煎饼

星期天，李田发一早就直奔我家。

他闯进我的房间，把我叫醒。我说：“我正在做美梦呢！你居然敢把我叫醒，看我起来怎么揍你！”李田发说：“什么早？不早了，你也应该起床了！我早饭没有吃，肚子都快饿扁了。你家有没有什么好吃的东西？”我说：“没有！”他又说：“那你家有没有面粉？”我说：“面粉当然有！”“那我们就来煎饼吃吧！”“好，我们一起来煎饼！”我立刻起床拿来了面粉和李田发一起煎起了面饼。

然后，我拿来一块干净的木板，把它放在桌子上面。我又拿来一只脸盆，把面粉放在脸盆里面。然后，我往脸盆里面放了一些水。接着，我伸出手去和面粉。我不停地和着面粉，终于，我把面粉给和好了。接着，我把面团分成两半，每一个人一份。我给了李田发一份。我又拿了一根棍子，把面粉摊成了一个圆形。李田发向我学习，也把面团摊成了一个圆形。接着，我把锅子洗干净。然后，我往锅子里面倒上一点油，开着煤气灶。

等到油熟了，我把面饼放了进去。过了一会儿，我把面饼翻了一个身再煎。又过了一会儿，我再把饼翻了一个身，让它再煎。又过了一会儿，香气从锅子里面冲了上来。啊，煎饼熟了！然后，李田发也放了一些油到锅子里面开始煎他的饼了。等到他把饼煎好，我们就放上一些特制的调料放在了煎饼上面。我尝了一口，觉得味道不错。于是，我就大口大口地吃了起来。

吃好，李田发就在我家和我玩了起来。

时间不早了，李田发不得不回家去了。这一天，我觉得李田发到我家来玩真是好极了。

今天中午，我和姐姐一起去做煎饼，准备当中餐。

首先，我先要放面粉进去，再放一点水，把面粉搅拌。之后，再去我家菜园里割了一些葱和韭菜，回来把枯的叶子给拔了，之后再洗一洗，切成一段一段的，放进盆子里面，再搅拌。放一个鸡蛋，放了一点盐，用力的搅拌均匀。

把基本工作做完了，我和姐姐就开始煎了。

姐姐打开液化气，等着锅烧热了，就放了香油，再把刚才做完的面粉放了进去，然后把它越弄越大，一面煎好了，姐姐就把煎饼翻了一面，把那一面也给煮熟了。我和姐姐一共煎了两份煎饼。

我久久等待的煎饼终于给烧好了，我拿了两个大碗，把饼放到了碗里面。我闻着这么香喷喷的饼，真忍不住一口气把全部吃完。

我先吃了一小口，尝了尝，我觉得这个特别好吃，姐姐听了之后高兴极了!

姐姐问：“我烧的饼真的特别地好吃吗”我说：“姐姐，这是真的，你弄的真的很好吃。”姐姐说：“那好，我以后一定再弄给你吃。”我嘴巴就立刻露出了笑容了。

我来到煎饼摊前说明来意，做煎饼的阿姨就忙活起来。她先用勺子从一个白色的搪瓷杯里舀了一大勺面糊倒在铁板上。面糊就像一个白色的娃娃从空中蹦到了黑色的“魔毯”上。只听“吱”的一声，“娃娃”好像在尖叫：“好烫，好烫呀！”接着，阿姨变戏法似的拿出一个“竹蜻蜓”，在面糊上转了一圈又一圈，一个圆圆的煎饼就出现在我的眼前。那饼非常薄，几乎可以看见黑色的铁板。看到面饼逐渐由白变灰，阿姨忙拿出一个鸡蛋，在铁板边轻轻一磕，然后用力一掰，再顺手一扬，一个金色的“小太阳”就掉到了白色的“床单”上。阿姨再用“竹蜻蜓”在蛋上捣了捣，转了转，“床单”上顿时开出了朵朵美丽的小黄花。过了一会儿，阿姨用铲子在煎饼四周刮了一圈，熟练地将煎饼翻了个身，快速地在煎饼上刷了一层甜面酱，配上火腿肠和年糕，再撒上几根香菜和一小撮葱花，两折三卷，就把煎饼交到了我手中。

