其实，品尝任何美食，人人都有一种自己味觉的固执，但是，我认为坚守家乡的味觉还是比永久还久，因为那种家乡的味道是维系乡土人情的纽带，历经千秋万代永远都不会去更改，传递的不但是一个地方的美食特色，最为重要的是传递着家乡人的亲情味道。四方游子，无论身在何方，家乡的味道、童年的味道都是亲情的味道，正宗的味道，令人震撼，直到永远。

风是秋天的使者。它满捧着家乡的味道和运河上的水花急匆匆地赶来城市。它总冒冒失失--不是把金黄的秋的信件弄撒一地，就是把田野里家乡的味道丢在某个角落。人们总是对此丝毫不介意--他们会拉拉衣领，裹紧大衣去亲自找回家乡田野的味道。风也总是会不好意思地挠挠脑袋，帮人们将信件堆到一起。耳边，哗哗哗的树叶摇动声中夹杂着几声鸟鸣。

风是秋天的使者。它满捧着家乡的味道和运河上的水花急匆匆地赶来城市。它总冒冒失失--不是把金黄的秋的信件弄撒一地，就是把田野里家乡的味道丢在某个角落。人们总是对此丝毫不介意--他们会拉拉衣领，裹紧大衣去亲自找回家乡田野的味道。风也总是会不好意思地挠挠脑袋，帮人们将信件堆到一起。耳边，哗哗哗的树叶摇动声中夹杂着几声鸟鸣。

我家住在一个小巷子里，每天清晨，来往的人就已经很多了，喊着卖食物、小零食的声音就是每天使我从睡梦中醒来的动力，我最爱吃的是九层高，它有九层，每一层都是由自己做的糕，有时颜色不同。有一黄一棕，有一红一紫；而且散发着它独特的香味，轻咬一口，甜甜的，而且嚼劲十足，这便是家乡的味道，而且卖糕的老翁也是手艺很不错的，在做糕这行已经干了几十年了，家乡的味道便是没有变化过。

舍友小心翼翼的脱去它嫩绿的衣裳，它外容金黄，甚是可爱诱人看，再将它分成一个个小块，我早已露出了一副馋涎欲滴的样子来，舍友将其端至我的面前，“尝一尝，这是我家乡的味道！”拿起一块，放入嘴中，浓浓的粽香充斥着我的口，不由得叹一句“真棒！”。舍友的脸上立刻洋溢着许多许多的幸福与自豪，“我最喜欢我家乡的粽子了，这可是我家乡的味道哦！”说罢，也将粽子放入口中。

我低眉俯身轻轻地拾起，一枚刚刚掉落下来的枫叶，拿到嘴边深深地嗅了嗅，一股沁入肺腑令我陶醉的枫香味直击心底最深处那个最纯净的角落，多么沁香撩人的香味啊，多么熟悉又遥远的气息啊！我情不自禁地说：“真香啊！”，也拿给9岁的女儿闻了闻，问她好闻不，她却说没觉得。我跟她说，我却闻到了家乡的味道，嗅到了童年的生息，感觉到了久违的亲切，她却一团雾水。

被妈妈一说，我才注意到，今天的一桌菜比较特别，毛笋烧肉、油焖笋、马兰头、青菜、番茄炒蛋……很普通，但是却不平常。原来，这些菜都是早上我们从山里的外公家带来的。鲜嫩的竹笋和毛笋是早上外公刚从山上挖来的，青菜和马兰头摘来时还带着早上的露珠碧绿碧绿，鸭蛋是外婆刚从鸭棚里捡起的……怪不得妈妈吃得那么迫不及待，原来这些菜里真的有家乡的味道！

风味十足，特色最亮的是那用铁丝制成的青堆米线，看着这家乡米线的发展史，已有些来头了。出去外地旅行3日后，最想念的就是家乡的一碗米线，那是走到哪里也忘不了的味道，没有那个味道，就好像身体里缺了点什么，馋得不得了。任何地方的米线都没有家乡的米线好吃。哦！那就是家乡的味道，无论何时何地也无法忘记的味道，我爱你我的家乡——玉溪。

