我现在已经是四年级的小学生了，我觉得我应该帮大人做一些应该做的事。做什么好呢？我犯了愁：“烧饭？不不不！我还不会呢！洗衣服？也不行……”正当这时，我仿佛看见六点钟到了，妈妈拖着疲惫的身子回到家，喝上一口茶……忽然，我眼睛一亮，给妈妈泡一杯热乎乎的茶吧！想到这里，我兴奋地跳了起来，来到一张桌子前，上面放着一袋红茶和一袋绿茶，“哎，妈妈喜欢喝什么茶呢？”我被难住了，突然，我想到妈妈常对我说，喝绿茶最好，因为它对人体有很好的保健作用，而且还能减肥。我眼睛一转，给妈妈倒杯绿茶吧！想到这儿，我连忙烧了一壶水，再往纸杯里倒了些茶叶，然后，小心翼翼地把水倒入纸杯里，一杯绿茶泡好了，它散发着浓浓的香味儿，让人很舒服。

天，黑黑的。灯光下，我正埋头做着作业，做着做着，有一道题把我“挡”住了，我苦思冥想了一会儿，终于有了一点儿眉目，但就在这时，“砰”一声，门开了，把我的思路全打乱了，我回头看了看，噢！原来是爸爸端着一杯绿茶进来。我生气极了，大吼：“你进来干吗？不知道我在做作业吗？走！”爸爸呆呆地楞住了，脸上充满了疑惑，然后，把茶放在桌子上，对我亲切地说：“快喝吧！凉了不好喔！”接着，悄悄地走了。过了一会儿，我口渴了，便拿起绿茶，呷了一口，淡淡的，犹如白开水，我继续做，隐约间，一股清香在口中回荡，我仿佛获得了无穷的力量，脑子开了窍，做了出来。我喝着这杯“爱心茶”，品味着甘露般的芳香和爸爸的爱，想起刚才对爸爸的态度，无限的愧疚和自责涌上心头……没错！爸爸对我

近年来天气阴晴不定，喜怒无常，令人越来越难以捉摸。就连我所处的江南一带也一如北方冬天的萧索，凄冷。由北至南的寒风吹走了江南素来的柔雨缠绵，也吹走了江南人速来温婉的性子。接踵而至的是街路的冷清，窗门的紧闭和愈发冷却凉薄的人心，而我，一个习惯了缠绵柔雨，习惯了温婉周到的江南人也因一时间难以接受这巨大改变而患上了“感冒”嗓子愈发的干痒，便起身来到饮水机前打算喝些温白开，缓解下干肿的咽喉。刚弯下身，余光便不经意间憋见了一个用绿色纸袋包好的一袋子东西，顿时好奇心萌发了出来，便拿到手里仔细瞧了瞧，原来只是包普通的绿茶罢了，原本那如同发现新大路的好奇也消散的一干二净，只是绿茶啊——

第一节课上，满怀好奇心的我和同学们走进了茶艺教室。老师让每个人都品饮了熟普洱茶，让我们懂得了茶艺起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，懂得了倒茶、品茶的礼仪。而金雨同学那精彩的茶艺表演让我们大开眼界。在第二节茶艺课中，我们在弥漫着淡淡茶香的教室里学会了茶的各种分类：青茶、黑茶、红茶、黄茶、绿茶、白茶。用绿茶中最细嫩的茶叶，碧螺春亲手制作、品尝了茶寿司。最有趣的是第三节课，我们不仅了解了泡茶必备的各种茶具，尤其是“茶道六君子”，还在老师的指导下，知道了泡茶时经常用到的“回旋斟水法”、“定点冲水法”以及“凤凰三点头”，并把这三种斟水手法融为了一体，让我们亲自实践、操作。第四节课，我们就用那些曾经学过的知识，拨茶、斟水、泡茶，品饮了自己冲泡的茶水——西湖龙井茶。

