做饭

中午就我一人，看来只好自己做午饭了。但可悲的是，我已经几年没有下厨了。对于这次“重踏江湖”还是心有余悸。这次任务能顺利完成吗？我自问。

当钟敲响了12下时，我飞快的奔进厨房，系上围裙，开始大显身手。干脆做盘青椒土豆丝吧！我不迟疑，立马找材料。一切就绪后，我打开水龙头，给土豆洗澡。这俩土豆身材还不错，我暗暗想。接着，给土豆更衣，褪去身上的土色大衣，显露出迷人的肤色。我轻轻的把它俩放在案板上的水盆里滋润着。然后，我跑到蔬菜柜前抓青椒，可脚下一滑，我一个360度弯，姿势优美的坐到了地板上，裤子湿了。“怎么了？”我一边嚷一边吃力的爬起来。奇怪，地板上有好多水。发洪水了？我顺着水管看下去，不是吧？水管的衔接处断开了。我光着脚“飞”到阳台上拿出一卷毛线，开始修水管。把它们绑在一起，费了九牛二虎之力终于修好了。嘿嘿，我似乎对这有点天赋。青椒到手后，我为它们淋浴，做手术，剖腹，取出肚中的小籽籽，把它们抛到案板上。我拿出了刀，银光闪闪，捞出土豆，吃力的举着“宝”刀。对这对土豆姐妹下手了，先切成片，再剁成丝。只是我的技术太差，外加宝刀未老。左食指光荣挂彩了，幸好只是一个小口子，我庆幸。上帝还是挺照顾我的。青椒丝也被我征服了，洋洋洒洒的躺在案板上。煤气灶该派上用场了吧。我左拧右敲，可它就是不喷火，反而是我火冒三丈了。我拿起电话，呼叫楼上的哥哥，煤气灶一见他就开始喷火，我连声道谢，哥哥笑了笑，走了。

我把锅搭上，找油。那个瓶子里的是油吗？怎么这么像橙汁啊！我睁大眼睛，上面写着“花生油”，于是我往锅里狂倒。等油热了后，我狠下心来，土豆丝，青椒丝都被我一股脑抛进油锅。只听噼里啪啦，锅上冒出一股白气，顿时屋内浓烟四起。我大喊救命，飞快的开窗户。细细一看，煤气灶上覆盖着一层水珠。我把调料扔进锅里，拿着铲子炒。估计熟了，找到盘子，我猛的一抬头。“咚”的一声，头被柜子深情一“吻”。真是倒霉，我两眼迷茫。

想知道我最后的成果吗？真是不好意思，土豆糊了，锅被我弄的面目全飞，还没尝呢，家人就回来了。他们目瞪口呆的看着我的杰作。我笑了，笑容很美，很美……

今天中午，爸爸让我去买菜，虽说老大不情愿，后来还是去了。

一出门，阳光明媚，空气清新无比，我推起车子一路狂奔，飞到了菜摊。

“两块钱的面条！”我向卖菜的华华说道。我左顾右盼，豆角、蒜台太贵，茄子、白菜家里已有十几棵了，吃腻了。突然我眼前一亮“蘑菇”，肥肥大大的就像一个个胖娃娃打着小白肉伞，我立马挑了两斤，接着买了几两肉，飞奔回家。

前脚刚进门，爸爸喊住我，说他与妈妈很忙，叫我做饭。我说“爸爸，前提条件是我只炒菜，不煮面。”

知道为什么我不答应煮面吗？告诉你们一个秘密：前段时间，我第一次煮面时，同时三心二意在看书，结果可想而知，把一锅面都给煮糊了。老妈回来了大批特批了我，从那以后我再不敢煮面了。

我一边想着一边先把肉洗干净，切成细条，再把蘑菇切成块，在水里洗两遍，把锅放油加热，然后把肉放进去，炒熟后加酱油，再放蘑菇，不一会儿，香喷喷的肉蘑菇炒熟了。

爸爸店里来了客户，我心想等妈妈一会再来煮面吧。可我看了半本书，他们还在忙。我发愁了：我煮面还是不煮呢？煮吧，上次煮糊了心有余悸；不煮吧，爸妈很饿了，没有饭吃。我想了又想，还是煮吧。

