一天，妈妈下班提着一筐大闸蟹回到了家，我一看有大闸蟹心里就乐开了花，它们个个都很威武，身上穿着一件坚硬的盔甲，它们的一双大钳子就像一对狼牙，显得威风凛凛。我迫不及待的将大闸蟹倒入大盆里，以为这样它们就出不来了呢。可是，它们一个劲地往外爬，不一会就爬出来了一只、两只、三只……，有的爬向桌子底下，有的钻到沙发底下，还有的准备向卧室里面爬，看到这副景象，我们一家就开始了捕捉大闸蟹的行动了，我想借机大显身手，就悄悄靠近一只大闸蟹，用手一抓，“啊”！爸爸妈妈听见了我的叫声，急忙过来，看我被大闸蟹夹伤的地方，还好没有什么大伤，我又进行了第二次行动，这回我悄悄绕到大闸蟹的后面，迅速拿起它的盔甲的两侧，“成功喽”！我兴奋地叫道。妈妈笑着对我说“你真厉害”。

“太湖大闸蟹”也不可不提。就名气而言，“阳澄湖大闸蟹”似乎更胜一筹。然而，资料显示，阳澄湖不过是古太湖的残留，归根到底还是太湖。关于大闸蟹如何如何好吃、有营养，上网一查便知，不必赘述。在此，我只想说说我吃大闸蟹的感受。最初吃大闸蟹不是很习惯。首先是无从下手，我的吃法让同桌的行家心疼不已。哪里是吃，简直就是扔，太浪费了！其次是其“腥”味儿几日不散，洗手刷牙均不能彻底清除。现在，我早已成长为吃蟹高手，吃技不输土生土长的当地人，是雌是雄一看便知。那所谓的“腥”其实正是太湖蟹特有的诱人的鲜香。如今，只要一闻到这味儿，我就得努力控制自己，以免口水流出。

可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞，这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。”我笑了笑，不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！

苏州的特产——大闸蟹。阳澄湖清水大闸蟹的外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感。黄毛，蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。体壮，阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”，其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”

每只大闸蟹都有一个椭圆形的、硬硬的壳，壳两边有八只细细的、长长的小脚丫，壳前面有两只大大的钳子，每只脚的边上都有一排排整齐的毛毛。每一只小脚丫末端都有一个尖尖的刺，就像人的手指甲一样。正前边还有一对小小的、短短的眼睛。一伸一伸的，看起来挺机灵的。螃蟹活着是灰绿色的，煮熟了，就是红彤彤的啦！壳下面是它的饱满的肚子。肚子是白花花的。用手摸大闸蟹的壳，滑溜溜的、硬邦邦的、冰凉冰凉的。壳的边缘，有很尖很尖的刺。壳面不是平平的，是凹凸不平的。公蟹的肚子壳是扁的，母蟹的肚子就是圆的。母蟹才有蟹黄，蟹黄是最美味的啦！蟹黄的上面是黑色的，中间是橙色，下面是黄色的……大夹子的中间，还有像牙齿一样白的小细缝，吃大闸蟹可得细细地品尝啦！

每只大闸蟹都有一个椭圆形的、硬硬的壳，壳两边有八只细细的、长长的小脚丫，壳前面有两只大大的钳子，每只脚的边上都有一排排整齐的毛毛。每一只小脚丫末端都有一个尖尖的刺，就像人的手指甲一样。正前边还有一对小小的、短短的眼睛。一伸一伸的，看起来挺机灵的。螃蟹活着是灰绿色的，煮熟了，就是红彤彤的啦！壳下面是它的饱满的肚子。肚子是白花花的。用手摸大闸蟹的壳，滑溜溜的、硬邦邦的、冰凉冰凉的。壳的边缘，有很尖很尖的刺。壳面不是平平的，是凹凸不平的。公蟹的肚子壳是扁的，母蟹的肚子就是圆的。母蟹才有蟹黄，蟹黄是最美味的啦！蟹黄的上面是黑色的，中间是橙色，下面是黄色的……大夹子的中间，还有像牙齿一样白的小细缝，吃大闸蟹可得细细地品尝啦！

