作文
一说起长沙的臭豆腐,我就口水直流。别看它闻着臭,吃起来可是香极了!
长沙臭豆腐是湖南长沙的传统特色小吃,当地人又称它臭干子。这种具有独特风味的食品可谓远近闻名,凡是来长沙游玩的人们都要尝一尝它的美味。“臭豆腐”的名字虽然俗气,但是外丑内秀、平中见奇,是一种非常美味的休闲小吃。它的颜色墨墨黑,油炸之后外焦里嫩、鲜而香辣、焦脆不糊、细嫩不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,不少游客品尝后都会赞不绝口。长沙臭豆腐不但湖南有,全国到处都有,可见它深得各地人们的喜欢。
我十分喜欢长沙臭豆腐,每次看到卖臭豆腐的店,就会点上一份尝尝。吃的时候,我一边吃一边赞,往往会吃着手里的,想着锅里的。我们家不光我爱吃臭豆腐,妈妈也是它的粉丝。我们俩简直就是一对儿臭豆腐超级爱好者呀!
这么好吃的美食,是谁一手创造的呢?原来,在清朝康熙八年时,一个叫王致和的青年人开了家豆腐店。有一次,他发现一些卖不出去的豆腐快要发霉了,就赶紧把它们切成小块,稍加晾晒,放进一口小缸里,加入盐腌起来。等过了几天再打开缸的盖子时,豆腐已成了青色,很臭。但是王致和尝了一块后,居然发现臭味之余蘊藏着一股特别的浓香。经过多次改进,就成了现在的长沙臭豆腐。
其实,臭豆腐告诉了我一个道理——不可以貌取人。
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清明节放假期间,我去吃了网红青团。之所以要去吃,是因为它是清明节最好的点缀品。网红青团就是跟别的青团不一样。不但口味不一样,里面夹心也各不相同。青团分成四个部分;外皮、芝麻心、肉松心和豆沙心。能想象,这样咬一口满足感多强烈了。好,我要开吃了。外皮绿油油的像一片球形的草地,滑滑的。一口咬上去,里面的豆沙,就像瀑布一样涌出来。再咬一口,蛋黄溅出一缕缕金光,就像一个光芒四射的小太阳。接着,肉松心出来了,它就像小姑娘织出来金灿灿的丝钱,缠绕在唇齿间。里面的汁水,可美味了。最后,只剩一点点,但那一点是浓缩的精华,因为那四个部分都有一些掺杂进去,就像吃了四条五彩缤纷的彩虹。好吃得就要飞上天了,真是天堂般的美味啊!我喜欢清明节,因为青团的味道好极了!...
我是一个小吃货,肚子里塞满了美食。但说起我的最爱,当然还是城隍庙的南翔小笼了!每当我想到南翔小笼时,眼前就会浮现起第一次吃小笼包的场景来。那天,我和妈妈来到城隍庙,准备吃小笼包。“哇!这人可真多!”看着好似长龙一般的队伍,我惊呆了。“你看看,有那么多人慕名而来,可见南翔小笼有多么有名啊!”妈妈对我说。我想了想,的确,如果南翔小笼不有名的话,怎么还有这么多人在排队呢?我们等啊等啊,终于到我们了,我和妈妈一口气买了四客小笼包。瞧,这些小笼包多么可爱啊,皮儿晶莹剔透,都能看见里面的馅儿了,他们一个个都挺着将军肚,活脱脱就是一只只小玉兔。真是越看越可爱!我迫不急待地想要咬一口,却被妈妈拦住了。妈妈说:“女儿啊,这小笼包里,可都是汤汁,如果你咬那么一大口,汤汁会溅在你身上的!”我听了,便向妈妈请教。妈妈告诉了我诀窍,我便在皮上咬了一个小口,顿时,小笼包那鲜美的汤汁就流入了我的嘴巴里。啊,真鲜!还带着一股浓浓的肉香,令我心旷神怡。我又咬了一口肉馅,哇,肉香浓郁,还带有几分嚼劲,味道好极了!我又吃了好几个小笼包,一个又一个,吃得肚子圆滚滚的。回家后,我仍然想着这难以忘怀的味道,真想再去吃一次啊!五年级:李颖作文网专稿 未经允许不得转载...