茶的种类又分为好种，有叶绿如铁的铁观音，有健脾消胃的普洱茶，有清香柔和的龙井绿茶……各种茶有各种茶的滋味,功效,同时,也包含了许多意味深长的道理.如铁观音,初食时只觉得苦味难挡,但随之而来的却是一股甘甜，人生不也是如此吗？没有人做事是一帆风顺的，没有风雨，哪来的彩虹。于是，在困难时，铁观音会催我上进，苦尽甘来，是它告诉我的道理；如普洱，它其貌不扬，茶味甚少，但它的功效却非常大，清胃生津、消食化痰，甚至还有减肥、护肤、养颜等美容功效。这，不就是我们熟悉的劳动者吗？在平凡的岗位上，做出不平凡的贡献；至于龙井绿茶，在茶界可算得上一个“知名人士”，深受我们青少年朋友所喜爱。它告诉我，要成为一个成功人士，不仅要有好看的外表，更重要的是有充实的内在。

我这一次，也就是第一次赏茶观察的绿茶。绿茶的外表是绿色的。在倒进了热水以后，那些茶叶迅速地以漩涡状上升，但是这些茶叶在水上没待多会儿时间便沉下去了。在此时，下方的茶叶还依然源源不断的从底部上升，似乎这些茶叶像被点了火一样，从底部迅速地上到上边来。这些上升的茶叶正在与下降的茶叶进行着激烈的搏斗以后，由于下降的茶叶真的是太多了，最终下降的茶叶把上升的茶叶压了下去。到了最后，只剩下了极少的茶叶浮在水的表面。过了十分钟以后，我又来观察了这些茶叶，这时的茶叶犹如凌空展开的画卷一般长大了，这时的茶叶已经完全地展开了。这时的茶叶似乎在运动了那么长时间以后太累了，所以就和疲劳的小孩一样一动不动的睡着了。

我喜欢喝茶，尤其绿茶，更喜欢绿茶淡淡的清香，淡淡的味道。这八宝茶倒还真没喝过，不知道这茶有什么不一样捏。和老妈坐了下来，点的当然是这八宝茶啦。只见竹桌上摆着一张简介，原来这八宝茶是一种少数民族的传统食品。其基本用料是：冰糖、花茶（绿茶）、菊花、红枣、枸杞和西洋参，其它两种并非固定之选，乃可随个人口味选择，可选蜂蜜，也可选水果。我和老妈商量了一下，选了：绿茶、冰糖、桂圆、菊花、红枣、枸杞、葡萄干和西洋参八种。

初次接触绿茶的时候，是由于好奇引起的，纯粹的想尝试。可是却被那苦涩的，令我恶心的茉莉花味，呛到在也没有喝过绿茶。我是一个害怕伤害的孩子，就像所有人一样，一旦知道使自己伤害的原因，会逃避。后来我在接触绿茶的时候，是因为我发现绿茶有点忧郁的感觉，而我只是在忧伤着，想找到一种共鸣罢了。我想我会从此义无反顾地活着，因为伤感，也因为绿茶。因为想找到纯粹的繁华，真实的。

绿茶给人的感觉是平淡的，它没有苦丁茶的苦涩，也不会有蓝贵人的甘甜。拿着一杯似乎无味的绿茶，注视窗外那变化多端的世界，一切都是如此清澈，这世界清晰的如绿茶一般，苦中也可以收获点滴的甜味。经历过苦涩，生活终需以平淡继续，人生没有一味的苦涩也没有一味的醇香。平淡的生活总是作为人生的主打曲目出现，就像绿茶的平凡一样。喜欢过平淡而简单的生活，总希望远离这世上的纷争，寻找真正的平静，希望生活如同那平凡的绿茶给予我平淡。

