我一大早就起床了,在我软磨硬磨下,外婆终于答应教我做她拿手的煎鸡蛋。
外婆先做示范:首先打开油烟机,把煤气灶调到中火,等炒锅烧热后,倒入油,涂匀,接着把鸡蛋敲破,打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜,这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦!然后,轻巧地翻转一面,待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味,而且又香又嫩,美味极了。注意:翻转或盛出来时,别把嫩嫩的蛋黄弄破了,还有别煎太长时间,不然蛋黄就变老了。
哦!原来是这样的啊!“那还不容易!”我心里得意地想着,就学着外婆的样子,打开油烟机,调到中火,等锅烧热后,倒入油,只听“嗤”的一声,油暴了起来,吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕,继续进行,我把鸡蛋敲破打入锅内,依葫芦画瓢,在蛋黄四周放上榨菜,在外婆的催促下,赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀,不好,蛋黄流出来了,满锅都是,没煎好。再来一次,在外婆的鼓励和指点下,第二次总算顺利过关,出锅啦!美味的煎鸡蛋出锅了。
你瞧,嫩嫩地、白里透黄,晶莹剔透,品尝一下,还真不错,色香味俱全,不比外婆煎得差!
学做煎鸡蛋
今天老师布置了一个作业,让我们动手做一道菜,我们家都是我奶奶做饭,从来不让我插手。更不用说让我做饭了,而且我现在也没有什么拿手好菜。我满脑子在想,做什么好呢,我也不会做什么,就做煎鸡蛋吧。
早晨,我6:00起得床,鬼鬼祟祟地进了厨房,就开始做饭,奶奶听见厨房有动静,忙爬起床来,见我在煎鸡蛋,就要教我:先把油倒到锅里,等油开了,再打鸡蛋,放上鸡蛋以后,等他定了形以后,再翻过来炒,鸡蛋熟了,就把它铲出来,就大功告成了!我听着简单,可我做起来,总是失败,终于在做最后两个鸡蛋的时候,才大功告成。
这次我才知道,做饭太不容易了。
开学后前四周,我们在电脑课上学习了如何做ppt。
第一周,老师说:“我们今天来学如何做ppt。今天我们先做简单一点的,先增加四张幻灯片,在第一张幻灯片上写‘我的朋友’四个大字,再在四个字下面写上你的名字,大家先完成这些步骤。”我们赶紧写了起来,不一会儿,就不约而同地举起了手,异口同声地说:“做完了。”老师又说:“现在,在第二张幻灯片写上你的自我介绍,比如你在哪个学校读书,你的喜好等。”我们开始专注地写了起来,下课了,我们总算写完了,我觉得手都累坏了。
第二周,我们学了如何把自己的朋友写上去,我写了万蕙心、柯晴、李静依和杨乐涵。
第三周,我们学习了如何加背景。老师说:“先按‘设计’这个选项,再选你想要的背景。”我选了半天,总算选出了一个背景,我把背景调成粉红色。我想在不同的幻灯片弄不同的背景,可是一改就是整个ppt一起改,我有点生气。
第四周,老师教我们按“插入”这个选项,再选“插图”,这时,电脑右面出现了许多图片,我贴了巴黎铁塔、一辆赛车、两只白兔在第一张幻灯片上,把幻灯片一贴得乱七八糟。我又选了一池荷花贴在第二张幻灯片上。到了最后一个图层,我选不出什么图片可以贴了,这时我发现一只老虎,就不管三七二十一把它贴了上去。
ppt真有趣,我对它真是“百做不厌”啊!
今天,是我10岁生日,妈妈送了我一个棉花糖机,我拿到它后就迫不及待地打开包装盒,这可是我盼望已久的呀!
