我的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次坐飞机……一个个第一次就像一个个脚印，印在我成长的道路上。我印象最深的是我第一次做煎蛋。

我想在三八妇女节那天，为妈妈做一次早饭。一大清早，我兴冲冲地来到厨房，系上围裙，自我感觉真像个大厨！给妈妈做什么吃呢？我左思右想，突然，我眼前一亮——对，做煎蛋。我看妈妈做过的，看着挺简单的，应该难不倒我。

今天，妈妈买回来一个鸡蛋。我高兴地争着帮妈妈煎鸡蛋。我对妈妈说：“让我来！让我来！”妈妈说：“不行，你会把蛋煎糊的。”我连忙说：“不会的，不会的，我会小心的。”最后，妈妈终于答应让我煎鸡蛋。

我在锅里放了一些油，然后开火，再轻轻地把蛋敲破，把蛋液打入锅中。锅中立即发出“滋滋”的声音。我开始用铲子煎蛋了。

平山小学

五（4）班

每当我吃着黄澄澄的煎蛋，都会想起在暑假里煎煎蛋的事。

那时，家里只剩下我自己一个人。在家里，我把整个家当作自己的地盘。“咕，咕……”是我的肚子向我诉苦，我不能不理它。我像个饿狼似的，在每个箱子里找食物。终于被我找到一包饼干，我狼吞虎咽地把饼干吃掉了，可过了一会而，肚子又向我诉苦，我真没办法，只好下厨了。

星期天中午，我在家跟妈妈学做煎蛋。

我们先把火调到大火，妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后，我适当地倒了一点油。妈妈说：“我先给你做个示范，你好好看着。”说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了，我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，一看，鸡蛋安然无恙；我又磕了一下，鸡蛋上只裂了一道小缝；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，鸡蛋一下子碎了，我的手上沾满了蛋液。

星期天中午，我在家跟妈妈学做煎蛋。

我们先把火调到大火，妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后，我适当地倒了一点油。妈妈说：“我先给你做个示范，你好好看着。”说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了，我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，一看，鸡蛋安然无恙；我又磕了一下，鸡蛋上只裂了一道小缝；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，鸡蛋一下子碎了，我的手上沾满了蛋液。

今天，放学回来后，我放下书包，对爸爸说：“中午有没有煎蛋呀？”“没有，如果你想吃得话，我来教你做‘韭菜炒鸡蛋

我听了十分兴奋，又蹦又跳地来到厨房，笑嘻嘻地对爸爸说：“好啊！我现在要干什么呢？”爸爸找来一把小刀，一本正经地对我说：“唔……你到门口菜地割一些韭菜来吧！”

我马上冲了出去，来到菜地一看，傻了眼了，我的妈呀！

妈妈是个烹调高手，在她的耳濡目染之下，我的厨艺也不赖的。在众多的菜肴当中，我最擅长的是煎蛋，我煎的荷包蛋连妈妈都自叹不如哦。不过，想起第一次煎蛋的情况，可是够难堪的。

那一天，妈妈出门去，到了中午也没回来。我想着妈妈煎的荷包蛋，金黄色的蛋黄，雪白的蛋白，咖啡色的花边，不仅手痒痒了，也想着大显身手，让妈妈回来夸夸我。

今天放学时，斯老师布置了一个有趣的作业，要我们用洋葱和鸡蛋制作一个蛋塔。我听后心想，这太简单不过了，我几分钟便可以完成，真是小菜一碟。于是，我便以最快的速度奔回了家。

回到家里，我兴奋地对妈妈说：“妈妈，斯老师要我们用鸡蛋和洋葱煎蛋塔，快来帮我打下手。”

“好的。”妈妈爽快地答应了。

妈妈的话音刚落，我就迫不及待地跑进了厨房，挑选了一个鸡蛋和一个洋葱，然后拿出了一个专门煎蛋塔的平底锅，用水洗了洗锅，把锅放在燃气灶上，于是我便开始了“工作”。

哎，爸妈都出门去了，家里静悄悄的，就我一个人。临近中午，肚子饿得慌，看着电视，眼睛老是不由自主地要往厨房方向瞟，因为在平时，厨房里早该飘出香喷喷的饭菜香味了。

正想着，窗外飘了一股香味，使劲地嗅了嗅，是煎鸡蛋的香味，我仿佛听到邻居家滋滋的煎蛋声。我努力咽了一下口水，想：煎蛋吗？容易，我也来几个吧。

打开冰箱，取出几个鸡蛋，在盘子里放着。

“招嘉琳徒弟！”“到！”看到这你肯定会问，什么事情那么严肃？嘻嘻，现在还不可以告诉你！

“工具准备好没有！”“已经OK了！”“好！现在开始！”现在告诉你吧：我正在求师学艺，学煎蛋！师傅是我家大厨——奶奶！徒弟是——不用说也知道是我！你们可别小看我奶奶。虽然我奶奶没读过什么书，可是说起煮饭炒菜，博士生也没他厉害。