开始考了，前面几题较简单，对我来说，算小菜一碟。我答着答着，就碰上了一只拦路虎，果然，成功不是一帆风顺的：王，李阿姨分别买了3包“一星级绿茶”和3包“二星级绿茶”，一共用了792元，互赠一包之后，王阿姨买绿茶的价钱比李阿姨少了88元，“一星绿茶”比“二星绿茶”便宜（）元？我看着卷子愁眉苦思，但仍毫无进展。实在是想不出来，我拿起笔，“刷刷刷”地把所有知道的信息一一列了下来：

常常一个人捧着一杯绿茶呆呆地坐上一整天，任由绿茶的温度随着时间慢慢地在我手心消逝，看着茶叶一点一点地下沉，我的心也随之而沉沦。仰头，然后一口气将它喝光，绿茶的冰冷加上一丝丝的苦涩，让我品出了人生的味道，原来最喜欢的橙汁早已被绿茶所取代了，橙汁太甜美太不现实了。哦，原来锋早已不会和我抢着橙汁了，而我，也渐渐习惯了绿茶的味道。

高兴的时候，我会沏杯绿茶，看着干净透明的茶杯里，浅浅淡淡的绿色，一下子觉得无比的朴素，所以总爱把这样一杯美丽的绿茶放在桌前，哪怕不喝，在轻吟流淌的时光中，我恍惚看到古人风飘飘吹衣，前襟连袂而起的样子就好像记忆中的人一样，嗓音清澈，一脸清秀，走起路来簌簌的清风，原来爱喝绿茶并不是没道理的，是一种旷世独立的孤清，更是无法言明的宁静和释怀……

我得意洋洋地自言自语。说干就干！我学着妈妈给爸爸泡茶的程序。先把适量茶叶放入杯中，然后把煮沸的开水倒入杯中。一杯虞山绿茶就这样泡好了。为的是让茶叶沉入杯底，喝起来茶叶不入口中，我等待了一会儿。过了一会儿，我来到客厅，小心翼翼地把绿茶凑近爷爷鼻子。看到爷爷那紧锁的眉头终于舒展开来了，我乐了！爷爷醒后，高兴地问：“这绿茶是谁泡的，真香！”

都说，书包压弯了学生的腰，我也是其中的一个。但我更懂得暂时的放松自己。在遇到挫折和不开心时，常会跑到家旁边的小茶屋，叫上一杯暖暖的绿茶，“怎么？又不开心了？”店主是一位朴实，带有农村气息的大娘。这时，握着那杯暖暖的绿茶，便会把不快和苦恼一股脑的倾诉出来。每次，大娘都会坐在对面，认真的听完我的叙述。之后便笑眯眯的对我说：“别难过了，没有什么大不了，笑一笑，没有什么过不了。”这样，心情变回舒坦许多。这便是幸福吧，伴随着一杯绿茶，那鲜明纯洁的绿，便是幸福的颜色。

都说，书包压弯了学生的腰，我也是其中的一个。但我更懂得暂时的放松自己。在遇到挫折和不开心时，常会跑到家旁边的小茶屋，叫上一杯暖暖的绿茶，“怎么？又不开心了？”店主是一位朴实，带有农村气息的大娘。这时，握着那杯暖暖的绿茶，便会把不快和苦恼一股脑的倾诉出来。每次，大娘都会坐在对面，认真的听完我的叙述。之后便笑眯眯的对我说：“别难过了，没有什么大不了，笑一笑，没有什么过不了。”这样，心情变回舒坦许多。这便是幸福吧，伴随着一杯绿茶，那鲜明纯洁的绿，便是幸福的颜色。

英山是一个美丽富饶的小县城，被称为“绿茶之乡”。一进入英山的境内，您就会看到一个大大的广告牌，上面写着：“绿茶之乡欢迎您”。公路两旁，群山连绵起伏。到了英山的郊区，映入眼帘的是一片片绿油油的茶园，现在正是采摘茶叶的季节，茶园里到处都是忙碌地农民伯伯，不远处，有一片片绿油油的小麦和一片片黄灿灿的油菜，一阵微风吹过，油菜花香芬芳扑鼻，小麦也随风起舞，就像一个个绿衣姑娘保护着田野里丰收的果实。

