“绿瓜长长吊架上，可以减肥，可以做汤”，这就是我们最常见的一种蔬菜------黄瓜。

黄瓜原产于印度喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区，黄瓜原名叫胡瓜，别名叫青瓜、刺瓜、吊瓜，黄瓜的小常识还有很多。

深绿色的黄瓜像一个个弯弯的月亮，黄瓜是由绿色的瓜蒂、深绿色的瓜皮，青绿色的瓜肉、白色的籽组成的。

把黄瓜捧在手中，会闻到一股蔬菜的清香味，也闻到了大自然里的芬芳清香。

平时，我最喜欢的蔬菜就是黄瓜。

在课堂上，我了解了一点黄瓜的小常识。原来，黄瓜的出产地在印度。你肯定会奇怪，为什么它会流传到我们中国来呢？这是因为，有一个印度商人带着黄瓜来到了中国新疆。于是，黄瓜就流传到了中国了。黄瓜是由瓜皮、瓜肉、瓜籽和花组成的。瓜皮是深绿色的，瓜肉是浅绿色的，瓜籽是白色的。花呢，就是黄色的。

葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。　黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。

黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。

我爱我的家乡，但我更爱我家乡的黄瓜。

在众多的蔬菜中，我最爱吃的就是“黄瓜明星”。黄瓜形态各异，有的直直的像一根木棍，也像一位大美女;有的弯弯的，像一位老人，也像夜晚出来“值班”的月亮。黄瓜年轻的时候，会穿一件绿衣服，远远望去简直就像一位大明星，有时候还会披着一层薄薄的白纱随风飘扬 婀娜多姿，真像一位小仙女。过了些日子，黄瓜慢慢的变老了，脸上布满了皱纹，像一位老人，这时候黄瓜就成熟了。

黄瓜是人们非常熟悉、常吃的一种蔬菜。

黄瓜的皮是深绿色的。刚摘下来的嫩黄瓜，头上戴着一朵小黄花，整个身儿黄绿相间十分好看。它的身上长着许多刺儿，仔仔细细地看，那些小刺排列得很有规律——越靠把儿越疏，越靠头儿越密。一行行，一列列，密密麻麻的，摸一摸，还很扎手呢。这刺儿也许是黄瓜保护自己的法宝吧！整个黄瓜远远地看去，像是一个头戴的小黄帽、身穿绿旗袍的小姑娘。

黄瓜是人们非常熟悉、常吃的一种蔬菜。

黄瓜的皮是深绿色的。刚摘下来的嫩黄瓜，头上戴着一朵小黄花，整个身儿黄绿相间十分好看。它的身上长着许多刺儿，仔仔细细地看，那些小刺排列得很有规律——越靠把儿越疏，越靠头儿越密。一行行，一列列，密密麻麻的，摸一摸，还很扎手呢。这刺儿也许是黄瓜保护自己的法宝吧！整个黄瓜远远地看去，像是一个头戴的小黄帽、身穿绿旗袍的小姑娘。

黄瓜，它长得又细又长，深绿色的表面布满了密密麻麻的小刺，就像一位身穿绿裙子的小仙女，很可爱的哟。

朋友，你对黄瓜一定很熟悉吧。可是，你知道吗，

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。

夏天来了，有好多的瓜果蔬菜在夏天可以吃了。有的人喜欢吃长长的丝瓜，有的人喜欢吃圆圆的冬瓜，还有的人喜欢吃又大又圆的西瓜，我却喜欢吃带刺儿的黄瓜。

黄瓜最先长出的是像藤一样的东西，然后再长出叶子，接着开出一朵朵美丽的小黄花，最终小黄花又会变成蒂。经过一段时间的生长，这蒂慢慢长大，渐渐就变成了绿绿的小黄瓜。小黄瓜又细又长，有的直的像一根擀面杖，有的弯的又像一把小镰刀。

【刨黄瓜】

二年级侯煜航

老师拿出一根黄瓜。那根黄瓜又细又长，像一位身材苗条的少女。身上绿油油的，像穿了一席翠绿的长裙。全身长满了又短又小的尖刺，像一棵棵松针。千万别惹它，不然后果不堪设想。