因为爸爸妈妈都在上班，只有爷爷和我在家，所以煮蟹的任务就是我和爷爷的了，先是烧开水，放好生姜丝，看着爷爷一只一只的把大闸蟹放进锅里，我好像已经闻到了香味。可能是锅太小，放了五只公蟹后，母蟹只能托在上面了，盖上了锅盖后，爷爷说没醋了，就去买醋了，我呢，赶紧去写作业了，省得等下吃蟹的时候还要催着写作业，大概过去了五分钟吧，我去看看火候，可是等我打开锅盖，最上面的那只母蟹不见了，坏了，大闸蟹跑了，我赶紧拿出我的秘密武器——蟹夹子，开始寻找，这边没有、那边也没有，到哪去了呢咦，鞋柜旁边的地方有动静，我拿起夹子慢慢的靠近，总算找到你了，我拿起夹子夹住了它，这时候，爷爷也到家了，“怎么回事”“跑了一只，我给捉回来了。”我回答说。接下来爷爷就把它又洗了一次，继续下锅。

这时候，一盘热气腾腾的大闸蟹被端了上来。姥姥在盘子里挑了又挑，终于夹起了一只最大最肥的。我满心欢喜，心里想，姥姥真是疼我，就知道我最爱吃螃蟹。这只大闸蟹肯定是给我夹的。当我嘴上的谢字就要脱口而出时，没想到姥姥却把它夹夹到了妈妈的面前，和蔼地说：“趁热快吃，尝尝味道如何。这可是你小时候最爱吃的呦！”“最爱吃的？”一旁发呆的我看了看姥姥，又看了看妈妈。“妈妈怎么会最爱吃螃蟹呢？您不是说一吃螃蟹就会过敏吗？”“快吃饭吧，吃好了早些休息。”妈妈没有回答我，站起身去给姥姥添饭。很显然她是在逃避我的问题。“妈妈，这到底是怎么回事呀？”我忍不住再次追问。“吃螃蟹过敏？”只见姥姥皱起了眉头，“你怎么可能会吃螃蟹过敏呢？以前你不是最爱吃螃蟹了吗？”虽然妈妈的目光躲避着我和姥姥，可我清楚看到她的脸上微微地泛红。再看看姥姥，姥姥的脸上却泛出慈祥的笑容。

为什么我这么喜欢吃蟹呢？之前，我第一次吃到蟹，才知道蟹那么好吃，味道是那么鲜美，那时候我还不会吃蟹，看着饱满丰实的大闸蟹，不知从何下口。爸爸教我吃蟹的方法。先吃两个大蟹钳，我把大蟹钳掰开，吃到了蟹肉，吃完我情不自禁地说：“真是太好吃了。”我连忙抓起另一只大蟹钳，吃了起来。爸爸又说：“蟹腿也能吃。”我一下就把蟹腿全掰了，照着前面的吃法，从中间掰开，吸一下就把里面的蟹肉吸出来了。吃完了二只大钳和八条蟹腿，刚准备把蟹壳扔了，爸爸却说：“最好吃的就在里面。”我就半信半疑地把蟹壳掰开，看见里面没有蟹肉，但有金黄金黄的蟹黄，鲜美的香气扑面而来，我忍不住尝了一口，哇！真是太好吃了。鲜美的味道让我欲罢不能，从此我就喜欢上了鲜美的大闸蟹。

一年四季中，我最喜欢的就是洪泽湖的秋了，形态各异的水生植物和芦苇几乎遍布全湖，莲藕、芡实、菱角满湖皆是。向远方望去，成群的野鸭、白鹭和交织在一起，就像是人间的天堂。偶而来到渔火处小歇，鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等鱼大得出奇，近百种形态各异的鱼，让你看得眼花缭乱，好像到了神话世界。几经风雨，多年在外的我，一直忘不了就是秋天的湖蟹了，她青背、白肚、黄毛、金爪外形，与众不同，她霸道的身材，让你感觉到“哼、哈”二神般的。洪泽湖的秋蟹不同于阳澄湖大闸蟹，她个大、体壮且肉美，吃完后，使你三天不知肉香；洪泽湖的秋蟹不同于长江的蟹，她黄多肉实；洪泽湖的秋蟹不同于大连的海蟹，她鲜而不腥。后来听一位专家说洪泽湖面开阔，水质清澄，水草丰茂是洪泽湖的秋蟹与众不同的根本原因。