家乡的味道是甜的。阳春三月，温柔而恬静的阳光撒进房间，阵阵花香扑鼻而来，如江南宛君女子一般的雅气，甜甜的，温柔曼妙，让人心怡气爽。路边的小树发芽了，那嫩嫩的叶子，在微风中频频点头，像是欢迎春天的到来；小树边的簇簇小花，那五颜六色的小花在太阳下向人们绽放最美的笑容！春姑娘她把绿绒带入莆田，把璀璨的色调染在花朵上，将淡绿洒入树中……

坐着车，穿过一条条交错纵横的乡间小路，弯过那条熟悉的小溪，深入林中。走下车，看着那面朴素的木门，走近木门，摸着那沧桑的条纹，不禁想起奶奶靠着这木门，亲切的喊着我的名字。穿过木门，是充满生机的小院，又抬头望了望天空，天空依然如鱼鳞般清澈而闪亮。目光穿过一草一木，看见了一个老人坐在摇椅上，向我们招着手，是奶奶，奶奶见到我，眉头的皱纹一下子便舒展开来，暗淡的眼神一下子明亮起来，端起早已准备好的热茶，急忙跑来:“呦！孩子你终于来了啊！”我笑着端过热茶“嗯，我来看您了！”热茶的清香扑在我的脸上，这是家乡的味道，这是童年的味道。

曹庵的草莓，八公山的豆腐，还有夏集的贡圆，家乡的特产，家乡的味道，生在这样美丽的地方，这样历史悠久的文化氛围中，让人不得不感慨故乡的可爱，故乡的底蕴。想春秋战国，楚在这里建都；汉初八公山上‘草木皆兵’；淮南王刘安封地于此，发明豆腐；前秦东晋在这里进行举世闻名的淝水之战。似乎历史的过往烟云只在朝夕一般，浓厚的历史文化背景，养育着淳朴的人民，这就是淮南。

我爱我的家乡，因为那里有我熟知的味道。春天到了，阳光明媚，我们小区有些居民便自己在花园里晒起了霉干菜，那味道咸咸的，香香的，仔细品尝还带着一丝甜味；来到臭豆腐的小摊前，我不禁会停下脚步，细细体会，一股臭中带香的味道扑鼻而来；来到街边，孩子们口里吟唱着一首首歌谣：老酒糯米做…有一种感觉在我心中慢慢回荡。啊！这是家乡的味道！

看，那是典型的建筑——白墙黑瓦的房子。门外，两个老人正在下象棋，那一招一式，那认真的神态，那胜利后的笑容‘嘿，老家伙，又输给我了吧嘿嘿！，那失败后仍不服输的嚷嚷着‘再来一盘，我就不信我翻不回！’而屋里面，则更加古色古香了，正中央放着一个大水缸，里面养着一些绿色的植物，也许是荷花吧！真希望夏天时能摘几个莲藕尝尝鲜！四处那以假乱真的假山，那入门处还挂着一个横幅，真是诗情画意，很美！你听，你听！远处传来那吴侬软语的沪剧声，那声音，真是充满了家乡的味道！看着周围的一切，我知道，我的家乡，是一个古色古香的小镇！

看完了整篇文章，我的感受很深。文章里的那些身在他乡的人都非常想念家乡，想家乡的戏，想家乡的味道。这种滋味让我体会到那些人别离家乡是多么痛苦，多么悲伤，多么得不舍啊！多么想重新回到家乡，享受家乡的温暖。我仿佛我就是他们中的一个人。天天思着家乡，念着家乡，时时刻刻都梦着能回到家乡啊！文章看完了，我被那些不能回到家乡的人而感到伤心难过，眼泪在眼眶里不停地打转着。

