第一次炒鸡蛋
2013年11月2日星期六晴
今天早上，我第一次学炒鸡蛋，我先切了葱，然后打两个鸡蛋用筷子搅匀，再倒上油，打开电磁炉，油热的冒烟的时候再倒上鸡蛋，用筷子搅拌，等锅里没水的时候，鸡蛋就吵熟了。爸爸妈妈还说我做的很好吃呢，我自己也吃的津津有味。
二年级:王霄宇
童年像是一个巨大的百宝箱，里面装载着我太多太多的喜怒哀乐。在这不计其数的故事里。有一个故事永远焕发着不可磨灭的耀眼光芒，那就是那次炒蛋的经历。
星期天的早晨，正在做家务的妈妈突然对我说：“若琳呀，咱们今天吃炒鸡蛋怎么样？不过这个艰巨的任务就交给你了哟！”
天啊！我没听错吧。！从小到大倒师吃过不少炒鸡蛋，可这亲自动手吧，我倒是真没尝试过，你这不是为难人家嘛！
“不会可以学任何事情都会有第一次的嘛！”妈妈似乎猜透了我的心思，严肃的对我说。接着，她指着一只小竹篓说：“诺，新鲜鸡蛋，今天就要看你能把它捣鼓成啥样了。”我睁大眼睛一边看着妈妈，一边拍着胸膛，信心十足的说：“没问题，保证完成任务。”
我学着妈妈的样子，系上围裙，拿出了鸡蛋，在碗边轻轻一磕，然后两手掰开鸡蛋，蛋清和蛋黄一起流进了碗里。接着又该放少许细盐，葱花，味精，随后把洗好的锅放在灶上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在偏偏起舞，片刻间，油锅升起了‘缕缕轻烟’，我立刻把蛋汁倒入锅内，只听‘嚓~~~’一声，蛋黄和蛋清紧紧的抱在一起，成了一块半成熟的蛋饼，还不时的鼓起乳白色的小泡泡，我边跳边叫：“嗨，真有趣，鸡蛋还会吹泡泡。”谁知，连鸡蛋也不留情面，一种苦味‘笼罩’在厨房的上空，我觉得有些不对劲，笨手笨脚的用锅铲把鸡蛋翻过来一看，糟糕，金灿灿的鸡蛋到了我手中‘瞬间’变成黑乎乎的一团，一股焦味直钻鼻心，使人恶心。
妈妈看到了，走了过来，语重心长的对我说：“做任何事情不可能一次就成功的，失败乃是成功之母！”听了妈妈的话，我信心倍增，万事具备后，开始了第二次的煎蛋。
有了上次的教训，这一回，我可一点儿也不马虎，当蛋汁倒入油锅后，我目不转睛的盯着它，一看到周围的蛋结皮儿，就小心翼翼的用锅铲在蛋的四周轻轻的撬动，再把它翻个身，一道‘旷世奇菜’基本就完成了，然后，我将蛋铲在碗里，双手递给妈妈，说“请你尝尝我的手艺如何？”
看着这黄灿灿的鸡蛋，听着妈妈的啧啧称赞，我心里美滋滋的。
那次成功的喜悦让我至今还回味无穷。
厦门市嘉滨小学4年级 谢若琳
2011年05月06日星期五天气：晴
一天，妈妈、爸爸都不在家，我的肚子很饿，想炒鸡蛋吃。
我马上跑到冰箱那里拿出两个鸡蛋，又从碗柜拿出两个碗。可是第一步打鸡蛋就让我吃了苦头，我先嗑开一个小口，然后用手一掰，鸡蛋倒是进去碗里了，可是蛋壳也跟着进去了。怎么回事呢？我仔细回想起妈妈打鸡蛋的样了，终于发现了问题：我不是像妈妈那样用手抠住小口轻轻掰开的，而是握住整个鸡蛋掰开的，怪不得打不好。打第二个鸡蛋，我模仿妈妈打鸡蛋的方法，效果果真好多了。
然后我开始搅鸡蛋，第一次搅弄得到处都是，两个鸡蛋搅完后只剩下了一半。当然，搅完后我没有忘记放点盐和葱花，我往锅里放了两勺油，因为我太饿，还没有等到油热，我就把鸡蛋倒进了锅里，来回翻滚了几下就出锅了。
虽然这盘炒鸡蛋炒的味道远不如妈妈做的好吃，又弄得我一身狼狈，手忙脚乱。但这是我自己的劳动果实，我心里充满了成就感，吃起来反而觉得又香又脆。
人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次没完成作业、第一次考满分、第一次得第一名、第一次去博物馆、第一次……有许许多多的第一次，这会使你终身难忘，因为这是你的第一次。
一天，妈妈上班还没回家，我回到家，把作业做完了，正愁没事做。这时候，肚子开始咕咕叫了。我心想：“妈妈还没有回来，我来炒一盘鸡蛋让她尝尝。恩，就这样办了。”
