人的一生难免会遇到困难，其实，困难就像一个弹簧，你弱它就强，困难还想一只挡路虎，阻止我们前进。

记得有一次，外婆回了老家，和同学出去玩的我，回到家是又累又饿，但是，家里什么吃的都没有，我走到了厨房，看见了还有我最爱的土豆，于是，我学着外婆平时做饭的样子，先围上围裙，将土豆洗干净切成丝，准备工作都做好了，先打开火，再向锅里倒油，将佐料放进锅里，将土豆轻轻的放进锅里，放上盐和我自己喜欢的口味......

几分钟后，土豆可以出锅了，我迫不及待的拿起筷子去品尝我自己的收获，我夹起几根土豆丝，还未放到嘴里就连忙吐出来了，连忙跑去喝了几口水，天啊，太咸了，怎么可以吃啊?顿时，我傻了，甚至埋怨自己这么一点小事都做不好，我也不敢尝试做第二次，我已经白白浪费了几个土豆，我害怕再次失败。

肚子的饥饿再次唤醒了我，想到“失败乃成之母”我吸取教训就好了吧!于是我开始了第二次，还是按照惯例，将土豆洗干净切成丝，开火、倒油、加土豆丝、便慢慢的翻铲，加上佐料...........不一会，香气扑鼻的土豆丝完成了，但是我的手被调皮的油滴溅到了我手上，不过，回味无穷的土豆丝已掩盖了受伤疼痛，我连忙拿起筷子品尝我的美味佳肴，哇，真是一道不错的菜啊!

通过这次自己做菜，让我体会到了，‘自己动手，丰衣足食’的概念，也让体会到了，我们要挑战困难，才会战胜困难，所以，当我们面对困难时，不要退缩，要前进，你只要前进一步，不管是否成功，你都会离成功更进一步，我希望，我们都要勇敢的，运用正确的方法来挑战困难，这样你就会成为一位成功人士。

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