黄瓜不仅好看，还有许多用处。我喜欢把它当冰棍来解渴，有一次，夏日炎炎，我被晒得满头大汗，就跑到冰箱前，打开冰箱门，拿出一根黄瓜狼吞虎咽地吃了起来，好凉爽。妈妈喜欢把它切成片，当面膜放在脸上皮肤非常光滑。

今天早上，妈妈提着大包小包的菜进入家门。我跑过去一看，鲜艳的红，青翠的绿……突然，我眼前一亮，看到了几根黄瓜。

瞧，那黄瓜，全身一色，深绿，绿的清爽，有的甚至头顶带上了一朵小黄花，仿佛一身绿色的长裙的美丽少女。

接力棒似的长短，擀面杖般的粗细，这就是我眼前的这个小东西----黄瓜。摸一摸，它的身上还有小刺，凭着这一点，我想它们应该是新鲜的。

今天，老师叫我们亲手炒一道菜，下午带来，大家互相品尝，比比谁炒得好吃。我们听了高兴地叫起来。

我以为炒菜很容易，回家后，把爸爸刚刚买来的黄瓜拿出一个，准备炒黄瓜。我把黄瓜拿进厨房里忙活起来，请爸爸这个“家庭大厨师”来指导指导，爸爸一口答应了。

我先把黄瓜洗干净，然后把黄瓜切成片。哎！好难切呀，我差点儿切到手指头了。

黄瓜可算是我们生活中比较常见的一种蔬菜了。大家都知道，黄瓜清新多汁，可以去火，但你们一定不知道，黄瓜奥秘可多了。

黄瓜虽然有个“黄”字，但却并不是黄色的。大家知道黄瓜为什么叫这个名字吗？其实，黄瓜在古代被称为胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。“胡瓜”改名为“黄瓜”，始于后赵。后赵王朝的皇帝石勒忌讳“胡”字，因此大臣们便私下商量，最终决定将胡瓜改名为“黄瓜。”

每天放学，路过我家楼前的小花园，我都会看看居民种植在这里的黄瓜，因为黄瓜的成长过程与其他的植物不同，显得很有趣。　　黄瓜的根长在花园中的泥土里，弯弯曲曲的藤蔓攀爬在栏架上。黄瓜的叶子呈三角状宽卵形，叶柄稍显粗糙，有些地方的叶子重叠在一起，不留一点儿空隙；有些地方的叶子却很稀少。黄瓜藤表面有白糙毛，藤不分支，顺着护栏向上爬，一阵大风拂过，叶子发出沙沙沙的声音，好似奏起了一段欢快的乐章，可是娇弱的黄瓜藤却没有从栏架上掉下来，这是为什么呢？我仔细地看了看才发现：原来在长叶子的地方伸出来三、四根嫩绿色的细丝，这就是黄瓜的手。　　黄瓜的手一碰到围栏上就紧紧地抓住栏架，拉着黄瓜藤，不让它掉下去，黄瓜藤就这样沿着围栏慢慢地往上爬，抓着围栏的手会渐渐地变长并绕着围栏架缠上几圈，除非你生拉硬拽，否则别想拉下黄瓜藤。　　在黄瓜藤中生出的好多小手的帮助下，黄瓜藤才生机勃勃地成长着，再后来藤蔓上的叶子间开出了几朵黄色的花儿，里面有密密的细绒毛，引的蜂儿、蝶儿来嬉戏。美丽的花儿点缀在一片翠绿间，这时的黄瓜藤最惹人眼！　　花儿开了，离坐果就不远了。果然没过几天，在花根部渐渐生出了一根短短的、细细的小黄瓜，在小黄瓜没有长大时，花儿是不会掉落的，等长大后，花儿就凋零了。可爱的小黄瓜在一天天的长大，我想它是不会忘记妈妈的手——黄瓜藤上的那一根根细丝，没有妈妈的手，怎么会有今天青翠鲜嫩的小黄瓜？

我们家种的最有特色的东西是外婆种的蔬菜，比如黄瓜，它开了许多花，我们看到那些黄色的小花，心里很开心。我想它一定能长出很多条小黄瓜。我一天又一天地等，今天去看，果然有好多小黄瓜挂在它的藤蔓上。