我准备好三个鸡蛋，两根葱，一双筷子，一个碗，准备就绪了，就开始行动了。我先把锅洗干净；然后把鸡蛋敲碎倒在碗中，用筷子搅一搅，搅了好一会儿，我拿起葱把它切碎了，再把锅阁上灶台开火；接着把油倒进锅里，一会儿后，我把鸡蛋和葱一起倒进锅里，拿起铲子做好准备；等鸡蛋其中一面好了，我就用铲子把它翻一面，然后我又倒了点水进去，我又翻了一面，然后拿起调味料，当时我还不知道要加多少盐、味精、鸡精，我就每样加进去了一勺，不一会儿，鸡蛋好了，我把火关掉，我先用鼻子嗅了嗅，说：“诶，这鸡蛋怎么有股烧焦味啊？是不是炒过久了？”我连忙拿起盘子，把鸡蛋铲进盘子里。
我把鸡蛋端到餐桌上，拿起筷子，夹起一块鸡蛋放到嘴里，嚼了一会儿，我说：“哎呀怎么这么咸啊。”我的眼泪像断了线似的一直往下滴。这时，妈妈回来了，她看见餐桌上的鸡蛋，又看见我在哭，和蔼可亲地问我：“怎么了？你为什么哭呢？”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盘鸡蛋给你……吃，可……可没想到我却……却炒得很难……难吃。”妈妈抚摸着我的头，说：“这是你第一次炒鸡蛋，炒砸了没关系，你有这份心意就好了，以后再继续努力，一定会比现在炒得更好，更好吃的！”我擦干了眼泪，说：“哦，我一定会努力的。”妈妈笑了，说：“对嘛，这才是我的乖女儿。”
每个人的第一次有成功也有失败，但不能因为失败了而灰心丧气哦！
六年级:张慧冉
今天，我学会炒鸡蛋了，别提我有多高兴了，我给你们讲讲吧！
先把葱切好备用，切葱的时候我小心翼翼地，生怕切到手。然后再拿出一个碗，把鸡蛋打到碗里，用一双筷子把蛋液往一个方向绞碎。再把葱花放进去，撒上一点盐。
然后把炉子往下按，接着往左拧，火就喷出来了。这是架上锅，往锅里倒油。接着把鸡蛋一点一点倒进去，（一定要注意了，千万不要把油溅到自己身上，烫伤了。）慢慢地，蛋液开始冒泡泡了，并且开始凝固，变成了金黄色。这时，我用铲子把鸡蛋翻了个翻。再等上一分钟，用铲子把它铲成小块块就可以了，一盘炒鸡蛋就新鲜出炉了。我一吃，别提多香了。
这是我第一次炒鸡蛋，你们也一定很想吃吧！那就快点动手来一起炒吧！
看妈妈炒了几次鸡蛋后，我也跃跃欲试。这个星期天，我终于如愿以偿，当了一回厨师，做了一盘炒鸡蛋。
星期天早上，我向妈妈提出了要求：“妈妈，让我炒一盘鸡蛋吧！”妈妈同意了，我可高兴了。好不容易挨到了中午，我迫不及待地跑到厨房，从冰箱拿出两个鸡蛋，把它们小心翼翼地打进碗里。然后我加了一点酱油一点盐，搅拌了半分钟左右。接着，我打开煤气炉和抽油烟机，把植物油倒进锅里，让油热上一会儿，最后把鸡蛋倒了进去。只见鸡蛋变成薄饼状，原先的淡黄色变成了金黄色，还发出一阵阵香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面，用小火烤了一会儿，再把它盛进盘子里。大功告成，一盘香喷喷的炒鸡蛋就这样做好了！
我能把鸡蛋炒得这么好，是因为以前我用心观察，再加上妈妈在一旁指导。是呀，只要你在生活中做一个有心人，你会学会更多的本领！
今天是星期天，妈妈给我一个任务；今天的鸡蛋让我炒，我高兴的拉这妈妈的胳膊直蹦，心里有激动又紧张。
中午到了，我先从箱子里拿出又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时，我以为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知道做起来却不像想的那么容易。我小心的拿起一只鸡蛋，在碗沿上轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动，我又一连磕了三次，它还是不破。我气得在碗沿上猛的一磕，砰！溅出来的鸡蛋清流了我一手。妈妈在旁边忍不住笑了起来，说：“手上的劲要使匀，不要忽轻忽重。”妈妈又亲自磕了一个让我看看，我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕裂，然手两手扣住裂缝往左右一掰，一个圆圆的蛋黄和着蛋清就落在了碗里。我把鸡蛋打进碗里后，又切了一些香葱放进去，撒进一些盐后就用力搅拌起来。妈妈帮我把锅放到灶上，倒进菜油，只有一小会儿，油锅里的油便沸腾了，妈妈说，“快把鸡蛋倒进去。”一会儿只见锅里的鸡蛋变成了金黄色。颜色真好看！我迫不及地拿起筷子夹起一块鸡蛋，放进嘴里呀！香喷喷的，真好吃！