那时，我和小沫感情很好，用同桌燕儿的话来说，就是融不下第三者。小沫她不漂亮，也不高挑，但她非常善解人意，非常关心人。每次考试前，她总会亲自写一张纸条，上面写着鼓励成功我的话，塞到我的笔袋里。每当我考试时打开我的笔袋，看到这张纸条，总会感觉很踏实，像吃了定心丸一样。每次轮到我上台演讲，在讲台上紧张得声音发颤，她有用鼓励我的目光让我重新充满信心和力量。小沫知道我爱喝绿茶，于是每天泡茶带给我，我跟她说我会泡，不用你来。可她笑笑说，你泡不好，味都会被你泡淡了。不知道那时的绿茶是否是她买的，在记忆中渐渐淡去了。

今天天气甚好，下午有空便去看望外婆。因为外公的死，外婆这几年老了不少。一进门，外婆便对我又抱又亲的，待待帮我搬一把椅子于庭院，便去帮我泡茶了。不一会儿，茶便被端了上来----还是一杯绿茶，多年来依旧不变，凑近些看，还可以发现几片绿茶叶儿在水面上优雅的旋着。闭着眼睛，把茶杯靠近鼻尖，会嗅到一种淡而雅的香味；再抿一小口，滋味甘醇爽口。

接着我们来到了学习茶艺的地方。工作人员先教给我们一些关于茶的知识：茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类。泡绿茶的时候，水温应在左右。工作人员一边讲解一边示范给我们看。先要把水放一点在茶杯里，把茶杯洗干净，再把水倒掉。打开压的很严实的茶桶盖，用茶匙把茶叶取出来，倒在茶杯里。将热开水倒到三分之一的地方，开始做出凤凰三点头继续注水。我捧着茶杯轻吹浅饮自己泡的茶，感觉茶水芬芳甜美极了。

应了那句“好茶出深山”的经验之谈，有着“三绿清心茶”美称的龙顶茶被拥有“晴日遍地雾，阴雨满云山”绝佳气候的深山密林，孕育成白云深处的一丛丛孤芳。初得此茶，因了和绿茶龙井一字之差的缘故，满以为是龙井茶中的一种。信手捏了一撮放在玻璃杯中冲泡，或许是对此茶了解不深、用情不够、水温未把握好，故泡出的茶淡而又淡。因了茶汤的无味，这客绝佳香茗被密封在冰箱的某个角落中。

更多的时候，喜欢燃一支烟伴一杯淡淡的绿茶。在袅袅升起的一缕烟雾中，细细思考一些事情。更多的时候，凝望那淡淡的绿色，觉得人生中的很多东西甚至人生也如着淡淡的绿茶！在红尘俗世中，大多的人并不觉得轻松，为生计整日奔忙。累了谁？为了谁？！更多的是甘苦自知！因为我们众多的人一生无论是谁，都会有各种不如意和不满足。得到了还想得到的更多！自己的一颗心四分五裂，岂能不累？！所以我欣赏淡然的心境，淡然的人生，就犹如这淡淡的绿茶！淡然，也是一种感觉，也是一种意境！因此觉得，恬淡的生活，是一种生活方式，浓郁奋争的生活，也是一种生活方式！就如同鲁迅先生在一篇文章中所说的一句话“院子中央有两棵树，一棵是枣树，另一棵也是枣树”。初读时，觉得这么著名的文学泰斗竟然写的是废话！后来再读的时候，细细的琢磨觉得并非是废话，也有一定的道理。虽然两棵树都是枣树但一样吗？也许种类，大小不一样！或许还有很多的不一样！这多么如同人生啊！看似一样的人类，每个人的人生道路都一样吗？！细细思虑一定会觉得是不一样的！