我喜欢吃的小吃有许多,如:粽子、小笼包子和汤圆等等。但是我最喜欢吃的还是那香甜可口的粽子,每年的端午节我们全家都要吃粽子。几片干净的粽叶,塞入一些白糯米,再放入一些红枣或鲜肉,用竹绳一扎,一只粽子就包好了。粽子一般都是包成三角形或四角包,远远望去像一个迷你金字塔。它一直穿一身碧绿的粽叶衣服,系一根细线皮带,油光滑亮的,挺神气。我接过一个已经熟了的粽子迫不及待地将深绿色的粽叶拨开,一个尖尖的小脑袋钻出来了。粽子的颜色有很多,外面是深绿色的粽叶,里面是棕色或白色的糯米。豆沙粽子的味道最好吃。你咬一口,豆沙馅的粽子是热热的、鼓鼓的,还飘出一种糯米般的香味,那浓浓的香味扑面而来,里面还有几颗红豆,那几颗红豆就像红宝石一样,很好吃,让豆沙粽子变得更加美味了。粽子里的馅不仅有豆沙馅的,还有很多:有肉馅的,有蛋黄馅的,还有蜜枣馅的······粽子的味道真是好极了!我永远不会忘记的。五年级:阮赵秋伊作文网专稿 未经允许不得转载...
你吃过提拉米苏吗?我从小到现在吃过许许多多的美食,但是我最爱吃的就是提拉米苏。有一次,我去一家饭店吃饭时,我的妈妈点了一道小点心——提拉米苏。几分钟后,提拉米苏就上桌了,它还冒着热气呢!那热气只要你一闻,就会使你垂涎三尺。乍一看,它是金黄金黄的,实际上却是嫩黄嫩黄的,你咬一口,原来金黄金黄的表面皮立刻会变成嫩黄嫩黄的了。这提拉米苏刚上桌,就听见服务员在说:“这是提拉米苏,是本店的一道特色菜。你们从外表看上去是一个非常普通的蛋糕,可它却是一种别具风格的蛋糕。它是用咖啡和奶酪制成的一种小点心,请各位仔细品尝一下!”我听了服务员的介绍,便迫不及待地拿起筷子,夹了一个,放到手中,一大口吞了下去。妈妈见我那狼狈的样子,就做起了示范:她先小心翼翼地夹了一块提拉米苏,把它放在碟子里,又拿出小刀(饭店专用的),轻轻地切了一小块,有用叉子把它送进了嘴里,咀嚼起来。当你刚刚咬上去时,一股香浓的咖啡立刻向你迎面扑来,一股牛奶味直冲你的嘴巴,那感觉好极了,会使你回味无穷。当你还没有吃完一个的时候,第二个就会让你不得不吃,因为那香味,那味道,使你永远也拒绝不了。四年级:黄晶晶666作文网专稿 未经允许不得转载...
E度网专稿 未经允许不得转载闻名遐迩的北京烤鸭历史悠久,它的前身是用南京板鸭制作而成的金陵片皮烤鸭。十五世纪初,明朝皇帝朱棣迁都北京之后,用北京填鸭制成的北京烤鸭名声大噪。我一直对这道美食饶有兴趣,看到图片就会馋涎欲滴——实在是太诱人了!前年暑假,我终于可以去北京一饱口福。在酒店住下,我们就直奔王府井大街的全聚德烤鸭店。走近店门,眼前是一个四合院大门:富有老北京风味,又不失现代的质感。进入大厅,里面金碧辉煌,更显王者气派——全聚德烤鸭真不愧为京菜之首啊!我们找了一个位子坐定,服务员刚到,我们连菜谱也不翻,张口就说:“烤鸭!”,要吃就吃正宗的!所有的菜都陆陆续续端上了桌,可还是连个烤鸭的影子也不见,我急不可耐。终于“压轴菜”千呼万唤始出来:上烤鸭咯!只见戴着高顶白帽的厨师拿着一把刀,手法娴熟地把一只完整的烤鸭片成薄片,顿时烤鸭皮开肉绽。那皮呈枣红色,有些褶皱,那可是最美味;肉色微微泛红,散发出一股果木的清香——这种清香是只有传说中的果木炭烤法才具有的。我迫不及待地夹起一片烤鸭,嗯,皮脆肉嫩在口中回味无穷……咦?怎么旁边还放着一沓荷叶饼和一小碟黄瓜丝呢?我拿起一张白白的荷叶饼,把烤鸭皮和烤鸭肉包进去,又塞进去几根黄瓜丝,哈哈,升级版的,我一口咬下去,哇!黄瓜丝和荷叶饼“刚柔并进”,简直就是无与伦比的美味:爽脆黄瓜丝取出的烤鸭的油腻,又增加了几分鲜爽。哎呀,还有甜面酱呢!我又蘸了点,又“啊呜”咬下去一口。这回可真是把烤鸭的美味发挥得淋漓尽致:甜面酱的微微带辣把北京烤鸭的脆皮特点推向了最高点——真是绝配!吃过了烤鸭,其他的菜:老鸭汤、老鸭面都显得不值一提,在烤鸭面前,他们不得不俯首称臣啊!北京烤鸭可真是太好吃了,我给他的评价?就五个字:色香味俱全!上海市闵行区江川路小学四年级:敬天真...
