我家住的小区斜对面，各种铺面应有尽有。在众多的小店里，在最不起眼的地方，有一家羊肉面馆。虽说不怎么起眼，但是，但凡尝过这家羊肉面馆的羊肉面的，都觉得面确实有点儿与众不同。

踏进面馆，香味扑鼻，一股浓浓馥郁的羊肉香。若是吃货，口水都要流出来了。被浓浓的香味笼罩着，比飞上天成仙还要悠悠。

这家面馆是我无意中发现的，那天，我和老爸闲得无聊，出门闲逛，在逛完文具店后，偶然间发现的。

2014年10月16 日 星期四 东莞 晴

早早的起来，刷牙洗凉，漱口喝水，读书看报……

到早餐的时间段，特想吃老家的早餐。

于是，步行了两公里，去了一家老家的人的开的面馆。

开这家面馆的人是官渡的，我老家隔壁镇的。她们母女是从她侄子手中转手过来经营的；而我则是在她侄子开的时候就已经知道和体验过这家面馆了的。

都说“民以食为天”。吃，对每个人来说都是一件大事。我就是一枚小吃货，美食对我来说充满了诱惑。今天我就来说说我最爱的山西刀削面。

在咱们福清有一家远近闻名的“小松鼠拉面馆”。当我第一次听说这个面馆的名字，大吃一惊，以为是小松鼠开的面馆呢。我想象着小松鼠厨师用它灵巧的小爪擀面、削面、煮面；小松鼠服务员用它防滑、防烫的大尾巴端面。一定非常有趣！带着疑团，我来到“小松鼠拉面馆”一探究竟。原来并不是像我想象的那样，拉面馆里的工作人员都是地地道道的山西人。他们的口音很特别，我一句都没听懂，但是他们做出来的面让我吃一次就爱上了。

从清早就出门，在外面逛了一个上午的我们，肚子也已饿得咕嘟咕嘟叫，于是，我们在街旁找到了一家拉面馆。正当我们准备坐下来，耳边就传来了一阵吵架的声音。

“你给我跪下，跪下来。”只见一个年轻男子面对拉面馆的打工小伙子满脸愤怒地说。旁边站着拉面馆的老板：“我已经替他说过对不起了，再说了他也已经认错了嘛。您大人有大量，就饶了他吧！

雨从天上落下来，滴在你的脸颊上，又顺着流下来，落到地上。

一个星期天，天灰蒙蒙的。我和妈妈到一家面馆吃面。还没到呢，雨，就像子弹一样噼里啪啦地砸了下来，落在脸上，怪不舒服的。小雨变成大雨，坐在面馆里，望着雨帘，感到十分幸福。

雨帘中，出现了你的身影，不高不矮，步伐稳重。你进了面馆，收起雨伞，坐在我旁边的桌上。双肩包，运动鞋，一看就知道，你是个大学生。

今天我考了全班第一名，爸爸妈妈带我去牛肉面馆吃牛肉面，我早想去了，听说那儿的牛肉面特地到，真相品尝品尝。

我们来到牛肉面馆，门口上写着“亲兄热地牛肉面馆”。我冲了进去，找了个四人位坐下了。“服务员，来三碗牛肉面！一瓶‘冰红茶’！”爸爸喊道。

不一会儿，服务员把三碗牛肉面和一瓶“冰红茶”“献”了上来。爸爸首先把碗里的一片又大又厚的牛肉片微笑着夹进了我的碗里。

路旁的树一颗颗闪退在我的眼中，迎面而来的是路边美丽的风景。我没有去关注它，而是关注于远处的面馆。

我停了下来，停在了这家面馆前。我气喘吁吁地走进面馆，向一个桌上望去——办完还未吃完的面刺伤了我的眼睛。还有半碗面！我迎来了前所未有的恐惧和害怕——我的包不见了！

我是在这家面馆吃的午饭，坐在我前面的是一位大人——穿着一身灰色的制服，衣上的纽扣没有扣住，露出里面的衬衫。他长得不高，瘦瘦的，满身散发着一种从未闻过的“毒气”。让人意想不到的是，他还坐在我的前面！我有点恶心了，狼吞虎咽地吃完了一碗面，急匆匆地离开了。

