第一次煎蛋
每个人都有第一次，有第一次坐飞机、有第一次骑车、有第一次钓鱼、有……
那天晚上我们到很晚才吃晚饭。我们在楼下和朋友们玩，听到爸爸妈妈叫我和弟弟上去吃饭，我们急匆匆的跑上楼去，我和弟弟边跑边说今天晚上吃什么，我和弟弟认为晚上会很丰盛。我们兴高采烈的来到家门口，妈妈向我们微笑的说：“快进来吃饭吧！”我们点了点头我来到餐桌前，看见桌上只是中午的剩菜。我们吃完菜开可是还有饭而没有了菜，我提了个建议，说：“煎个蛋吧”！而爸爸妈妈却反过来说：“谁提的建议谁就执行”。
好吧！到我上场的时候了，我拿了几个鸡蛋，打碎蛋壳，把蛋流在碗里，再撒上一点盐，然后拿一双筷子把蛋打均匀。再把电磁炉开关按一下，听见滴的一声就开好了，然后把洗好的锅放在电磁炉上，等锅烧热再倒油下锅，最后等油热点把打好的蛋倒下锅。哎，总算可以可以歇一下了，平时看爸爸妈妈煎蛋那么容易，可做起来麻烦还真不少啊！(还真是看似简单做起来难)。这个蛋一倒进去就像和锅有着不解之缘似的，总是沾着锅不放，这时爸爸不知道从什么时候冒了出来，走到我旁边说：“把铲子在蛋旁边铲上几下，在把蛋翻过来不就熟了吗？我照做了。果然姜还是老的辣呀！
不久我的江炜牌煎蛋也就出锅了，虽然有几处焦，但是总比白色米饭要强。吃着自己煎的蛋还真有点高兴。
虽然我现在会煎蛋了，但是我对那一次煎蛋切记。
五年级:江炜
早上，我起得很晚，发现妈妈正在洗衣服，餐桌上什么都没有。我想：“还是自己去盛饭吧。”就在这时妈妈把饭给端上来了说：“稀饭和糖包。”我说：“怎么没有煎鸡蛋，昨天晚上不是说好了吗？”妈妈说：“没有。”我说：“有”。妈妈不理我了。过了一会儿我想自己去煎去。我对妈妈说：“我想自己煎个鸡蛋。”妈妈说：“可以呀。”于是就开始了。
我先把电饼铛的插座给插上，又从冰箱里拿了两个鸡蛋，就准备磕破鸡蛋往电饼铛里放。妈妈连忙叫住我说：“你干什么呢？”我说：“打鸡蛋呀！”妈妈说：“要等锅热了才可以打进去。”“哦”！我连忙住了手。过了一会儿，我也不知道锅热了没，妈妈说：“你自己感觉一下不就知道了。”我用手碰了一下，“啊，好烫呀！”于是我就开始打鸡蛋了，我把鸡蛋轻轻地在桌子上磕了一下，鸡蛋裂了一条缝，我赶快把鸡蛋拿到电饼铛上方，用两个手的大拇指去抠鸡蛋，谁知怎么抠都抠不开，我又把鸡蛋在桌子上轻轻磕了一下，又用手指去抠，结果鸡蛋掉了一小块儿皮，露出一小片白色的膜，还是没有打开。我只好对妈妈说：“妈妈，我不敢打了。”妈妈说：“你两个手使劲抠着缝的两边同时往外用力就可以了。”我就照着妈妈说的方法一抠，真得开了！鸡蛋掉进了锅里，但是蛋黄与蛋清都混在了一起，张牙舞爪的到处乱流。我想下一个一定要打好。我拿起第二个鸡蛋照着打第一个鸡蛋的方法去打，果然开了，而且打在锅里很完整。过了一会儿，我用铲子把鸡蛋一翻等它变成了金黄色就把它们盛到了盘里。
做饭真的很不容易呀，但是吃着自己做的煎蛋还是感觉挺香的，下次我还要自己煎。
河南省二七区大学路小学三年级:余明哲
自从上次吃了哥哥煎的蛋后，我就一直想吃煎蛋。今天早上，我又想起煎蛋的味道，垂涎三尺，于是，我自己煎了一次蛋。
