在我那璀璨的成长银河中，有许许多多的“第一次”，其中令我最难忘的就数第一次煎年糕了。

也许你会说：烧饭做菜谁不会呀？这么平常的事有什么值得你写的？这你就不懂了。

我们家经济条件并不算好，妈妈总担心给我下厨会带来许多不必要的浪费来，所以她极少给我下厨。每当我提出要下厨的时候，她就说：“学你的习去。”她越这样说我我就越来劲。区区一个“不”字就能阻挡我？哼，总有一天，我会有机会满足自己的心愿的，也会做出成绩给你们瞧瞧！

每年过年，我家必不可少的绝对是煎年糕和煎粽子。那诱人的香气如同磁铁一般把我吸了过去，没办法，谁叫我有一个“狗鼻子”呢？一看，那流油的年糕使我垂诞三尺。我迫不及待地咬了一口：哇！外面又香又脆，里面又甜又软，虽油而不膩，可谓色香味俱全啊！

年后，我还是对年糕的香、味念念不忘，老“缠”着奶奶煎年糕。奶奶被我缠烦了，说：“我哪有那么多时间，要煎你自己不会煎啊！”说着就出了门。

机会终于来了，我可要大展身手了！

正巧家里没人。我拿出七片切好的年糕自信地走进厨房。据我以前观察奶奶煎的经验，我先拿出平底锅，往锅里倒一些油，使年糕的所有部分蘸上油，就放在电磁炉上开煎。

刚开时是自动跳到3档的。开始还挺好，能听到油发出好听的“咝咝”声，但不一会儿就发出“砰！砰！”的声音，吓得我赶紧调回1档，这档数还挺温和的。正得意时，冒出一股烟直冲鼻孔。哇！要焦了！快翻快翻！唉，那块果然焦了，我只得把它“请”出锅。唔，这块还不够脆，再翻。哇有烟了！快翻！有块鼓起来了！翻！

……

呼！终于出来了！翻来翻去手忙脚乱地块把我累酸了！真是不容易啊！

一看那成果还差点没把我吓晕：4块糊了，3块没焦。哎，奶奶回来准笑疼肚子。“还好，有一块煎得蛮好的嘛！比奶奶煎的还好。”我自我安慰。

安慰归安慰，最终悟出了一些道理：“看花容易绣花难”做什么事情都不会是想象中的那么简单，所以做什么事情我们都要有足够的耐心，虚心接受别人的意见，吸取教训，才能一步一步走向成功。

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