我读了萧萍作家写的一首感人的现代诗——《煎饼弟弟写给米糕哥哥的信》，这是写煎饼弟弟对米糕哥哥的亲情思念。

在老厨房里，煎饼弟弟向米糕哥哥回忆起以前有趣又快乐的事，体现了煎饼弟弟的爱心和友谊。它让老房里的孩子有好的胃口，更体验了煎饼弟弟大爱无疆的可贵精神。它祝愿米糕哥哥每一个梦想都可以慢慢地实现。

一个小小的、不起眼的煎饼是多么有爱心，它那种大爱无疆和乐于与人分享的精神是值得我们学习。它对于那些铁石心肠的人是多么伟大啊！

此时，我觉触到爱心无处不在，无时不有。听其言而观其行，让我们爱护身边的一人一物，一草一木，让我们人人献出一点爱，世界将变成美好的春天。

2011年01月06日星期四天气：阴

今天，我起得特别早。我在想，为还在睡觉得爸爸和妈妈做一次早餐吧，我要为他们煎荞饼。

我先把荞面粉放到碗里，然后打了一个鸡蛋开始搅面粉，发现面粉像一颗一颗的小石子，怎么也搅不散，于是，我又在碗里加了一点水，感觉好搅多了，随后我又在面粉里放了些白糖，还没有忘记也放了些白糖在自己的嘴里。准备工作做完以后，我请妈妈起床为我打开火，我开始正式煎饼了。先在锅里加上油，然后拿勺把调好的面放在锅里，看着黄黄的面慢慢凝固、慢慢的变成金黄色的荞饼，我的口水都快流出来了。我迫不及待把爸爸和妈妈叫起来，吃我为他们煎的饼，看见爸爸和妈妈笑得像月牙一样得眼睛，我也开心得笑了。

那是一个秋高气爽的早晨，街道上来来往往的车辆不计其数，还有摊贩的吆喝声，汽笛声，讨价声，一切都是如此相同，每天重复着这种日子。我补习过后骑着脚踏车在这里徘徊，寻思着买什么东西带回家来吃。这里简直就比菜市场的声音还要嘈杂，到处都是人们的声音。

“喔！今天这条鱼我可占了不少便宜哟！”一个中年妇女大笑。

“够便宜啦！再减我们全家都得去吃西北风了！”摊贩急了。

“滴——滴——怎么搞的，你会不会走路啊！撞到车了都不知道！”车主抱怨着。

哎，真繁忙啊，社会上各种等级的人总是为自己所处的等级奋斗着，但还不够！我无趣地想着。当我拐到这条街的尽头，咦，居然一点声音也没有，太奇怪了吧！“噢，有一个摊子！”我惊异起来。摊主是一个中年妇女，满脸忧郁地躺在椅子上，三轮车上那些卖不出去的煎饼在锅里都快泡成水了，早已冷却了吧。她望了望从她摊边走过的客人，无奈又沮丧。看到这里，我开始想着，她一定也有一个跟我一样可爱的女儿吧，为着卖不出去的煎饼而难过，回家却装出一副开心的样子对着女儿讲述今天的奇闻轶事……想到这里，我不由得想起了妈妈。她在店铺里对客人俯首贴耳，又赔笑脸的样子，等我回来时还煮饭给我吃，整天送货、干家务，为维持生计又得进货啦，为资金周发愁啦……店里冷清时，她也应该是一脸忧郁的。那种背影真是令我心酸。我酸了酸鼻子，骑着脚踏车光顾这位慈祥的妈妈的摊，用我十分敬重的语气说：“请给我五张煎饼，谢谢！”我看见了，真的看见了！我看见她从椅子上跳了下来，对我笑笑，兴奋地拿着锅铲，对着煎饼翻了又翻，十分用心。“真是不好意思，刚刚放着有些凉了！久等了。”她高兴地说。“没事的，其实我觉得凉着的煎饼也别有一番风味。谢谢了！”我说着，把钱递给她，送她一个会心的微笑。我骑上脚踏车，不远处传来一阵稚嫩的声音——

“妈，你在干什么？“

“铛铛铛！你看——我刚赚的钱，待会儿给你买年糕！“

“哇！？是真的吗？耶！”