那是几年前的春天，我清早去探望乡下的表哥。乡下的风景美不胜收。我走在乡间小路，欣赏了一路的景色。不知不觉已近中午，我觉得筋疲力尽、口干舌燥。巧得很，一片绿林旁设了一个茶摊，我眼睛一亮，立刻奔了过去。“小姑娘，口渴了吧？”我抬起头，一个穿得极其朴素，满脸皱纹的老婆婆亲切地问我。我喘着气点点头，随即又说：“这里有什么茶？”婆婆笑了，像一朵盛开的菊花，说：“乡下比不了你们城里，将就点，只有绿茶。”我急切地说：“那就要杯绿茶吧。”我其实并不爱喝茶，觉得有些苦涩。而我走了一路，也只好喝茶了。这里是一间用翠竹搭起来十分简陋的小茶摊，只是有了绿的掩映显得格外诗意，藤蔓顺着竹子爬上来，嫩嫩的叶子闪着绿光，透过树缝，那点点阳光犹如嬉戏碧波的片片白帆……。“茶好哩。”那朴实的话语打断了我的思绪。桌子上放着一杯刚沏好的茶，冒着热气，尝一口，苦苦的，夹杂着一丝丝的香，我口干舌燥了，一口气便喝下了茶。我不经意地问：“多少钱？”老婆婆慈祥地笑了笑：“两毛。”“这么便宜？”我惊奇地说，便立刻付了钱。婆婆把我送到路口，说：“乡下路滑，小心点。”我听话地点点头，便离开了这幽绿的林子。

那是几年前的春天，我清早去探望乡下的表哥。乡下的风景美不胜收。我走在乡间小路，欣赏了一路的景色。不知不觉已近中午，我觉得筋疲力尽、口干舌燥。巧得很，一片绿林旁设了一个茶摊，我眼睛一亮，立刻奔了过去。“小姑娘，口渴了吧？”我抬起头，一个穿得极其朴素，满脸皱纹的老婆婆亲切地问我。我喘着气点点头，随即又说：“这里有什么茶？”婆婆笑了，像一朵盛开的菊花，说：“乡下比不了你们城里，将就点，只有绿茶。”我急切地说：“那就要杯绿茶吧。”我其实并不爱喝茶，觉得有些苦涩。而我走了一路，也只好喝茶了。这里是一间用翠竹搭起来十分简陋的小茶摊，只是有了绿的掩映显得格外诗意，藤蔓顺着竹子爬上来，嫩嫩的叶子闪着绿光，透过树缝，那点点阳光犹如嬉戏碧波的片片白帆……。“茶好哩。”那朴实的话语打断了我的思绪。桌子上放着一杯刚沏好的茶，冒着热气，尝一口，苦苦的，夹杂着一丝丝的香，我口干舌燥了，一口气便喝下了茶。我不经意地问：“多少钱？”老婆婆慈祥地笑了笑：“两毛。”“这么便宜？”我惊奇地说，便立刻付了钱。婆婆把我送到路口，说：“乡下路滑，小心点。”我听话地点点头，便离开了这幽绿的林子。

对于茶，我总有一种说不清，道不明的神秘感觉。我第一次接触茶是五岁那年。一天，父亲在餐桌上沏了一壶绿茶，不一会儿，就将我吸引住了。那茶呈淡绿色的，冒着一缕缕清烟，隐约可闻出一丝丝的芳香。我心中不断地猜测——这“绿水”好喝吗？我眼睛一直盯着它。父亲似乎看出我的心思，微笑地倒了点茶水给我，让我品尝。还告诉我，这水是“茶”，它可缓解紧张的心情。说罢，又见父亲半闭双眼，端起茶杯微饮一口，颇为享受。而我也怀着好奇的心情模仿着父亲的模样微饮一口，闭着双眼准备“享受”却发现这茶淡淡地，虽然弥漫着一股清香，但带有一种苦涩。丝毫感觉不到“享受”的滋味。我只好皱着眉头将余下部分一饮而尽，感觉更为苦涩了。父亲看后不住地摇头，为我这可笑的样子摇头，说：“茶重在‘品’而不是‘喝’，品茶可令久抑于心中的苦闷得以释放。更重要的是，从品茶中，可有所感悟。你还小，不懂

