昨天下午，妈妈面带笑容地告诉我：“今天晚上，我们一起来包水饺”，我一听一蹦三尺高，急着就问：“去哪里包啊？”妈妈微笑着回答：“去了那里，你就知道了。”

以前，在幼儿园时，我包过水饺，但当年的情景我都记不起来。在路上，我一直在想：“今天晚上该怎么包呢？”可我想破了脑子都想不出来。

到了那个阿姨家里，迎面而来的是一股扑鼻的香味，我认真一看，原来飘来的是水饺馅的香味，我就迫不及待地奔向餐桌，拿起一块水饺皮就要包。

昨天下午，妈妈面带笑容地告诉我：“今天晚上，我们一起来包水饺”，我一听一蹦三尺高，急着就问：“去哪里包啊？”妈妈微笑着回答：“去了那里，你就知道了。”

以前，在幼儿园时，我包过水饺，但当年的情景我都记不起来。在路上，我一直在想：“今天晚上该怎么包呢？”可我想破了脑子都想不出来。

到了那个阿姨家里，迎面而来的是一股扑鼻的香味，我认真一看，原来飘来的是水饺馅的香味，我就迫不及待地奔向餐桌，拿起一块水饺皮就要包。

今天是春节，所以妈妈叫我包水饺吃。一听是水饺，我心里慌得很，默默地想：唉，春节要是不包水饺多好啊！水饺又难吃又难做，真是“中看不中用”呀！

今天一大早，当我还裹在暖和的被窝里做美梦时，就被妈妈叫了起来。我抬起头，看看表，才七点，妈妈这么早叫我起来有什么事情吗？我揉揉眼睛，嘟着小嘴说：“妈妈，你搅了我的好梦啦！

我一进门，爸爸就喊我：“池俊宇，快来包水饺啦！”我看了看饭桌上，啊，这么齐全，有水饺皮，有包水饺的菜，还有包水饺的工具。

我走进厨房，带上围裙，把手洗干净就开始包了。这是我第一次包水饺，我得认真点。我先把菜洗干净，洗了一遍又一遍。水真像个淘气的孩子跳来跳去，把围裙都溅湿了，把厨房地板都溅湿了。

把菜洗干净以后，我拿出菜板和菜刀，把洗干净的菜放在菜板上，用刀把菜切成小丁形状。这可不是简单活，手都切酸了还没好，后来还是爸爸接过去切完的。

总评：大家一起包水饺，真的是各展其“能”，除了奇形怪状外，还“有的爆皮了”，甚至还有的“干脆把两块饺皮夹在一起就完工了”。孩子们包水饺的场面透露出来的情趣，在作者叙述中清晰可见，尽管辛苦之后包出来的水饺“太难吃了”，但字里行间展现出来的感触却是纯真得让每个会包水饺的大人们留恋不已。全文完整而清晰，内容集中，写得也很生动，读来很有童趣。

俗话说：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜，”今天我学做了水饺。首先，我准备好做水饺需要的材料，肉、水饺皮、香菇等材料。然后将肉洗干净，切成一小方块。接着，把香菇和切好的肉一起搅拌，搅啊搅，好像香菇在肉的肚子旅行。突然，我觉得少了一样东西，对！就是我最喜欢吃的玉米。我把玉米从冰箱里拿了出来，一粒一粒剥下来，玉米粒挤得紧紧实实的，剥得我的手指通红通红。

一个阳光明媚的早晨，很好玩的乡村少年宫活动在学校拉开了帷幕，其中让我最快乐的是包水饺。

我们听说了“要自己包水饺”这个消息后，都迫不及待地想包那美味的水饺，我们都飞快地奔去操场，在操场上集合。一位老师慢条斯理地说：“因为人很多，所以我们要分组。”我们异口同声地说：“好！”老师就开始分组了。组很快分好了，有六个组，每组8人。我们按组别重新排好队，高兴地走去地下室。

早上，我看到桌上放了一堆水饺皮，心想：难道今天要包水饺？那我可要大显身手了，才想着，妈妈就从厨房端出了一大盆的饺子馅，我果然料事如神呀！

妈妈把调料加进盆子里拌匀，我马上跟她说：“也让我帮忙，好吗？”妈妈一口答应。我拿起水饺皮摊在左手手心，再舀起一汤匙的馅放在皮的中央，然后在皮的四周涂上一圈的水，接下来怎么折呢？