第一次炒鸡蛋的感觉真好！
湖南省岳阳县麻塘镇中心小学三年级:白绿红巧克力
今天，我在家看电视，肚子饿得咕咕叫，家里又没人，只好去冰箱里找东西吃，可冰箱里没有东西可吃，看着鸡蛋，心想：可以炒蛋吃。我说炒就炒。
我走进厨房，把锅烧热，倒入油，油“噼噼啪啪”地响，我又放了点调味料。然后把事先准备好的鸡蛋倒入锅中，蛋清变白了，冒出了许多小泡泡，有趣极了！突然，有一滴油跳出了锅，跳到了我的手上，吓了我一跳。我想：鸡蛋不翻面不好吃。于是我就把锅一甩，只见鸡蛋没有翻面，我只好用铲子把鸡蛋翻了个面。又过了一会，鸡蛋熟了，闻起来可香了！我尝了一口，“味道不错！”我情不自禁地叫起好来，只是鸡蛋炒的有点焦了，但还是可以吃的。
今天，通过这件事，我明白了一个道理：一个人想要学本领，如果不努力，就不会成功。但是努力学习的话就一定会成功的。
永嘉县实验小学三年级
谢宁静
人人都会有第一次：第一次洗碗、第一次走夜、，第一次买东西……而令我最难忘的是第一次炒鸡蛋。
那天爸爸和妈妈都出去了，只留下我一个人。一直到了午饭时间他们还没回来，这下怎么办我的肚子正在不停地向我倾诉呢，看着家里没有一点剩菜，只有锅里有一点剩饭。这下怎么办呢？我灵机一动，想到我最爱吃鸡蛋了，我也常常看妈妈为我炒鸡蛋。大不了我自己做呗！
说干就干，从冰箱里拿出一个鸡蛋，轻轻的对着桌角敲了几下，我便马上学着妈妈的样子把鸡蛋打到碗里面，再小心翼翼的打开煤气灶，哈哈第一次点火成功。到一点油，呵。没过一会儿那些油就像一个个顽皮的小孩---一会儿在这里跳几下一会儿那里跳几下还有的时候跳到我手上，烫的我哇哇叫。我连忙倒鸡蛋进去终于平静了下来，再放些葱盐然后有模有样的翻来翻去我不知道控制火候刚刚放进去就黑黑的，之后就不用说了就要在我马上成功的时候妈妈回来了，听到厨房里面的声音马上就看了过来，发现我在厨房里面炒鸡蛋，感到新奇我这个小懒汉怎么会自己炒鸡蛋呢。我用了九牛二虎之力炒的鸡蛋终于出锅了，妈妈说；明明就是块黑黑的木炭吗！但我还是信心满满的把它端上了餐桌这毕竟是我第一次炒鸡蛋嘛。我还自信满满地说：我请你吃鸡蛋。我妈妈看着这一块黑炭似的鸡蛋迟迟没有下手，我马上夹了一小块送到嘴巴里，还真是好吃呢！第一次我吃了我自己炒的鸡蛋心里美滋滋的。
现在回想起第一次炒鸡蛋都还会捧腹大笑呢。
山西省吕梁市离市区龙凤小学五年级 薛钰宏
这天，妈妈突然说：“宝贝儿，你那么喜欢吃鸡蛋就自己学着做一次吧？”我听了立马推脱：“才不要，我是男孩子，做饭才没意思呢！”妈妈问我：“那如果有一天我不在家了，你吃什么呀？”我想了想：妈妈说的对，不如试着学一学吧！
我学着妈妈的样子，左手扶着碗，右手拿着鸡蛋，“啪啪”在碗边磕了两下，蛋壳破了个小口儿，我把两根大拇指放在小口儿旁轻轻一掰，蛋清和蛋黄流出来稳稳地流到了碗里。我用筷子按顺时针方向不停地搅拌，越搅越快，我的胳膊都给搅酸了，终于搅匀了，而那边妈妈也帮我把火点好了。锅刚好热了，我立刻把油倒了进去，等油热了，我又把鸡蛋也到进去，“刺啦”一声，油花四溅，“哎呀！”油滴溅到了我的手上，起了一个大泡。妈妈着急地赶紧让我冲凉水，等我冲完回头一看，妈妈已经帮我把鸡蛋炒好了。
望着盘子里那盘金灿灿、香喷喷的鸡蛋，我的口水都流下三千尺了。这应该算是我和妈妈共同的劳动成果吧！我吃了一口，心里有那么种滋味，我尝到了母爱的味道。
指导老师：山西省吕梁市离市区开心教育牛国萍老师
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