””“喝茶适宜于文人雅士，脱离尘世的修炼之人，潇洒闲逸之人，或是满腹及经书的超凡脱俗者。

记不得在那里看到这样的资料了，说目前在福建泉州、厦门、福州以及潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的功夫茶品饮方式。陶壶置茶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是未尝甘露味，先闻圣妙香，有朋自远方来，飨以功夫茶。

我心最爱，功夫茶，铁观音。

主人催请客人饮用时，会用左手指头轻叩茶几，右掌向上伸出，来个“请”的姿势。一个茶盘上同时有三杯茶(这是潮汕地区的习俗，一般情况下都摆着三个茶杯)，主人也好，客人也罢，只能各取身旁的那一杯，而不可隔杯取茶，否则会被视为无礼。

功夫茶，开胃健脾，生津止渴，提神醒脑，延年益寿……功夫茶，潮汕人的闲情雅逸、志趣豪情，潮汕人待人接物的礼节、为人处世的象征……功夫茶，茶浓情更浓，永远追寻着春天的足迹……

”潮汕功夫茶还具有“敬、清、雅”的文化内涵情趣和养生理念。端起茶杯时，应一闻其香，二观其色，三再斟细饮进行品尝。我们在品尝时，还要讲究谦恭礼让。爸爸说：“潮汕功夫茶之所以名扬四海，是因为它有诸多的讲究，如冲泡讲究“高冲低酒”“狮子滚球”、“关公巡城”、“韩信点兵等等”。

我的美丽家乡汕头的美是说不完的。我爱我的家乡汕头。

功夫不负苦心人，终于让我学会了怎样冲一壶真正的功夫茶。”我觉得有道理，就继续练习，经过了无数次的烫伤，摔茶具。

过后，爸爸带来了几个客人，他让我给客人冲功夫茶，客人喝后连声赞叹道：“小朋友，你冲的茶不仅好喝，还很有功夫。”这时我心里就象蜜一样甜。

这件事使我懂得了做什么事都要坚持，“功夫不负有心人”这个道理！

我认为是对功夫茶最好的诠释。我一个朋友在我喝下第一杯功夫茶的时侯，说过这样的话：先苦后甜再享受，这就是人生。是否是回味悠长？是否是唇齿留香？微微的笑着，我请你品茶。品茶的过程很有趣，一个长长的小茶盅里满是茶香，又烫烫的，不得已般在手上滚来滚去，闻一闻清香无比，快乐无比。那样细致的程序，那样的精巧的茶具，本身就是一种艺术，约一两个好友偷闲的最好去处是去喝茶，小水壶烧开的水汩汩地笑着，小茶缸里的茶备好了，还未冲茶，却感到茶香。