“牛筋糕，味道好，入口香，却不腻。”的确，牛筋糕吃的时候，你会感到有一股暖流从口中传入心里，那是家乡的味道。牛筋糕外表很普通，是棕色透明的，用地地道道的龙川糯米粉混合糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等，沿袭传统工艺制作而成。咬起来津津有味。并且还是要在一次“舌战”后才能品尝到它的美味哩！因此我很喜欢吃牛筋糕，因为我们龙川人的性格就是这样，要通过自己的一番努力后才肯得到“美味“，绝不会不劳而获。

煎饼好吃，但想要做好却不容易，晾饼时有严格的时间限制，晾早了就太软，久了就硬巴巴的了。煮饼时也很有讲究，有的人不等锅里的油烧开就煎，结果出来的饼就有一股生面粉味儿，盐放多了的话就会有苦味，糖放多了或放少了都会影响饼的味道，难吃。下锅时只有烧到火候上倒下面饼，豆煎饼才会色黄味香，圆整松脆，咬一口让人回味无穷，家乡做出来的饼就有家乡的味道。

我们出生在潍坊，心里就会无比的热爱这里。就算你身处异国他乡，也绝不会忘记家乡的味道。在我的家乡潍坊，这里有各种各样，形态各异的风筝，作为潍坊人，如果你不会放风筝，那你可就太丢脸了。说起风筝，我可是无比的喜欢，每当我看到那么多风筝在天上飞的时候，我总会为我的家乡感到无比的骄傲与自豪。我盼望着，盼望着要是自己也有一天能像风筝一样在广阔蔚蓝的天空上自由翱翔，那是一件多么美好的事呀！

来家的第一夜，我睡得很踏实，很舒服。清晨，讨厌的公鸡老早就开始打鸣了。我穿好衣服走到门外，伸了个懒腰。一只大鸟离我不远处飞着，我激动的不得了，“喜鹊！喜鹊！”很久没见到这么大的喜鹊了。午后，我玩累了，就睡在爷爷的竹椅上，四周绿树环绕，芬芳的花香，麻雀的叫声，多么和谐的画面啊！记住这一刻，记住家乡的味道。竹椅摇着摇着，我便进入了梦乡……

今天是南方的小年夜，也是我回家的日子，当我抵达家时已是傍晚，走进家门，扑面而来的就是一股甜甜的味道，不用猜就知道一定是外公在做红糖糕了，每到这个时候外公就会亲手做红糖高，年过七十的外公不嫌麻烦地说：“红糖糕就要自己亲手做的才好吃，只要我还活在，我会一直做下去。”是啊外公做的红糖高色香味样样俱全，吃上一口真是舌尖上的美味佳肴，是家乡的味道，更是传统小吃的味道。

奶奶最拿手的面食，莫过于那金灿灿的油桶底。看着奶奶那娴熟的动作，面粉不一会儿就在奶奶的手里成了一条条“小蛇”。然后把那一根根“小蛇”卷成蜗牛一样的形状，再把它擀成圆形，撒上芝麻，放入油锅，只听“滋啦”一声，香味顺势扑来，颜色慢慢变成金黄，口水也流了下来。奶奶这整个过程一气呵成，让我看的目瞪口呆，真想为她鼓掌。每当我看到这些美味的食物，总能想起奶奶对我的关爱和照顾，也能想起家乡的味道。

“清风陶醉归来客，溪茶温暖故人心。”我的姑姑人在异乡，心里总思念着家乡。每逢佳节，姑姑回来过几次，但不一会儿便匆匆地离去了。每次总是含着泪，恋恋不舍地离开。她说家乡的味道，她总是觉得那么生疏，再也记不起来了。今年，姑姑叫爸爸给她寄两斤铁观音。爸爸精心选购了两斤铁观音，用几道程序包装而成，经物流漂洋过海。过段时间，姑姑打来电话激动地说：“我感觉到家乡的味道了！是那么熟悉，这多亏了那铁观音啊……”爸爸一听，笑着说：“大姐，要不我再给你寄些去……”铁观音蕴含了浓浓的故乡情，让海外华侨的人品味到了家乡的味道，感受到了家乡的温暖。铁观音为我们的生活增添了斑斓色彩，我们怎能不感谢它呢？