这个机器有白色的外体,在内部有两根小管子,这两根小管子就是可以发出热量的。现在我们开始做啦,我既兴奋又紧张。我小心翼翼地把开关打开,先预热两分钟左右,然后关掉开关,把冰糖放入插在发热管上面的条形铁架子上的一个黑色小盘里,再打开开关,黑色小盘便飞速起来,我看了好害怕,躲在一边远远地看,过了没多久里边就有像棉花似的,或是像蜘蛛网一样的冰糖丝出来。我看着妈妈拿一根竹签,在它圆圆的外壳里轻轻地刮一圈,再把竹签放到黑色盘子上面一点点,开始迅速地卷起来,不一会儿,一个蓬蓬松松的棉花糖就制作成功了。
看妈妈做得得心应手,我心里好羡慕啊,就忍不住跃跃欲试了。我学着妈妈的样子开始学做起来,忽然,刚刚出来的几根丝飞掉了,我大惊失色,妈妈微笑着说这是正常现象,因为机器的时候有微风出来,冰糖丝很轻,难免会被吹走一些。听了妈妈的话,我悬着的一颗心终于落了下来,就继续不停地卷。啊,我终于做成了一根棉花糖,可一看,怎么一点都不蓬松,样子也不好看,但毕竟是我亲手制成的呀,我看着心里乐开了花。
我先让妈妈尝了一口,妈妈说口感真不错,我也尝了一下,哇,甜丝丝的,真得不错哟!怎么样,我的手艺还不错吧!
指导老师:王培红
三月份是传统的学雷锋活动月,为了让孩子们能够更丰富地了解雷锋事迹,学习雷锋精神,盛菊影幼儿园大二班的孩子们开展了一系列的活动。
首先让孩子们《讲雷锋叔叔》故事,孩子们深情并茂地讲述着雷锋叔叔小时候的故事,当说到雷锋叔叔小时侯被地主打,没有吃没有穿时,有的孩子眼眶湿润了,深受感动,雷锋叔叔虽早已离我们远去,但雷锋叔叔那助人为乐,敬业尽责,为人民无私奉献的精神却始终常驻我们心中。
接着让孩子们学唱《学习雷锋好榜样的》歌曲,学习雷锋好榜样,终于革命终于党——”充满革命气息,充满热情斗志昂扬的歌声,在我们小时侯记忆尤新,然而,对于现在的孩子们来说,似乎已经很陌生,很遥远。为此,老师一字一句认真教唱,并把孩子们不能理解的歌词逐一讲解。不一会儿孩子们已能有模有样的演唱了。
最后大二班的哥哥姐姐们还来到了中一班,帮助弟弟妹妹们来穿衣服,我帮你来扣纽扣,你帮我来系鞋带,再来照一照镜子,看看哥哥姐姐们帮我穿得衣服漂亮不漂亮,整齐不整齐。恩,我也来夸一夸我的小姐姐,小哥哥的本领大。我很满意咯!
如今雷锋精神在很多人的记忆中已经淡忘了,通过这次活动不仅让孩子们认识了雷锋叔叔,了解关于雷锋叔叔的故事,同时在自己亲身体验中感受到了做好事的快乐。虽然每年只有一个3月5日,但是这个认识应深深地刻在孩子们的意识里,让雷锋精神常存。3月5日是学习雷锋叔叔好榜样的日子呀!这样有纪念意义的日子我们怎么可以让它错过呢!"雷锋"对孩子们来说也许太遥远了,但雷锋的精神永流传呀!讲了雷锋的故事,孩子们好象一下子明白了一点,于是说归说,实际行动才是最重要的哦!!0
下午放学后,我回到家,开心地说:“妈妈,今天老师要求我们学煮一样菜。我想做蚝油捞面,教我一下吧!”我妈妈笑了笑,点头同意了。
我们来到厨房,按妈妈所说的拿出一个西红柿,把它洗干净、切碎,再把瘦肉剁碎,放在一边备用。然后把鸡蛋打进碗里调匀。接着将水烧开,把适量的干面条放进锅,面开后,把熊火关成小火,约煮五分钟,把面捞出来待用。