虽然现在是2011年了。但是，我还是忍不住要说一说2010年冬至学校组织的包水饺的活动。

哎…。.一听到冬至包水饺，我的气就不打易出来。包水饺本来是一件很好的事情嘛！能增加朋友之间的配合能力。我和王抡之的配合特别号，而且还很有默契哦。虽然她包水饺不怎么好看，合适她压包子皮倒是大小合适，我包水饺是我的强项。

总评：和同学、家长、老师一块包水饺，还真的是场快乐的采风活动。在文中，这位同学按参加活动的先后顺序，真实地记叙了包水饺的情景，其间又通过“包些与众不同的水饺送给老师”，进一步烘托出了感恩的美好心情。全文首尾呼应，切合主题，字里行间洋溢着欢快的心情和劳动的乐趣。具体评析见文中标示。

点评人：吴晓婷（小学高级教师）

妈妈说今天晚饭吃水饺，我很开心，因为我在幼儿园时就学会包水饺了，现在终于可以大显身手了。

外公先去买了肉和菜，还有水饺皮，妈妈把肉和菜剁碎后放入调料调匀，就成了饺子馅。外公提议我和妈妈比赛，看谁包得快、包得好，由外婆做裁判，我愉快地答应了。“比赛开始。”外婆一声令下，我赶紧坐在桌子边和妈妈一起动起手来。

今天晚上，我们家包水饺，我高兴地说：“妈妈，我也学包饺子。”可是妈妈却说：“包水饺可不是一件容易的事儿啊，你确定可以学好了？”我骄傲地说：“当然可以的，我都是个四年级的小学生了。”“那好吧。”

不一会儿工夫，我和妈妈就准备好了包水饺的水和皮了，妈妈问道：“今晚你想吃什么馅儿的呢？”我回答道：“我要吃胡萝卜肉馅儿的。”“没问题的。”于是，我飞快地跑向厨房洗干净手，坐到妈妈身旁一起包了起来。我左手拿着一张饺子皮，右手拿着一勺子，准备往里塞馅儿，心想：我喜欢吃肉，那就多点馅吧。于是，我整整放了两勺馅儿，然后我沾上水，用手使劲地一捏“咕”一声的，我一看，原来是饺子皮“爆炸”了。我不服输，于是，我决定这一次少放一些馅儿，放好后，我又沾上水捏一捏，果然完好无损。我把包好的饺子往盒子里一放，饺子就像一位年迈的老人一样倒下了。我又看了看妈妈包的饺子，可好看了，她包的水饺就像一个个挺直的士兵一样可漂亮了。我把发生的一切都告诉了妈妈，并且请教了妈妈怎样才可以把水饺包好，于是妈妈教了我怎么才可以把水饺包好的秘诀。

今天是一个振奋人心的日子，我们全班都要去包水饺啦！虽然我们上星期就听老师说过，但真正到这天的时候，却依然很激动。

第二节课下课。李心娜整好队，同学们便走向食堂，一路上大家七嘴八舌地议论着，“我做的水饺可漂亮了”“我做的可好吃了”……。在我们眼里，那里已经不是食堂，而是天堂。

“哇——”大家惊呆了，桌子上堆满了各种材料：韭菜、卷心菜、碗、肉、饺子皮……叶老师给大家分好小组，在她的带领下，我们认认真真地做起水饺来。

妈妈说今天晚饭吃水饺，我很开心，因为我在幼儿园时就学会包水饺了，现在终于可以大显身手了。

外公先去买了肉和菜，还有水饺皮，妈妈把肉和菜剁碎后放入调料调匀，就成了饺子馅。外公提议我和妈妈比赛，看谁包得快、包得好，由外婆做裁判，我愉快地答应了。“比赛开始。”外婆一声令下，我赶紧坐在桌子边和妈妈一起动起手来。我先拿一张饺子皮摊在手心里，接着用小勺挖了一勺馅放在皮中央，然后用手指在碗里蘸了一点水涂在皮的边沿部分，最后把皮对折起来，两只手的大拇指和食指握着半圆形的扇面用力一捏，一个可爱的胖乎乎的水饺就包好了。我又接着包了好几个，我把它们一个个排起来，就像我们做早操时排队一样。妈妈也在不停地忙活，大约过了半小时，两堆饺子皮总算给我和妈妈包完了，外婆宣布比赛结束，下面由外婆裁判来评判。外婆仔细看了我和妈妈包的水饺：妈妈有五条长长的饺子队伍，我只有短短的一条；妈妈的“饺子兵”整整齐齐地坐在桌子上，而我的七倒八歪，而且还是躺在桌子上的。最后外婆宣布妈妈获得第一名，我获得第二名，第一名不奖励，第二名有奖励，我包的水饺全部奖给我吃。