舅舅把车停在路边，我打开车门，呼吸了一口新鲜的空气，就来到买大闸蟹的店铺。只见一个个装大闸蟹的箱子像一座座小山一样堆在一起，运大闸蟹的卡车来来回回地开个不停。走进店铺，我就看见地上有许多冰块，还有几只活生生的大闸蟹正挥动着大钳子，好像在提醒我们：“小心！别踩到咱们！惹火了我们，我们就要夹你们哦！”舅舅看还有很多大闸蟹，说：“走，过一会再来！”于是，我们就向市场大门内走去。

舅舅把车停在路边，我打开车门，呼吸了一口新鲜的空气，就来到买大闸蟹的店铺。只见一个个装大闸蟹的箱子像一座座小山一样堆在一起，运大闸蟹的卡车来来回回地开个不停。走进店铺，我就看见地上有许多冰块，还有几只活生生的大闸蟹正挥动着大钳子，好像在提醒我们：“小心！别踩到咱们！惹火了我们，我们就要夹你们哦！”舅舅看还有很多大闸蟹，说：“走，过一会再来！”于是，我们就向市场大门内走去。

到了第二天早晨1点钟，把三姑摇了起来，我们准备一起去吃海鲜，我们到了路边的大排挡，进去一看，有将军鱼、印度鳗鱼、海虾、基尾虾、兰花蟹、大闸蟹、熊掌贝、文蛤……我们选择了一盘大闸蟹，不一会就端上来了，我看着那一个个摆得整整齐齐的大闸蟹，真有点不舍得吃它，但是吃的时候还是会被我一扫而光，哈哈。我和林林哥哥一会儿就吃了80几块钱的了，但是，三姑还是爽快的拿钱给我们吃，后来，我们又“消灭”了一盘基尾虾，一盘文蛤，我觉得大闸蟹是最好吃的了。

没想到的是，对方却提高了拿货的价码。如此一来，他的红酒团购彻底失去了价格优势。 好在，船小好掉头，他以敏锐的目光瞄上了阳澄湖大闸蟹，于是开始了阳澄湖大闸蟹的销售策划。庆幸的是，淘宝“聚划算”和湖南卫视合作的节目《快乐淘宝》一下子就看中了他的大闸蟹项目销售计划书。随后，广东卫视、江苏卫视等媒体的洽谈函也纷至沓来。就在这个夏天，他销售了20万吨大闸蟹，销售额达2500多万元。如此高的销售业绩，让这个半年前还一无所有的小伙子思绪万千，喜极而泣。

中午，我们一家人一起去爷爷家吃饭，我们一边聊一边吃饭，聊了好久，我们才回家。回到家，我们发现三只大闸蟹都跑了。我本来能追上它们的，可是，我不敢。第一，如果不小心踩到它们，滑倒了，肯定受伤。第二，万一把大闸蟹踩死了，那就不好吃了。第三，万一大闸蟹用它的大钳子夹到我的脚，那就痛死了。再三思量，我找来了一样武器——拖把。大闸蟹侧着身子，仓皇逃窜，我的拖把犹如神兵天降，准确地截住了它们的去路。

今天，爸爸买回一盒烟澄湖大闸蟹。我好奇地问：“为什么要买阳澄湖的大闸蟹呢？”爸爸说：“因为阳澄湖的大闸蟹历来被称为蟹中之冠，肉质鲜美。”听完爸爸的话，我仔细地观察起大闸蟹，发现它的背时青色的，蟹壳平滑而有光泽。白肚子，洁白无斑点。蟹腿的毛是黄色的，根根挺拔。蟹爪金黄坚实有力。把它放在玻璃板上，八足挺立，双鳌腾空，威风凛凛。真像一位大将军指挥着千军万马。把它做成盘中的佳肴，真是有些可惜，要是一直养着它那该有多好呀！