“丁零零，丁零零……”闹钟响了。我一骨碌爬起床，匆忙拿起衣服往身上套，刷牙洗脸，直奔厨房，自己做早餐——煎蛋。

我从冰箱里挑了两个鸡蛋，往碗上一敲，鸡蛋裂开了一条缝。我不甘心，又开始敲第二个，没想到这次比上次更惨，蛋黄像一个不听话的娃娃，竟然溅到我的脸上和衣服上，眼睛也睁不开了。

恰在这时，妈妈来了，看见我这狼狈相，笑得直不起腰来。

童年是一条五彩的河，是一条七色的路。童年的趣事多得像数不清的星星，特别是那次学炒蛋，至今还萦绕在我的心头。

我很爱吃煎蛋，总想自己亲手做一回煎蛋吃。这天晚上，我打开冰箱门，从里面拿出一个鸡蛋，用水洗了洗，在碗沿轻轻磕了一下，鸡蛋纹丝不动。我又轻轻磕了一下，鸡蛋还是没有一点儿要破的意思。莫非这是一个“蛋坚强”？

你吃过香喷喷的美禄蛋饼吗？今天，妈妈准备教我煎蛋饼，我快乐地一蹦三尺高。

首先，我拿出一个蛋，我小心翼翼地将它敲碎，掰开，“啪”的一声，一小撮鸡蛋清飞到了我的眼皮上，我也顾不得那么多，拿起纸巾擦一擦，妈妈妈妈用一副无语的表情看着我，对我说：“要轻一点。”我用筷子不停的划着圆圈，蛋白蛋黄就被我给合体了。蛋打匀后，放入两勺美禄，一勺面粉，再把它打匀，妈妈看了看说：“还有点稀，再放一勺面粉吧！

放假的时候，我经常呆在家里，除了写作业和看课外书之外，就没什么活动了。一天，妈妈突然对我说：“洁瑜，看你在家里这么无聊，要不要学习一下下厨的手艺呢？”我像发现了宝藏一样，开心地点头，兴奋得又蹦又跳。

于是，我就跟着妈妈学做最简单又好吃的煎蛋。因为是第一次下厨，所以妈妈先给我介绍：“这是盐，那是糖，这是油，那是味精……”我听得迷迷糊糊的，只是应着：“嗯……嗯，哦……哦。”也没怎么认真记。

童年是一条五彩的河，是一条七色的路。童年的趣事多得像数不清的星星，特别是那次学炒蛋，至今还萦绕在我的心头。

我很爱吃煎蛋，总想自己亲手做一回煎蛋吃。这天晚上，我打开冰箱门，从里面拿出一个鸡蛋，用水洗了洗，在碗沿轻轻磕了一下，鸡蛋纹丝不动。我又轻轻磕了一下，鸡蛋还是没有一点儿要破的意思。莫非这是一个“蛋坚强”？

一想到星期六煎蛋的事，我就会笑起来。

上个星期六的那天，我心血来潮，缠着

要跟老爸学习煎蛋。正当老爸大谈特谈的理论时，电视“中韩足球对抗赛”开始了。老爸是个铁杆球迷，再也不谈他的煎蛋经，飞快地往沙发上一坐，一边看球赛，一边遥控我煎蛋。

老爸说：“先放好油，把油烧热。”我便照老爸说的去做。过了一会儿，老爸喊道：“加油！

每个人的一生中都有许许多多个第一次，我也不例外。令我难忘的第一次是――

一个周末的中午，爸爸妈妈还没下班，我的肚子饿得咕咕叫，好像在催促我：“既然爸妈还没回来你就自己煮嘛！”于是我决定了。可是，我煮什么呢？突然我脑子里冒出一念头——煎蛋。

以前我没煎过蛋，现在做起来笨手笨脚的。一会儿系围裙，一会儿戴手套，还在镜子前转了两圈。

陈老师

我学会了煎蛋

我最爱吃煎蛋了，尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。

妈妈答应了我的要求，我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净，放在液化气炉上。我打开液化气炉，蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油，妈妈在旁提醒我说：“慢着，慢着，要等锅里的水干了才能放油，不然锅里的油就会溅出来。

一想到星期六煎蛋的事，我就会笑起来。

上个星期六的那天，我心血来潮，缠着要跟老爸学习煎蛋。正当老爸大谈特谈的理论时，电视“中韩足球对抗赛”开始了。老爸是个铁杆球迷，再也不谈他的煎蛋经，飞快地往沙发上一坐，一边看球赛，一边遥控我煎蛋。

老爸说：“先放好油，把油烧热。”我便照老爸说的去做。过了一会儿，老爸喊道：“加油！

一想到星期六煎蛋的事，我就会笑起来。

上个星期六的那天，我心血来潮，缠着要跟老爸学习煎蛋。正当老爸大谈特谈的理论时，电视“中韩足球对抗赛”开始了。老爸是个铁杆球迷，再也不谈他的煎蛋经，飞快地往沙发上一坐，一边看球赛，一边遥控我煎蛋。

老爸说：“先放好油，把油烧热。”我便照老爸说的去做。过了一会儿，老爸喊道：“加油！