各个地方都有自己当地独特的饮食。像兰州的拉面，东北的馄饨，天津的狗不理包子。而三大火炉之一的重庆呢，除了火锅，与重庆人形影不离的就该是小面了。

今天又来到街角的一家小面馆吃面。和重庆大多数小面馆一样，这里不足十平米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧。其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的感觉。

唔，今天终于吃到了梦寐以求的炸酱面，但，好像真的不太好吃呃，和想象中的完全不同，似乎还不及牛肉拉面。哎呀，其实我要讲的不是面啦，应该是那个拉面馆。也不对，应该是发生在拉面馆里的事。

这个拉面馆是样样“发现”的。她说那里的拉面好像很好吃的样子，而且好“便宜”哦！！只要俩块五！！！于是我们两个就在第二天早早的爬起来去吃拉面，结果一下子就爱上了那里的拉面，每天都要去吃。

幸福是什么呢？这个问题一直徘徊在我的心中。我决定去寻找这个问题的答案，从哪里开始呢？就从学校旁边那家拉面馆开始吧！

我走到哪家拉面馆，先吃了一碗热气腾腾的面条，然后问那名做拉面的师傅：“在你心里，幸福是什么呢？”师傅看了看那碗碗拉面，意味深长地说：“幸福啊，在我心里就是干好自己的本职，让顾客们品尝到美味的食物，喜欢我做的拉面，这就是幸福。”我似懂非懂地走出了拉面馆。

幸福是什么呢？这个问题一直徘徊在我的心中。我决定去寻找这个问题的答案，从哪里开始呢？就从学校旁边那家拉面馆开始吧！

我走到哪家拉面馆，先吃了一碗热气腾腾的面条，然后问那名做拉面的师傅：“在你心里，幸福是什么呢？”师傅看了看那碗碗拉面，意味深长地说：“幸福啊，在我心里就是干好自己的本职，让顾客们品尝到美味的食物，喜欢我做的拉面，这就是幸福。”我似懂非懂地走出了拉面馆。

在我记忆的长河中，发生了许许多多的事情，但最令我记忆犹新的，还要数那件使我至今难忘的不该发生的一件事情……

那天早上，天下着蒙蒙细雨，我却醒得格外早，穿好衣服后，便小心翼翼地来到了爸爸妈妈的卧室，生怕吵醒他们，悄悄地从妈妈的衣服口袋里掏出钱包，拿了3元钱和一把伞，背着书包上学去。一路飞奔，来到我们学校旁味道最好的面馆，虽说是一大清早，而且天下着雨，面馆也刚开张，可还是生意兴隆，顾客把面馆挤得水泄不通，我好不容易挤了进去，叫了一碗肉丝面。

这个世界从不缺少温暖与停靠的地方。

冬天，刮着风，冷得刺骨，利得透心，让行人不自觉地裹紧了衣服，将脑袋往衣服里缩了缩。母亲与我正坐在面馆里，忌惮地看着外面的天气，吃着我们那热腾腾的面条。滑溜溜的面条像个顽皮的孩子，顺着喉咙畅快地一窜而下，温暖全身。面馆在冬天的生意貌似更加兴隆，吃面的客人连位置都不够坐，他们喜滋滋地享受着桌上的美味，脸上洋溢着不尽的满足。就在这个被热气萦绕的面馆外，站了个老人，在寒冷中受着风的侵蚀与打压。他穿的很是淡薄，没有类似我们这样的棉衣，只披了件打满补丁的衣服，一条拖地的裤子，与他并不合身，料想是哪里捡的吧，还有个竹筐背在他的肩上里面装着瓶瓶罐罐。他站在门外捧着一叠厚厚的杂志，瑟瑟发抖。他的目光注视着停靠在面馆里享受着温暖的人们，艰难地将杂志递给来往不多的行人，却无一人接过。

落叶归根，倦鸟归巢。

当熟悉的大街出现在我眼前时，心里百感交集。昔日热闹的大街，现在却只有几个匆匆行走的陌生人。往常郁郁葱葱的枫树，现在却只剩几片枯黄的枫叶。一阵萧瑟的秋风吹过，枫叶飘落下来。