我接水，等水开了。开始放面，我的心情紧张极了，怕煮糊了，我就一直用筷子搅合着，我的手都搅酸了，一直等面条煮熟，把面过一下凉水，竟然一根也没糊，甭提我多高兴了。

煮熟了，都下午一点半了，我只好先吃。快两点了，爸爸妈妈才来吃我的“凉面”，连连说好吃，好吃。

今天我成功煮了面，才使我自信心增长了许多。我明白了：要敢于突破自己，哪怕再犯错也应该“妹妹你大胆的往前走”。

实验学校六年级：耿乐陶

我在家里以读书人自居，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，对家务更是“礼让三分”。谁知，天有不测风云，今天妈妈有事要出门，爸爸也要去上班。当我还在呼呼大睡的时候，对我关怀备至的母亲怕我委屈了自己，于是把我从被窝里死拉硬拽了出来。接着，甜甜的梦被母亲传授的“厨师绝技”搅成一团糨糊。在母亲滔滔不绝又千百个不放心的出门后，我梦游似的回到房间，一下子扑倒在床上。

不一会儿，只听见咕噜咕噜的声音。可是我一没定闹钟，二家里又没人，哪来的声音呢？我赶紧探寻源头，细细聆听。哦!原来是肚子在咕咕的抗议呢！我睡意全无，在床上翻来覆去，结果越来越饿。算了，还是起来吧。我一个激灵坐起来，迷迷糊糊地洗脸刷牙，虽然肚子叫得越来越大声，但当我走进厨房，看到一大堆没洗的锅碗的时候，我还是果断的选择了放弃。

不是都说书是“精神食粮”吗？我拿起一本书，希望书能抚慰一下我肚子的饥饿。看了一会儿，我虽然感到精神十足了，但书中的精彩还是时常被肚子的抗议声打破。天啊，我终于看不下去了。我决定实行计划B，听说勒紧腰带就不会饿，我试着尝试一下，果然有效，不过只是一小会儿而已。我松开腰带，结果肚子更大的叫声把我吓了一跳。唉！下一个计划！……

终于，在尝试了N次计划都无果后，我忍无可忍，怀着万般无奈的心情，心不甘情不愿的踏进了厨房。我硬着头皮刷好锅碗，努力回想着老妈传授的“厨师绝技”，无奈印象零星散乱。不管了，我在厨房里开始了我的黑暗料理……一个小时后，我终于做出了能填饱肚子的“饭”。虽然四不像，但是能吃就行。在一阵狼吞虎咽后，我拍着肚子满足地躺在了沙发上。

再次醒来已经是晚上了，妈妈回来了，她看见桌子上的乱七八糟和厨房里的狼藉，简直哭笑不得，又好气，又好笑。

最后，经过母亲大人一番政治教育，我终于明白：娇生惯养只能使自己成为一个好吃懒做的读书人，这样即使书读得再好，也难以自立于社会。只有学会生存的本领，适应社会，才是真正独立的关键。