有一次暑假我到舅舅家去玩，舅舅带我和弟弟去游泳，我因为没有游好而被舅舅批评，似乎那一刻我懵住了，舅舅变了，变得严厉起来．其实，现在我才明白，其实舅舅没变，只是在绿茶里放了另一种作料，一份深沉的爱，这一般是无法察觉到的．舅舅总是喜欢问我一个问题，几乎每次我到舅舅家来都要问，＂要是舅舅老了，你会照顾我吗？＂而我每一次都会回答：＂会的，会的．老舅，我会好好照顾你的．＂老舅是个老顽童，每次我们玩游戏缺了人，他就会跑过来＂滥竽充数＂，每次都会跟我们玩得大汗淋漓却还忘记自己的身份，忘记自己还是个总经理．老舅是个好老舅，是个可爱的阿宝．

把一把不珍贵的茶叶放在杯子里，再冲上不珍贵的水，一杯很普通的绿茶就诞生了。那一片片绿绿的茶叶悬浮在水面上，如同一个婴儿般蜷缩着。水还是白白的，未染上一点儿茶色。蜷缩着的茶叶漂浮在水面上，东游西荡，一片，慢悠悠地沉了下去，又一片，慢悠悠地，茶叶一片片陆陆续续慢悠悠地沉了下去：一片，轻飘飘地浮了上来，又一片轻飘飘地浮了上来，茶叶一片片陆陆续续轻飘飘地浮了上来……反复着，如同舞台上一个个身穿绿裙的少女在翩翩起舞……帷幕落了下去，原来着已是压台戏，茶叶全部沉在了水底，不动了，累了，该休息休息了……水无意间已在之歌舞中被渲染了绿色的气氛，不再独守着自己的白色，一层层染上了热闹又不乏寂寞的茶色……

据称，日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明，又因东临黄海，受太平洋暖温气流影响，呈现出冬暖夏凉的气候特点。境内山地丘陵广布，且山清水秀，去雾缭绕。土壤呈酸性，含有丰富的有机质和微量元毒。同时日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，利于内含物的积累，经专家鉴定，儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。独特的气候和地理条件使日照生产的绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素，享有“江北第一茶”之美誉。其特点是： “叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡。”著名品牌有：“雪青”、“河山青”、“浮来青”、“逢春”等。

接着，他又指向身后的茶园说：“这些可都是稀有的白茶。”我们翘首望去，我想：这么一大片的白茶，怎么会很稀有呢？我带着这个疑惑继续听爷爷讲下去。他说：“原先白茶都要失传了，后来在浙江安吉一个地方终于找到了幸存的两株白茶，便有一株迁插在了这里，靠多年的努力终于繁殖了许多白茶。”，他停了停顿，又说：“它还有一个稀有的原因，白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。茶色为什么是白色呢？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，汤色黄绿清澈这就是它呈白色的缘故。但是绿茶呢 ，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，所以很稀有。” 除了这个，高爷爷还给我们讲了茶山名字由来、茶场历史等许多故事。

我有些忍不住了，拿出一个杯子，在里面放了些绿茶叶，紧接着，我将热水倒进杯里，躺在杯底下的茶叶顿时翻腾起来，像一群受惊的小鱼上下乱窜。冲进杯里的开水也由白色慢慢变成了淡绿色，最后变成了黄中带点绿的颜色，一股清香味扑鼻而来。我伸出舌头慢慢地舔了一下，有点苦，还不如大口大口地喝呢！说不定喝地快，苦味就没有了。于是，我像老虎似的猛喝一口，顿时，感到嘴里像打了麻药。可当我咽下去的时候，却感到嘴里清香爽口。