星期五的晚上，我家吃大闸蟹。大闸蟹又大又肥，在水里挣扎着，因为它们的手脚全都用又粗又大的草绳给绑起来了。大闸蟹的眼睛很小很小，两只钳子只要一松开草绳就立即一张一合地乱钳。大闸蟹左边四只脚、右边四只脚，那八只脚走起路来还挺快的。爸爸在捉最后一只的时候，因为绑蟹的草绳不知何时松开了，在爸爸捉住它的一瞬间，蟹头上的两只钳子就立刻大大地张开了，眼看着就要钳到爸爸的手了，爸爸一下子就把它甩进锅子的水里面了。爸爸的反应也够快的，好险啊！

我的家乡是美丽富饶的大纵湖，相信你也听说过吧，因为那可是远近闻名的。那里有很多娱乐项目，其中芦苇荡迷宫是最有意思的。没有向导带路的话，我们在里面一天也不一定能出来。大纵湖的大闸蟹可美味了！我有时吃蟹吃得嘴都破了，可那大闸蟹让人看起来真是垂涎三尺，竟然不顾嘴疼也要吃那美味无比的大闸蟹。林子姐姐，等你来到我们盐城，我一定会让你玩个够、吃个够的！

前几天，妈妈买来几只阳澄湖大闸蟹，我把它们养在水桶里。大闸蟹全身青褐色，两只小眼睛黝黑发亮，像电视上的拉杆天线，可以做360度的旋。一张小嘴不停地吹着一串串珍珠似的泡泡。蟹背非常坚硬，像古代武士手中的盾牌。肚皮是白色的，有一个圆形的盖子，据说这是它的肚脐。身体两旁伸出八条又细又长的腿，腿上的毛是黄色的，近端的爪子呈金黄色，很锋利。另外，两条前腿前端是两把铁钳般的钳子，张开钳子，可以发现里面有两排锋利的锯齿，样子挺威风。青背，白肚，黄毛，金爪，这就是大闸蟹的外观特征。

秋天，丹桂飘香，菊黄蟹肥，重阳亲朋好友欢聚日，我们家客厅一片热闹，淡蓝色的墙布，纯白酒柜前，一张不大不小的圆桌围满了人，阳澄湖大闸蟹是必不可少的美食，蒸好的大闸蟹黄澄澄的，灯光下显得更加鲜艳诱人，升腾着热气，蟹香氤氲了整个客厅，温暖的灯光融着热气，大家边聊边品尝着鲜甜肥美的蟹，觥筹交错，谈笑风生，饭后再喝上一杯香醇的小麦茶，祛除大闸蟹的寒性。和亲朋好友共享美食，岂不快哉！

月亮一露脸，小街迎来了又一个热情的夜。明晃晃的灯泡在栓在两棵苍劲的老梧桐之间的粗绳上，闪耀霓虹灯的招牌一排排竖在沥青路旁。什么李嫂龙虾，山西刀削面，北京烤鸭，陕西肉加馍，云南米线，江苏大闸蟹，新疆羊肉串，鲁菜，川菜，江浙菜……天南地北的名吃纷纷在小街安家落户，当真是不行千里，吃尽天下美食。来这的人总要来来回回转几圈——挑花了眼，恨不得一晚上全吃个遍。四方的桌子，红绿色绳子织成的马扎，大盆，大碗，粗木筷，铁锅，大铲……在天地见间自由的肆意游动。招揽客人的吆喝声不绝与耳，“羊肉串勒，保您吃的满嘴流油！”“刀削面，刀削面，正宗的刀削面，不掺任何忽悠成分。”“走过，路过，不要错过，翠花亲自操刀，不好吃不要钱的东北风味勒”……

“预备——开始！”秦老师一声令下。地上的同学七手八脚地把螃蟹翻过来，还在它的身上压了一本“厚厚的”成绩报告单。只见吴一涛的大闸蟹一被翻过来压上重物后就一动不动了，碰它的脚，不动，碰它的头也不动，整个就像一只死蟹差不多。也许这只螃蟹心理正在想，这是什么东西，重死了，干脆装死算了。这可把吴一涛急死了，大叫了几声也没有用，只好眼睁睁地看着对手们的螃蟹一个个“顺利”翻身。可是自己的螃蟹还没有翻的意思，就像睡熟了似的，一动不动。吴一涛不停地用筷子左敲敲，右捅捅，这只可怜的螃蟹终于承受不住吴一涛的乱捣，慢腾腾地翻了过来，还吐了几个泡泡，像是在打哈欠呢！吴一涛气急败坏，可也没有什么办法，得了最后一名。

