银鱼的营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠无腥，内含多种营养成分，有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。银鱼适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症患、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。因此，日本人称银鱼为“鱼参”。

味道鲜美、爽口的太湖银鱼不光是无锡人喜欢吃，远道而来的客人更是赞不绝口。如果你有机会来到我的家乡——无锡，你一定要尝尝太湖银鱼哦！

六年级:彭江亭

关于银鱼还有一个凄美的传说故事呢。相传，孟姜女在为夫送寒衣的路上经历了许多困难，受了不少苦。一天她太累了，便坐在湖边的一块大石头上休息。她思念起了自己的丈夫，竟泪如雨下，孟姜女的眼泪落到了湖水里，变成了一条条细长，泛着银光的小鱼，没错，这就是银鱼。

太湖银鱼作为家乡的特产，是无锡的一张亮丽的名片，我希望银鱼能够名扬海外，让世界各地的人都品尝到咱们中华美食。

八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

还有一个我最爱吃的：张一品酱羊肉。此菜选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜，是浙江的有名小吃。

这就是那个美丽的湖州，她是我的家乡，我爱慕她！

等你来无锡时，我一定带你一一品尝。听了我的介绍，你是不是有点嘴馋了？我们无锡的特产真是数不胜数。而在太湖，还有着名的“太湖三白”：味道鲜美的白鱼，这些鱼的长长的，细骨细鳞，银光闪烁；营养丰富的白虾，壳薄、肉嫩、味鲜美就是这些虾最与众不同之处；肉质细嫩的银鱼，细细长长，好像无骨无肠，细嫩透明，色泽像银白色，所以叫银鱼……

亲爱的朋友，快来吧！美丽的无锡一定会让你流连忘返的！

身体健康！学习进步！

你的朋友李佳卫

2012.2.27

有了上次的经验，我耐着性子，终于逮着了十几条小银鱼。看着这些小鱼，我的心里美滋滋的。

不知不觉，太阳已偷偷的跑到了西山顶上。小银鱼们，你们赶快回家去吧，去找爸爸妈妈吧。我们今天在一起玩得真高兴、真开心呀！

啊，西边的晚霞多么灿烂呀!它是不是在庆祝我这一天学到了很多知识？是不是在祝福我玩的开心？我想，应该都是吧。

再见了，充满生机的人工湖；再见了，热情的音乐喷泉。等着吧，我会再来看你的！

小银鱼和它们可不一样，它就像一个美食品味家，吃食的时候总是慢条斯理的。一次只吃一个，吃完以后，还在嘴里品味品味，吃一个就要半分钟。

有一次，我在一边看它们游来游去，突然，那条银白色的小鱼以很快的速度向前游，正要转弯的时候，它不但不减速，反而加速，眼看要撞上其它鱼了，它一下子来了个急转弯，又游了回去，小银鱼的技术真是太厉害了。

小金鱼给我的生命带来了快乐，我喜欢我的小金鱼。

太湖三白不仅外形美观，而且营养价值很高。太湖三白中白鱼含有丰富的蛋白质，能补脑益肾，可以使营养不良，消化不良的人吃了之后变得健康，太湖白虾含有蛋白质、水、钙、维生素a等营养成分；银鱼是一种高蛋白质低脂肪的食品，可补体质虚、营养不良、虚劳等，银鱼含有蛋白质、碳水化合物等营养。难怪宋代诗人会赞叹“太湖三白甲天下。”

“太湖美，太湖美……”每当唱起这首歌，太湖三白的美味就会浮现在我的脑海中。啊，我爱家乡的太湖三白，更爱我那美丽的家乡。

外婆真是关心我啊！外婆还常常花钱给我买了银鱼，在我家楼下喊我下来拿，外婆已经这么大年纪了还每天跑来跑去的忙忙碌碌，还给我送来了营养价值很高的银鱼。

我的外婆虽然不认识几个字，但是她很爱学习。她在前段时间还把我一年级的语文书拿去学习认字。现在她已经认识好多字了呢，而且她还参加了银河公园老年合唱团，每个周四下午她还去上课学歌，可认真了。外婆这种活到老学到老的精神真是值得我学习啊。

这就是我的外婆，一个能干的、精神矍铄的老太太。