我微笑着骑着车，骑在爱的路上，绕了绕，绕这么久，其实无论怎么绕，终点站都是——我家，因为里面有我最挚爱的亲人。而怀里是凉着的煎饼，可那是宝贵的东西，因为里头加了一层爱。

今天奶奶教我做南瓜饼，奶奶说：“先把南瓜的皮削掉再把南瓜切成丝然后装在一个小盘子里，再挖三勺面粉再放一个鸡蛋搅一会儿再放一点水搅一搅弄得不稠不稀再把锅烧一会儿再放点油，再把那盘被搅过的面和鸡蛋还有南瓜丝放在锅里再把它慢慢搞圆再放点油在慢慢蒸一直蒸到可以翻面为止，再翻面蒸一直到两面蒸好为止一个好吃的南瓜煎饼就出锅了。”

按照奶奶的说法做真的成功了！

六年级:71602353

每当吃着那个满嘴流油的菜煎饼，就会勾起我这个馋猫的回忆。

在我家楼下大榕树旁，有一个煎饼摊，这可是陪我六年的美味。

榕树下伴随着缕缕清风，总有一种心旷神怡的舒适。

每当放学后，我总是心情大好，来上一个饼，在大榕树下，静静等候我的美味，那是一种美味的思念。

当菜煎饼反正烙成金黄色后，我的心犹如刚下锅的油花一般，是那样沸腾，只闻一下就仿佛至于仙境一般。

香气在口腔微微弥漫开来，在味蕾上律动……

朝阳的第一线晨光已透过树梢洒落在这条小街上。寂然无声的小街空荡荡的，似乎在诉说着什么。

迎着依稀的晨光，她走来了，脚步声踏破了小街的沉寂。这是一位年过半百的退休老工人，一头花白头发，满脸深深的皱纹，仿佛都印记了她已流逝的辛勤岁月。她推着的那辆白色的摊煎饼果子的小车也像她似的显得陈旧了。

听到小车“吱扭吱扭”的声响，小街醒了。小车在它的摊位上站定不久，车前已排起了长队。老人笑了，开始忙碌起来。那青筋暴起的苍老的手，动作麻利灵活。只见一只手把鸡蛋在车边轻轻一磕，扬起再一捏，鸡蛋便撒落在另一只手摊着的煎饼上。她把煎饼一转一翻，再裹上果子，放上酱、葱。一套美味的煎饼果子就摊成了。也许因为她的动作熟练减少了人们等待的时间，也许因为她的态度和蔼可亲缩短了人们与她的距离，也许因为她的煎饼味好料足消除了人们的戒虑，反正人们都喜欢到她这里买煎饼。有时有人问：“大娘，退休不在家享福，还受这份儿罪?想当万元户呀?”老人微笑不语。默认?我这样想。我总认为她是在为“大团结”而奔忙，有生意人的铜臭!

这一切都过去了。自从那天老人蹒跚地离去后，小街上就再没见到她。清晨，常有人带着希望来又带着失望去。不久，消息传来：老人死了!死前，她把所有的积蓄都献给了街道。她希望能用她的钱建个早点部(因为这条小街太偏远了)。我惊愕了。心中的滋味无法形容。我在深深的惭愧中带着更多的敬佩。

晨曦中，我伫立街头，只觉空荡荡的失去了什么。老人走了，没有留下姓名，没有带走什么，但这条小街需要她，怀念她，因为她心里有小街上的人。

今天早上，太阳公公受妈妈的委托，在七点准时把我叫醒了。我不情不愿的起了床，开始磨磨蹭蹭的穿衣服，扎头发，然后又刷着牙来到厨房，看看我的营养早餐准备得怎么样了。

本来在桌子上应该摆放着香喷喷的面包，可一抬脚进厨房，看到的却是乱七八糟的东西堆在桌面上，知道的知道我们在做早餐，不知道的还以为我们这是要把厨房的东西搬到卫生间去。我含着牙膏含糊不清的问妈妈：“早餐吃什么？”果然是母女啊！妈妈眼皮都不带抬一下的说：“煎饼。”哦，好久没吃的美味，真是太好了！我依旧含着牙膏哼着连我都不知道的曲子，跳舞般踮着脚尖，转着圈出了厨房，只留妈妈一个人对着一堆材料发呆。