余姚种茶自然条件优越，四明山区地处浙东沿海，海拔在500米左右，给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0。8-1。2米，一年四季常青，可活上百年。叶芽采摘期为春、夏、秋三季，绿茶在春季为最佳采摘期，春季的叶芽色泽翠绿，叶质柔软，无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，所采摘的茶叶为三季中的优质品。但春季中属谷雨前采摘制作的茶叶为极品，俗称“谷雨茶”。夏季的茶叶较硬，色、泽、味比春季的略次，秋季更次。

茶的味道十分奇妙，闻起来是有一股沁人心脾的清香，入口时确实苦涩，但又带着一丝甘甜。不同品种的茶有不同的滋味不同的样子，红茶的茶叶细长，偏黑色，味道是涩，但并不是苦，碧螺春的叶子是绿油油的，蜷缩在一起，泡茶时就自然散开了，味道带着一股春天的味道，香味令人神清气爽，绿茶的样子令人感到舒畅，喝起来的味道却带着涩涩的苦苦的，但是令人回味无穷。

坐在竹质的桌椅上，欣赏窗外的瑰丽风景，心情是悠然且惬意的。记得年幼时，我总爱拉着外婆到茶楼喝茶。外婆总会点上一杯绿茶，再为我点上一碗豆花。茶香和豆花香笼罩起祖孙俩相互依偎的身影，我总爱与外婆谈论生活中的大事小事。茶水送来，茶叶在茶水里舒展着、轻舞着，映着雪白的瓷杯，轻抿一口，一阵清新醉人的茶香在嘴里悄然散开，甘甜之味充盈口腔，使人感到神清气爽。

雨花茶不仅是南京的著名特产，还是全国十大名茶之一。 雨花茶茶叶色泽润绿，条索圆紧挺直，锋苗挺秀，白毫隐露，如松针一样，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，所以叫“雨花茶”。雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求：在谷雨前采摘2。5至3公分长的1芽1叶或1芽2叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经过轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级共5个等级用手工完成。成形后的雨花茶状成圆，色成绿，条索紧直，锋苗挺秀，稍加白毫，犹如松针般，永不倒下。

蜿蜒盘旋的仙人岭依山而附，仿佛仙人曼妙的腰肢婀娜婉转。顺岭而上，除了能在沿途一路欣赏到茶海的秀丽风光外，到了岭端，它还会给你带来一个意想不到的惊喜，那便是仙人岭上的仙人湖了。朝搴阰之绿茶兮，夕沐浴之仙人湖。“云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。”人世间最美的乐事，最宜人的景致也就不过如此了！

知堂老人在《喝茶》一文中说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶之后，再去继续修个人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正断不可少。”这是会喝茶的人，读之能怅然。

“六安瓜片”又称片茶，为绿茶特种茶类，采自当地特有品质，经板片，剔去嫩芽及茶梗。通过独特的传统加工，工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，它色泽宝绿，有8个茶叶单片，起润有霜，叶底程黄绿两色，形成汤色澄明绿亮，香气清高，回味悠长等特品。

南通的小芳和上海的小玮都是普洱迷，江浙一带一般都应该爱喝绿茶的，奇怪她们爱喝普洱，其实爱喝普洱茶是不错的选择，排油脂，降血压。普洱茶在清朝时叫女儿茶，在消化不良、存食时喝最好不过了。普洱茶醒酒很好，消食立竿见影，如今吃的东西存在很多隐患，喝普洱可解些。

一盏佳茗在手，盏中是清淡的绿茶，鼻端萦绕的茶香似有若无，耳中所闻目中所见是龙井的诸般好处，思绪慢慢随着汤中的涟漪向悠远的中华文明荡漾开来，细细地品啊，或许能从一盏茶里渐渐地品出一种牵扯古韵遗梦的情怀来呢。其实那浸泡在盏中浅浅浮起的，不是茶，而是滚滚红尘中偶尔停歇的一颗散淡的心。