E度网专稿 未经允许不得转载提起美食,大家有可能第一反应就是纪录片《舌尖上的中国》和中华民族传承的各大菜系了。而我最喜欢的是日本料理中的寿司。寿司起源于西元三世纪的中国沿海地区,后经传入日本,经过几百上千年的传承与改良,成为了当今日本人民最喜爱的传统食物之一。寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司,我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司,有鱼子寿司、金枪鱼寿司等等,我最喜欢吃的是三文鱼寿司,鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是,我点了几个三文鱼寿司。从外表上看,寿司圆润、漂亮,微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程:第一步先将鱼肉朝下拿起;第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油,因为在寿司制作过程中已放入一些芥末,所以在沾酱料时不要过多的使用芥末,以免掩盖肉质本身的鲜美,入口后,随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发,仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼,肉质鲜美,口感丰厚富有弹性,美味极了。而且吃完后,回味无穷,口腔里充满着鱼鲜味。它好像把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里,我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游,让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。中国的美食好吃,但世界各地的美食文化都带有它们自己的特色,希望我长大后能走遍世界各国,尝遍世间美食,了解世界各国的美食文化。上海徐汇区爱菊小学四年级:潘珺越...
作文网专稿 未经允许不得转载俞君阳每个周末,我都养成了一个雷打不动的习惯—去吃一碗牛肉面。每次过去,我都要去吃一碗那里的招牌面—王牌牛肉面。这种面,产地在北方,现在大街小巷,处处可见牛肉拉面店,一进去,扑面而来的就是一股面条的香味。这面很难做:先要揉几个大面团,然后拉长,对折;拉长,对折……等到把这面团拉成了一根根又细又长的面条时,你一定会大吃一惊。面拉好之后,把面条放进一个冒着热气的大锅,过了一会儿,热水沸腾了,面条浮了起来,做拉面的师傅浇了一杯冷水,等面条再次浮起来,师傅立马把面条用漏勺捞起来,放进碗里。在这个大碗里,浇上金黄的牛肉汤,放上几片鲜红的牛肉片,撒上一小把绿色的葱花,最后放上一勺辣椒酱,一碗五颜六色,人见人爱的牛肉面就被端了过来。我咬了一口牛肉片,啊!牛肉非常有弹性,吃一口就停不下来。吃完了牛肉片,我尝了一根面条,啊!它有嚼劲,并且带一点微辣,真是美味。我立刻大吃起来。不一会儿,我吃得肚子大的像生吞了一个大西瓜一样。嘴上金黄金黄的,但我却还想再来一碗,因为它太好吃了!我喜欢吃牛肉拉面。它实在是太好吃了,让人百吃不厌。四年级:俞君阳...
一提到南翔小笼包,我就会禁不住地流口水。这不仅因为它外形小巧玲珑,而且味道也十分鲜美,十分诱人。南翔小笼的制作材料有;猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉和热开水。在制作南翔小笼的过程中,店主会先在猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。再一勺一勺加进鸡汤,加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部“吃”进去了再加第二勺。大概用差不多1小碗的肉馅,加进了1小碗的鸡汤。接着在面粉里加进热开水,边加边用筷子搅拌,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜等一会。好了的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手按扁擀成皮,大概比平时包饺子大一点就行,但一点要擀得尽量薄一些。然后在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。包好的包子放在蒸锅中,沸水蒸大概6~7分钟就好了。南翔小笼还没端上桌,那扑鼻的香气却早已钻进了我的鼻孔,我仿佛觉得我自己正在随着香气慢慢往前飘。四年级:杨扬作文网专稿 未经允许不得转载...