提起扁豆饭我不由想起外公，他是南通人，在南通每到扁豆上市的季节，从家家户户的厨房里都会飘出扁豆饭的独有香味。在我的童年记忆中，就把这独特的香味定格成家乡的味道，南通的味道。每年到扁豆上市的时候，外公都会买上两斤，再买点新鲜肉糜，将扁豆切碎，放在油锅里和肉末一起炒熟，再加上白米饭。那从厨房里飘出的特有的扁豆清香味，钩得我肚里的馋虫直往外钻，嘴里的口水不停地往外冒。这时，我哪有心思背什么英语单词，做什么数学作业，随着外公炒动的锅铲声，我不停地穿梭在厨房和客厅之间，活脱脱就像一只闻到肉骨头香的小狗狗一样，急得团团乱。每到这时，外公便会用手抚摸着我的小脑袋笑眯眯地说：“不急，一会儿就好，你烧虾等不到红，哪能吃到香喷喷、脆嘣嘣、金灿灿的锅巴呢？”我只好用舌头使劲地舔舔自己的嘴唇，目不睛地盯着铁锅。

每每看见天上的残月，关于你的一切就像过电影一般在脑际中划过。你真的是个淳朴的山里孩子。你说小时候和伙伴爬树摘果，下河抓鱼，别提多快乐了。来到城市后，发现有个地方种了好多橘树，少时的你顽皮劲上来了，就“噌噌”上了树，结果硬被一位城管大叔拉了下来，说了诸多“道德”云云之类的话，打那之后，你终于知道了嘛叫道德。下河抓鱼更别提了，那河“干净”得只有垃圾了。我一边侧耳倾听，一边好崇拜地望着你，似乎你的家乡就是人间的“乌托邦”，月光浅浅地映在你眼里，我仿佛看到了你对故乡的深情牵挂，可是，我真的体会不出你对故乡的那种深厚而又绵长的情感，这或许是城里孩子的悲哀了。你说，离开家乡那么久了，都快忘了家乡的味道和那一汪月亮了，我说这里不是也有月亮吗，你说月是故乡的明。

家乡的味道，是乡间特有的动物气息、河与草木的清香及心境悠然。老家有一个农场，建在河边，每次长假我都会回去看看。农场内有鸡，可以与妈妈一同去捡鸡蛋。鸡蛋并不干净，有草籽和母鸡的排泄物粘在上面，但却是小巧玲珑似珍珠一般。若是拿起凑近鼻子，噢，可不大好闻，有动物的骚臭味。但这不会削减我去捡鸡蛋的热情，即使不好闻，也是收获与快乐的味道。傍晚，可以去河岸上散步，路旁都是茂盛的野草，野花零星点缀其中，偶尔还可以见到蜂蝶嬉戏。河水干净清凉，甚至可以看见鱼虾。将手伸入水中，我可以感受水从指间淌过，使我放松愉悦。在河旁散步赏景的时光悠哉游哉，与平时的城市喧嚣扰攘相比堪称“欲界仙都”，那份悠然可以扫除我的烦躁疲惫。

家乡从前的街巷，是曲折质朴的。独自漫步乡间人烟稀少的街道，依稀能够辨出当初家乡的味道。一条窄窄的小道旁低矮商铺宛若迟暮老人，静静倚着泛黑的砖墙，木制店门虚掩着，挡下缕缕柔和日光。石阶上，常常坐着些老人，沐浴着阳光，鼻梁上架一副老花镜，双手捧着报纸书刊，就着阳光阅读。有时店铺来了客人，大人购买调料酒水时，孩子则盯着包装简陋的糖果出神，得了家长允许便买几颗，小心翼翼地捧着，仿若是什么珍宝一般，糖纸在日光照射下熠熠生辉。

绵山陈醋的味道是独一无二的。轻轻嗅闻着，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散发着五谷的气息；渐渐地，属于陈醋特有的醇香气味慢慢沁人心脾；细细品味，浓厚的味道刺激着你的味蕾，略带苦涩，但在滑过喉咙后又升腾起一丝丝香甜。这是劳动人民酝酿了三千年才创造出的属于家乡的味道！无论是在顺境还是逆境，家乡永远支撑着他们，给以希望！