早晨，我刚一起床，肚子就对我发出了警告：“咕噜噜，饿，咕噜噜，饿……”于是，我到处找东西吃，可翻来覆去，找来找去，只找到了鸡蛋和牛奶。我就自己煎一次蛋吧！
我拿着三个鸡蛋走到厨房。首先，我学着哥哥的样子拿出一个干净的碗，把三个鸡蛋都敲碎，打进碗里。接着，我要开始“捣蛋”了。我拿了一双筷子，在碗里“翻江倒海”，我搅啊搅，几分钟后，蛋被我全部搅成了“酱”。准备工作完了，下面，我要倒油煎蛋了。我把油倒进了锅里，半分钟过去后，油“噼里啪啦”地响，吓得我心惊肉跳。一会儿，油熟了，我把“蛋酱”倒进了锅里，呀！这声音可真是“惊天地，泣鬼神”啊！我听着这声音发起了愣，哎呀！蛋焦了，我恍然大悟。急忙用锅铲把蛋翻了一圈，果然不出我所料，蛋的底部全烧成了“焦锅巴”。我后悔莫急，认认真真地翻搅起蛋来，我把蛋用锅铲切成小块，用锅铲压蛋，让蛋受热更均匀。最后，我放了一勺盐和一勺味精，又把蛋翻搅了一次，哈哈！大功告成了！
我吃着自己做的煎蛋，心里甜滋滋的，这就是劳动带给我的喜悦吧！
蒲江县北街小学六年级 李雨壕
我有一次逗得全家都乐了的笑话，那是在我6岁时的第一次煎蛋弄出来的笑话。
那是一个早晨，妈妈一早出去买菜，爸爸还在呼呼大睡，我便轻手轻脚的走进厨房，我关上了门，打开冰箱，拿出两个鸡蛋，打着火，放了油，敲开两个鸡蛋，透明的蛋白缓缓地流出，不一会儿，整个个鸡蛋掉进了锅里面，蛋白“吱吱”地唱着歌，用力的吹起，身体吹得膨胀起来，黄玉般的蛋黄加上雪白的蛋白就像一朵野菊花好看极了。
煎好了，我放了点酱油，低下头闻着香喷喷的鸡蛋，我口水直流三千尺，但实在舍不得吃，“咔嚓，咔嚓”妈妈回来了，我急忙把鸡蛋放进电饭煲里，然后跑回床装睡觉。
开早饭了，我忍不住心里得意的一个劲，不由得朝爸爸妈妈嘻嘻地笑了起来。
“怎么啦儿子？今天怎么啦？”爸爸问道。
“我今天见了一个鸡蛋！”我得意洋洋地说。
“快拿出来给我们尝尝！”爸爸迫不及待地说。
“当当当当！看看我间的鸡蛋，尝尝！”我说。
“真的好……！”爸爸还没说完，我以为他是想说：“真的好好吃！”哪知他是说：真的好酸呀！”“不可能！”妈妈说完便架起鸡蛋咬了一口。
“你放酱油没？”妈妈问我。
“放了，还是用圆瓶装的那罐！”我回答。
“那是醋呀！”妈妈说。
“啊！”我惊呆了。
这是爸爸捧腹大笑。
清远市博爱学校五年级：写作小博士
每个人的一生中都有许许多多个第一次，我也不例外。令我难忘的第一次是――
一个周末的中午，爸爸妈妈还没下班，我的肚子饿得咕咕叫，好像在催促我：“既然爸妈还没回来你就自己煮嘛！”于是我决定了。可是，我煮什么呢？突然我脑子里冒出一念头——煎蛋。
以前我没煎过蛋，现在做起来笨手笨脚的。一会儿系围裙，一会儿戴手套，还在镜子前转了两圈。
真是万事俱备——只欠东风（鸡蛋还没打呢）我就从冰箱里拿出几个蛋，刚想打，油还没倒！我就手忙脚乱地倒油，再把火打开。可没等我打蛋，油就“急”得“乱跳”跳到我的跳到我的手上；跳到我的眼里。我痛得哇哇叫，连忙把火关了。说：“不煎了！”然后回到房间睡觉。可我心里总不老实，觉得房里的东西都在嘲笑我：“看看她，真羞人！都五年级了，连煎蛋都不会！”我下定决心把蛋煎好。