毛脚蟹，从名字中就不难看出这种螃蟹的毛一定很多。凑近一看，毛果然很多，并分布在螯脚上。远远地看这大闸蟹，你会觉得它像装备，炮弹很多又坚硬的装甲车甚至坦克，可近点看，它又弯成了手握刀枪并穿了件防弹衣的战士。真是形态多端，有着坚硬盔甲的小家伙。螃蟹有八只脚一对螯，慢慢地，它开始爬了，它走路时的动作滑稽搞笑，像一个三岁小孩，走路时一只脚跨过去，另一只脚再跟上……如果你用手把螃蟹翻过来，它便立刻像乌龟一样，利用壳的弧度再翻过来。我发现它的鳌时不时在向同伴挥挥，这应该就是它们交往时的动作吧，虽然我不知道它们在说什么。最有趣的是它们吐泡泡，时而大时而小，时而连成一片，时而慢悠悠一个一个地吐，真是千姿百态。

吃 大闸蟹要先剥开蟹壳，这时你会看到母蟹那肥美的黄，或是公蟹那诱人的膏。在公蟹与母蟹中，我更喜欢吃母蟹，因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒，看见就想吃， 管它生的熟的。成了一个特别的“控”。别人都是什么“游戏控”啊，“电脑控”的，而我归属“美食派”的“蟹黄控”。吃完蟹黄之后，费了好大的力气，弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来，里面的肉就更加多了!把它一分为二，左手一半，右手一半，一会儿蘸醋，一会儿蘸酱油，忙得我不亦乐乎。“啧啧啧，真是美味 啊！”我不禁称赞起来。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样，把肉给挤出来，这样，就不会浪费“每一粒粮食”啦！

昨天我家里来了几个“不速之客”——小螃蟹。它们是妈妈从菜市场买来准备烧给我吃的。我见了如获至宝，央求妈妈饶它们一命。妈妈同意了，我把它们养在了一只水桶里。这些小螃蟹是野生的，不是那种大闸蟹。它们也长着两个大钳子，不过它们毕竟不是“正版”的，钳子一个大一个小。它们常懒洋洋地趴在桶里晒太阳，一动也不动，什么事也不过问。有时候我以为它们死了，用棍子去捅捅其中的一只，它马上警觉地张开蟹钳，飞快地跑到蟹群之中。我扔了点糕点在它们中间，它们不紧不慢地伸出钳子掰下一小块放进嘴里。当它们吃饱时，就在水里悠闲地吐着泡泡玩，我伸手抓住一只小螃蟹，想看清它的嘴长什么样。谁知道它旁边的螃蟹眼疾手快，狠狠地夹住我的手，痛得我连忙甩手。别看它小劲儿可真大，都出红印子啦！它还在挥舞着大钳子向我示威呢！

阳江的海产很多都是从闸坡出来的，那大闸蟹更是不用说，把壳儿剥掉，大口大口地享用蟹肉，就算是肚子撑到不行了也要硬撑着再干掉一只大螃蟹。海边刚出产的海产，就算是经过厨房的处理，也有一股淡淡地海水味儿，吃起来好像把大海的味道吃进去了，海风轻轻地掠着你的头发。这种美是用舌头看到的，是用你千万个味蕾看到的。哎，要是冬天时，当身子冷冰冰的时候，打边炉（火锅），喝菠萝啤，该有多暖身子啊。特鲜美的海鲜火锅，想想我的口水就不自觉地滴下来了。

那天，爷爷拿钱让我去买大闸蟹，老板任意拿了一袋给我，我不假思索地付了钱。回家后，打开袋子，一股臭味扑鼻而来。倒下来后，发现6只中有4只是死的。真气人哪！还没等我告诉叔叔，叔叔已急匆匆地来了。“你爷爷刚才是不是给了你一张100元买蟹？”叔叔问道。我想了想，笃定地回答：“是的”。叔叔又说道：“那张是别人找给爷爷的假币，我还没来得及上缴银行，你爷爷就给了你，我们快去把它换回来。叔叔急得像热锅上的蚂蚁。