淅淅沥沥的丝缕似珠，絮絮着初冬的浅寒微凉；啪嗒一声，乌墨屋檐上的清流再次坠入丛生的野草边青石板上的凹痕。我不禁紧了紧衣领，呼出的暖流在眼前幻化为白蒙迷雾。倏然间，异乡的口音陌生地响起，回首却是无痕。淋湿的发丝紧贴在耳侧，抹一把微凉的雨水，碎落在泠泠的清音中。忽有香气钻入鼻中，浅淡的甜，就似我阔别多年的家乡的味道。不由加快了脚步，循着那若有若无的魂灵。

家乡的味道，是儿时的凤梨酥。每当傍晚，爷爷拉着我的小手，跑去超市买凤梨酥。爷爷的手很大，很粗糙、很冰。我拽着爷爷的手，就好像浑身都是劲，充满了安全感。因为常常来买凤梨酥，所以小店的郭哥哥常会多送我几块，我也乐呵呵接着，一口塞一个，所以经常会噎着。爷爷这时就会瞪大了眼睛，用他那干涸裂开的嘴，细声说：“慢点咧！慢点！没人跟你抢！”

看，那是典型的建筑-----白墙黑瓦的房子。门外，两个老人正在下象棋，那一招一式，那认真的神态，那胜利后的笑容‘嘿，老家伙，又输给我了吧嘿嘿！，那失败后仍不服输的嚷嚷着‘再来一盘，我就不信我翻不回！’而屋里面，则更加古色古香了，正中央放着一个大水缸，里面养着一些绿色的植物，也许是荷花吧！真希望夏天时能摘几个莲藕尝尝鲜！四处那以假乱真的假山，那入门处还挂着一个横幅，真是诗情画意，很美！你听，你听！远处传来那吴侬软语的沪剧声，那声音，真是充满了家乡的味道！看着周围的一切，我知道，我的家乡，是一个古色古香的小镇！

如果你来到我的家乡，看到旁边的小吃店，哪家不是人来人往，有的外国人还专门到兴蒙吃太极黄鳝哩；有的人还一边吃一边赞不绝口；有的人狼吞虎咽。可见，家乡的太极黄鳝是多么的好吃，多么的有名。我爱吃太极黄鳝，不仅仅因为黄鳝色、香、味俱全，更重要的是品尝着太极黄鳝，会有一种家乡的味道。

现在，我已不住在老家的院子里，也不再有和爷爷一起摘香椿的时间了，但每到春天，看到附近的香椿树开始滋芽，就会找机会回爷爷奶奶家，去吃上一餐家乡的味道——香椿鱼。这个味道就在我的心里，那是清香的食物滋味，更是我和爷爷奶奶一起度过的童年时光的味道。

秋季，五谷丰登，瓜果飘香。田野里，高粱涨红了脸，稻谷笑弯了腰。果园里，苹果害羞得染红了脸颊，一个个圆溜溜的柿子，如同一个个娃娃的胖脸蛋。农民伯伯高兴极了，连忙下地、上树去收割，处处响起农民伯伯的欢笑声。这时，家乡的味道就是丰收。

我最喜欢的美食，是家乡的美食，家乡的美食怎么吃都吃不腻，而到了外地，无论多么美味的食物，也吃不出家乡的味道，更加吃不习惯，我想这就是乡情吧。家乡的美食有很多，如西施豆腐、次坞打面、年糕粥、番薯片、粽子、马剑馒头、团圆饼……

我去过宜兴和绍兴，那儿，糯米饭的影子随之消失，只有盘前的一根根油条。微博上有调查：90%以上在外的温州人，会想念温州的早餐——糯米饭。豆花，虽然在他乡也会见到，但在他乡随处可见的是咸豆花，未见温州熟悉的甜豆花，同时，家乡的味道也变淡了。