星期天晚上，我们家准备包水饺，我高兴的说：“妈妈，我都上六年级了，今天你教我包水饺吧。”妈妈说：“儿子，你确定要学吗？”我一脸骄傲的说：“没问题，我一定会学会的。”

不一会儿妈妈和爸爸就把饺子皮和馅准备好了。我把手洗干净坐在旁边的椅子上，看着妈妈包了几个饺子我心里想：这不是很简单吗？有什么难的。该到我大显身手了，我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子挖了一大勺馅，放在饺子皮上，先将左右的部分对折捏紧，然后再把两边捏紧，成了，第一个饺子包成了！可不知道怎么回事，我包的饺子下面破了一个洞。该怎么办呢？这时妈妈说：“你放的馅太多了，少放一点。”我明白了刚才由于我放的馅太多了，所以饺子下面才会破了一个洞。这一次，我把馅放少一点，小心翼翼的包了起来，这次包的水饺虽然没有破，但是它像是一个生病的孩子一样软踏踏的，怎么也站起来。爸爸看了看说：“这一回，饺子馅放的又少了一点。”哎，这也太难了。不服输的我又包了一个，这回我终于成功了，水饺不大不小好看极了，我的心里乐开了花。妈妈说：“等一会儿我把你包的水饺单独下一锅让你尝尝。”

“瞧！我的馅又露出来了！”“哈！我的这个饺子包得多漂亮啊！”“呵！馅都沾到我衣服上哩！”哪里传来这样的声音？哦！原来是毛柯兰和她的妹妹在外婆家包水饺啊！

妈妈手把手地教我们怎样包水饺：先拿出一张面皮，用筷子把肉馅夹进面皮里，最好放在中心的位置，以免露出来，然后对折，将中间捏拢，最后依次从两边折成“花边”。　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　

总评：作者记叙了自己和同学们包饺子的经历，内容详略得当，语言真实有趣，字里行间流露出对平实的生活、平凡的劳动的热爱。本文最大的特点是朴实，没有华丽的语言，却把一次包水饺写得很精彩很有情趣，过程详细，结尾感人。

点评人：朱雨欣（小学高级教师）

昨天晚上，我们到一位阿姨家中举行包水饺活动。 (开门见山，直奔主题。)

中午一晃就到了。我的肚子“咕咚，咕咚”唱起了歌。我走进厨房，翻便了炒锅、微波炉、电饭煲、高压锅等一切能放食物的容器，但一无所获。我打开冰箱，开始“地毯式搜寻”。经过一番寻找，目标终于找到了——一包水饺。

我学着爸爸妈妈烧水饺的样子，往锅子里加了一些水，然后等水烧开。等着等着，都等得不耐烦了，水还没有开。

人生中，有许多的第一次，比如：第一次包水饺，第一次学骑自行车，第一次登台表演等等，在这么多的第一次中，使我最难忘的是第一次包水饺，在包水饺的过程中，我还懂得了许多做人的道理。

每次过春节，包水饺的时候，妈妈都会给我一小团面让我玩，我便将面捏成刺猬、小熊等许多的小动物。可是这一次，我跟妈妈说，我要跟着她包水饺，因为妈妈包的水饺有一个大肚子，并且像小船一样，非常漂亮，妈妈告诉我，要把水饺包的像小船一样，但是捏的时候，要捏紧了，不然馅儿就会自己跑掉。

“哇，真香啊！”“真想咬一口，尝尝这水饺的美味呀！”我走过快餐店卖水饺的地方，闻到了水饺浓浓的香气，情不自禁地流起了口水。这个味道，真像奶奶给我包的胡萝卜羊肉馅的水饺啊！好久没有吃到了。

奶奶非常疼爱我。一回到老家，奶奶总会给我包我最爱吃的胡萝卜羊肉馅水饺。奶奶在做水饺时，总会调上我最喜欢的口味。水饺被奶奶捏出一层层漂亮的褶，好像一朵朵半开的小花，可好看了！水饺熟了，奶奶会把第一碗水饺端给我吃。而且，奶奶还会专门给我调一碗酱料。咬一口，肉馅的香味，加上胡萝卜的清脆，再搭配上酱料的清凉，别提多好吃了！每次我吃水饺的时候，姐姐都会坐在我旁边，看到我狼吞虎咽地吃着她做的水饺，她总会乐得合不拢嘴。