平时，爸爸、妈妈在家时，从不让我自己做饭。可他们因为出差、开会、加班，经常不能按时回家，就只让我吃方便面。结果时间一长，我一见方便面就恶心。怎么办？难道就强捏着鼻子永远吃那方便面？我决定改善一下自己的伙食了。于是我准备学点儿做饭的本领。元宵节妈妈包汤圆时，我便跟着学。还甭说，我包的6个汤圆，除去一个漏馅，其它的煮熟之后完好无损！那天，爸爸、妈妈晚上又都有会，在桌上给我放了方便面。我才不吃方便面呢！我把方便面扔回柜子，决定用汤圆代替方便面。可是，打开冰箱门我才想起来，家里现在根本就没有汤圆面和汤圆馅，而我又不知道这些东西要到哪去买。咦？我不是看过妈妈蒸米饭吗？灵机一动，我有了新计划：蒸米饭！我找来锅盛了碗米，然后把锅放到水管下淘米。打开水龙头，水砸到了锅底，米就向四周散去，锅的中心留下了一个大凹洞。水马上就涨高了，米竟顺着锅沿儿流了出来。我忙伸手去关水龙头。谁知，越拧水越大。饭锅就像趵突泉，米粒顺着锅沿儿往外涌。原来慌忙之中，我把水龙头开关关反了。等重新往锅里补足米，第二次淘好米把锅放在火上，我又不知蒸米饭要用多长时间了。绞尽脑汁，想起有回爸爸蒸米饭时问妈妈“焖饭要用多长时间？”妈妈回答过20分钟。对，就是20分钟！我记得清楚极了。为了防止出错，我特意从屋里拿来小闹钟，死盯着小闹钟等米饭熟。然而仅过了11分钟，我的米饭锅就开始冒烟了，刚过11分29秒，怎么会出现这种现象？锅里的烟越来越大，越来越黑，米饭锅也开始变黑。同时，从锅里还传出一种异样的声响。厨房里那股味道难闻极了，黑烟把我呛得鼻涕眼泪一块流。多亏妈妈、爸爸这会儿回来了。原来，我记焖饭20分钟不错，可我没记住爸爸焖饭放的水比我多一倍，而且等锅开了还要把火调小。从这之后，我开始用心注意爸爸、妈妈做饭作菜都用什么作料，蒸米饭放米和放水的比例，调芝麻酱的手法，切黄瓜片下刀的角度，煎鸡蛋倒多少油，煮面条怎么去试面条熟不熟……一个学期之后，爸爸、妈妈在家时，还是不让我自己做饭。他们出差、开会、加班，经常不能按时回家时，也只让我吃方便面。可我却和方便面分道扬镳了，因为我已经偷偷学会了好几样菜，焖饭、煮面条更甭说，甲Ａ水平！一个星期六，爸爸去开会，妈妈去上课，家里又只有我一个人。写完作业，猛然想起今天是爸爸的生日！嗯，干吗不利用这个机会，把我的成绩展示一下？说干就干，我先焖上一锅米饭，趁米饭出锅的时间，我还用百米冲刺的速度到门口的自选商场买了炸鸡腿、松花蛋。端下饭锅，我又炒了鸡蛋西红柿、葱暴羊肉和素烧茄子。我不光学会了爸爸、妈妈一些做饭的方法，而且还试着自己发挥，比如做拼盘。拼“金鱼”是我的拿手好戏，爸爸属猪，我可以再在盘子里做头小猪。做拼盘的材料主要是西红柿和黄瓜。我用一个整个的西红柿作猪身子，切一小块黄瓜杵两个眼儿插在西红柿上当猪鼻子，再用两片黄瓜当猪耳朵。这样拼出的小猪特别富态。小猪成功后，我又把另一个西红柿切成了两半，一半当鱼身子，把另一半再一分为三作鱼尾巴，眼睛用细黄瓜尾巴切成的片。有鱼就得有水草，最后我又用切丝机刮黄瓜丝做水草，逼真极了……不用说，爸爸、妈妈进门的时候，一个让我得意的场面出现了。爸爸张大了嘴，足有两分钟没说出话，妈妈的眼圈儿都红了。我受到表扬是不用说的，特别是我的劳动成果大多被爸爸、妈妈一扫而光。唯独没派上用场的只有米饭。我给忘了，过生日是讲究吃面条的。不过，那天晚上的那锅面条也是我一个人煮成的！从改善自己伙食，到帮助家里做饭，你们说，我是不是进步了？

今天放假了，一大早，妈妈还没起床，我起了个大早，看到家了所有人都没起床，我要妈妈休息一天，我给大家做早饭。

我把平底锅放到炉子上打开火，把火调小，烤干了水，在锅里倒上油，又热了以后，我把鸡蛋打在锅里等靠在锅的那一面鸡蛋变硬了，用铲子慢慢把鸡蛋翻过来，煎另一面。不一会一个鸡蛋煎好了，紧接着我又煎了两个。煎完鸡蛋后，我把馒头切片，又煎了两个馒头片。做完早饭后我叫妈妈和哥哥起床，妈妈和哥哥一起床看到我已经把早饭做好了，特别高兴，我也很高兴。