在田野里，庄稼丰收了。有香喷喷的花生，有金灿灿的稻谷，有又圆又大的南瓜，有颗粒饱满的玉米。面对丰收的喜悦，农民伯伯的眼睛都眯笑成了一条缝。走进果园，高高挂起的红柿子像一个个小灯笼；红红的苹果像小朋友的脸蛋一样可爱；晶莹的葡萄，就像一串串紫色的珍珠；池塘里有数不胜数的鱼，草鱼、鲫鱼、黑鱼……可是，我觉得最美味的就非属大闸蟹不可了。

年味弥漫在商场超市。一开门营业，那里就已经人山人海，大家都在抢购年货。我们一家也来到超市“凑热闹”，放眼一瞧，哈哈！超市几乎堵得水泄不通。年货小商品区真是琳琅满目，诱人的物品数不胜数，让人看得眼花缭乱。只见这边有：长长的对联、漂亮的窗花、精致的年货，还有各式各样红红的春联大福字！那边鱼肉蔬果区也不甘示弱：肥美的鲈鱼、五花大绑的大闸蟹、近乎透明的基围虾、绿油油的卷心菜、新鲜饱满的水果……我们购买的物品堆成了一座小山，一家人欢笑着满载而归。

在世人的眼中，青春是千姿百态、五彩斑斓的；青春是耐人寻味的。当年的他们，各个清纯童真，盼望长大。对每个人来说，青春有时候是一颗新冒出的痘痘，是梦寐以求的“S”形身材；有时候是一点小叛逆和一点小傲娇；有时候，青春似乎也有些反复无常，上一秒还在落叶而为哭泣，为繁花的凋零而感叹生命的意义，下一秒就会为了大闸蟹而开心的垂涎三尺。

随着蒸汽缓缓上升，香喷喷的大闸蟹就出锅啦！顿时厨房里鲜香四溢，连饭厅内都弥漫着蟹香，可以跟杭州的桂花林相比了呢！拿上一只蟹，摘下油光满面的蟹壳，露出金灿灿、肥美的蟹黄膏，用舌尖轻轻舔上一口，啊！真香！仿佛置身于仙境一般，犹如我骑着太乙真人的小肥猪，正在闲逛呢！好吃得让人停不下来，一眨眼的功夫，就只留下一个空壳了。

“滴答、滴答”，杰克一家的晚餐时间到了。妈妈爱丽丝烧了满满一桌好菜，热气腾腾，香气扑鼻。“吃晚饭啦！我烧了你们最爱吃的大闸蟹喔……”妈妈大声地喊着。爸爸迈克尔听见以后，“嗖”的一下从沙发上“飞”到了饭桌前，准备开吃。

我的家乡是鱼米之乡——姜堰。我们的美食最为美味，有溱湖八鲜，这八鲜中最美味的便是溱湖簖蟹，簖蟹都是一些能爬上簖网的蟹中精英，这些蟹身强体壮，肥头大耳，最为鲜美，它们有着丰富的蟹膏，丰满的蟹肉，南有阳澄湖大闸蟹，北有溱湖簖蟹，谁要是吃过这溱湖簖蟹，可是有口福了。

不一会儿，一股久违的香气扑鼻而来，我悄悄来到饭桌前，只见五六只黄灿灿的大闸蟹叠在盘中，好家伙，我舔着嘴，迫不及待地想尝尝公蟹那又糯又香的膏，母蟹那又厚又甜的黄……我正想伸手抓一只，妈妈又赶来说：“stop，馋猫，再等一道菜！”我只好“向后转”，回到客厅！

金秋时节，特别是重阳后，螃蟹最为肥美。每当这时，爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋，其貌不扬，按理说以这种颜值应该低调点，可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它，青壳、白肚、金爪、黄毛，两只小眼睛滴溜溜直转，嘴里还不停吐着泡泡。