我发现有一根藤蔓上长着两条黄瓜，最下面有枯萎的花。黄瓜上长着一根根小刺，有一根黄瓜长得又粗又壮，它的刺明显比那根小黄瓜的刺要多多了。

大家好！我是黄瓜第27号。我是瓜国中的一位合法公民。我的“体形”一般是筒形至长棒形，我们通常会开花8-18天后成熟，我的“外衣”是嫩果绿色或深绿色的一些的果皮布满着刺。怎么样，漂亮吧！

我还有很多兄弟姐妹，比如妹妹南亚型黄瓜，哥哥华南型黄瓜，爸爸欧型温室黄瓜等。我们可不想青瓜那样懒惰，到瓜果飘香的金秋时节才结果，我们是早早地在夏季8-9月就成熟了。

深圳市万蝶教育B3班　戴英卓

有一天，我发现菜栏里两根黄瓜在争吵，一根是旱黄瓜，一根是小黄瓜。

他们为什么争吵呢？原来，旱黄瓜仗着自己力气大，老是看不起小黄瓜，然后两个人就开始争吵了。茄子爷爷说：“你们来比赛，谁赢了，谁就厉害！” 第一关开始了，茄子爷爷问：“黄瓜的故乡在哪儿？”旱黄瓜想都没有想就回答了；“在新疆”，小黄瓜说：“在印度”，茄子爷爷说：“小黄瓜回答正确，因为在很久很久以前，中国是没有黄瓜的，黄瓜产于印度，印度人把黄瓜给了新疆人，然后，西汉的张骞把黄瓜种子带到了中原，就这样，黄瓜到了中国，它还有一个名字叫做胡瓜，它有很多种类：春黄瓜、旱黄瓜、架黄瓜、小黄瓜等。

我到厨房一看这里的东西好像喝醉了酒的士兵，一个个东倒西歪，妈妈在淘米。卫生间里，大大小小的盆都装满了衣服，洗衣机在嗡嗡做响。看妈妈忙得不可开交，我自告奋勇当一天家务总司令。妈妈洗衣服，我来做菜———拌黄瓜。

我来到洗菜池边，打开水龙头，水真凉，我用水冲了冲黄瓜，就把它放到菜板上，可“士兵”妈妈来视察工作说：“报告司令，黄瓜没洗干净。

“哦！太好了沈老师万岁！”全班欣喜若狂地喊起来。伴随着一阵阵欢呼声，我们快乐的“蒜拌黄瓜”活动开始了。

事前，沈老师让我们准备好一些材料。“蒜拌黄瓜”嘛，它的主料当然是黄瓜了，还有大蒜也不可少哦！剩下的材料有：盐，糖，麻油，醋，葱。当然，这是最基本的材料，你自己也可以添加一些东西哦！哦，对了，小刀，砧板也是不能少的。

劳动课上，老师叫我们做了一道菜“凉拌黄瓜”，今天是端午节，我打算露一手——做一盘凉拌黄瓜送给爸爸妈妈一份惊喜。

说干就干，我准备好了调料，又从冰箱里拿出两根黄瓜看！这两根黄瓜，头上带着小黄帽，身上穿着绿色的刺铠甲，还挺神气！我想等我一会给你拍碎，做成菜把你吃掉，看你还怎么神气。

我先接了半盆水，把黄瓜放入水中泡三分钟，轻轻地搓一搓，投干净把黄瓜平放在菜板上，用刀面使劲拍，黄瓜被我拍碎了，接着我左手扶着菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小块，然后把黄瓜放入盆中，先放入盐，再放入葱蒜，味精，醋，顺时针搅拌使它入味，最后盛入盘中香精是用来“锦上添花”的，我把香菜末撒入盘中，这样就使凉拌黄瓜既美味又美观了。我的大菜做好楼！我兴奋极了。

“嘿！嘿！嘿！走过路过不要错过，香甜可口的胖黄瓜，两元一斤。”咦？！这是谁在吆喝，走近一看，才知道是个卖黄瓜的在拿着“我”叫卖。可能大家对我还不是特别熟悉吧！那我就来个自我介绍吧！

我叫黄瓜，我的外形和保龄球差不多，由细到粗。我们黄瓜是初春发芽，初夏开出小黄花或小白花，到了正夏我们便成黄瓜了。我有一件深绿色的外衣，用你的鼻子仔细闻一闻我的外衣，你便可以闻到很淡的清香。