今天，我们做了一个有趣的实验——白纸显字。

上课前，成老师拿着一张白纸进入教室，我既好奇又兴奋：老师拿张白纸干什么呢？这时，上课铃响了，成老师神秘地对我们说：“同学们，你们知道我今天拿一张纸干什么的吗？“不知道”我们异口同声地答道。今天我们来做一个实验，你们猜一下纸上会有什么秘密呢？顿时，教室里炸开了锅，有的说只是一张白纸，有的说纸上有字，有的说纸被牛奶写过的……同学们各有各的想法。成老师说：“那我们就用火把秘密揭开吧。”说完，成老师从口袋里拿出一个打火机，打开火在纸上烧，没过多久，纸上出现了一点痕迹，离讲台远的同学都离开座位，争先恐后地跑到讲台前，等待着谜底的出现。我心里不由地想道，纸上会有什么秘密呢？火仍然在烤着纸，渐渐地，字显现出来了，由浅到深，还闻出了一股烧焦的味道。这时，成老师把纸一亮，谜底原来是“001代号”。我有点不解：这是为什么呢？成老师对我们说：“这是因为用牛奶在这张纸上写了这几个字。”为了证实，成老师从柜子里拿出一小碟牛奶、一支毛笔和一张白纸，然后用毛笔沾了点牛奶在纸上写上了“五3班”这几个字，等它被晒干后，拿起纸用火来烧，没过多久，就跟上次实验一样，纸上“五3斑”几个字慢慢地显现了出来。

成老师跟我们说：“在纸上用牛奶写字，等它晒干后就看不出来了，但用火烘烤后又会显现出来。在过去战争时期，人们就是用这种方法传递秘信的。”

后来，我上网查了资料，明白了其中的原理：这是因为牛奶含有的蛋白质和脂肪都是有机物，有机物不耐高温，烘烤后就会被氧化，变成黑色的炭，所以就能看见上面的字了。

看来，科学就在我们身边，我们只要细心观察，就可以发现其中的秘密。

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