我来到厨房，把东西整理好后，就细心地煎了起来。我吸取教训把鸡蛋、油放进锅后再开火。锅里立既发出“滋滋”的声音，鸡蛋像皂泡一样，一下子膨胀起来。我一边给鸡蛋“翻身”，一边唱着自己改编的健康歌：“左翻翻，右翻翻，鸡蛋翻翻……”过了一会儿我把盐放下去，再翻两下。煎蛋就做好了。我闻到了非常香的味道，看着金黄金黄的煎蛋，我笑了。吃一口，虽然没妈妈做得好吃，可这是第一次呀！能够做出来我就很满意了。
我想：我慢慢地长大了，一定要多做一些家务，为妈妈减轻负担。
回忆煎蛋想到我第一次煎蛋时，那可真搞笑！
那天傍晚，家里人不在，我饥肠辘辘地走进厨房，自己拿了两个鸡蛋，准备自己酝酿已久的“煎蛋计划”！我心里暗暗的想：由我亲手掌勺煎出来的煎蛋一定是天下绝世无双的“奇蛋”！
虽然我不是厨房“专业人士”，但我也懂得系上围裙，戴上袖套，拿起蛋打进碗里，再学着奶奶的样子搅蛋。想到奶奶平常煎蛋都放猪油，我于是就舀了一大勺固态猪油放在冒烟的热锅里，马上又把搅好的蛋倒了进去。“噼噼啪啪”，几秒钟后，我猛地将它翻了个身，又赶忙跑到一边，以防油珠溅到身上。突然想起未放盐，于是立刻把旁侧白晶晶的盐一骨碌的撒在了蛋上……
花了大半天功夫，终于，一盘煎蛋摆在了桌上。我开始细细品味独一无二的煎蛋——第一口，没味！第二口，也没味！我觉得奇怪了。把他翻了个身——刚刚咬下一口我立马吐了出来，是苦的。结果我看到了那一片白晶晶的盐粒，知道上面为什么么没有味道了，因为我只在一面放盐，又放太多，另一面忘了放，以至于成这样。
但我还是很高兴，第一次煎蛋虽然是件小事，但自始至终我都觉得非常有趣。
四川省遂宁市高升实验小学五年级一班 陈逸铭
指导教师 肖春玉
星期六中午，我学好乒乓回到家，“咕噜咕噜”，我的肚子在提出抗议，好饿呀!我见妈妈正在洗衣服，于是，决定自己做点吃的。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋，打开煤气，把油倒在锅里，等油烧烫了，把蛋拍进锅中，开小火慢慢煎，在蛋的上面撒上一点盐，等一面煎成金黄色，翻个面再煎另一面。不一会儿蛋就煎好了。我一下子煎了三个蛋，一个爸爸的，一个是妈妈的，还有一个是我的。爸爸、妈妈吃着我煎的蛋，开心极了。
今天是三八妇女节。一大早我来了一个鲤鱼腾空，马上穿好衣服，一溜烟跑到厨房，开始煎蛋。
我先把平底锅洗干净，然后把水烧干来，放了一些调和油，把蛋轻轻一磕，调皮的蛋清和蛋黄就跳进锅里。等到下面熟了，用筷子翻一面狂按，上面的蛋黄已经“跑”出来了，蛋黄熟了，一个百里透着黄、香喷喷的“小太阳”煮好了。
吃的时候，我问妈妈：“好吃吗？”妈妈开心地说：“这个‘小太阳’不但好吃，而且里面还包含着浓浓的爱心呢，谢谢你，小宝贝！”
给妈妈煎蛋是我最开心的事，以后我要多做一些力所能及的事情。
二年级:会飞的羊
在暑假里，发生了很多有趣的事情。其中，令我最难忘的是——煎蛋。
