”我高兴极了，想不到还得到了妈妈的表扬。妈妈尝了尝我煎的荷包蛋，说：“不错，虽然有点咸，但是你学会了煎荷包蛋了，不是吗？不料，我给多了盐，我心想，妈妈一定会说我的，也只好硬的头皮上菜了。”我看煎得差不多了，就洒上盐、酱油、味精。

我终于学会了煎荷包蛋，真是看共容易栽花难，以后我要常练习，一定会有更大的进步。

仔细一看，正面还好，反面焦得特别厉害，还带着一股刺鼻的味道。过了一会儿，我觉得正面也该熟了，就把荷包蛋铲进碗里。

这时，妈妈回来了。看见碗里的荷包蛋，她苦笑不得。我把全过程告诉妈妈后，妈妈又把我拉进了厨房，说煎荷包蛋也有技巧。于是我又拿起了锅铲，煎起荷包蛋来。妈妈在一旁细心地指导我，使我终于做出了好吃的荷包蛋。

煎荷包蛋真是一件快乐的事啊！

再放上一点盐` 葱，然后铲到盘子里，一闻，香喷喷的，我迫不及待地尝了一小口，啊，跟妈妈以前煎的一样美味。

通过这次亲手煎荷包蛋，让我懂得了生活中的每一件事情都得认真去对待。别看是一个很简单的煎荷包蛋，如果不撑握好每一个细节，就不能煎出一个完整可口的荷包蛋。所以，生活中还有很多看似简单的事都需要我们认真地去学习，我们必须从小事做起。

终于，“重头戏”上演了：徐晨威要煎荷包蛋！有的同学会说：“这有什么了不起！”但你要知道，这儿可没锅子！尽管如此，大家仍旧对徐晨威的技术充满信心。大家在预想：徐晨威在铁板上轻轻一磕鸡蛋，“咔嚓”，完整的鸡蛋均匀地铺在锡纸上。然而实际是：徐晨威在铁板上轻轻一磕鸡蛋，“咔嚓”，破了的蛋黄蛋清流得满张锡纸都是。但他依旧沉着冷静，微微掀起锡纸两端，让鸡蛋“团聚”在一起。渐渐，鸡蛋有了形，凝固起来了。于是，这道菜便由“煎荷包蛋”变成了“炒鸡蛋”。

……

返校了，小学生涯的春游再也没有了，我们全班人在一起烧烤，再也没有了，但这一天的欢乐、与同学相处的每一份快乐仍印在我们心头，如大清谷中的树影映在碧水上一般，很深很深……

煮了一会儿，一碗香喷喷的荷包蛋就出炉了。开始煎荷包蛋了，先由爸爸演示了一遍，接着轮到我了，我先打开火，倒入油，等油热了以后，我就把生鸡蛋磕破，用手扳开，蛋清和蛋黄一下子滑入锅中，霎时锅里的油噼哩啪啦像开了花似的四处乱溅，我怕极了，连忙往后退，只见爸爸拿起锅铲，把荷包蛋翻了个身，洒了少许盐，锅内这才平静了许多，我不再害怕了，用锅铲把荷包蛋翻来翻去，直到荷包蛋的两面都焦黄了，这时爸爸说该放酱油了，我拿起美味鲜酱油一点一点细心地往下倒，锅内冒起了浓浓的烟，爸爸眼疾手快，把一碗自来水倒入锅中，然后盖上了锅盖。

我让爸爸妈妈帮我品尝一下，给我打打分，爸爸说“真好吃，能打一百分。”妈妈也在旁边直夸我。我吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。

第一次煎荷包蛋可真不容易呀！我要牢记爸爸妈妈的话：凡事都有个开头，只要经常做，通过努力，就会熟能生巧，就会成功！