我以后一定要经常帮妈妈干家务，那样妈妈就能轻松好多。

五年级:小纸条丶

第一次做饭

今天是星期六，爸爸妈妈不在家，我便决定自己做饭。饭很容易，做菜是关键。

我要做的第一道菜是“牛肉炒菜心”。我先将牛肉洗干净，然后把它切成薄片。我的左手离刀很远，生怕切着手。接着放上少许生粉、盐、糖和酱油，弄好准备用。跟着开炉，放一些油姜片起锅，我一把油放下去，“嚓嚓”声，一些油把锅当成跳跳板跳起来，吓得我把锅盖当成挡箭板，放在我前面挡住自己。我看没事了，就放好锅盖，将牛肉放到锅里去炒一炒，再放菜心去炒。最后盖好锅盖，等五分钟，一盘“牛肉炒菜心”就这样做好了。尝一尝，味道好极了！

我做的第二道菜叫做“炒豆腐”。先用油起锅，这次我有了经验，不怕了。再把豆腐放到锅里去炒，盖锅盖。等五分钟，揭开锅盖，放上调味料，再盖锅盖。等几分钟，一碟“炒豆腐”就做好了。到最后，我从冰箱里拿出一盒“合家欢汤”放入我家的微波炉里。我架上托盘，定好时间，按好开始键，微波炉的灯就亮了起来，那盒“合家欢汤”就自动地转了起来。一会儿提示音乐就响了，汤就热了。

香喷喷的饭菜就这样完成了，这是我第一次做饭，我心里感到无比高兴。

今天下午，我正在酣睡，可肚子“咕、咕”的直闹腾，把我从一场好梦中拽了出来，可惜了我的好梦!

醒来后，我敲了敲我的肚皮——“咚、咚”，哟，我的肚子真的空了，难怪它要抗议了。我盘算着搞点东西来安慰安慰我的肚子，可我到妈妈的卧室一看，她也正在打呼噜。按以前我一定会把妈妈喊醒的，可最近妈妈因购置年货、打扫房间连“青眼镜”都带上了，况且我总不能让妈妈操劳一辈子吧。于是，我决定亲自披挂上阵当一会“大厨”。

我到厨房一看，顿时傻眼了——蒸馍的锅里盛着沙梨汁，可我毕竟不是等闲之辈。我眉头一皱，计上心来，我把小铁盆盛上水，然后把蒸馍的铁片放在上面，再在上面放上馒头，盖上锅盖，用电磁炉一蒸就OK了。

接下来是调一“曲”“麻辣酸牛肉（因为我非常喜欢吃醋）”。首先，我把备用的一块熟牛肉切成片，然后盛在盘子里加上水一热，之后再把水倒掉，加上些适量的辣椒油和醋一拌即可。经过我的一番“秘密加工”一盘热气腾腾的“麻辣酸牛肉”“横空出世”了。

品尝着我亲手制作的美味佳肴，我还没吃几口，就被“高兴气儿”给撑饱了。“四菜”有了，还剩“一汤”。我正寻思着如何制作这“一汤”，我的目光向四周扫描了一下，瞄在饮料上，然后端起饮料瓶，一股脑儿“咕咚咕咚”开始“渗砖缝”。

我拍着我的大肚皮，陶醉般的咂吧着嘴……

今天我做了炒饭为爸爸妈妈做的菠萝炒饭，来看看我的厨艺吧。

今天我早早的起床的飞快地跑进超市买了菠萝、大虾、和香肠，然后有飞快地跑回家就开做了，首先把菠萝去皮，用咸盐水泡一泡，把香肠、菠萝（3分之一切多了不好吃，有甜味）切碎待用用剩下的菠萝做个正方形的菠萝碗，把香肠稍炒一下，将虾仁切粒，等我切完之后才发现切的很不均匀，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒，再在锅里爆至八成熟左右，最后把饭翻炒一分钟倒入菠萝碗里（包括菠萝虾仁），香喷喷的饭做好了这是妈妈爸爸起床了，见我做的饭笑盈盈的说：“宝贝长大了知道帮妈妈做饭了，”于是我让妈妈吃了我做的饭可爸爸说；“太甜了”我不信非要尝尝，结果真是的菠萝放多了，爸爸吃完说：“你说碗到底吃还是不吃呢，吃了那还是碗，不吃菠萝还浪费”这下把我难住了，于是我说：“爱吃不吃，不吃白不吃”。

今天我吃了自己做的炒饭心里真开心。

一年级:123456557

唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”

说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！

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唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”

说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！

此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！

正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”

我使劲地点了点头。