今天，妈妈正为我做早餐，为我煎蛋，我觉得煎鸡蛋十分有趣，我便走到妈妈身旁，问妈妈：妈妈，你能教我煎蛋吗？可以！随后我穿上了围裙，右手拿着锅铲，正准备煎鸡蛋。我说：“妈妈，是先往锅里倒一点油吗””“是的，孩子。”我轻轻地把锅铲放下，拧开油瓶的盖子，向锅里倒了油。油快速发出“炸”的声音。“啊，好痛啊。”我大喊了一声。原来是油跳到我的手上了。虽然手红了，但是我并没有灰心，而是继续煎蛋，我细心地打下蛋，右手拿着锅铲，过了几秒，我用锅铲把鸡蛋轻轻地翻动，可是蛋却散了。
就这样我不断地煎蛋，终于学会了，真是“世上无难事，只怕有心人。”我以后一定要勤劳，多做一些事。
记忆中，那煎蛋的味道让我魂牵梦萦。那简单的味道，却有着不简单的情感。所幸，我还能够尝到那简单的味道，感受到那不简单的情感。
“幺儿，起来吃早饭了。”浓浓的蛋香伴随着苍老慈祥的嗓音传进卧室，勾起了我的食欲。连早已唱着“空城计”的我的胃，也“弃械投降”，与我交好，催着我出去吃早饭。民以食为天，果真不是说说而已。
“奶奶，好香啊，是鸡蛋面吗？”我迈着懒散的步子走出卧室，看着餐桌旁奶奶忙活的身影，象征性的问了问。
“嗯，是啊。你不是吵着要吃吗，这次你好不容易回家，奶奶就给你做了。”奶奶慈祥地笑着，眼角那些层层叠叠的皱纹，看起来有些碍眼，“快坐下吃吧。”
“嗯。”我没太在意，一心扑在了那碗面上，开始狼吞虎咽起来。
面其实也不是山珍海味，只是觉得有一股熟悉的感觉，像是童年，像是温暖。
“你这孩子，吃慢点，奶奶又不和你抢。”奶奶把她碗里的煎蛋夹给我，看到我这样子，笑着说。
“哪呢，这不是奶奶手艺太好，面太好吃了吗，不然我才不会这么失态，咱可是淑女，淑女啊！”我笑着跟奶奶耍贫，浓浓的香味与浅浅的话语，弥漫成一阵温馨的气氛。
“你这孩子，就晓得逗奶奶开心，没个正经。”奶奶点点我的额头，也吃了起来。
不一会儿，一大碗面就被我解决完了，看看奶奶，才开始吃，几乎都没动几口，绿绿的青菜漂浮在面汤上，几乎看不到油星，清清淡淡。我感觉有什么不对，和我吃的那碗似乎有点不同，又想不出来具体是什么不同，就和奶奶打了招呼，回了房间。
那丝疑惑直到第二天吃早饭时才被解开。
“咦，奶奶，你怎么不吃煎蛋啊？是不喜欢吃吗？”看着奶奶又夹过来的煎蛋，我想起了昨天离开时想过的那丝不对劲，原来是这样。
“奶奶没有不喜欢吃啊，只是你现在是长身体的时候，多吃点总是好的。奶奶老了，吃不吃都一样。”奶奶依旧慈祥地笑着，不知道为什么，那碍眼的皱纹此时变得那么好看，胜过一切化妆品的装饰。
“不行，奶奶也要吃，奶奶不吃，我也不吃！”我使着小性子，向奶奶撒娇。心间流淌过一股一股的暖流，满满的感动几乎要溢出来。我想起了小时候奶奶经常给我讲的故事，在奶奶那个时代穷得几乎吃不上饭，是啊，奶奶怎么会不喜欢吃呢，那全是为了我啊。我觉得眼角有点微润，偏偏头，轻轻擦了擦。过来，又开始耍赖。
“奶奶，吃嘛吃嘛，你吃我的，我吃你的。”我抱着奶奶的手臂摇了摇，小猫似的蹭了蹭，趁奶奶不注意，把自己碗里的煎蛋夹给了奶奶。看着奶奶无奈的样子，像只偷了腥的小猫偷偷地笑了。
“好好好，奶奶吃。你这孩子。”奶奶也笑了，笑里有欣慰，有无奈，更多的是自豪，为子女的懂事而自豪。
看着碗里那颗煎蛋，蛋黄隐隐流动，令人食指大动，是的，这不是山珍海味，却胜过一切山珍海味。
这里面的情，让我感动。
煎蛋的味道，简简单单，却永留我心。