转角处的那家面馆，还在吗？我想着。在不知不觉中，我已经到了。面馆仍在，里面只有几人，我挑了一处靠窗的地方坐下。当老板问我要什么面时，我毫不犹豫地用家乡口音说，“炸酱面”。当我还在上小学时，经常和同学结伴来这儿吃炸酱面，一边吃一边玩，面馆的老板看着我们嬉戏打闹，却并不阻止。可现如今，只有我一人来这。

木筷子缓缓夹起几根面条，放入口中，烧鹅的香味与浓郁的酱汁充盈着我的味蕾，肥瘦相间的烧鹅肉和葱花儿配起来相映得彰。

詹氏面馆是我们这儿很有名的面馆，靠着祖宗流传下来的秘方，子孙代代相传，用古法精心制作的濑粉，清新爽口，弹性十足。

在我记事以来，这家面馆就已经静静地藏在了小巷的不起眼角落之处，小时的我就由爸爸带领，每天早晨光顾着他的生意。老板憨厚又沉默，总是身着一身朴素，默默的做着他的面，面是自己推着石磨，细细的磨面粉，老到细腻，先把面用水裹住，搓成块块，再加碱洗面，醒到苦里发甜，味道不对，他就从弃面重新醒一遍。

还记得，那是一个初冬的早晨，天灰蒙蒙的，牛毛般粗细的雨丝飘飘洒洒，落在我的肩上、手上。阵阵寒意向我袭来。

我匆忙地走进一家面馆，叫了一碗牛肉面，便开始耐心地等待。如果没有这一次的等待，我也就没有那来自内心深处的一股暖流。

因为天冷，面馆的生意好极了，人来人往，十分热闹，大家都在享受着面馆里的温暖。突然门帘被掀起，一股寒意涌了进来。那是一位农民工——戴着一顶安全帽，脚上穿了一双深筒套鞋，原来那件洁白的外套，此时此刻沾满了灰尘。数十根银丝缭乱了他的满头黑发，一道道皱纹爬上脸庞，满是沧桑。

咱重庆有麻辣的火锅，九里飘香的耗儿鱼，五花八门的中餐、西餐，但在我眼里，只有我家楼下卖面的师傅作出的炸酱面，那才叫美味呢。

这家面馆的炸酱面与其他面馆与众不同，别人突出麻辣味，而他们的面就是一个香字。你看，一层红红的肉粒配着劲道的面条，想一想都垂延三尺，就算是神仙也回把鼻子凑过去闻闻。

炸酱面的做法很简单。

无面不欢，无奥灶面更不乐。

“老板娘，给我来一碗红汤狮子头面！”“红汤，13块！”这样的一问一答，在这个人声嘈杂的面馆里，不免显得微弱了些。

记不清这是第几次来到这里了。这家“奥灶面”馆开张不到一周，却已人气非凡。我也是因为它的人气才被吸引过来的。

面馆位于博山东路的一条马路上，几个小吃店聚集在一块，但最显眼的还数这家店了。

在我家楼下，有一家“栗子张”素面馆。

栗子张是这家素面馆的老板，他个头不高，身材微胖，黝黑的脸膛，目光执著。打我记事起，他就在那儿开店，天热卖凉面，天凉炒毛栗子。因他姓张，人们就称他为“栗子张”。

春节一过天气转暖，“栗子张”的凉面就摆上了。手工拉面，物美价廉，调料是祖传秘方配置。每天中午路过这里的人大都要吃一盘。

放学铃一响，我就拉着同桌龙旭出去“觅食”，吃个饭可真难，因为一个学校的所有学生都要在校外吃饭，能不急吗？

走了5分钟左右，终于找到一家味道正宗的拉面馆。我俩一进拉面馆，呵，真挤。这是，我在人群中找到两个位置，我对龙旭说：“快点，不抢到那两个位置咱就吃不成饭了！”于是，我们向那两个位置进发，我不停说着“借过”坐到了凳子上。