我刷完牙，洗完脸，精神满面的出现在厨房，没想到妈妈还在对着材料发呆。“妈妈！什么时候开始做啊！”我催促着妈妈，妈妈才如梦初醒：“哦，哦，对，开始做啊，可是我不想做，要不，你来做？”我？这听起来有点像神话故事。可妈妈却信心满满的对我说：“我相信你，这也是对你的锻炼啊！”“什么锻炼啊，就是不想做呗，不过，煎糊了我们都得吃。”我一点面子都不给妈妈。妈妈却一点都不在意，嘱咐我几句，就打算回房间蒙头大睡。

拜托，先告诉我这个东西怎么用好不好？我在心里哀号一声，可惜没人听得到。我小心翼翼的伸出一根手指头，对着电磁炉上的几个花花绿绿的按钮这边点一下，那边点一下，可电磁炉却依旧没什么动静，仿佛就是一块石头。奇怪，我记得妈妈都是这么按的啊！

正当我对着电磁炉捣鼓来捣鼓去的时候，爸爸像一个伟大的天使，头顶一个光环，身后有一对翅膀，庄严的一步一步向我走来。我刚想把煎饼这个神圣而光荣的任务交给爸爸来做，还没等我先开口，爸爸先说话了：”妈妈委派我来监督你，顺便指导一下新手。“爸爸的话刚说完，爸爸的形象在我眼里瞬间转变了。爸爸头顶有一对尖尖的角，披着一个大斗篷，拿着一个大叉子，凶神恶煞的对我说：”哈哈！等死吧！“于是，我就这样，接受了这个所谓的神圣而光荣的任务。

我叉着腰，像训话一般，对着电磁炉说：”哈，现在怎么不工作了啊，不就是想让我们出钱出去买包子吃吗？哼，你怎么这么坏啊你！“说完，我又瞟了爸爸一眼，这话，其实是对爸爸说的。爸爸没说话，只是盯着电磁炉。我心里想：我不用做饭了吧，还是乖乖出去给我买包子吧！爸爸又突然说话了：”你是不是没插插头啊？“啊！我傻了眼，又往插座上一看，果然没插插头。爸爸帮我把插头插上，又轻车熟路的打开了电磁炉，把煎锅往上一放，帮我倒上油，又把昨天擀好的面都放在盘子里。爸爸说：”好，我能替你做的都做完了，剩下的自己做啊！“我在心里可惜的摇摇头：要是能一起帮我把饼煎了，那该有多好！

按照爸爸的指导，我洗好手，让饼在锅里跳舞，（其实是为了把油抹匀）。一开始碰到薄薄的饼，觉得凉凉的，蛮舒服的。可后来，饼越来越烫，我不敢再“光明正大”的五指并用，让饼在锅里跳舞了，我只能用拇指和食指，把指甲深深地嵌进饼里，不一会儿，本来看起来又平又滑的饼变得坑坑洼洼。爸爸见我转起饼来，没见停的意思，便连忙制止我：“行啦行啦，转饼是为了让油抹均匀，你这样一直转下去，是要干嘛呀！”呼，太好了，我在心里还长舒一口气呢，我的手指都被烫得起泡了。

“刺啦”，终于，饼上鼓起一个个比板栗的体型还小那么一点点的泡，太好了！这就说明，接触油锅的那一面熟了，我拿着筷子，想把饼夹起来再翻个面，可饼像个淘气十足的小娃娃，故意要捉弄我几次，终于在第四次的时候，成功把饼翻了一个面。哇，原来鼓起泡的地方，都变得金黄金黄，而没鼓起泡的地方，则还是想没熟的饼的颜色一样，只是有点淡淡的金黄，不是很明显。当我还沉浸在半成品的喜悦中，爸爸提醒我说：“快把它夹起来，要不然就烧焦啦！”我赶紧用筷子把饼夹起来，可饼好几次从筷子缝间滑落，好几次又跟锅来了个亲密接触，可我明明听到饼在抗议说：“我讨厌锅这个家伙，跟它在一块我会烧焦的，快把我拿的远远的。你这么想你倒是牢牢的抓住筷子啊！”

终于，一个第二面有些微微烧焦的饼做好了。

为了我们一家人的健康，爸爸终于看不下去了，决定违抗妈妈的”圣旨“，接受这项神圣而光荣的任务。解放喽！

六年级:温心秀