为了要把寒假生活的丰富多彩，杨老师要求每位同学去回民街品尝陕西的特色小吃，感受古城西安深厚的文化底蕴。

这天阳光明媚，我和妈妈便来到这西安的美食文化街区——回民街。回民街的街区由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。街道两旁大量的美食店铺，有近300多种特色小吃，每样都让人垂涎三尺，欲罢不能。我和妈妈是从北广济街进去拐到西羊市，再转到大皮院，最后再拐到北院门街。现在就让我由南向北开始陕西特色美食之旅吧。

【西安年最中国】

侯卓月

今年春节，我们一家在西安度过。

一到西安，就看到张灯结彩，到处洋溢着喜庆祥和的过年气氛。

第一天我们去了回民街和永兴坊，那里人山人海，热闹非凡。回民街和永兴坊都是一条有民族特色的小吃街，新疆的红柳烤肉，长沙的臭豆腐，西安的羊肉泡馍，石头饼，香气诱人。我们品尝了许多美食，那叫一个香。

回民街后面还有国画和书画展，那一个个刚劲有力的的大字，让我看呆了。永兴坊还有十分有名的摔碗酒，人们喝了酒，摔碎了碗，岁岁平安，祈祷新的一年，幸福平安。

这个暑假，我有幸跟着老师来到古城西安研学，学习那里的民俗文化。坐了三个小时的火车，站到西安火车站面前，饿得不行的我，把西安看成了面皮！

西安所有景点中，回民街是我最向往的，来西安是不能不去呀。回民街的小吃数不胜数，在离回民街很远的地方我就闻到了香味。

东坡先生曾为陕西羊肉泡馍而作：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲。孔子是：“齐闻《韶》，三月不知肉味。”而对我来说，是“吾在尝羊肉，却不知牛肉味。”虽然味道有些冲，但尝起来还是不错哦！

西安美食，早有耳闻。老米家羊肉泡馍、老马家肉夹馍、贾三灌汤包、花奶奶酸梅汤、希木酸奶都是当地颇为著名的饮食。为了一饱我这个吃货的口福，我们一家决定南下西安。三个小时的火车车程后，我们到达了目的地——西安。

要说西安最好的地方，在我心中，不是气势磅礴的兵马俑，也非玄奘讲经的大雁塔，更不是无奇不有的陕西博物馆，而是美食云集的回民街。世间万爱我最爱吃，作为理解我这个无法拒绝美食的人的家长，爸爸便定了一间“离钟楼”，也就是离回民街最近的宾馆。我们刚到住处，解下行囊就起身向回民街进发。

曾忆起，浮华的城中，古老的墙后，回民街的转角处有个幽深的大宅院，喧闹在这里戛然而止，时光在这儿缓慢流淌……

初到西安的回民街，是个清晨。很多老铺子早早敞开大门，摔打做面的声音从深棕色的八仙桌旁传来，忙碌的一天就这样开始了。人渐渐多了，那些老匠人不禁加快了手中的活计，赶在客家来前做完，时光也加快脚步，匆匆地在句句回语中穿梭。