烧菜三年级

我最喜欢吃外婆烧的菜了，特别是她烧的番茄炒蛋。星期天，我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说：“好，我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗干净，放在砧板上，用菜刀剁成小块；又把鸡蛋打在碗里，放入盐、味精、葱花，顺着一个方向均匀地搅拌。准备...

想起去年我过生日时，妈妈给我做了糖醋排骨，那滋味至今没忘。今天，我又缠着妈妈给我做这道菜。妈妈嘴上说着“今天又不是你过生日”之类的话，但还是去了厨房。妈妈将排骨斩成小块，那是一件挺费劲的事情。然后在清水里洗净，放在篮子里沥干。趁着这功夫，妈妈又准备起葱姜，调了一小碗菱粉，还把白糖和醋、酱油拿出来放在...

今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金属球把锅洗得干干净净，从冰箱里拿出鸡蛋和番茄，把番茄洗得干干净净，拿起刀，把番茄切成一块块，放在碗里。拿起鸡蛋，放在桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开...

看妈妈烧菜一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。妈妈先把一块又肥又大五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香。桂皮，生姜，洗干净备用。妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉，一会儿，只听锅里发出“滋滋”...

一天，妈妈问我想吃些什么？我说：“我就想吃你做的醋溜土豆丝。”妈妈说：“好，好！我这就去给你做。”妈妈先把土豆洗干净，然后拿出一个刨子来把皮刨掉，再用清水洗净。接着就抓起土豆在刨子上来回搓，搓下一大堆土豆丝。我觉得奇怪，刚才刨子不是用来刨皮的吗？怎么又可以削丝了呢？妈妈说：“别看这刨子小，用处可大了...

看 叔 叔 烧 菜三（1）李子豪今天，我和爸爸要去爷爷家吃饭了，我太高兴了，因为我又可以吃到叔叔烧的美味的饭菜了。我今天特别观察了叔叔烧清炒虾仁。开始，只见叔叔把一些虾仁洗干净，把虾的肠子挑了出来，然后又用吸油纸把虾仁的水吸干。晾了一会儿后，又把虾仁放进碗里，放了盐，胡椒粉，水淀粉，蛋清和黄酒并搅拌...

今天中午我要亲自感受一下烧菜的乐趣。我先准备好菜，再拿出两个鸡蛋。起先我按爸爸讲的将鸡蛋敲了一下，但没碎。于是，爸爸给我示范了一个，我又拿起另一个鸡蛋，轻轻一敲，一个完整的蛋黄就悄悄地跳进碗里了。接着，我该切胡瓜了。爸爸先把胡瓜的皮刮掉，由我来切。我先把胡瓜切成两半，把一半放进冰箱。再把这一半切一刀...

今天，我看妈妈烧菜，妈妈做的是缸豆，我看着硬邦邦的缸豆，心里想：这么硬邦邦的东西，能吃吗？妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它们放进篮子里，接着再把液化气阀门打开，又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子，把灶头上的点火开关一拧，火在那一瞬间冒出来，围成一圈，如同一个闪亮的舞台，妈妈把锅子放到灶头上，等到水蒸汽...

今天中午，我拜妈妈为师，学烧番茄炒蛋。因为我想证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小毛头。妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。妈妈说：“先把番茄洗干净，再把番茄切成块，把蛋敲开，倒在碗里，搅拌均匀。”一切都准备好了。妈妈叫我在锅里倒上油，把油烧热，直到冒烟。然后赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒，让蛋结成...

又是一个周末，妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒，做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后，用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮，这种方式真是又省钱又经济。妈妈开始切土豆了，把土豆切成片再切成丝，然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。...