接下来把炒锅烧热,倒入适量的花生油。但是我心一急,不小心把油倒多了,我不好意思地笑了。妈妈鼓励我说:“不要紧,把油捞出来一点,继续做!”我把油捞出来一些,等油热了以后,将剁碎的肉末煸炒一会儿。倒入调匀的鸡蛋和西红柿,再翻炒一会儿,然后加入适量的蚝油、开水、盐和味精。调均匀后把它们倒入捞起的面条里,撒上葱花,搅拌一下,一碗热气腾腾,色、香、味俱全的蚝油捞面就做成了。
看着那碗热气腾腾的面条,我开心地笑了,妈妈也会心地笑了。
在漫长的小学六年级过去了,要上中学了,我要努力为自己考上一个好中学。
在小学时,我上课不认真听讲,题都做不出来。考试也考不到自己想得的分数,听妈妈说过:“天上掉不下来白面饼,要用自己的双手去开凿前方的路。”
要上中学,我准备认真听讲与写作业,不论难题简单的题,多读、思考,再不会再请教爸爸妈妈,老师和同学们。
中学要分班考试了,同学位每一个同学都不落后,我也不会落后,为了考上重点班,我也认真学习,争取考上前几个班。在家中,睡觉起来,8∶30,我就从桌上拿出自己喜欢看的一本书《引导小学生走向成功的168个故事》,我买了一册,一册看完再看下一册,看了半个小时书,我也松快一下,写写日记,讲讲故事,这时,我就开始复习数学,我对数学根本是很讨厌它,但是自从期末考试之前,我不知不觉中,热爱上了数学,妈妈给我报了这次初一8次课,我要妈妈报上午的,妈妈报了下午的,我“疯”了,下午特困,根本学不进去!天!
为了能考上好班,我也要认真听讲,虽然有不懂的,我也常常问姐姐。
听别人说,分班考试很简单,就考考六年级的勘本,我也不相信,要往向前走,而不往后走,笨鸟先飞嘛!
我老想,自己考上哪一个班呢?会不会是最差的一个班,哪别人看不起我们了。所以,我要加油,为了初中、高中、大学,而努力,不求别的,也求好呀!
中学真难呀!为了好班,也要流出心血。
一小六年级:陈腐
我的肚子是个“无底洞”怎么吃都吃不饱。受尽饥饿“折磨”的我终于忍不住,狠下心来学做“蛋炒饭。”想起爷爷以前给我做的蛋炒饭,口水都流出了。
我从冰箱里拿出两个小鸡蛋,打成了一种黄色的冒泡泡的蛋液。接着舀了一勺了金色的油,倒进锅里,很快他就冒出了白色的烟。然后,我把冰凉的白米饭倒入锅里,用铲子使劲地压扁一块块的圈饭球!我又把米饭炒了几下,等白米饭变得热乎乎的,再加上,味精,酱油。接着把打好的鸡蛋倒在白米饭上,翻炒了一会儿。最后放进切好的绿油油的小葱再翻炒几下。呵呵,出锅了!
我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来,恨不得一口气就将它吃完,不一会我就把蛋炒饭消灭了。我闭上眼睛,摸摸饱饱的肚子,慢慢地躺在沙发上,心想:要是再来碗蛋炒饭就好了。
妈妈今天教我做了鸡蛋面,要准备什么呢?准备鸡蛋一个、西红柿一个、面条一袋。下面我们开始做吧!
先打蛋,注意要一样,不要一边混,一边清喔!还要注意:只能朝一个方向打。我小心翼翼地把蛋破了一个小洞,一眨眼,鸡蛋破成了两瓣,蛋清和蛋黄在碗里能清楚的看见。
打好了蛋,我把西红柿洗干净,放在桌上,妈妈拿起菜刀,把西红柿切成一朵红火的花儿。妈妈拿起热开水,放入锅内,等水面上出现了一点儿气,妈妈才把蛋放入锅中,随后把西红柿也放了进去,过了一会儿我亲自把长长的面条放了进去。再过15分钟就OK了!我好紧张,生怕不好吃。出锅了!出锅了!看着冒着热气的鸡蛋面,心里美滋滋的!
浙江省杭州市萧山区一年级:回澜小学张淇